Nicole Novelli do Nascimento

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (2017) e especialização em Engenharia de Produção pelo Centro Universitário de Maringá (2018). Tem experiência na área de Bioquímica e Análises Químicas de Alimentos. Atualmente é Pesquisador Bolsista da Capes pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos da Universidade Estadual de Maringá, sendo o Mestrado com ênfase em Aproveitamento de Subprodutos e Processos de Separação por Membranas.

Informações coletadas do Lattes em 24/06/2020

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciência de Alimentos

2018 - Atual

Universidade Estadual de Maringá
Orientador:Angelica Marquetotti Salcedo Vieira.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Engenharia de Produção

2017 - 2018

Centro de Ensino Superior de Maringá
Título: ESTUDO DE CASO: APLICAÇÃO DAS FERRAMENTAS DE QUALIDADE EM LABORATÓRIOS DE PESQUISA EM UNIVERSIDADES PÚBLICAS
Orientador: Cristiana de Carvalho Almeida

Graduação em Engenharia de Alimentos

2012 - 2017

Universidade Estadual de Ponta Grossa
Título: AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E FÍSICO- QUÍMICAS DO REQUEIJÃO CREMOSO COMERCIALIZADO EM PONTA GROSSA, PARANÁ
Orientador: Renata D.S. SALEM
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

Colégio Objetivo Itaporanga

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Organização de eventos

NASCIMENTO, N. N. . XVI SEMEA - Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. 2015. (Outro).

NASCIMENTO, N. N. . I Semana de Integração das Engenharias. 2015. (Outro).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em eventos

II Encontro de Gestão Integrada de Águas Urbanas.Remoção de azul de metileno utilizando membrana de microfiltração modificada com óxido de grafeno. 2019. (Encontro).

XI EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica.Modificação de membrana de polietersulfona com quitosana e óxido de grafeno para remoção de amarelo crepúsculo. 2019. (Encontro).

XI EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica.Remoção de vermelho de metila utilizando membrana de microfiltração de polietersulfona modificada com polivinilpirrolidona e óxido de grafeno. 2019. (Encontro).

IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos. AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E FÍSICOQUÍMICAS DO REQUEIJÃO CREMOSO COMERCIALIZADO EM PONTA GROSSA, PARANÁ. 2018. (Congresso).

IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos. DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE UM MÉTODO ANALÍTICO POR CROMATOGRAFIA EM FASE LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA PARA QUANTIFICAÇÃO DE ERGOSTEROL EM BIOMASSA MICROBIANA. 2018. (Congresso).

II Semana de Integração das Engenharias. 2016. (Outra).

XIV SEMEA - Semana de Engenharia de Alimentos da UEPG, em uma promoção da Universidade Estadual de Ponta Grossa. 2013. (Outra).

XIII SEMEA - Semana de Engenharia de Alimentos da UEPG. 2012. (Outra).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Grasiele Scaramal Madrona

VIEIRA, A. M. S.; BAPTISTA, A. T. A.;MADRONA, G.S.. Concentração de alfatocoferol do destilado da desodorização do óleo de soja usando separação por membrana modificada. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.

Angélica Marquetotti Salcedo Vieira

VIEIRA, A. M. S.BAPTISTA, A. T. A.Madrona, Grasiele Scaramal. Concentração de alfa tocoferol do destilado da desodorização do óleo de soja usando separação por membrana modificada. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Orientou

Lucas De Souza Borban

RECUPERAÇÃO DE TOCOFERÓIS UTILIZANDO MEMBRANAS COMERCIAIS MODIFICADAS PELAS TÉCNICAS DE COATING; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nicole Novelli do Nascimento;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Angélica Marquetotti Salcedo Vieira

Extração e caracterização de lipase a partir da semente de linhaça e sua purificação por meio de membranas comerciais modificadas; Início: 2020; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Angélica Marquetotti Salcedo Vieira

Concentração de alfa tocoferol do destilado da desodorização do óleo de soja usando separação por membrana modificada; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Angélica Marquetotti Salcedo Vieira;

