Hanny Cristina Braga Pereira Duffeck

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Produções bibliográficas

• PAN, NICOLE CALDAS ; PEREIRA, HANNY CRISTINA BRAGA ; DA SILVA, MARIA DE LOURDES CORRADI ; VASCONCELOS, ANA FLORA DALBERTO ; CELLIGOI, MARIA ANTONIA PEDRINE COLABONE . Improvement Production of Hyaluronic Acid by Streptococcus zooepidemicus in Sugarcane Molasses. APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY , v. 182, p. 276-293, 2016.

• PAN, N. C. ; VIGNOLI, J. A. ; R., C. B. ; PEREIRA, H. C. B. ; S, R.S. S. F. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Agroindustrial Byproducts for the Production of Hyaluronic Acid by Streptococcus zooepidemiucs ATCC 39920. International Journal of Scientific Technology Research , v. 4, p. 114-118, 2015.

• PAN, NICOLE CALDAS ; VIGNOLI, JOSIANE ALESSANDRA ; BALDO, CRISTIANI ; PEREIRA, HANNY CRISTINA BRAGA ; SILVA, RUI SÉRGIO DOS SANTOS FERREIRA ; CELLIGOI, MARIA ANTONIA PEDRINE COLABONE . Effect of fermentation conditions on the production of hyaluronic acid by Streptococcus zooepidemicus ATCC 39920. Acta Scientiarum. Biological Sciences (Online) , v. 37, p. 411, 2015.

• DUFFECK, H. C. B. P. ; PAN, NICOLE CALDAS ; CELLIGOI, MARIA ANTONIA P. COLABONE ; BRAGA PEREIRA, HANNY CRISTINA . ÁCIDO HIALURÔNICO MICROBIANO: PRODUÇÃO E APLICAÇÕES. In: Christiane Trevisan Slivinski. (Org.). Impactos das Tecnologias nas Ciências Biológicas e da Saúde 2. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2019, v. 2, p. 1-14.

• PAN, NICOLE CALDAS ; PEREIRA, HANNY CRISTINA BRAGA ; VIGNOLI, JOSIANE ALESSANDRA ; MAGRI, AGNES ; CELLIGOI, MARIA ANTONIA P. COLABONE . Crescimento Celular e Produção de Ácido Hialurônico por Streptococcus zooepidemicus ATCC 39920. In: V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia, 2015, Londrina. Anais do V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia, 2015. v. 1. p. 28.

• CALDAS PAN, NICOLE ; BRAGA PEREIRA, HANNY CRISTINA ; MAGRI, AGNES ; ALESSANDRA VIGNOLI, JOSIANE ; PEDRINE COLABONE CELLIGOI, MARIA ANTONIA . PRODUÇÃO DE ÁCIDO HIALURÔNICO E ÁCIDOS ORGÂNICOS POR Streptococcus zooepidemicus ATCC 39920 EM CULTIVO BATELADA. In: Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2015, 2015. v. 1.

• PEREIRA, H. C. B. ; PAN, N. C. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Produção de Ácido Hialurônico em Sacarose com Suplementação de Aminoácidos. In: 23º Encontro Anual de Iniciação Científica, 2014, Londrina. Anais do 24º Encontro Anual de Iniciação Científica, 2014.

• PAN, N. C. ; PEREIRA, H. C. B. ; S, R.S. S. F. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Biossíntese de Ácido Hialurônico por Streptococcus zooepidemicus: Efeito da Concentração de Extrato de Levedura e Glutamina. In: IV Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia - SIMBBTEC, 2014, Londrina. Anais de IV SIMBBTEC, 2014. v. 1.

• PEREIRA, H. C. B. ; PAN, N. C. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Efeito da Concentração de Arginina e Glutamina na Produção de Ácido Hialurônico por Streptococcus equi subsp. zooepidemicus ATCC 39920. In: IV Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia - SIMBBTEC, 2014, Londrina. Anais do IV SIMBBTEC, 2014. v. 1.

• PEREIRA, H. C. B. ; PAN, N. C. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Produção de ácido hialurônico em diferentes fontes de carbono e nitrogênio por Streptococcus equi. In: 22º Encontro Anual de Iniciação Científica, 2013, Foz do Iguaçu. 22º Encontro Anual de Iniciação Científica, 2013.

