Tiago Lima de Albuquerque

Possui doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (Área de concentração: Processos Químicos e Bioquímicos - com ênfase em processos alimentícios) da Universidade Federal do Ceará (UFC), tendo realizado Doutorado Sanduíche (SWE) no Instituto de Catalysis y Petroleoquímica, em Madri, Espanha. Realizou mestrado em Engenharia Química (2014) e graduação em Engenharia de Alimentos (2011) pela Universidade Federal do Ceará (UFC). Foi monitor da disciplina de Microbiologia Geral (Departamento da Biologia) e foi bolsista de iniciação científica (CNPq) de 2008 a 2011. Estagiou no Laboratório de Microbiologia de Alimentos do Núcleo de Tecnologia Industrial do Ceará (NUTEC), no qual realizou análises microbiológicas em alimentos. Como bolsista do Laboratório de Biotecnologia-LABIOTEC (Departamento de Tecnologia de Alimentos), de 2009 a 2011, atuou no desenvolvimento de processos biotecnológicos, com ênfase no aproveitamento de resíduos da indústria alimentícia.

Informações coletadas do Lattes em 20/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Química

2014 - 2018

Universidade Federal do Ceará
Título: PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE LACTULOSE A PARTIR DE SORO DE LEITE UTILIZANDO A ENZIMA β-GALACTOSIDASE DE Kluyveromyces lactis
Maria Valderez Ponte Rocha. Coorientador: Luciana Rocha Barros Gonçalves. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Bioprocessos.

Doutorado em Engenharia Química

2015 - 2016

Instituto de Catálisis y Petroleoquímica
Título: PREPARAÇÃO DE BIOCATALISADORES DE INTERESSE INDUSTRIAL: ESTUDO DE DIFERENTES PROTOCOLOS DE IMOBILIZAÇÃO DE ENZIMAS
Orientador: em Instituto de Catálisis y Petroleoquímica ( Roberto Fernandez-Lafuente)
com Maria Valderez Ponte Rocha. Coorientador: Luciana Rocha Barros Gonçalves. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Engenharias

Mestrado em Engenharia Química

2012 - 2014

Universidade Federal do Ceará
Título: Produção Biotecnológica de Xilitol a Partir de Hidrolisado Hemicelulósico de Bagaço de Caju,Ano de Obtenção: 2014
Maria Valderez Ponte Rocha.Coorientador: Ivanildo José da Silva Junior. Palavras-chave: FERMENTAÇÃO; BIOPROCESSOS; XILITOL; PURIFICAÇÃO.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Bioprocessos. Setores de atividade: Fabricação de Produtos Alimentícios; Fabricação de produtos químicos.

Graduação em Engenahria de Alimentos

2006 - 2011

Universidade Federal do Ceará

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Pós-doutorado

2019

Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Engenharias, Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Bioprocessos. , Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Bioquímicos.

2018 - 2019

Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Engenharias, Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química / Especialidade: Alimentos. , Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Bioquímicos.

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Formação complementar

2011 - 2011

TREINAMENTO EM NORMALIZAÇÃO DE TRABALHOS ACADÊMICO. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2008 - 2010

Extensão universitária em Curso de Inglês, CCB. (Carga horária: 420h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2009 - 2009

Remoção Biológica de Nutrientes de Esgotos. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Ceará - Reitoria, IFCE, Brasil.

2008 - 2009

Microbiologia Geral. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2008 - 2008

Como Ter Sucesso Numa Entrevista de Emprego. (Carga horária: 8h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2007 - 2007

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2007 - 2007

Boas Práticas de Fabricação-BPF. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

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Participação em eventos

7th International Symposium and Workshop of the Global Green Chemistry Centres.ESTRATÉGIAS PARA A PRODUÇÃO DE ERITRITOL A PARTIR DE GLICEROL UTILIZANDO A LEVEDURA Yarrowia lipolytica. 2019. (Simpósio).

XIII ENZITEC - Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática.Synthesis of lactulose by β-galactosidase from Kluyveromyces lactis immobilized in glutaraldehyde-chitosan using whey as feedstock. 2018. (Seminário).

XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química. ESTABILIZAÇÃO DAS LIPASE DE Rhizomucor miehei (RML), Candida Rugosa (CR) E Thermomyces lanuginosus (TLL) ATIVADAS INTERFACIALMENTE USANDO SUPORTE HETEROFUNCIONAL DE OCTIL-DIVINILSULFONA. 2016. (Congresso).

10th European Symposium on Biochemical Engineering Sciences.BIOTECHNOLOGICAL PRODUCTION AND CRYSTALLIZATION OF XYLITOL BY DIFFERENT YEASTS IN SYNTHETIC MEDIA. 2014. (Simpósio).

XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos.AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DE TRATAMENTOS DE DESTOXIFICAÇÃO DO HIDROLISADO DE BAGAÇO DE CAJU NA PRODUÇÃO DE XILITOL POR Candida tropicalis. 2013. (Simpósio).

IV Encontro de Docência no Ensino Superior.AULAS PRÁTICAS NA DISCIPLINA DE ENGENHARIA ENZIMÁTICA PARA O CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ. 2012. (Encontro).

ENCONTRO CIENTÍFICAS DA UNIVERSIDADE DE FORTALEZA.EFEITO DA TIAMINA NO CRESCIMENTO E PRODUÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO POR Yarrowia lipolytica YB-323 E YB-423 A PARTIR DE MEIO CONTENDO GLICEROL COMO FONTE DE CARBONO. 2010. (Encontro).

