Lucia C Carneiro
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Acadêmico
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Utilização da Microfiltração no Processamento de Suco de Abacaxi (Ananas comosus cv Smooth Cayenne); 2002; 80 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro,; Coorientador: Angela Aparecida Lemos Furtado;
Utilização da microfiltração no processamento de suco de abacaxi (Ananás comosus L; , Merr cv Smooth Cayenne); ; 2002; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lourdes Maria Correa Cabral;
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