• PAN, N. C. ; MARQUES, R. C. ; PEREIRA, H. C. B. ; MAGRI, A. ; SANTOS, D. A. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Influência do pH, Temperatura e Agitação na Produção de Ácido Hialurônico por Streptococcus zooepidemicus ATCC 39920.. In: III Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia, 2013, Londrina. Anais do III Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia, 2013. v. 2. p. 216-219.

• PEREIRA, H. C. B. ; PAN, N. C. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Produção de Ácido Hialurônico por Streptococcus equi subsp. zooepidemicus em Diferentes Concentrações de Sacarose e Extrato de Levedura. In: IV Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia - SIMBBTEC, 2014, Londriina. Anais do IV SIMBBTEC, 2014. v. 1.

• CELLIGOI, M. A. P. C. ; PAN, N. C. ; MARQUES, R. C. ; PEREIRA, H. C. B. ; SANTOS, D. A. ; VIGNOLI, J. A. . Optimization of medium culture for hyaluronic acid production by Streptococcus zooepidemicus. In: V International Conference on Environmental, industrial and applied Microbipology - Biomicroworld, 2013, Madrid. Books of Abstracts: Biomicroworld, 2013. v. 1. p. 367.

• PAN, N. C. ; PEREIRA, H. C. B. ; MARQUES, R. C. ; MINUCELLI, T. ; MAGRI, A. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Efeito da Concentração de Glicose e Extrato de Levedura para a Produção de Ácido Hialurônico por Streptococcus zooepidemicus. In: Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2013, Natal. ANAIS DO 27º CBM 2013, 2013.

• PAN, N. C. ; MARQUES, R. C. ; PEREIRA, H. C. B. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Effects of different nitrogen sources on the production of Hyaluronic acid by Streptococcus. In: 5º Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2013, Florianópolis. Anais do 5º Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2013. v. 1.

• PAN, N. C. ; PEREIRA, H. C. B. ; MARQUES, R. C. ; MINUCELLI, T. ; MAGRI, A. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Fontes Alternativas de Carbono para Produção de Ácido Hialurônico por Streptococcus zooepidemicus. In: Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2013, Natal. ANAIS DO 27º CBM 2013, 2013.

• MOTA, M. C. ; GONZAGA, G. S. ; VAL, R. ; SILVA, G. ; PEREIRA, H. C. B. ; SILVA, V. F. A. ; TOREZAN, J. M. D. . Effect of the width of riparian reforestation strips on the ecological restoration. In: ATBC- Meeting of the Association of Tropical Biology & Conservation, 2012, Bonito. Effect of the width of riparian reforestation strips on the ecological restoration, 2012.

• MOTA, M. C. ; GONZAGA, G. S. ; VAL, R. ; SILVA, G. C. ; PEREIRA, H. C. B. ; SILVA, V. F. A. ; TOREZAN, J. M. D. . Edge effects on riparian reforestation strips with native species. In: ATBC - Meeting of the Association of Tropical Biology & Conservation, 2012, Bonito. Edge effects on riparian reforestation strips with native species, 2012.

