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Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. Mestre em Nutrição Humana e Aplicada pelo PRONUT - programa interunidades FSP/ FCF/ FEA - USP. Atua principalmente como docente em cursos de Graduação e Pós Graduação e também como Consultora em Alimentação Saudável.
Informações coletadas do Lattes em 03/07/2020
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Nutrição Humana Aplicada
2002 - 2005
Universidade de São Paulo
José Maria Pacheco de Souza.Palavras-chave: comportamento alimentar; nutrição do adolescente.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição humana e aplicada. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Formação complementar
2003 - 2003
Metodologia do ensino superior. (Carga horária: 120h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1999 - 1999
Marketing em Alimentos. (Carga horária: 144h). , Centro de Educação em Turismo e Hotelaria.
1996 - 1996
Instrumentador Cirurgico. (Carga horária: 502h). , Centro de formação e aperfeiçoamento em ciências da saúde Instituto Coração.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição humana e aplicada.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Empreendedorismo social.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: MARKETING DE ALIMENTOS.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestão em alimentação e nutrição.
Participação em eventos
III Congresso Brasileiro de Alimentação Infantil. 2009. (Congresso).
VIII Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia - CONNUT. Sistemas de saúde Público e privado: sustentabilidade, qualidade e ética. 2008. (Congresso).
VII Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Promoção da saúde de ecolares por meio da educação nutricional. 2007. (Congresso).
IV Congresso Paulista de Nutrição Humana. 2007. (Congresso).
Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia - CONNUT. Aspectos gerais da dieta hipossódica para a hipertensão arterial. 2007. (Congresso).
Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia - CONNUT. Anemia ferropriva na infância. 2007. (Congresso).
Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição - XXVIII Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição - CIBRAN.Empowerment em Programas de Comunicação e Reeducação Alimentar. 2007. (Simpósio).
XIJ ornanda Científica do Centro Universitário São Camilo.Desnutrição e déficit de crescimento na insuficiência renal crônica em crianças. 2007. (Outra).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. Programa de Comunicação e Reeducação Alimentar em população idosa praticante de atividade física na cidade de São Paulo. 2006. (Congresso).
VI Seminário de Alimentação do Escolar. 2006. (Seminário).
Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia - CONNUT. 2005. (Congresso).
V Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2004. (Congresso).
I Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2002. (Congresso).
VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2001. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).
Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição: História, Ciência e Arte. 2000. (Simpósio).
Comissão julgadora das bancas
SOUZA, José M P; TADDEI, José A A C; GAMABARDELA, Ana M D; MANCUSO, Ana M C;CYRILLO, D. C.. Consumo Alimentar no lanche da manhã de adolescentes de escola particular do Município de São Paulo. 2005. Dissertação (Mestrado em Prog de PG Interun Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.
SOUZA, J. M. P.CERVATO, A. M.; CYRILLO, D.;GAMBARDELLA, A. M. D.; Fisberg M. Consumo alimentar no lanche da manhã de adolescentes de escola particular do município de São Paulo. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.
Taddei, JAAC; GAMBARDELLA, A. M. D.; SOUZA, J. M. P. E.. Consumo alimentar no lanche da manhã de adolescentes de escola particular do Município de São Paulo. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.
SOUZA, J. M. P.; Taddei, JAAC;GAMBARDELLA, A. M. D.. Consumo alimentar no lanche da manhã de adolescentes de escola particular do Município de São Paulo. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da USP.
TADDEI, J. A. A. C.; GAMBARDELLA, A. M. D.;SOUZA, Jose Maria Pacheco de. Consumo alimentar no lanche da manhã de adolescentes de escola particular do Município de São Paulo. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.
