Robert Lobmaier

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Rosiane Lopes da Cunha

Protein-polysaccharide in emulsion systems; 2005; 62 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Food Science) - Swiss Federal Institute of Technology Zurich, Swiss Federal Institute Of Technology Zurich; Orientador: Rosiane Lopes da Cunha;