Mareci Mendes de Almeida

Desenvolvimento e validação de um método analítico por CLAE para quantificação de ergosterol em biomassa microbiana; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Ponta Grossa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Mareci Mendes de Almeida;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

  • Januário, Eduarda Freitas Diogo ; Vidovix, Taynara Basso ; Beluci, Natália de Camargo Lima ; Nascimento, Nicole Novelli do ; Vieira, Angélica Marquetotti Salcedo ; Bergamasco, Rosângela . MEMBRANA DE ULTRAFILTRAÇÃO MODIFICADA COM DIÓXIDO DE TITÂNIO PARA REMOÇÃO DE NITRATO PRESENTE EM SOLUÇÃO AQUOSA. Atividades de Pesquisa em Biotecnologia e Nanociências. 1ed.: Atena Editora, 2019, v. , p. 99-114.

  • Nascimento, Nicole Novelli do ; Januário, Eduarda Freitas Diogo ; QUESADA, H. B. ; Vieira, Angélica Marquetotti Salcedo ; Bergamasco, Rosângela . Remoção de azul de metileno utilizando membrana de microfiltração modificada com óxido de grafeno. In: II Encontro de Gestão Integrada de Águas Urbanas, 2019, Apucarana - Paraná. Anais II Encontro de Gestão Integrada de Águas Urbanas, 2019.

  • Januário, Eduarda Freitas Diogo ; Vidovix, Taynara Basso ; Nascimento, Nicole Novelli do ; Vieira, Angélica Marquetotti Salcedo ; Bergamasco, Rosângela . Modificação da superfície de membrana comercial de microfiltração para remoção de um microcontaminante presente em solução aquosa. In: II Encontro de Gestão Integrada de Águas Urbanas, 2019, Apucarana - Paraná. Anais do II Encontro de Gestão Integrada de Águas Urbanas, 2019.

  • Nascimento, Nicole Novelli do ; Januário, Eduarda Freitas Diogo ; Vieira, Angélica Marquetotti Salcedo ; Bergamasco, Rosângela . REMOÇÃO DE VERMELHO DE METILA UTILIZANDO MEMBRANA DE MICROFILTRAÇÃO DE POLIETERSULFONA MODIFICADA COM POLIVINILPIRROLIDONA E ÓXIDO DE GRAFENO. In: XI EPCC ? Encontro Internacional de Produção Científica', 2019, Maringá - Paraná. XI EPCC ? Encontro Internacional de Produção Científica, 2019.

  • Nascimento, Nicole Novelli do ; BORBAN, L. S. ; Vieira, Angélica Marquetotti Salcedo ; Bergamasco, Rosângela ; VIEIRA, M. F. . Modificação de membrana de polietersulfona com quitosana e óxido de grafeno para remoção de amarelo crepúsculo. In: XI EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica, 2019, Maringá - Paraná. XI Encontro Internacional de Produção Científica, 2019.

  • VOGT, M. A. ; NASCIMENTO, N. N. ; SALEM, R. D. S. . AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E FÍSICOQUÍMICAS DO REQUEIJÃO CREMOSO COMERCIALIZADO EM PONTA GROSSA, PARANÁ. In: IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2019, Guarapuava - PR. IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2019.

  • QUESADA, H. B. ; NASCIMENTO, N. N. ; Vidovix, Taynara Basso ; Bergamasco, Rosângela ; GOMES, R. G. . Efeito do pH na adsorção de paracetamol por casas de Moringa oleifera Lam. modificadas. In: II Encontro de Gestão Integrada de Águas Urbanas, 2019, Apucarana - PR. Anais II Encontro de Gestão Integrada de Águas Urbanas, 2019.

  • NASCIMENTO, N. N. ; Mayara Alves Schroder ; Mareci Mendes de Almeida . DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE UM MÉTODO ANALÍTICO POR CROMATOGRAFIA EM FASE LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA PARA QUANTIFICAÇÃO DE ERGOSTEROL EM BIOMASSA MICROBIANA. In: IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2018, Guarapuava - PR. IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2018.

