Marlon Akio Yamaguchi

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Cíntia Nanci Kobori

Ferreira-Rocha, L. O.;KOBORI, C. N.; Cardoso, G. P.. A Qualidade do óleo de frituras em estabelecimentos comerciais: revisão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

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Foi orientado por

Larissa de Oliveira Ferreira Rocha

A Qualidade do óleo de frituras em estabelecimentos comerciais: revisão; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK; Orientador: Larissa de Oliveira Ferreira Rocha;

Monalisa Pereira Dutra Andrade

Desenvolvimento de produtos à base de peixe e implantação do seu consumo na merenda escolar de Diamantina-MG; ; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK; Orientador: Monalisa Pereira Dutra Andrade;