Andréia de Menezes Olivo

Possui mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional - UNOESTE (2013). Pós-Graduação Lato Sensu em Processamento de Alimentos - UNOESTE (2007), Graduação em bacharel em Engenharia de Alimentos - FURG (Fundação Universidade Federal do Rio Grande) (2005), Graduação em Licenciatura Química - Unifran (Universidade de Franca) (2018). Atualmente é professora, coordenadora do curso de Pós-Graduação Lato Sensu da UNOESTE Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos - Docente titular do curso de graduação em Engenharia de Produção e Curso Bacharel em Nutrição. Tem experiência em atividades de ensino, pesquisa e extensão no âmbito da Graduação e Pós-Graduação Lato Sensu. Atuação no setor industrial alimentício como Gerente e supervisora de produção, controle de qualidade e laboratório de análises microbiológicas e físico-químicas.

Informações coletadas do Lattes em 23/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional

2012 - 2013

Universidade do Oeste Paulista
Título: Estudo da Eficiência do tratamento biológico de efluentes através da otimização de parâmetros físico-químicos auxiliados pelo planejamento fatorial de experimentos,Ano de Obtenção: 2013
Hamilton Mitsugu Ishiki.Palavras-chave: Tratamento Biológico; Planejamento Fatorial Experimental; Efluentes.Grande área: OutrosGrande Área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Planejamento de Experimentos. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Engenharia Sanitária. Setores de atividade: Água, esgoto, atividades de gestão de resíduos e descontaminação; Coleta, tratamento e disposição de resíduos; recuperação de materiais; Descontaminação e outros serviços de gestão de resíduos.

Especialização em Processamento de Alimentos

2006 - 2007

Universidade do Oeste Paulista
Título: Processamento Tecnológico para obtenção de Corned Beef
Orientador: Telma Reginato Martins

Graduação em andamento em Engenharia de Produção

2018 - Atual

UNIVERSIDADE DE FRANCA

Graduação em Química

2016 - 2018

UNIVERSIDADE DE FRANCA

Graduação em Engenharia de Alimentos

2001 - 2005

Universidade Federal do Rio Grande
Título: Elaboração de sobremesa láctea tipo mousse sabor chocolate
Orientador: Marta Maria Marquezan Augusto

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Formação complementar

2019 - 2019

Atividades do Núcleo de formação e desenvolvimento docente das Engenharias. (Carga horária: 4h). , Universidade do Oeste Paulista, UNOESTE, Brasil.

2019 - 2019

oficina de Team Based Learning TBL. (Carga horária: 4h). , Universidade do Oeste Paulista, UNOESTE, Brasil.

2019 - 2019

Oficina comitê de ética em pesquisa e sistema gestor de pesquisa. , Universidade do Oeste Paulista, UNOESTE, Brasil.

2018 - 2018

Capacitação para Disciplinas à distância em cursos Presenciais. (Carga horária: 3h). , Universidade do Oeste Paulista, UNOESTE, Brasil.

2017 - 2017

Formação para desenvolvimento do Peer Instruction e uso de mapas conceituai. (Carga horária: 3h). , Universidade do Oeste Paulista, UNOESTE, Brasil.

2016 - 2016

Tutoria em EAD. (Carga horária: 180h). , Universidade do Oeste Paulista, UNOESTE, Brasil.

2012 - 2012

Oficina de Preenchimento e Atualização do Lattes. (Carga horária: 5h). , Universidade do Oeste Paulista, UNOESTE, Brasil.

2009 - 2009

BRIGADA DE EMERGÊNCIA. (Carga horária: 2h). , BAMBERG CONSULTORIA S/S LTDA, BAMBERG, Brasil.

2009 - 2009

Recrutamento e Seleção Operacional. (Carga horária: 4h). , Cargill Meats - Seara Alimentos S/A, SEARA, Brasil.

2008 - 2008

PMP - PERFORMANCE MANAGEMENT PROCESS. (Carga horária: 7h). , Cargill Meats - Seara Alimentos S/A, SEARA, Brasil.

2008 - 2008

Bem Estar Animal e Abate Humanitário II. (Carga horária: 12h). , Friboi Quality Farms - Grupo JBS, JBS, Brasil.

2008 - 2008

Manejo Integrado de Pragas. (Carga horária: 2h). , JBS - Matriz, JBS, Brasil.

2008 - 2008

Modelo de Liderança. (Carga horária: 4h). , Cargill Meats - Seara Alimentos S/A, SEARA, Brasil.

2008 - 2008

Bem Estar Animal e Abate Humanitário. (Carga horária: 12h). , Friboi Quality Farms - Grupo JBS, JBS, Brasil.

2008 - 2008

Fabricação de Latas. (Carga horária: 90h). , JBS - Matriz, JBS, Brasil.

2007 - 2007

HACCP. (Carga horária: 28h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

2007 - 2007

Liderando uma equipe motivada a melhoria continua. (Carga horária: 12h). , Consultoria e educação empresarial Barreiros, BARREIROS, Brasil.