8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.INFLUÊNCIA DO ARMAZENAMENTO SOB REFRIGERAÇAO NA VIABILIDADE DE LACTOBACILLUS CASEI EM SUCO DE LARANJA FERMENTADO.. 2009. (Simpósio).

Encontros Universitários 2009/ XXVIII Encontro de Iniciação Científica.OTIMIZAÇÃO DO CRESCIMENTO DE Lactobacillus casei NRRL B-442 EM SUCO DE LARANJA.. 2009. (Encontro).

IX ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA E IX ENCONTRO DE PESQUISA E PÓS GRADUAÇÃO.AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ÁCIDO LÁTICO POR Lactobacillus casei NRRL B-442 A PARTIR DE SUCO DE LARANJA FERMENTADO. 2009. (Encontro).

Mundo Unifor 2009/ XV Encontro de Iniciação à Pesquisa.UTILIZAÇÃO DE MICRO-ONDAS COMO AGENTE FÍSICO NO CONTROLE DE MICRO-ORGANISMOS. 2009. (Encontro).

Encontros Universitários 2008 / XVII Encontro de Iniciação à Docência da Universidade Federal do Ceará..(Participações em eventos/Encontro).. 2008. (Encontro).

XI ENCONTRO NACIONAL DE MICROBIOLOGIA AMBIENTAL.(Participações em eventos/Encontro).. 2008. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Marina Oliveira Sudário

ALBUQUERQUE, TIAGO L.; HOLANDA, M. L.;ROCHA, M. V. P.. BIOPRODUÇÃO DE XILITOL POR Kluyveromyces marxianus USANDO HIDROLISADO HEMICELULÓSICO DO BAGAÇO DE CAJU: UM ESTUDO SOBRE A INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA E DA AGITAÇÃO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal do Ceará.

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Comissão julgadora das bancas

Ariosvana Fernandes Lima

ROCHA, M. V. P.LIMA, A. F.; BASTOS, A. K. P.; LIMA, A. S.; LAFUENTE, R. F.. Produção enzimática de lactulose a partir de soro de leite utilizando a enzima beta galactosidase de Kluyveromyces lactis. 2018. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Ceará.

André Casimiro de Macedo

MACEDO, A. C.. Estudo da produção da enzima β-galactosidase a partir do soro de leite visando a obtenção de D-tagatose.. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Ceará.

Maria Valderez Ponte Rocha

MACEDO, Gorete Ribeiro; ASSIS, C. F.;ROCHA, M.V.P.. Produção Biotecnológica de Xilitol a Partir de Hidrolisado de Bagaço de Caju. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Ceará.

Maria Valderez Ponte Rocha

ROCHA, M.V.P.LIMA, A. F.BASTOS, A. K. P.; LIMA, A. S.; FERNANDEZ-LAFUENTE, ROBERTO. Produção Enzimática de Lactulose a partir de soro de leite utilizando a enzima beta-galactosidase de Kluyveromyces lactis. 2018. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Ceará.

Maria Valderez Ponte Rocha

ROCHA, M.V.P.; MACEDO, A. C.;BASTOS, A. K. P.. Produção Enzimática de Lactulose a partir de soro de leite utilizando a enzima beta-galactosidase de Kluyveromyces lactis. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Ceará.

Maria Valderez Ponte Rocha

GONCALVES, L. R. B.; MACEDO, A. C.;ROCHA, M.V.P.. Produção Biotecnológica de Xilitol a Partir de Hidrolisado de Bagaço de Caju. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Ceará.

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Orientou

Alan Portal D'Almeida

AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE LACTULOSE A PARTIR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Tiago Lima de Albuquerque;

Sandy Daniele Lucindo Gomes

PRODUÇÃO DE LACTULOSE POR UTLIZANDO VIA ENZIMÁTICA OBJETIVANDO A REUTILIZAÇÃO DO SORO DE LEITE RESIDUAL DA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Tiago Lima de Albuquerque;

Sandy Daniele Lucindo Gomes

FERMENTAÇÃO DE HIDROLISADO DE BAGAÇO DE CAJU VISANDO A PRODUÇÃO DE ETANOL E XILITOL; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Tiago Lima de Albuquerque;

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Foi orientado por

Luciana Rocha Barros Gonçalves

Produção enzimática de lactulose a partir de soro de leite utilizando a enzima β-galactosidase de Kluyveromyces lactis; 2018; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Ceará,; Coorientador: Luciana Rocha Barros Gonçalves;

Sueli Rodrigues

Utilização do glicerol do biodiesel em processos fermentativos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sueli Rodrigues;

Maria Alice Zarur Coelho

2018; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Maria Alice Zarur Coelho;

Maria Valderez Ponte Rocha

Início: 2019; Universidade Federal do Ceará, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior;

Maria Valderez Ponte Rocha

Estudo da Produção de Xilitol por Processo Biotecnológico utilizando o hidrolisado do Bagaço de Caju como fonte de carbono; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Ceará, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Valderez Ponte Rocha;

Maria Valderez Ponte Rocha

Produção Enzimática de Lactulose a partir do soro de leite utilizando a enzima β-galactosidase de Kluyveromyces lactis; 2014; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Valderez Ponte Rocha;

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Produções bibliográficas

  • DE ALBUQUERQUE, TIAGO LIMA ; GOMES, SANDY DANIELLE LUCINDO ; D?ALMEIDA, ALAN PORTAL ; FERNANDEZ-LAFUENTE, ROBERTO ; GONÇALVES, LUCIANA ROCHA BARROS ; ROCHA, MARIA VALDEREZ PONTE . Immobilization of β-galactosidase in glutaraldehyde-chitosan and its application to the synthesis of lactulose using cheese whey as feedstock. PROCESS BIOCHEMISTRY , v. 73, p. 65-73, 2018.

