Rhutineia Nascimento
Informações coletadas do Lattes
Acadêmico
Foi orientado por
Avaliação do tratamento enzimático em polpa de açaí para extração do óleo; ; 2004; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lourdes Maria Correa Cabral;
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