Maria Isabel de Castro Santos Gonzaga

Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Informações coletadas do Lattes em 01/02/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2013 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2012

Colégio Progresso Campineiro

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

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Foi orientado por

Renato Grimaldi

PRODUÇÃO DE LIPÍDIO ESTRUTURADO ATRAVÉS DA INTERESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA ENTRE ÓLEOS DE PRACAXI E DE BABAÇÚ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Renato Grimaldi;