  • ZAAK, H. ; PEIRCE, SARA ; ALBUQUERQUE, T. L. ; SASSI, M. ; FERNANDEZ-LAFUENTE, ROBERTO . Exploiting the Versatility of Aminated Supports Activated with Glutaraldehyde to Immobilize β-galactosidase from Aspergillus oryzae. Catalysts , v. 7, p. 250, 2017.

  • RUEDA, NAZZOLY ; ALBUQUERQUE, T. L. ; BARTOLOME-CABRERO, ROCIO ; FERNANDEZ-LOPEZ, LAURA ; TORRES, RODRIGO ; ORTIZ, CLAUDIA ; DOS SANTOS, CLEITON S. ; BARBOSA, OVEIMAR ; FERNANDEZ-LAFUENTE, ROBERTO . Reversible Immobilization of Lipases on Heterofunctional Octyl-Amino Agarose Beads Prevents Enzyme Desorption. MOLECULES , v. 21, p. 646, 2016.

  • DE ALBUQUERQUE, TIAGO L. ; PEIRCE, SARA ; RUEDA, NAZZOLY ; MARZOCCHELLA, ANTONIO ; GONÇALVES, LUCIANA R.B. ; ROCHA, MARIA VALDEREZ PONTE ; FERNANDEZ-LAFUENTE, ROBERTO . Ion exchange of β-galactosidase: The effect of the immobilization pH on enzyme stability. Process Biochemistry (1991) , v. 51, p. 875-880, 2016.

  • ALBUQUERQUE, TIAGO L.DE ; RUEDA, NAZZOLY ; DOS SANTOS, JOSE C.S. ; BARBOSA, OVEIMAR ; ORTIZ, CLAUDIA ; BINAY, BARIS ; ÖZDEMIR, ECE ; GONÇALVES, LUCIANA R.B. ; FERNANDEZ-LAFUENTE, ROBERTO . Easy stabilization of interfacially activated lipases using heterofunctional divinyl sulfone activated-octyl agarose beads. Modulation of the immobilized enzymes by altering their nanoenvironment. Process Biochemistry (1991) , v. 51, p. 865-874, 2016.

  • HIRATA, DANIELA B. ; ALBUQUERQUE, TIAGO L. ; RUEDA, NAZZOLY ; SÁNCHEZ-MONTERO, JOSE M. ; GARCIA-VERDUGO, EDUARDO ; PORCAR, RAUL ; FERNANDEZ-LAFUENTE, ROBERTO . Advantages of Heterofunctional Octyl Supports: Production of 1,2-Dibutyrin by Specific and Selective Hydrolysis of Tributyrin Catalyzed by Immobilized Lipases. ChemistrySelect , v. 1, p. 3259-3270, 2016.

  • HIRATA, DANIELA B. ; ALBUQUERQUE, TIAGO L. ; RUEDA, NAZZOLY ; VIRGEN-ORTÍZ, JOSE J. ; TACIAS-PASCACIO, VEYMAR G. ; FERNANDEZ-LAFUENTE, ROBERTO . Evaluation of different immobilized lipases in transesterification reactions using tributyrin: Advantages of the heterofunctional octyl agarose beads. Journal of Molecular Catalysis. B, Enzymatic (Print) , v. 133, p. 117-123, 2016.

  • RUEDA, NAZZOLY ; DOS SANTOS, CLEITON S. ; RODRIGUEZ, MARIA DANIELA ; ALBUQUERQUE, TIAGO L. ; BARBOSA, OVEIMAR ; TORRES, RODRIGO ; ORTIZ, CLAUDIA ; FERNANDEZ-LAFUENTE, ROBERTO . Reversible immobilization of lipases on octyl-glutamic agarose beads: a mixed adsorption that reinforces enzyme immobilization. Journal of Molecular Catalysis. B, Enzymatic (Print) , v. 128, p. 10-18, 2016.

  • DE ALBUQUERQUE, TIAGO LIMA ; GOMES, SANDY DANIELLE LUNCINDO ; MARQUES JR., JOSÉ EDVAN ; SILVA JR., IVANILDO JOSÉ DA ; ROCHA, MARIA VALDEREZ PONTE . Xylitol production from cashew apple bagasse by Kluyveromyces marxianus CCA510. Catalysis Today (Print) , v. 255, p. 33-40, 2015.

  • FERNANDEZ-LOPEZ, LAURA ; RUEDA, NAZZOLY ; BARTOLOME-CABRERO, ROCIO ; RODRIGUEZ, MARIA D. ; ALBUQUERQUE, TIAGO L. ; SANTOS, JOSE C.S.DOS ; BARBOSA, OVEIMAR ; FERNANDEZ-LAFUENTE, ROBERTO . Improved immobilization and stabilization of lipase from Rhizomucor miehei on octyl-glyoxyl agarose beads by using CaCl2.. Process Biochemistry (1991) , v. 51, p. 48-52, 2015.