  • NASCIMENTO, N. N. . 'Desenvolvimento e validação de um método analítico por CLAE para quantificação de ergosterol em biomassa microbiana'. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Outras produções

NASCIMENTO, N. N. ; NONOSE, G. T. . Avaliações de Proficiência do Curso Superior de ENGENHARIA DE CONTROLE E AUTOMAÇÃO. 2019.

NASCIMENTO, N. N. ; VOGT, M. A. . ?Avaliação das características físicas e físico-químicas do requeijão cremoso comercializado em Ponta Grossa, Paraná?. 2016.

NASCIMENTO, N. N. ; PRESTES, A. A. ; MARTINS, A. ; VOGT, M. A. ; CHUPROSKI, A. ; PEREIRA, G. F. . Industria de água de coco concentrada e água de coco saborizada e esterilizada. 2016.

NASCIMENTO, N. N. . Manual de Boas Práticas de Fabricação. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Higiene da Industria Alimentícia).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Projetos de pesquisa

  • 2014 - 2015

    Desenvolvimento e validação de um método analítico por CLAE para quantificação de ergosterol em biomassa microbiana, Descrição: O ergosterol é o mais importante esterol, constituinte natural das células ou membranas miceliais, como por exemplo a membrana plasmática, da grande maioria dos fungos (DEACON, 1998). Os maiores níveis são encontrados nas camadas fosfolipídicas da membrana fúngica (SEITZ et al., 1977; PEACOCK e GOOSEY, 1989) onde desempenha importante função estrutural e hormonal na progressão do ciclo celular (GOAD, 1994). A concentração do ergosterol numa massa fúngica é dependente do estágio de desenvolvimento, e em consequência da umidade, temperatura e tempo de crescimento. Este é um componente celular que pode ser vantajosamente utilizado para a determinação indireta de biomassa fúngica, devido à sua facilidade de extração e análise. Esse componente também é comumente quantificado para a determinação de biomassa fúngica em solos, porque é o esterol mais importante na membrana celular de fungos e de algumas microalgas (GONG et al., 2001), mas praticamente ausente em plantas e animais superiores (MATTILA et al., 2002). A determinação do ergosterol na biomassa fúngica pode ser realizada por espectrofotometria ultravioleta e infravermelha, associadas a métodos cromatográficos como camada delgada, liquida de alta eficiência (SEITZ et al., 1977; REGNER et al., 1994) e gasosa (EVERSCHED et al., 1988). A análise do ergosterol nos extratos é feita em geral por HPLC, com detector PDA (matriz de fotodiodos) a 282nm, que é o maior pico de absorbância para o ergosterol (CARVALHO, 2004). O desenvolvimento de um método analítico, a adaptação ou implementação de método conhecido, envolve processo de avaliação que estime sua eficiência na rotina do laboratório. Esse processo costuma ser denominado de validação. Várias definições estão descritas na literatura para validação tratando-se, portanto de termo não-específico (BRITO et. al., 2003). Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA (2003) a validação deve garantir, através de estudos experimentais, que o método atenda as exigências das aplicações analíticas, assegurando a confiabilidade dos resultados. Os parâmetros de validação de métodos analíticos envolvem Especificidade/Seletividade, Função da Resposta (gráfico analítico), Intervalo de Trabalho, Linearidade, Sensibilidade, Exatidão, Precisão (repetitividade, precisão intermediária e reprodutividade), Limite de Detecção (LD), Limite de Quantificação (LQ) e Robustez (BRITO et. al., 2003). A proposta deste trabalho é desenvolver e validar uma metodologia de identificação e quantificação de ergosterol para ser aplicada no acompanhamento do crescimento microbiano em processos biotecnológicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nicole Novelli do Nascimento - Integrante / Mayara Alves Schroder - Integrante / Mareci Mendes de Almeida - Coordenador.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

2019 - Atual

Universidade Estadual de Ponta Grossa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador CAPES, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2015

Universidade Estadual de Ponta Grossa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista PIBIC- CNPq, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.