Orientou
Retrospectiva dos programas de educação alimentar; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Análise da rotulagem nutricional de alimentos industrializados destinados ao público infantil em relação a gordura trans; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Análise da quantidade de gordura trans nos lanches escolares e propostas de lanches saudáveis; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Avaliação da eficácia da intervenção nos hábitos alimentares de funcionários utilizando a internet como meio de comunicação; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Programa de intervenção nutricional do lanche escolar; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Projeto de Educação Nutricional para aprimorar hábitos alimentares de alunos do ensino fundamental de uma escola pública do Município de São Paulo; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
GUIA DE IMPLANTAÇÃO DE AUTO-SERVIÇO EM CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL (CEI); 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
CAPTAÇÃO DE RECURSOS PARA CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL: DESAFIO E REALIZAÇÃO; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Projetos de melhoria e desenvolvimento da comunidade da favela de heliópolis; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Planejamento e implantação de um novo produto em uma rede de cantinas escolares do Município de são Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Análise de performance de produtos de uma indústria de alimentos; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Promover a sustentabilidade e a captação de recurso em uma oeganização não governamental do Município de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Estratégias de captação de recurso de uma instituição do Município de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Captação de recursos para centro de educação infantil: desafio e realização; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Rotulagem de Produtos e desenvolvimento de um novo produto para uma micro-empresa do Município de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Realização de um projeto pedagógico inserindo a nutrição em um Centro de Educação Infantil de são Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Diag´nóstico inicial de OSCIPs do Município de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Consumo de alimentos Indusatrializados infantis por crianças matriculadas em um Centro de Educação Infantil do Município de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Foi orientado por
Análise da quantidade de gordura trans nos lanches escolares e propostas de lanches saudáveis; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Avaliação da eficácia da intervenção nos hábitos alimentares de funcionários utilizando a internet como meio de comunicação; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Programa de intervenção nutricional do lanche escolar; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Projeto de Educação Nutricional para aprimorar hábitos alimentares de alunos do ensino fundamental de uma escola pública do Município de São Paulo; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
GUIA DE IMPLANTAÇÃO DE AUTO-SERVIÇO EM CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL (CEI); 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
CAPTAÇÃO DE RECURSOS PARA CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL: DESAFIO E REALIZAÇÃO; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Projetos de melhoria e desenvolvimento da comunidade da favela de heliópolis; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Planejamento e implantação de um novo produto em uma rede de cantinas escolares do Município de são Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Análise de performance de produtos de uma indústria de alimentos; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Promover a sustentabilidade e a captação de recurso em uma oeganização não governamental do Município de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Estratégias de captação de recurso de uma instituição do Município de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Captação de recursos para centro de educação infantil: desafio e realização; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Rotulagem de Produtos e desenvolvimento de um novo produto para uma micro-empresa do Município de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Realização de um projeto pedagógico inserindo a nutrição em um Centro de Educação Infantil de são Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Diag´nóstico inicial de OSCIPs do Município de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Consumo de alimentos Indusatrializados infantis por crianças matriculadas em um Centro de Educação Infantil do Município de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alyne Alves Antunes de Figueiredo;
Valor nutricional do lanche escolar no estado nutricional de crianças do Município de São Paulo; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Pronut Usp Programa de Pós Graduação Interunidades Em Nutrição Humana Aplic,; Orientador: Jose Maria Pacheco de Souza;
Produções bibliográficas
FIGUEIREDO, A. A. A. ; Alencar, Renata Sanches ; TRIDA, V. C. . Educação culinária como ferramenta de Intervenção do Nutricionista para surdocegos. Nutrição em Pauta , v. XV, p. 15, 2007.
COELHO, A. C. S. ; PIVETA, V. C. ; RIBEIRO, C. R. ; SILVEIRA, V. F. P. ; SOUZA, A. A. ; FIGUEIREDO, A. A. A. ; ZANI, M. T. M. ; CARUZO, L. . A importância da suplementação com nucleotídeos na modulação da função imunológica. Cadernos. Faculdades Integradas São Camilo , v. 5, p. 7-11, 1999.
FIGUEIREDO, A. A. A. . Hora do lanche. Saudável, olha lá. Saúde, Revista, p. 50 - 50, 01 jun. 2005.
FIGUEIREDO, A. A. A. . Alimentos vitaminados e com baixas calorias ganham a preferência do consumidor e mudam o perfil da indústria alimentícia. Revista Cargil, internet, 01 abr. 2003.
FIGUEIREDO, A. A. A. ; FREIRE, M. T. A. ; SILVA, A. M. . Estudo comparativo entre o leite de vaca e o leite de cabra. In: Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição: História, Ciência e Arte, 2000, Florianópolis. Anais, 2000. p. 329-332.
FIGUEIREDO, A. A. A. ; SILVA, C. R. . ATIVIDADES LUDO PEDAGÓGICAS COMO ESTÍMULO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS PARA PRÉ-ESCOLARES. In: IV CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO, 2007, São Paulo. Anais, 2007.
BRANCO, J. F. ; TEIXEIRA, A. R. ; NAVARRO, A. S. ; WERUTSKY, N. M. A. ; FIGUEIREDO, A. A. A. . Programa de comunicação e reeducação alimentar em população idosa praticante de atividade física na cidade de São Paulo. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN, 2006, São Paulo. Anais, 2006.
FIGUEIREDO, A. A. A. ; REBOLHO, C. ; GONZAGA, P. S. . A internet com estratégia de divulgação de produtos e serviços em uma cantina escolar. In: VI Seminário de Alimentação do Escolar, 2006, São Paulo. Resumos, 2006. p. 16.
REBOLHO, C. ; FIGUEIREDO, A. A. A. . Análise da adequação da rotulagem de biscoitos e sorvetes em relação à obrigatoriedade da declaração de gordura trans. In: VI Seminário de Alimentação Escolar, 2006, São Paulo. Resumos, 2006. p. 24.
FIGUEIREDO, A. A. A. ; MARTINEZ, S. ; REBOLHO, C. ; VALENTE, N. . Condições higiênico-sanitárias de organizações e equipamentos sociais atendidos por uma consultoria do Município de São Paulo. In: Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia - CONNUT, 2005, São Paulo. Resumos, 2005.
MARTINEZ, S. ; FIGUEIREDO, A. A. A. ; REBOLHO, C. ; VALENTE, N. . Implantação de um programa de coleta seletiva de lixo em cozinhas de pequenas empresas e organizações sociais. In: V Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida, 2004, São Paulo. Resumos, 2004.
