Aline Bravo
Informações coletadas do Lattes
Acadêmico
Comissão julgadora das bancas
HABERT, A. C.. Compostos de Aroma do Pedúnculo do Bagaço do Caju (Anacardium Occidentale): Liberação e Recuperação/Concentração por Pervaporação. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Foi orientado por
Compostos voláteis do pedúnculo do caju (Anacardium occidentale L; var; Nanum): caracterização, liberação hidrolítica e recuperação/concentração por pervaporação; ; 2010; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Lourdes Maria Correa Cabral;
Compostos de aroma do bagaço do pedúnculo do caju (Anacardium occidentale): liberação enzimática, recuperação e concentração por pervaporação; ; 2006; 0 f; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Lourdes Maria Correa Cabral;
2011; Embrapa Agroindústria de Alimentos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Lourdes Maria Correa Cabral;
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