  • ROCHA, MARIA VALDEREZ PONTE ; RODRIGUES, TIGRESSA HELENA SOARES ; DE ALBUQUERQUE, TIAGO LIMA ; GONÇALVES, LUCIANA ROCHA B. ; DE MACEDO, GORETE RIBEIRO . Evaluation of dilute acid pretreatment on cashew apple bagasse for ethanol and xylitol production. Chemical Engineering Journal (1996) , v. 243, p. 234-243, 2014.

  • ALBUQUERQUE, TIAGO LIMA DE ; DA SILVA, IVANILDO JOSÉ ; DE MACEDO, GORETE RIBEIRO ; ROCHA, MARIA VALDEREZ PONTE . Biotechnological production of xylitol from lignocellulosic wastes: A review. Process Biochemistry (1991) , v. 49, p. 1779-1789, 2014.

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; ARCANJO, M. R. A. ; SOARES, M. V. L. ; SA, T. N. M. ; MARTINS, C. M. ; MARTINS, S. C. S. . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DE COCO COMERCIALIZADA POR AMBULANTES NO CENTRO DE FORTALEZA (CE). Higiene Alimentar , v. 25, p. 13-16, 2011.

  • SA, T. N. M. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; ARCANJO, M. R. A. ; SOARES, M. V. L. ; MARTINS, C. M. ; MARTINS, S. C. S. . ÍNDICE DE COLIFORMES TOTAIS, TERMOTOLERANTES E CONTAGEM TOTAL DE BACTÉRIAS HETEROTRÓFICAS EM LAGOAS DA CIDADE DE FORTALEZA. Higiene Alimentar , v. 25, p. 89, 2011.

  • ARCANJO, M. R. A. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; SA, T. N. M. ; SOARES, M. V. L. ; MARTINS, S. C. S. ; MARTINS, C. M. . QUALIDADE BACTERIOLOGICA DA ÁGUA DOS BEBEDOUROS DO CAMPUS DO PICI ? UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ. Higiene Alimentar , v. 25, p. 180-183, 2011.

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; LIMA, M. A. ; OLIVEIRA, V. S. ; COELHO, R. M. D. ; RODRIGUES, M. C. P. . PROCESSAMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE PRODUTO DO TIPO HAMBÚRGUER À BASE DE SOJA (Glycine max) E ATUM (Thunnus spp). Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Impresso) , v. 27, p. 191-198, 2009.

  • DALMEIDA, A. P. ; SILVA, L. H. A. ; SILVA, N. C. G. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; Gonçalves, L. R. B. ; ROCHA, M. V. P. . SÍNTESE ENZIMÁTICA DE LACTULOSE POR β-GALACTOSIDASE UTILIZANDO FRUTOSE DO SUCO DE CAJU COM UM SUBSTRATO ALTERNATIVO. In: XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2018, São Paulo. Blucher Chemical Engineering Proceedings. São Paulo: Editora Blucher, 2018. p. 1969.

  • ALBUQUERQUE, T. L ; D'ALMEIDA, A. P ; SILVA, L. H. A ; SILVA, N. C. G ; GONÇALVES, L. R. B ; ROCHA, M. V. P . SÍNTESE SIMULTÂNEA DE LACTULOSE E ETANOL UTILIZANDO O SORO DE LEITE COMO SUBSTRATO. In: XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2018, São Paulo. Blucher Chemical Engineering Proceedings. São Paulo: Editora Blucher, 2018. p. 3498.

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; GOMES, S. D. L. ; Gonçalves, L. R. B. ; ROCHA, M. V. P. . PRODUCTION OF LACTULOSE BY β-GALACTOSIDASE FROM Kluyveromyces lactis: THE EFFECT OF THE SUBSTRATE CONCENTRATION AND THE TEMPERATURE. In: XXI SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS - Sinaferm, 2017, Aracaju. PRODUCTION OF LACTULOSE BY β-GALACTOSIDASE FROM Kluyveromyces lactis: THE EFFECT OF THE SUBSTRATE CONCENTRATION AND THE TEMPERATURE, 2017.

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; RUEDA, NAZZOLY ; DOS SANTOS, CLEITON S. ; Gonçalves, L. R. B. ; ROCHA, M. V. P. ; FERNANDEZ-LAFUENTE, ROBERTO . ESTABILIZAÇÃO DAS LIPASE DE Rhizomucor miehei (RML), Candida Rugosa (CR) E Thermomyces lanuginosus (TLL) ATIVADAS INTERFACIALMENTE USANDO SUPORTE HETEROFUNCIONAL DE OCTIL-DIVINILSULFONA. In: XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2016, Fortaleza. ESTABILIZAÇÃO DAS LIPASE DE Rhizomucor miehei (RML), Candida Rugosa (CR) E Thermomyces lanuginosus (TLL) ATIVADAS INTERFACIALMENTE USANDO SUPORTE HETEROFUNCIONAL DE OCTIL-DIVINILSULFONA, 2016.

  • ALBUQUERQUE, T. L. DE ; SERAFIM, L. F. ; ARCANJO, M. R. A. ; JUNIOR, J. E. M. ; SILVA JR, I. J. ; ROCHA, M. V. P. . ESTUDO DO PROCESSO DE PURIFICAÇÃO DO XILITOL OBTIDO POR ROTA FERMENTATIVA UTILIZANDO A LEVEDURA Kluyveromyces marxianus CCA510. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2015, Florianópolis. Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. São Paulo: Editora Edgard Blücher, 2014. p. 1840.

