Olivier Bruyas
Informações coletadas do Lattes
Acadêmico
Comissão julgadora das bancas
CABRAL, L. M. C.; REYNES, Max; DORNIER, Manuel; LARWENCE, Aristide; BELLEVILLE, Marie Pierre. Evaluation de la clarification de la pulpe dUmbu (Spondias tuberosa) par liquefafaction enzymatique et microfiltration tangentielle. 2004. Dissertação (Mestrado em Genie Agroalimentaire Méditerranéen Et Tropical) - Ecole Nationale Supérieure Des Industries Alimentaires.
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