Clarissa Rodrigues de Souza

Possui ensino-medio-segundo-grau pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro(2011).

Informações coletadas do Lattes em 01/02/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2012 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Outros.

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Comissão julgadora das bancas

Ricardo Schmitz Ongaratto

ONGARATTO, R. S.; VAZ JUNIOR, C. A.; JUSTO, T. F.. Avaliação microbiológica de refrescos de frutas deteriorados e não deteriorados: estudo de caso em uma empresa de bebidas.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Thaís Fernandes Justo

PEREIRA, K.S.; NASCIMENTO, M. M.; VAZ JUNIOR, C. A.;JUSTO, T. F.; ONGARATTO, R. S.. Avaliação microbiológica de refrescos de fruta deteriorados e não deteriorados: estudo de caso em uma empresa de bebidas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

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Foi orientado por

Ana Lúcia do Amaral Vendramini

Produção e Composição Centesimal de SNACK a Base de Surimi de Corvina (Argyrosomus regius) e Polvilho Azedo; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Lúcia do Amaral Vendramini;

Marselle Marmo do Nascimento Silva

Avaliação microbiológica de refrescos de frutas deteriorados e não deteriorados: estudo de caso em uma empresa de bebidas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Marselle Marmo do Nascimento Silva;

Lauro Luís Martins Medeiros de Melo

Otimização da aceitação sensorial de bebidas a base de açaí; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lauro Luís Martins Medeiros de Melo;