  • PAIVA, L. A. ; SILVA, N. C. G. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; SILVA, R. P. ; ROCHA, M. V . P. . ESTUDO DO APROVEITAMENTO DO BAGAÇO DE CAJU RESIDUAL DA PRODUÇÃO DE XILITOL COMO ADSORVENTE DO CORANTE REATIVO AZUL BF-R. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2015, Florianópolis. Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. São Paulo: Editora Edgard Blücher, 2014. p. 8269.

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; GOMES, S. D. L. ; MARQUES JUNIOR, J. E. ; Silva Junior, I. J. ; ROCHA, MARIA VALDEREZ PONTE . XYLITOL PRODUCTION FROM CASHEW APPLE BAGASSE BY Kluyveromyces marxianus CCA510. In: GPE ? 4th International Congress on Green Process Engineering, 2014, Sevilla. XYLITOL PRODUCTION FROM CASHEW APPLE BAGASSE BY Kluyveromyces marxianus CCA510, 2014. v. 1.

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; GOMES, S. D. L. ; MARQUES JUNIOR, J. E. ; Gonçalves, L. R. B. ; Silva Junior, I. J. ; ROCHA, M. V. P. . AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DE TRATAMENTOS DE DESTOXIFICAÇÃO DO HIDROLISADO DE BAGAÇO DE CAJU NA PRODUÇÃO DE XILITOL POR Candida tropicalis. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2013, Foz do Iguaçu. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2013. v. 1. p. 1.

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; GOMES, S. D. L. ; Gonçalves, L. R. B. ; Silva Junior, I. J. ; MARQUES JUNIOR, J. E. ; ROCHA, M. V. P. . FERMENTAÇÃO DE HIDROLISADO DE BAGAÇO DE CAJU POR Kluyveromyces marxianus CCA 510 VISANDO A PRODUÇÃO DE ETANOL E XILITOL. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2013, Foz do Iguaçu. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2013. v. 1. p. 1.

  • GOMES, S. D. L. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; MARQUES JUNIOR, J. E. ; Gonçalves, L. R. B. ; ROCHA, M. V. P. . ESTUDO DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DO BAGAÇO DE CAJU VISANDO A OBTENÇÃO DE XILOSE. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2013, Foz do Iguaçu. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2013. v. 1.

  • MARQUES JUNIOR, J. E. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; GOMES, S. D. L. ; Gonçalves, L. R. B. ; Silva Junior, I. J. ; ROCHA, M. V. P. . INFLUÊNCIA DE DIFERENTES FONTES DE NITROGÊNIO NA PRODUÇÃO DE XILITOL A PARTIR DE HIDROLISADO DE BAGAÇO DE CAJU. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2013, Foz do Iguaçu. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2013. v. 1.

  • SILVA NETO, A. A. ; CASTRO, G. M. C. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; BENEVIDES, N. M. B. ; MELO, V. M. M. ; FRANCO, T. T. ; ROCHA, M. V. P. ; HOLANDA, M. L. . ALGA MARINHA VERMELHA Hypnea musciformis (Wulfen): FONTE DE CARBOIDRATOS PARA A PRODUÇÃO DE BIOETANOL. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2013, Foz do Iguaçu. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2013. v. 1.

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  • SOARES, M. V. L. ; ARCANJO, M. R. A. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; SA, T. N. M. ; MARTINS, C. M. ; MARTINS, S. C. S. . CARACTERIZAÇÃO DE BACTÉRIAS ISOLADAS DE FARINHA E GRÃOS DE LINHAÇA (LINUM USITATISSIMUM) COMERCIALIZADA EM FORTALEZA- CE. In: 8º Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009, Campinas. 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

  • LIMA, M. A. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; OLIVEIRA, V. S. ; COELHO, R. M. D. ; CONSTANT, P. B. L. . FORMULAÇÃO E ESTUDO DA ACEITABILIDADE DE HAMBÚRGUER DE SOJA (GLYCINE MAX) E ATUM (THUNNUS SP.). In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; ARCANJO, M. R. A. ; SOARES, M. V. L. ; SA, T. N. M. ; MARTINS, C. M. ; MARTINS, S. C. S. . QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DA ÁGUA DE COCO COMERCIALIZADA POR AMBULANTES EM LOGRADOUROS DA CIDADE DE FORTALEZA-CE. In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

  • ARCANJO, M. R. A. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; SOARES, M. V. L. ; VASCONCELOS, R. H. ; MARTINS, S. C. S. ; MARTINS, C. M. . INVESTIGAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE POLPAS DE ACEROLA COMERCIALIZADAS EM FORTALEZA-CE. In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

  • ARCANJO, M. R. A. ; SOARES, M. V. L. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; MARTINS, S. C. S. ; MARTINS, C. M. . ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE CALDO DE CANA COMERCIALIZADO EM VIAS PÚBLICAS DA CIDADE DE FORTALEZA- CE. In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

  • COELHO, J. C. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; RODRIGUES, S. . INFLUÊNCIA DO ARMAZENAMENTO SOB REFRIGERAÇAO NA VIABILIDADE DE LACTOBACILLUS CASEI EM SUCO DE LARANJA FERMENTADO. In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009. v. 1.

  • ARCANJO, M. R. A. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; SOARES, M. V. L. ; VASCONCELOS, R. H. ; MARTINS, C. M. ; MARTINS, S. C. S. . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE SUCOS DE FRUTAS IN NATURA COMERCIALIZADOS EM LANCHONETES DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ. In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009. v. 1.

