Daniela Alves de Oliveira

Formação complementar

Idiomas

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• NASCIMENTO, D. A.O ; BERTAGNOLLI, S. M. M. ; BARBOZA, V. S. . Atividade antibacteriana do óleo essencial de Caryocar Brasiliense Camb. In: III Salão de Iniciação Científica, 2013, Santa Maria. Atividade Antibacteriana do óleo essencial de Caryocar brasiliense Camb, 2013.

• NASCIMENTO, D. A.O ; BERTAGNOLLI, S. M. M. ; MENEZES, F. E. ; MOISES, S. A. ; RIBEIRO, M. Y. G. . Caracterização Físico-Química e Análise sensorial de pão com adição de inhame. In: II Salão de Iniciação Científica- SIC, 2012, Santa Maria. Caracterização Físico-Química e Análise sensorial de pão com adição de inhame, 2012.

• NASCIMENTO, D. A.O ; RIBEIRO, M. Y. G. ; MOISES, S. A. ; MENEZES, F. E. ; COPETTI, C. . Promoção de Alimentação Saudável em uma instituição do município de Santa Maria- RS. In: XXII congresso brasileiro de Nutrição, 2012, Santa Maria. Promoção de Alimentação Saudável em uma instituição do município de Santa Maria- RS, 2012.

• NASCIMENTO, D. A.O ; RIBEIRO, M. Y. G. ; MOISES, S. A. ; MENEZES, F. E. ; BERTAGNOLLI, S. M. M. . Pão Caseiro com adição de inhame: Caracterização físico Quimica e Análise. In: XXII congresso brasileiro de Nutrição, 2012, Olinda- PE. Pão Caseiro com adição de inhame: Caracterização físico Quimica e Análise, 2012.

• NASCIMENTO, D. A.O ; ANGST, C. A. ; STANGARLIN, V. ; SACCOL, A. L. F. . 'Campanha Legal: Práticas de Higiene. In: 4º jornada Interdisciplinar em Saúde- Tecendo a rede de atenção integral á saúde, 2013, Santa Maria. "Campanha legal: Práticas de Higiene Escolar, 2013.

• FOGACA, A. O. ; NASCIMENTO, D. A.O ; BERTAGNOLLI, S. M. M. ; CHRIST, R. ; BARBOZA, V. S. . Atividade antibacteriana do óleo e do extrato hidroalcoólico de pequi. In: Simpósio Latino-Americano de alimentos- Slaca, 2013, Campinas- SP. Atividade antibacteriana do óleo e do extrato hidroalcoólico de pequi, 2013.

• NASCIMENTO, D. A.O ; BERTAGNOLLI, S. M. M. . Caracterização química da polpa de Caryocar Brasiliense. In: XVI simpósio de ensino pesquisa e extensão, 2012, Santa Maria. Caracterização química da polpa de Caryocar Brasiliense, 2012.

• RIBEIRO, M. Y. G. ; NASCIMENTO, D. A.O ; MOISES, S. A. ; MENEZES, F. E. ; COPETTI, C. . Aproveitamento Integral de Alimentos em uma instituição de Caridade do Município de Santa Maria- RS. In: XVI simpósio de ensino pesquisa e extensão- SEPE, 2011, Santa Maria. Aproveitamento Integral de Alimentos em uma instituição de Caridade do Município de Santa Maria- RS, 2011.

• NASCIMENTO, D. A.O ; BERTAGNOLLI, S. M. M. ; RIBEIRO, M. Y. G. ; MOISES, S. A. ; MENEZES, F. E. . Processamento de Pães com Adição Inhame cozido como substituto parcial da Farinha de trigo. In: XV simpósio de ensino pesquisa e extensão- SEPE, 2011, Santa Maria. Processamento de Pães com Adição Inhame cozido como substituto parcial da Farinha de trigo, 2011.