• Mantovan, J. ; PEREIRA, HANNY CRISTINA BRAGA ; Bersanetti, G. T. ; CELLIGOI, MARIA ANTONIA P. COLABONE . FACTORS AFFECTING THE PRODUCTION OF LEVANSUCRASE BY BACILLUS SUBTILIS NATTO IN BATCH FERMENTATION. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PEREIRA, HANNY CRISTINA BRAGA ; PAN, NICOLE CALDAS ; CELLIGOI, MARIA ANTONIA P. COLABONE . EFEITO DE DIFERENTES COMPOSIÇÕES DO MEIO DE CULTIVO SOBRE A SÍNTESE DE ÁCIDO HIALURÔNICO POR STREPTOCOCCUS ZOOEPIDEMICUS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PAN, NICOLE CALDAS ; PEREIRA, HANNY CRISTINA BRAGA ; Bersanetti, G. T. ; CELLIGOI, MARIA ANTONIA P. COLABONE . ALTERNATIVE MEDIA FOR HYALURONIC ACID PRODUCTION BY Streptococcus zooepidemicus ATCC 39920. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PEREIRA, H. C. B. ; PAN, N. C. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Produção de Ácido Hialurônico em Sacarose com Suplementação de Aminoácidos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEREIRA, H. C. B. ; PAN, N. C. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Efeito da Concentração de Arginina e Glutamina na Produção de Ácido Hialurônico por Streptococcus equi subsp. zooepidemicus ATCC 39920. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PEREIRA, H. C. B. ; PAN, N. C. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Produção de Ácido Hialurônico por Streptococcus equi subsp. zooepidemicus em Diferentes Concentrações de Sacarose e Extrato de Levedura. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PAN, N. C. ; PEREIRA, H. C. B. ; S, R.S. S. F. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Biossíntese de Ácido Hialurônico por Streptococcus zooepidemicus: Efeito da Concentração de Extrato de Levedura e Glutamina. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PEREIRA, H. C. B. ; PAN, N. C. ; VIGNOLI, J. A. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Produção de Ácido Hialurônico em Diferentes Fontes de Carbono e Nintrogênio por Streptococcus equi. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEREIRA, H. C. B. ; GONZAGA, G. S. ; SILVA, V. F. A. ; MOTA, M. C. ; MONTOANI, M. C. . Impacto da invasão de Epipremnum pinnatum (L.) Engl. (Araceae) e de Tradescantia zebrina Heynh (Commelinaceae) sobre a regeneração natural em florestas secundárias. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PEREIRA, H. C. B. ; MOTA, M. C. ; TOREZAN, J. M. D. . Efeito de borda do reflorestamento de mata ciliar sobre a estrutura florestal. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GONZAGA, G. S. ; PEREIRA, H. C. B. ; AZEVEDO, J. B. ; MOTA, M. C. ; MONTOANI, M. C. . Estudo da regeneração natural de duas florestas secundárias em diferentes fases de sucessão. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, V. F. A. ; AZEVEDO, J. B. ; PEREIRA, H. C. B. ; MOTA, M. C. ; MONTOANI, M. C. . Caracterização da vegetação arbóreo-arbustiva de florestas secundárias em diferentes fases sucessionais. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2016 - Atual

  AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO E DA APLICAÇÃO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS EM REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS USANDO LEVANASACARASE IMOBILIZADA DE BACILLUS SUBTIS NATTO, Descrição: OS FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS (FOSS) SÃO COMPOSTOS QUE CONSTITUEM UMA DAS CLASSES DE PREBIÓTICOS QUE TRAZEM BENEFÍCIOS Á SAÚDE, SÃO FORMADOS POR UMA UNIDADE DE GLICOSE (G) LIGADA COM UNIDADES FRUTOSIL (F) NA POSIÇÃO Β-(2→1) DE UMA SACAROSE (GF). OS FOSS PODEM SER PRODUZIDOS POR DIFERENTES MICRORGANISMOS E ENZIMAS SEJAM ELAS LIVRES OU IMOBILIZADAS. DENTRE AS ENZIMAS A LEVANASACARASE (EC 2.4.1.10) É UMA FRUTOSILTRANSFERASE PERTENCENTE À FAMÍLIA 68 DAS HIDROLASES GLICOSÍDICAS, SÃO CONHECIDAS POR CATALISAR TRÊS REAÇÕES DISTINTAS: HIDRÓLISE, TRANSFRUTOSILAÇÃO, E POLIMERIZAÇÃO. VÁRIOS SUPORTES SÃO USADOS PARA IMOBILIZAR ENZIMAS COM INTUITO DE PRODUZIR FOSS DENTRE ELES, A RESINA SEPABEADS EC PODE SER UTILIZADA COM ÊXITO NA IMOBILIZAÇÃO DA LEVANASACARASE, ESTE SUPORTE DESTACA-SE POIS É COMPOSTO POR UMA BASE DE POLIMETACRILATO APRESENTANDO LIGAÇÃO COVALENTE COM A ENZIMA. CONSIDERANDO A IMPORTÂNCIA DE UTILIZAR ENZIMAS IMOBILIZADAS PARA SÍNTESE DE PRODUTOS COMO, POR EXEMPLO, OS FOSS QUE APRESENTAM DIVERSAS APLICAÇÕES NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA, DENTRE ELAS PODEM SER IMCORPORADOS EM REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS A BASE DE AMIDO DE MANDIOCA, UMA MATRIZ DE BAIXO CUSTO E FÁCIL ACESSO. OS REVESTIMENTOS SÃO DESENVOLVIDOS A FIM DE AUMENTAR O TEMPO DE PRATELEIRA DO ALIMENTO REVESTIDO, TRANSPORTAR INGREDIENTES ATIVOS ASSIM AGREGAR VALOR AOS PRODUTOS, TAMBÉM TENTAR SOLUCIONAR PROBLEMAS LIGADOS À POLUIÇÃO POR RESÍDUOS PLÁSTICOS. SENDO ASSIM, O OBJETIVO DESTE TRABALHO SERÁ AVALIAR A PRODUÇÃO E APLICAÇÃO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS EM REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS USANDO LEVANASACARASE IMOBILIZADA DE BACILLUS SUBTILIS NATTO, BEM COMO APLICAR O REVESTIMENTO EM FRUTAS E CARACTERIZA-LÁS QUANTO A PERDA DE PESO, FIRMEZA, ANTOCIANINAS, ACIDEZ TITULÁVEL, PH, SÓLIDOS SOLÚVEIS, ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E ANÁLISE SENSORIAL.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Hanny Cristina Braga Pereira Duffeck - Integrante / Maria Antônia Pedrine Colabone Celligoi - Coordenador / PAN, NICOLE CALDAS - Integrante / BALDO, CRISTIANI - Integrante / Gabrielly Terassi Bersanetti - Integrante.