  • SILVEIRA, M. S. ; RABELO, M. C. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; PINTO, G. A. S. ; RODRIGUES, S. . PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA VARIANDO CONCENTRAÇÕES DE SACAROSE E GLICEROL PELA XANTHOMONAS CAMPESTRIS NYDA B10. In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009. v. 1.

  • OLIVEIRA, S. L. R. ; FONTELES, T. V. ; MACIEL, T. C. ; COSTA, M. G. M. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; RODRIGUES, S. . OTIMIZAÇÃO DA DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE DA ENZIMA CELULASE PRODUZIDA POR ASPERGILLUS NIGER NRRL 2001 EM MEIO CONTENDO CASCA DE COCO VERDE (COCOS NUCIFERA L.) COMO SUBSTRATO INDUTOR. In: 8º SImpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8º SImpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009. v. 1.

  • FONTELES, T. V. ; OLIVEIRA, S. L. R. ; COSTA, M. G. M. ; MACIEL, T. C. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; RODRIGUES, S. . BAGAÇO DO PEDÚNCULO DE CAJU COMO MEIO DE CULTURA PARA PRODUÇÃO DE CELULASES. In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009. v. 1.

  • FONTELES, T. V. ; OLIVEIRA, S. L. R. ; COSTA, M. G. M. ; MACIEL, T. C. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; RODRIGUES, S. . ATIVIDADE CELULOLÍTICA ESPECÍFICA DE TRICHODERMA POLYSPORUM EM MEIO DE BAGAÇO DE CAJU. In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009. v. 1.

  • COELHO, R. M. D. ; OLIVEIRA, V. S. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; LIMA, M. A. ; SANTOS, A. M. M. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PÓS ALIMENTÍCIOS DE SAPOTI (Achras sapota L.) OBTIDOS PELO PROCESSO DE LIOFILIZAÇÃO. In: ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS - XIII ENEEALI, 2009, CALDAS NOVAS. ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS - XIII ENEEALI, 2009.

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; SA, T. N. M. ; ARCANJO, M. R. A. ; MARTINS, C. M. . MANUAL DE FUNGOS FILAMENTOSOS DO LABORATÓRIO DIDÁTICO DE MICROBIOLOGIA. In: XVII Encontros de Iniciação à Docência, 2008, Fortaleza. XVII Encontros de Iniciação à Docência, 2008.

  • SA, T. N. M. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; ARCANJO, M. R. A. ; MARTINS, S. C. S. . MANUAL ILUSTRADO PARA O ESTUDO DAS BACTÉRIAS. In: XVII Encontro de Iniciação à Docência, 2008, Fortaleza. XVII Encontros de Iniciação à Docência, 2008.

  • ARCANJO, M. R. A. ; SA, T. N. M. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; MARTINS, S. C. S. . COLEÇÃO DE BACTÉRIAS COMO INSTRUMENTO FACILITADOR NO APRENDIZADO DE MICROBIOLOGIA. In: XVII Encontro de Iniciação à Doccência, 2008, Fortaleza. XVII Encontro de Iniciação à Docência, 2008.

  • RUEDA, NAZZOLY ; ALBUQUERQUE, TIAGO L. ; DOS SANTOS, CLEITON S. ; BARBOSA, OVEIMAR ; TORRES, RODRIGO ; ORTIZ, CLAUDIA ; FERNANDEZ-LAFUENTE, ROBERTO . Use of Heterofunctional Octyl Agarose Supports for the One Step Purification, Immobilization and Stabilisation of Lipases. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; COELHO, J. C. ; RODRIGUES, S. . OTIMIZAÇÃO DO CRESCIMENTO DE Lactobacillus casei NRRL B-442 EM SUCO DE LARANJA.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; ARCANJO, M. R. A. ; SOARES, M. V. L. ; MARTINS, C. M. . UTILIZAÇÃO DE MICRO-ONDAS COMO AGENTE FÍSICO NO CONTROLE DE MICRO-ORGANISMOS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; COELHO, J. C. ; RODRIGUES, S. . AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ÁCIDO LÁTICO POR Lactobacillus casei NRRL B-442 A PARTIR DE SUCO DE LARANJA FERMENTADO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • COELHO, J. C. ; ALBUQUERQUE, T. L. ; RODRIGUES, S. . EFEITO DA FERMENTAÇÃO SOBRE A VIABILIDADE DO Lactobacillus casei EM SUCO DE LARANJA. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; SA, T. N. M. ; JESUS, A. L. T. ; ARCANJO, M. R. A. ; MARTINS, S. C. S. ; MARTINS, C. M. . ASPECTOS DA CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA EM FILTROS DE CONDICIONADORES DE AR EM LABORATÓRIOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; ARCANJO, M. R. A. ; SA, T. N. M. ; MARTINS, S. C. S. ; MARTINS, C. M. . VARIAÇÃO DO NÚMERO MAIS PROVÁVEL DE COLIFORMES TOTAIS E TERMOTOLERANTES AO LONGO DA PRAIA DE IRACEMA-CE. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALBUQUERQUE, T. L. ; SA, T. N. M. ; ARCANJO, M. R. A. ; MARTINS, C. M. . MANUAL DE FUNGOS FILAMENTOSOS DO LABORATÓRIO DIDÁTICO DE MICROBIOLOGIA. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Outras produções

ALBUQUERQUE, T. L. ; SA, T. N. M. . Aulas Práticas de Microbiologia para Turmas de Ensino Médio (Colégio Ari de Sá). 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - Atual

