Gisele Ross Urbano

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Características da Qualidade do Mel. 2012. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Avaliação microbiológica do mel produzido em ortigueira - PR. 2012. (Congresso).

III Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos: Tecnologia de Bebidas. 2011. (Outra).

III Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos: Tecnologia de Bebidas..Ouvinte. 2011. (Seminário).

Semana de Planejamento. 2011. (Outra).

Capacitação para Docentes em Atividades de Extensão: Mapa Conceitual. 2008. (Oficina).

Encontro de Atividades Científicas da Unopar.Potencial de Produção de etanol por Kluyveromyces marxianus a partir de soro de leite em pó.. 2006. (Encontro).

Miglioranza, L.H.S.;URBANO, G. R.. Caracterização Química e Física da Polpa Fibrosa do Caule de Jaracatiá, Para Enriquecimento de Iogurte. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

URBANO, G. R.; Sandra Garcia. Identificação específica de isolados de Lactobacillus por ARDRA e produção de bebida láctea fermentada.. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Miglioranza, L.H.S.;URBANO, G. R.; RODRIGUES, M. I. G.; KATSUDA, M. S.; LUBECK, G. M.. Extratos de Especiarias na Estabilidade Oxidativa da Manteiga. 2009. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

URBANO, G. R.; VESPERO, E. C.. Determinação de Concentrações de Ciprofloxacina Capazes de Previnir Mutações em Cepas Epidêmicas de Salmonella spp. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

URBANO, G. R.; GOMES, J. P.; Maia, L.F.. Proposta de novo rótulo e elaboração de tabelas de informação nutricional para os produtos comecializados pela comunidade Ouro Fino.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

URBANO, G. R.; SILVA, A. F.; Dias, L.F.. Avaliação da composição físico-química e da qualidade sensorial de cultivares de café>. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DIAS, L. F.;URBANO, G. R.; DANIEL, J. F. S.. Determinação de ferro e fósforo em salgadinho de milho, cereal matinal (sabor chocolate) e flocos de cereais (aveia, trigo e cevada) para o consumo infantil comercializados em supermerados na cidade de londrina-PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

KATSUDA, M. S.; MOREIRA, I. C.;URBANO, G. R.. efeito da contagem bacteriana na avaliação da qualidade do leite pelo analisador por ultra-som. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

SAKANAKA, L. S.; KATSUDA, M. S.;URBANO, G. R.. Determinação da vida de prateleira do café solúvel em embalagem PET (polietileno tereftalato). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

SAKANAKA, L. S.; GOMES, J. P.;URBANO, G. R.. Deenvolvimento de cerveja artesanal do tipo Pilsen adicionada de boldo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Maia, L.F.; KATSUDA, M. S.;URBANO, G. R.. Henrique.Aplicação de PCR na identificação de bactérias potencialmente patogênicas isolados de alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

KATSUDA, M. S.;URBANO, G. R.; Maia, L.F.. Avaliação do desempenho do analisador de leite por ultra-som. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

URBANO, G. R.; RENSIS, C. M. V.; ALEGRO, L. C. A.. Características Físico Químicas e Sensoriais de Bedidas Lácteas Fermentadas Preparadas com Diferntes Soros de Queijo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; STIPP, A. T.. Prevalência de Entrerococcus spp. resistente a Vancomicina em UTI de um Hospital da Cidade de Londrina - PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; STIPP, A. T.. Importância de Streptococcus agalactiae em Gestantes e Neonatos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; REIS, K. T. G.; COSTA, M. R.. AVALIAÇÃO FISÍCO-QUÍMICA DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS PRODUZIDAS COM DIFERENTES SOROS DE QUEIJOS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; SIVIERI, K.; ROIG, S. M.. CARACTERIZAÇÃO E ACOMPANHAMENTO DO PERFIL MICROBIOLÓGICO DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS PROVENIENTES DE DIFERENTES SOROS DE QUEIJO. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; REIS, K. T. G.; ROIG, S. M.. Potencial Probiótico e Prebiótico de Bebida Láctea Adcionando Lactobacillus Acidóphilos e Amido Resistente. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; REIS, K. T. G.; ROIG, S. M.. Influência da Adição de Concentrado Proteico de Soro Embutido Fermentado de Carne Ovina com Teror Reduzido de Gordura. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; ALEGRO, L. C. A.; REIS, K. T. G.. Microrgamismo Mesófilos e Psicrotróficos em Leite Pasteurizado Comercializado na Região de Londrina. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; SIVIERI, K.; RENSIS, C. M. V.. Influência do Tipo de Coagulante no Perfil Eletroforético do Queijo Minas Padrão ao Longo da Maturação. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; RENSIS, C. M. V.; REIS, K. T. G.. Efeito da Adição de Concentrado Proteico de Soro de Hamburuer Bonivo com Teor de Gordura Reduzido. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; SCHWARCZ, W. D.; STEINMACHER, N. C.. Avaliação da Higiene num Abatedouro de Frangos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; SCHWARCZ, W. D.; STEINMACHER, N. C.. Parâmetros de qualidade higiênico sanitária envolvidos no processo de conservação de alimentos refrigerados. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Terrile A. E.; REIS, K. T. G.;URBANO, G. R.. Elaboração de massa de lasanha para celíacos com substituição da farinha de trigo por farinha de arroz. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Pedrão M. R.; AGUIAR, C. L.;URBANO, G. R.. Controle de qualidade no processo de café solúvel liofilizado. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; RAVELLI, A. S.; Araújo F. O. Desenvolvimento de pão de queijo adicionado de fibras e aromas. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; AGUIAR, C. L.; SUGUIMOTO, H. H.. Caracterização microbiológica e utilização do soro de queijo na produção de bebida láctea com polpa de fruta. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; SCHWARCZ, W. D.; Pedrão M. R.. Controle de qualidade microbiológico de especiarias comercializadas na ragião de Londrina. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Terrile A. E.; CORO, F. A. G.;URBANO, G. R.. Elaboração de patê de palmito. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

