Eliane Souza Paiva
Informações coletadas do Lattes
Acadêmico
Foi orientado por
AVALIAÇÃO DA RESPOSTA À INGESTÃO DE FIBRAS PRESENTES EM PRODUTOS A BASE DE FARINHA OKARA EM PACIENTES PORTADORES DE MIELOPATIA ASSOCIADA AO HTLV-1; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Lucineia Gomes da Silva;
Avaliação da qualidade microbiológica de formulações lácteas infantis utilizadas em lactários de hospitais do Estado do Rio de Janeiro; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Augusto Motta; Orientador: André Luiz Pereira Rodrigues;
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