    INMOVILIZACIÓN DE LIPASAS PRODUCIDAS POR PENICILLIUM SP. AUTÓCTONO DE MISIONES. POTENCIAL APLICACIÓN BIOTECNOLÓGICA EN LA PRODUCCIÓN DE ÉSTERES, Descrição: La aplicación de enzimas permite avances en el desempeño ambiental de los procesos de producción, a través de un menor consumo de energía y una elevada biodegradabilidad. En este sentido las lipasas son enzimas ampliamente distribuidas en la naturaleza y juegan un rol importante en la industria alimentaria, en la síntesis de químicos y cosméticos, en el tratamiento de efluentes, en la producción de biodiesel, entre otros. Los hongos presentan una amplia capacidad degradativa produciendo como parte de su metabolismo un amplio espectro de enzimas dentro de las cuales se encuentran las lipasas. Nuestro grupo de trabajo cuenta con experiencia en el estudio de hongos, y ha trabajado con aislamientos nativos de la provincia de Misiones, analizando tanto los aspectos bioquímicos de la producción enzimática como sus aplicaciones. Entre los hongos con los que se trabaja en nuestro laboratorio, se encuentra Penicillium sp. que se caracteriza por producir altos niveles de lipasas. La exitosa aplicación de enzimas en procesos biotecnológicos requiere la producción e inmovilización que permita su reutilización en un proceso determinado. Esto acarrea además, la ventaja de un aprovechamiento de la variabilidad que presenta la provincia de Misiones respecto a su biodiversidad. De esta manera, se dará valor agregado a un recurso regional, reemplazando la necesidad de importar enzimas de elevado costo, que actualmente se producen fuera del país.El objetivo general del proyecto es inmovilizar lipasas producidas por Penicillium sp. nativo de la provincia de Misiones y evaluar su potencialidad en un proceso biotecnológico determinado, como es la producción de ésteres como el palmitato de lactulosa. Se inmovilizarán las lipasas producidas por Penicillium sp. sobre los soportes modificados, y sobre octil-agarosa sin modificar, para evaluar si la modificación mejora o no las características del biocatalizador así obtenido. Se utilizará además como soporte de inmovilización unipuntual la agarosa activada con bromo cianógeno (BrCN), la cual, al no poseer cadenas de octil, no establece interacción interfacial con la enzima, por lo tanto puede unirse a la lipasa generando un biocatalizador tanto de la forma abierta como de la cerrada de la enzima. Se continuará el estudio determinando la estabilidad de los biocatalizadores obtenidos, estas propiedades se deben caracterizar en detalle y entender su significado, ya que son los parámetros utilizados para compararlos y pueden limitar su aplicación a largo plazo. Con estos resultados, se empleará el biocatalizador de mejores características para la síntesis de palmitato de lactulosa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tiago Lima de Albuquerque - Coordenador / María Daniela Rodríguez - Integrante / Laura L. Villalba - Integrante / María Isabel Fonseca - Integrante / María Lorena Castrillo - Integrante / Nazzoly Rueda - Integrante / Gustavo Ángel Bich - Integrante / Laura Ortellado - Integrante / Gastón Ariel Prigioni - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Bioprocessos como ferramenta para o desenvolvimento bioprodutos da Indústria de alimentos utilizando a biodiversidade da Região Nordeste, Descrição: O objetivo geral do projeto é a utilização de bioprocessos como ferramenta para o desenvolvimento alimentos funcionais e nutraceuticos da Indústria de alimentos utilizando a biodiversidade da Região Nordeste.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (4) . , Integrantes: Tiago Lima de Albuquerque - Integrante / Gorete Ribeiro de Macedo - Integrante / Luciana Rocha Barros Gonçalves - Coordenador / Maria Valderez Ponte Rocha - Integrante / Sueli Rodrigues - Integrante / Marylane de Sousa - Integrante / Camilla Salviano Bezerra - Integrante / everaldo silvino dos santos - Integrante / Rílvia Saraiva de Santiago Aguiar - Integrante / Ana Lucia Figueiredo Porto - Integrante / Ana Maria Souto-Maior - Integrante / Ester Ribeiro Gouveia - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    Estudo da Produção de Xilitol por Processo Biotecnológico utilizando o hidrolisado do Bagaço de Caju como Fonte de Carbono, Descrição: O bagaço de caju, subproduto das indústrias de processamento do caju, vem se destacando em várias pesquisas como matéria-prima em diferentes processos fermentativos, por exemplo, na produção de etanol, como adsorvente e como suporte para imobilização de enzimas. Devido apresentar uma alta fração hemicelulósica e esta ser formada na sua maior parte pelo açúcar D-xilose faz com que este rejeito seja uma matéria-prima alternativa para a produção de xilitol. As leveduras fermentadoras de D-xilose, como as dos gêneros Candida e Kluyveromyces, destacam-se por excretarem xilitol no meio, um poliol de sabor doce produzido industrialmente por processo químico. O xilitol é bastante aplicado comercialmente nos seguimentos farmacêutico, odontológico e alimentício devido às suas propriedades peculiares como sua anticariogenicidade, metabolismo independente de insulina, indicado na prevenção de osteoporose e no tratamento de doenças respiratórias. A rota de produção que é mais utilizada é por rota química, porém essa requer altos custos durante a fase de purificação. Então, a produção de xilitol por rota biotecnológica vem sendo pesquisada como, também, a busca por matérias-primas alternativas. Uma hidrólise ácida ou enzimática do bagaço é necessária para a liberação dos açúcares de sua fração hemicelulósica, porém, na hidrólise ácida são liberados compostos tóxicos às leveduras como fenóis, ácido acético, furfural e 5-hidroximetilfurfural. Devido à presença destes compostos tóxicos, quando o hidrolisado hemicelulósico é utilizado diretamente em processos de bioconversão, ocorre diminuição na eficiência do processo fermentativo que atinge baixos rendimentos e produtividades. Para contornar esse problemas, vários procedimentos têm sido utilizados incluindo a precipitação de impurezas com a variação de pH, adsorção em carvão ativo, resinas de troca iônica, entre outros. Neste contexto, visando a produção de xilitol, selecionaram leveduras produtoras utilizando o hidrolisado obtido.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Tiago Lima de Albuquerque - Integrante / Gorete Ribeiro de Macedo - Integrante / Luciana Rocha Barros Gonçalves - Integrante / Maria Valderez Ponte Rocha - Coordenador / Ivanildo José da Silva Junior - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Otimização da produção de goma xantana a partir do resíduo do biodiesel, Descrição: Produção de goma xantana utilizando o glicerol residual do biodiesel como substrato.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Tiago Lima de Albuquerque - Integrante / Sueli Rodrigues - Coordenador / Mariana Santiago Silveira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2010