CORO, F. A. G.;URBANO, G. R.; Araújo F. O. Uso de soro de leite em pó na indústria de alimentos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

AGUIAR, C. L.; Terrile A. E.;URBANO, G. R.. Atividade antimicrobiana in vitro de extratos etanólicos de própolis brasileira na mastite bovina. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

SUGUIMOTO, H. H.;URBANO, G. R.; AGUIAR, C. L.. Potencial de produção de etanol a partir da fermentação do soro de leite por leveduras. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; Araújo F. O; BENASSI, V. T.. Avaliação fisico quimica dos extratos hidrossolúveis de soja obtidos de treze diferentes variedaes de soja da EMBRAPA. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; Araújo F. O; BENASSI, V. T.. Avaliação sensorial dos extratos hidrossolúveis de soja obtidos de treza difernes varieddes de soja da EMBRAPA. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

SUGUIMOTO, H. H.; AGUIAR, C. L.;URBANO, G. R.. Produção de Etanol Por: kluyveromyces marxianus. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

REZENDE, M. I.;URBANO, G. R.; Araújo F. O. Soro de Leite: Caracterização, ação contaminante e possíveis aplicações. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

REZENDE, M. I.;URBANO, G. R.; Araújo F. O. Controle de Qualidade em abatedouro de aves. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

REZENDE, M. I.;URBANO, G. R.; Monteiro A. R.. Leite Pasteurizado Deslactosado: Processamento e avaliação do tempo de vida em prateleira. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Pedrão M. R.;URBANO, G. R.; Terrile A. E.. Avaliação das características físico quimicas do café solúvel aglomerado. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; REZENDE, M. I.; SUGUIMOTO, H. H.. Implantação de boas práticas de fabricação com ênfase no controle microbiológico. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; Pedrão M. R.; REZENDE, M. I.. Confecção de um Manual de boas ráticas de colheita e armazenagem de café para produtores da região norte do paraná. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; COLOGNEZE, U.; Monteiro A. R.. Levantamento da ocorrência de ocratoxina A em café. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.; BENASSI, V. T.; Terrile A. E.. Elaboração de um produto tipo iogurte a base de extrato de soja leite de soja. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Pedrão M. R.;URBANO, G. R.; Terrile A. E.. Avaliação das características físico quimicas do café solúvel aglomerado. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Monteiro A. R.; COLOGNEZE, U.;URBANO, G. R.. Shelf life em café solúvel e óleo de café. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.. Avaliação da eficiência da limpeza num abatedouro de aves.. 2002.

URBANO, G. R.. Martins. Influência da temperatura de armazenamento sobre a qualidade do leite tipo A.. 2002. Outra participação, Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.. Detecção de antibióticos em amostra de leite comercializadas na região de Londrina-Pr.. 2002. Outra participação, Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.. Comparação da qualidade entre uma aguardente bidestilada, produzida artesanalmente e uma aguardente comercial.. 2002. Outra participação, Universidade Norte do Paraná.

URBANO, G. R.. Estudo in vitro da inibição de microrganismos patogênicos de alimentos com fumaça l;iquida.. 2002. Outra participação, Universidade Norte do Paraná.

