Dielle Pierotti Procópio e Márcia Rodrigues da Silva

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Ellen silva Lago Vanzela

Desenvolvimento de iogurtes saborizados com polpa e casca de manga e estudo da aceitação sensorial: uma alternativa ao combate ao desperdício; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Ellen Silva Lago Vanzela;