    Produção de ácido cítrico utilizando glicerol residual da produção de biodiesel como substrato, Descrição: O objetivo do projeto é avaliar rotas de bioconversão do glicerol residual da produção de biodiesel com elevados níveis de impurezas por fermentação para obtenção de compostos de alto valor agregado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tiago Lima de Albuquerque - Integrante / Tatiana Nunes Mascarenhas Sá - Integrante / Sueli Rodrigues - Coordenador.

  • 2008 - 2009

    Desenvolvimento de Bioprocessos para agregação de valor a resíduos industriais do Nordeste: Projeto aprovado no Edital MCT/CNpq/CTBiotecnologia N.31/2006, Descrição: O projeto é desenvolvido por uma equipe formada por pesquisadores de quatros estados Ceará, Paraíba, Pernambuco e Rio Grande do Norte envolvendo seis instituições Universidade Federal do Ceará (UFC/CE), Embrapa Agroindústria Tropical (EMBRAPA/CE), Universidade Federal de Campina Grande (UFCG/PB), Universidade Federal de Pernambuco (UFPE/PE), Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE/PE) e Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN/RN) contando com a participação de um consultor da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ/RJ). Neste contexto, com a presente proposta, o grupo de pesquisadores, coordenado pela Profa. Gorete Ribeiro Macedo (UFRN), propõe-se a viabilizar a consolidação de uma rede indutora de parcerias, que permita a troca de experiências e a articulação no sentido de concentrar esforços, contribuindo para a ampliação da base biotecnológica da Região NE. A produção de bioprodutos, destacando-se enzimas e bioetanol, pode ser realizada através da conversão destes resíduos, que são ricos em açucares diretamente fermentescíveis ou não, proteínas e sais minerais. Destes constituintes, chama-se a atenção para a celulose e lignocelulose, que são apropriados para a produção de bioetanol, permitindo a ampliação da matriz de energia alternativa do NE sem maiores conseqüências ambientais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Tiago Lima de Albuquerque - Integrante / Vânia Maria Maciel Melo - Integrante / Luciana Rocha Barros Gonçalves - Integrante / Maria Valderez Ponte Rocha - Integrante / Gorete Ribeiro Macedo - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

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Prêmios

2014

10th European Symposium on Biotechemical Engineering Sciences - Best Poster Award, European Society of Biochemical Engineering Sciences.

2010

1º Lugar na categoria apresentação oral - XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa, Univesidade de Fortaleza.

2010

3º Lugar na categoria apresentação oral - XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa, Universidade de Fortaleza.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro. , Av. Athos da Silveira Ramos, 149, Bloco E, Lab 103-E, Cidade Universitária, 21941909 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (85) 996003750

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Experiência profissional

  • 2011 - 2012

    Instituto Centro de Ensino Tecnológico

    Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Prof°. Ensino Médio Integrado (Agroindústria), Carga horária: 20

  • 2014 - 2018

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorando - Engenharia Química, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2012 - 2014

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrando - Engenharia Química, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2009 - 2011

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 16

    Outras informações:
    Bolsista no Laboratório de Biotecnologia (Labiotec) na Universidade Federal do Ceará, Departamento de Tecnologia de Alimentos, atuando em projetos de pesquisa relacionados a bioprocessos e desenvolvimento de novos produtos.

  • 2008 - 2009

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista ITI, Carga horária: 16

    Outras informações:
    Bolsista de Iniciação Tecnológica Industrial-ITI, sob coordenação da Professora Gorete Ribeiro de Macedo, para o desenvolvimento do projeto de pesquisa: "Desenvolvimento de bioprocessos para agregação de valor a resíduos industriais do Nordeste".

  • 2008 - 2008

    Universidade Federal do Ceará

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria- Microbiologia Geral e Básica, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Participou do Programa de Monitoria da UFC, monitorando as disciplinas de Microbiologia Geral e Microbiologia Básica no Departamento de Biologia/Setor de Microbiologia.

  • 2007 - 2007

    Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial do Ceará

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário, Carga horária: 12

    Outras informações:
    Estágio voluntário na área de microbiologia de alimentos

  • 2015 - 2016

    Instituto de Catálisis y Petroleoquímica

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorando (Período Doutorado Sanduíche), Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2018 - Atual

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós Doutorando, Carga horária: 40