MARTINEZ, S. ; FIGUEIREDO, A. A. A. ; REBOLHO, C. ; VALENTE, N. . identificação das atividades do nutricionista em organizações do 3º setor. In: V Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida, 2004, São Paulo. Resumos, 2004.
FIGUEIREDO, A. A. A. ; MARTINEZ, S. ; VALENTE, N. . Condições higiênico-sanitárias de organizações e equipamentos sociais atendidos por uma consultoria universitária do Município de São Paulo. In: V Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida, 2004, São Paulo. Resumos, 2004.
FIGUEIREDO, A. A. A. ; RUOTOLO, F. ; TCHAKMAKIAN, L. A. . Programa de promoção de perda de peso como tratamento prévio para a realização da gastroplastia. In: I Congresso Paulista de Nutrição Clínica, 2002, São Paulo. Anais, 2002.
HOLLAND, C. V. ; FIGUEIREDO, A. A. A. . Avaliação nutricional de crianças e adolescentes de dois abrigos do projeto piloto da fundação ABRINQ, Município de São Paulo, SP. In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2001, Florianópolis. Anais, 2001.
FIGUEIREDO, A. A. A. ; GUILHEM, I. O. ; ZANARDI, A. M. P. . GMP e o ciclo do PDCA juntos na resolução de problemas: contaminação de saladas em uma unidade de alimentação e nutrição. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. Livro de Resumos, 2000. v. 1. p. 3.59-3.59.
FIGUEIREDO, A. A. A. ; SILVA, A. M. ; FREIRE, M. T. A. . Avaliação sensorial para verificar a preferência e aceitação de iogurte produzido com leite de cabra. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. Livro de Resumos, 2000. v. 1. p. 3.164-3.164.
FIGUEIREDO, A. A. A. ; SILVA, A. M. ; FREIRE, M. T. A. . Avaliação sensorial de queijos frescais elaborados a partir de misturas de leite de vaca e cabra. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. Livro de Resumos, 2000. v. 1. p. 3.163-3.163.
FIGUEIREDO, A. A. A. . Abordagens Educativas em Alimentação. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Ludopedagogia como fator modificador do comportamento alimentar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Atuação do profissional de nutrição no terceiro setor. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Perfil dos consumidores de alimentos orgânicos e fatores determinates de compra. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Bulimia Nervosa em adolescentes e a importância da terapia nutricional. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Estratégias de orientação alimentar para deficientes visuais: enfoque nas fibras. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Guia de implantação de auto serviço em centros de educação infantil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Empowerment em Programas de Comunicação e Reeducação Alimentar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Participação da Nutrição em Projetos Pedagógicos de centros de educação infantis. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Promoção de hábitos alimentares saudáveis para pré escolares de um centro de educação infantil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Desnutrição e déficit de crescimento na insuficiência renal crônica em crianças. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Brincar com Nutrição - Alimentação saudável uma escolha consciente. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Diagnóstico de hábitos alimentares e perfil antropométrico de crianças de escola pública do Município de São Paulo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Anorexia seletiva: aspectos nutricionias e comportamentais influentes. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Abordagem nutricional para recém nascido pré termo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Fazer diferente em alimentação escolar. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Projeto de empreendedorismo social do Attende no 3º setor: Um fazer diferente. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FIGUEIREDO, A. A. A. . O papel gerencial do Nutricionista em restaurantes comerciais. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Contribuição do Nutricionista em organizações não governamentais. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Oficina sobre reeducação alimentar. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
FIGUEIREDO, A. A. A. ; PEREIRA, S. M. ; QUINTAO, L. C. . Alimentação Inteligente. 2007. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
FIGUEIREDO, A. A. A. . Boletim informativo sobre alimentação. 2002. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
FIGUEIREDO, A. A. A. ; ALVARENGA, A. ; HOLLAND, C. V. ; MUSA, C. A. ; ZACCARELLI, E. M. . Programa Adotei um Sorriso - Nutricionista Voluntário. 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Procedimentos).
Histórico profissional
Experiência profissional
2007 - Atual
Centro Universitário São CamiloVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor convidado
Outras informações:
MBA em Gestão de Promoção de Saúde e Qualidade de Vida nas Organizações, Parceria entre o Centro Universitário São Camilo com a ABQV (Associação Brasileira de Qualidade de Vida) e a Universidade Corporativa ABRAMGE. Disciplina ministrada Alimentação Saudável - Módulo com 24 horas/ aula.
2002 - 2010
Centro Universitário São Camilo - Campus PompeiaVínculo: Professor assistente II, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Orientação da elaboração e aplicação de Programas de Orientação Alimentar em escolas de ensino infantil, fundamental e médio na disciplina de Educação em Nutrição II. Desenvolvimento de materiais educativos em Nutrição na disicplina de Educação em Nutrição I. Orientação de projetos de empreendedorismo social em Nutrição na supervisão de estágio em Instituições Diferenciadas - sub área gestão e marketing dos alimentos.
Atividades
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração e Marketing, Educação em Nutrição I e II, Estágio Supervisionado em Instituições Diferenciadas
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