Clarissa Rodrigues de Souza

Possui ensino-medio-segundo-grau pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro(2011).

Informações coletadas do Lattes em 03/05/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2012 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Outros.

Comissão julgadora das bancas

Ricardo Schmitz Ongaratto

ONGARATTO, R. S.; VAZ JUNIOR, C. A.; JUSTO, T. F.. Avaliação microbiológica de refrescos de frutas deteriorados e não deteriorados: estudo de caso em uma empresa de bebidas.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Thaís Justo Borges

PEREIRA, K.S.; NASCIMENTO, M. M.; VAZ JUNIOR, C. A.;JUSTO, T. F.; ONGARATTO, R. S.. Avaliação microbiológica de refrescos de fruta deteriorados e não deteriorados: estudo de caso em uma empresa de bebidas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Foi orientado por

Lauro Luis Martins Medeiros de Melo

Otimização da aceitação sensorial de bebidas a base de açaí; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lauro Luís Martins Medeiros de Melo;

Marselle Marmo do Nascimento Silva

Avaliação microbiológica de refrescos de frutas deteriorados e não deteriorados: estudo de caso em uma empresa de bebidas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Marselle Marmo do Nascimento Silva;

Karen Signori Pereira

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE REFRESCOS DE FRUTAS DETERIORADOS E NÃO DETERIORADOS: ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA DE BEBIDAS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Escola de Química - UFRJ; Orientador: Karen Signori Pereira;

Karen Signori Pereira

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE REFRESCOS DE FRUTAS DETERIORADOS E NÃO DETERIORADOS; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Escola de Química - UFRJ; Orientador: Karen Signori Pereira;

Karen Signori Pereira

ESTÁGIO OBRIGATÓRIO: GESTÃO DA QUALIDADE E INOCUIDADE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS E BEBIDAS; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Escola de Química - UFRJ; Orientador: Karen Signori Pereira;

Ana Lúcia do Amaral Vendramini

Produção e Composição Centesimal de SNACK a Base de Surimi de Corvina (Argyrosomus regius) e Polvilho Azedo; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Lúcia do Amaral Vendramini;