Qualidade físico-química e microbiológica de mel da região de Ortigueira; ; Início: 2011; Iniciação científica (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; (Orientador);

Avaliação de parãmetros de Qualidade Físico-Químicos e Microbiológicos de Polpa Congelada de Acerola; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização profissional em Qualidade) - Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Contaminação em Alimentos: As Salmoneloses; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade em Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Tecnologia e Controle de Qualidade nas Indústrias de Pescados; ; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade em Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Sanitização num Abatedouro de Aves; ; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade em Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

AVALIAÇÃO FISÍCO-QUÍMICA DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS PRODUZIDAS COM DIFERENTES SOROS DE QUEIJOS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Características Físico Químicas e Sensoriais de Bedidas Lácteas Fermentadas Preparadas com Diferntes Soros de Queijo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

CARACTERIZAÇÃO E ACOMPANHAMENTO DO PERFIL MICROBIOLÓGICO DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS PROVENIENTES DE DIFERENTES SOROS DE QUEIJO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Prevalência de Entrerococcus spp; resistente a Vancomicina em UTI de um Hospital da Cidade de Londrina - PR; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Importância de Streptococcus agalactiae em Gestantes e Neonatos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Desenvolvimento de um manual prático com orientações sobre conservação de alimentos; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Avaliação dos parãmetros de qualidade de polpa de acerola congeladas comercializadas em Londrina-Pr; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Conservação de alimentos pelo uso do frio; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Levantamento da ocorrência de Ocratoxina A em café; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Elaboração de um produto tipo iogurte a base de extrato de soja; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Confecção de um manual de boas práticas de colheita e armazenagem de café para produtores da região norte do Paraná; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Implantação de Boas Práticas de Fabricação com ênfase no controle microbiológico; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Avaliação da eficiência num abatedouro de aves; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Mota; Aplicação de APPCC no processo de fabricação de açúcar cristal, com ênfase em análise microbiológica de sueprfície; ; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Comparação da qualidade entre uma aguardente bidestilada, produzida artesanalmente e uma aguardente comercial; ; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Eng de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Qualidade do mel de Ortigueira; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Gisele Ross Urbano;

Avaliação microbiológica de mel; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Gisele Ross Urbano;

URBANO, G. R. . Quê Tempero restaurante. 2017.

URBANO, G. R. . Sabor e Saúde Produtos Saudáveis. 2017.

URBANO, G. R. . Supermercado Super Prochet. 2017.

URBANO, G. R. . Rede Molicenter de Supermercados. 2017.

URBANO, G. R. . Menu Brazil. 2017.

URBANO, G. R. ; CECATTO, F. . Mr. CHEFF Restaurante - Gestão da qualidade. 2016.

URBANO, G. R. ; CICCO, S. T. . Prático Limão - Desenvolvimento de produto alimentício. 2016.

URBANO, G. R. . Augusto`s Restaurante. 2016.

URBANO, G. R. ; CECATTO, F. . Tteinamento em BPF- Empresa Alho Mania. 2016.

CECATTO, F. ; URBANO, G. R. . ARNALDOS LANCHES - Gestão Básica da Qualidade. 2015.

URBANO, G. R. ; CECATTO, F. . Super Alvorada - Gestão da qualidade. 2015.

URBANO, G. R. ; Duarte, G. . Special Dog - ISO22000. 2014.

URBANO, G. R. ; CECATTO, F. . PUDIM HOLANDÊS. 2014.

URBANO, G. R. . Qualidade de Análises Microbiológicas. 2012.

URBANO, G. R. ; LAURO, P. . APPCC em cafés especiais da região norte do paraná. 2010.

Duarte, G. ; CECATTO, F. ; URBANO, G. R. . Normas ISO Gestao da Qualidade em empresas. 2010.

URBANO, G. R. . TASQA LTDA - Microbiologia e micotoxinas em alimentos. 2001.

Souza G.C. ; URBANO, G. R. . Desenvolvimento de um manual prático com orientações sobre conservação de alimentos.. 2008.

URBANO, G. R. ; SHIRAHIGUE, L. D. . Manual de Boas Práticas de Colheita e Armazenagem de Café Natural. 2003.

URBANO, G. R. . Curso de manipuladores de alimentos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

URBANO, G. R. ; CECATTO, F. . Gestão da Qualidade em Empresas de Alimentos- Auditório da ACIL. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

URBANO, G. R. . Cursos de Boas Praticas de Manufatura. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

URBANO, G. R. . Implantação de Sistemas de Qualidade emindústrias de Alimentos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

URBANO, G. R. ; Pedrão M. R. . Análise de alimentos: métodos convencionais físico químicos e microbiológicos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

URBANO, G. R. ; Souza G.C. . Como Previnir as Doenças Transmitidas por Alimentos. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

URBANO, G. R. . Biossegurança. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

URBANO, G. R. ; SHIRAHIGUE, L. D. . Manual de Boas Práticas de Colheirta e Armazenagem de Café Natural. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

URBANO, G. R. . Microbiologia e Análise Microbiológica de Alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

URBANO, G. R. . Métodos Rápidos de Detecção Microbiológica. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

URBANO, G. R. . Sistemas de Qualidade em Agroindústrias. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

URBANO, G. R. . Aplicações da Cromatografia Líquida na Àrea de Alimentos.. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

URBANO, G. R. . O problema da Ocratoxina A no café.. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

URBANO, G. R. . Desenvolvimento da garantia da Qualidade em Análise de Alimentos - Norma ISO 17025. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2007

Paraninfa da Turma de Engenharia de Alimentos, Unopar.