• NASCIMENTO, D. A.O ; VELHO, M. C. ; GUNDEL, S. ; OURIQUE, A. F. . Desenvolvimento de um método por CLAE para quantificação de Mancozebe e Eugenol. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• NASCIMENTO, D. A.O ; Blasi, T.C . Benefício da vitamina B12 em pacientes com doença de Alzheimer. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NASCIMENTO, D. A.O ; Blasi, T.C . Uma reflexão sobre os cuidados na doença de Alzheimer. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NASCIMENTO, D. A.O ; Blasi, T.C . Relação entre o consumo de triptofano e síntese de serotonina como promotor da saúde do sistema nervoso. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NASCIMENTO, D. A.O ; BEQUE, C. T. ; Blasi, T.C ; MATTOS, K. M. . Antioxidantes e envelhecimento: sua utilização na Doença de Alzheimer. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LIMA, S. R. ; ARAUJO, L. S. ; NASCIMENTO, D. A.O ; LIMBERGER, J. B. ; BLUMKE, A. C. ; BLASI, T. C. ; OLIVEIRA, F. S. . Relação entre o consumo de triptofano e síntese de serotonina como promotora da saúde. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MOREIRA, L. S. Z. ; NASCIMENTO, D. A.O ; OLIVEIRA, D. F. ; BLUMKE, A. C. ; MATTOS, K. M. ; BLASI, T. C. . Benefício da Vitamina B12 em pacientes com doença de Alzheimer. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• NASCIMENTO, D. A.O ; ATHAYDE, M. L. ; BOLIGON, A. A. ; FOGACA, A. O. ; SANTOS, R. C. V. ; MORAES, C. M. B. . Fracionamento e caracterização dos polifenois extraídos do cacau- Theobroma cacao. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MOREIRA, L. S. Z. ; OLIVEIRA, D. F. ; LIMA, S. R. ; NASCIMENTO, D. A.O ; OLIVEIRA, F. S. ; BLUMKE, A. C. ; MATTOS, K. M. ; BLASI, T. C. . Grupo interdisciplinar: Uma reflexão sobre os cuidados na doença de Alzheimer. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• NASCIMENTO, D. A.O . Campanha- Legal Higiene na escola. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• NASCIMENTO, D. A.O ; BARBOZA, V. S. ; BERTAGNOLLI, S. M. M. . Atividade antibacteriana do óleo essencial de Caryocar Brasiliense Camb. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NASCIMENTO, D. A.O ; MENEZES, F. E. ; MOISES, S. A. ; BERTAGNOLLI, S. M. M. . Caracterização Físico-Química e Análise sensorial de pão com adição de inhame. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NASCIMENTO, D. A.O ; BERTAGNOLLI, S. M. M. . Caracterização química da polpa de Caryocar Brasiliense. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• NASCIMENTO, D. A.O ; RIBEIRO, M. Y. G. ; MOISES, S. A. ; MENEZES, F. E. ; COPETTI, C. . Promoção de Alimentação Saudável em uma instituição do município de Santa Maria- RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NASCIMENTO, D. A.O ; RIBEIRO, M. Y. G. ; MOISES, S. A. ; MENEZES, F. E. ; BERTAGNOLLI, S. M. M. . Pão Caseiro com adição de inhame: Caracterização físico Quimica e Análise. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2015

  Potencial antioxidante da catequina e procianidinas extraídas do cacau, Descrição: extração das frações de procianidina do cacau, caracterizar as frações de procianidinas extraídas da semente do cacau e avaliar o potencial antioxidante da catequina e frações do cacau, preparar extratos aquosos e etanólicos, quantificando o total de compostos fenólicos e avaliar sua capacidade de sequestrar radicais livres.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniela Alves de Oliveira - Coordenador / Cristina Bragança de Moraes - Integrante.

• 2014 - Atual

  Desenvolvimento e avaliação da atividade antifúngica de sistemas nanoestruturados contendo mancozebe e eugenol, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daniela Alves de Oliveira - Coordenador / Aline Ferreira Ourique - Integrante / michele Rorato Sagrilo - Integrante / Samanta Gündel - Integrante / Maiara Callegaro Velho - Integrante.

• 2012 - 2013

  Atividade antibacteriana do óleo essencial de Caryocar Brasiliense, Descrição: Extração do óleo de Caryocar brasileinse e sua aplicação e efeito microbiano. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daniela Alves de Oliveira - Coordenador / Silvana Maria Michelin Bertagnolli) - Integrante.

• 2011 - 2012

  Caracterização Físico-Química e Análise sensorial de pão com adição de inhame, Descrição: Elaboração de pães com diferentes concentrações de mucilagem de inhame e sua aceitação por meio de uma análise sensorial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daniela Alves de Oliveira - Coordenador / Silvana Maria Michelin Bertagnolli) - Integrante / Franciele Eggers de Menezes - Integrante / Suélen Abade Moisés - Integrante / Márcia Yane girolometto Ribeiro - Integrante.