Eliane Zachert

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• ROSSATTI, S. P. L. ; ZACHERT, E. ; KESSLER, A. C. B. ; TATTO, A. M. ; VENANCIO, M. M. H. . Análise Química de Extrato de Crajiru. Revista da Semana Tecnologica , v. 4, p. 58-63, 2019.

• ZACHERT, E. ; BETIN, F. M. M. ; SILVA, I. C. A. ; Vicente, R . Destoxificação Biológica de Tortas de Sementes de Algodão para Alimentação Animal. Revista da Semana Tecnológica , v. 4, p. 20-25, 2019.

• João Vicente Neto ; HOFFMAN, E. C. ; Rique, L.B ; RODRIGUES, C. H. O. ; ZACHERT, E. . Avaliação Físico-Química de Coproduto Úmido da Produção de Etanol de Milho. Revista da Semana Tecnológica , v. 2, p. 1-71, 2017.

• Lago, J.V ; ZACHERT, E. ; L, G. ; Vicente, R . Bioprospecção de Fungos de Amostra de Solo do Cerrado para Produção de Amilase. Revista Semana Tecnológica , v. 2, p. 1-71, 2017.

• RODRIGUES, C. H. O. ; HOFFMAN, E. C. ; Rique, L.B ; ZACHERT, E. ; João Vicente Neto . Desenvolvimento e Análise Sensorial de Hambúrguer com Carne de Jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare). Revista Semana Tecnológica , v. 2, p. 1-71, 2017.

• ZACHERT, E. ; TOMIOZZO, A. ; BUZANELLO, A. J. ; TATTO, A. M. ; JUNKES, C. F. O. . ELICITAÇÃO DE METABÓLITOS SECUNDÁRIOS EM MUDAS DE Baccharis trimera. In: VII Workif ? Workshop de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação: o papel da ciência e tecnologia: presente e passado., 2021, Cuiabá. Anais VII Workif ? Workshop de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação: o papel da ciência e tecnologia: presente e passado.. Cuiabá: IFMT - Reitoria, 2021. v. 7. p. 1-1022.

• TESTA, P. ; ROSA, K. R. ; L, G. ; HOFFMAN, E. C. ; CARDOSO, D. A. ; ZACHERT, E. ; SILVA, A. A. ; STELLLATO, D. S. ; SCABORA, M. H. ; FRAGOSO, T. A. ; João Vicente Neto ; ALMEIDA, E. G. . ANTIMICROBIAL EFFICIENCY OF NATURAL AGENTS USED IN THE DECONTAMINATION OF MATURED PRIMAL Longissimus dorsi MUSCLE SURFACE IN ORDER TO INCREASE SHELF LIFE. In: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2020, Campinas - SP. Anais do 13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas - SP: Galoá, 2020. v. 4.

• João Vicente Neto ; HOFFMAN, E. C. ; ZACHERT, E. ; RODRIGUES, C. H. O. . Avaliação Físico-Química do Produto Fermentado com Carne de Jacaré do Pantanal. In: WorkIF - V workshop de ensino, pesquisa e extensão, 2018, Cuiabá. Anais 5 Workshop de Ensino, Pesquisa, extensão e Inovação do IFMT: uma conexão de descobertas. Cuiabá: Editora Rosa, 2018. v. 5. p. 1-310.

• ZACHERT, E. ; TOMIOZZO, A. ; BUZANELLO, A. J. ; TATTO, A. M. ; JUNKES, C. F. O. . ELICITAÇÃO DE METABÓLITOS SECUNDÁRIOS EM MUDAS DE Baccharis trimera. 2021. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• HOFFMAN, E. C. ; ZACHERT, E. ; RODRIGUES, C. H. O. ; João Vicente Neto . Desenvolvimento e Análise Sensorila de Hambúrger Com carne de Jacaré do Pantanal. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Projetos de pesquisa

• 2020 - 2021

  Elicitação de metabólitos secundários com potencial bioativo em plantas medicinais do cerrado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Eliane Zachert - Coordenador / Camila Fernanda de Oliveira Junkes - Integrante / Isabella Adjany Sella Silva - Integrante / Andressa Tomiozzo - Integrante / Amanda Júlia BUZANELLO - Integrante / Amanda Magalhães TATTO - Integrante.

• 2018 - 2019

  Perfil Químico de Crajiru (Arrabidaea chica) Cultivado in vitro e ex vitro., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Eliane Zachert - Integrante / Maria Manuela Hashimoto Venancio - Coordenador / Érica Luiz do Santos - Integrante / Amanda Magalhães TATTO - Integrante.

• 2016 - 2017

  Avaliação de atividade enzimática com aplicação biotecnológica de fungos isolados de amostras do solo do bioma cerrado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Eliane Zachert - Integrante / Reginaldo Vicente Ribeiro - Coordenador / João Vitor Lago - Integrante / Geiziquele de Lima - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

• 2017 - Atual

  DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICO E AMINAS BIOATIVAS EM PRODUTOS CÁRNEOS FERMENTADOS DE JACARÉ DO PANTANAL (Caiman yacare)., Descrição: Desenvolvimento de produto fermentado de carne de jacaré, analisando os parâmetros físico-químicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Eliane zachert - Coordenador / Eder Carlos Hoffmann - Integrante.

• 2017 - Atual

  DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICO E AMINAS BIOATIVAS EM PRODUTOS CÁRNEOS FERMENTADOS DE JACARÉ DO PANTANAL (Caiman yacare)., Descrição: Desenvolvimento de produto fermentado de carne de jacaré, analisando os parâmetros físico-químicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Eliane Zachert - Coordenador / Eder Carlos Hoffmann - Integrante.

• 2017 - 2018

  DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICO E AMINAS BIOATIVAS EM PRODUTOS CÁRNEOS FERMENTADOS DE JACARÉ DO PANTANAL (Caiman yacare)., Descrição: Desenvolvimento de produto fermentado de carne de jacaré, analisando os parâmetros físico-químicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Eliane Zachert - Coordenador / Eder Carlos Hoffmann - Integrante.

• 2017 - 2018

  Desenvolvimento e análise de parâmetros físico-químico e aminas bioativas em produtos cárneos fermentados de jacaré do Pantanal (caiman yacare), Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Eliane Zachert - Integrante / Eder Carlos Hoffmann - Coordenador / Geiziquele de Lima - Integrante.