• 2014 - 2014

  OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO FERMENTATIVO PARA PRODUÇÃO DE NATTOKINASE POR BACILLUS SUBTILIS NATTO, Descrição: SUbprojeto: PRODUÇÃO DE ÁCIDO HIALURÔNICO POR Streptococcus zooepidemicus EM SACAROSE COM SUPLEMENTAÇÃO DE AMINOÁCIDOS. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Hanny Cristina Braga Pereira Duffeck - Integrante / Maria Antônia Pedrine Colabone Celligoi - Coordenador / Josiane Alessandra Vignoli - Integrante / Nicole Caldas Pan - Integrante.

• 2013 - 2014

  PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E APLICAÇÃO DE ÁCIDO HIALURÔNICO POR STREPTOCOCCUS EQUI SUBSP. ZOOEPIDEMICUS ATCC 39920, Descrição: Produção de Ácido Hialurônico por Streptococcus zooepidemicus em Sacarose com Suplementação de Aminoácidos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Hanny Cristina Braga Pereira Duffeck - Integrante / Maria Antônia Pedrine Colabone Celligoi - Coordenador / Josiane Alessandra Vignoli - Integrante / Nicole Caldas Pan - Integrante.

• 2013 - 2013

  APLICAÇÃO DE PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS PARA BIORREMEDIAÇÃODE AMBIENTES POLUÍDOS COM RESÍDUOS LIPÍDICOS, Descrição: Subprojeto: Produção de Ácido Hialurônico em Diferentes Fontes de Carbono e Nitrogênio por Streptococcus equi subsp. zooepidemicus ATCC 39920. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Hanny Cristina Braga Pereira Duffeck - Integrante / Maria Antônia Pedrine Colabone Celligoi - Coordenador / Josiane Alessandra Vignoli - Integrante / Nicole Caldas Pan - Integrante.

• 2011 - 2012

  MONITORAMENTO DA RESTAURAÇÃO FLORESTAL BASEADO EM BIODIVERSIDADE, ESTRUTURA FLORESTAL E PROCESSOS DO ECOSSISTEMA NO ENTORNO DO RESERVATÓRIO DE CAPIVARA, Descrição: Subprojeto: RELAÇÃO ENTRE TEMPERATURA E ABERTURA DO DOSSEL EM DIFERENTES LARGURAS DE FAIXA DE MATA CILIAR REFLORESTADA. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Hanny Cristina Braga Pereira Duffeck - Integrante / Mariana Chaves Mota - Integrante / Géssi de Sousa Gonzaga - Integrante / Rudá Val - Integrante / José Marcelo Domingues Torezan - Coordenador / Gabriela Cristina da Silva - Integrante / Vítor Figueiredo Aranha Silva - Integrante.