2007 - 2007

Importância dos Sistemas de Segurança Alimentar. (Carga horária: 12h). , SENAI - Departamento Regional de São Paulo, SENAI/DR/SP, Brasil.

2005 - 2005

Conceitos Básicos sobre Tratamento de Águas Indust. (Carga horária: 18h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2004 - 2004

APPCC, BPF,PPHO e POP na indústria de alimentos. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2004 - 2004

Refrigeração Industrial e Tecnologia Pós-Colheita. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2004 - 2004

Aprender a Empreender. (Carga horária: 24h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo, SEBRAE/SP, Brasil.

2003 - 2003

Controle de Qualidade. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2003 - 2003

Tecnologia de Embutidos. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2003 - 2003

Gestão da Qualidade. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2003 - 2003

Gestão Ambiental. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2002 - 2002

Qualidade na Indústria de Carnes e Derivados. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Engenharia de Produção.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

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Participação em eventos

Encontro Pedagógico dos Docentes da Unoeste. 2020. (Encontro).

Encontro Nacional de Ensino, Pesquisa e Extensão.Coordenador de Sessão da Comunicação Oral - ENEPE. 2019. (Encontro).

Encontro Nacional de Ensino, Pesquisa e Extensão ? ENEPE.Aplicação da ferramentas da qualidade: Busca pela melhoria do processo e satisfação dos clientes em uma indústria. 2019. (Encontro).

Encontro Pedagógico dos Docentes da Unoeste. 2019. (Encontro).

Jornada de Engenharia de produção. 2019. (Outra).

Encontro Nacional de Ensino, Pesquisa e Extensão ? ENEPE. 2018. (Encontro).

Encontro Nacional de Ensino, Pesquisa e Extensão ? ENEPE.Coordenador de Sessão de Comunicação Oral - ENEPE. 2017. (Encontro).

ENCONTRO NACIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - ENEPE.APLICAÇÃO DE TEMPOS E MÉTODOS PARA DESENVOLVIMENTO DO PROJETO DE PROCESSO COM ENFOQUE EM QUANTIFICAÇÃO DAS OPERAÇÕES: UM ESTUDO DE CASO. 2017. (Encontro).

Siminário de projetos integradores e interdisciplinaridade. 2017. (Seminário).

Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão (ENEPE).Recursos Hídricos: Poluição, Escassez, Qualidade Microbiológica e Química da Água. 2016. (Encontro).

Oficina " Avaliação da Aprendizagem no Ensino Superior: Técnicas de avaliação". 2016. (Oficina).

Oficina " Estudo sobre competências e habilidades". 2016. (Oficina).

Oficina "Pedagogia da Competências: elaboração de Planos de Ensino". 2016. (Oficina).

VIII - Enped Encontro Pedagógico dos Docentes da Unoeste. 2016. (Encontro).

Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão - ENEPE 2015.Análise da Importlância do Planejamento, Programação e Controle da Produção (PPCP) em um Processo produtivo. 2015. (Encontro).

VII Enped - Encontro Pedagógico dos Docentes da Unoeste. 2015. (Encontro).

Conferência : "Ser ou Estar. O Desafio no Ensino Superior".. 2014. (Outra).

Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão da Unoeste.Estudo sistemático do processo de produção de uma indústria frigorífica utilizando representação gráfica de fluxo de processo simples e mapofluxogramas. 2014. (Encontro).

Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão da Unoeste.Sistematização Operacional e de produção aplicados a uma lavanderia industrial. 2013. (Encontro).

I Simpósio de Pesquisa e Inserção Social.Estudo da eficiência do tratamento biológico de efluentes através da otimização de parâmetros físico-químicos auxiliados pelo planejamento fatorial de experimentos. 2013. (Simpósio).

XIV Jornada de Educação e XIV Sompósio de Iniciação Científica.Avaliação por análise fatorial das condições de tratamento de efluentes gerados em um curtume através da demanda bioquímica de oxigênio (DBO). 2013. (Simpósio).

Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão da Unoestes.Análise de um modelo industrial de reúso da água no setor frigorifico: reflexão a cerca da sustentabilidade. 2012. (Encontro).

Fórum Ambiental da Alta Paulista.O Reúso da água sob aspectos de aplicabilidade e determinações legais. 2012. (Outra).

I Congresso de Ciências Farmacêuticas de Cascavel. 2004. (Congresso).

II Encontro de Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente. 2004. (Encontro).

I Simpósio em Ciências e Tecnologia de Alimentos do Mercosul.Composição proximal e valor calórico de salsicha ovina com substituição parcial da gordura por óleo de arroz. 2004. (Simpósio).

I Seminário de Gestão Ambiental, Qualidade, Segurança e Manutenção. 2003. (Seminário).

VII Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. 2003. (Encontro).

Encontro de Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente. 2002. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Antonio Chigogoro Titose

OLIVO, A. M.; SANTOS, M. C. C.; BIGOLOTI, P. R. M.. Avaliação da aplicabilidade dos Procedimentos Operacionais Padronizados em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Manuela Oliveira da Silva

OLIVO, A. M.; BIGOLOTI, P. R. M.; MARIA, Y. R.. Aplicações e Toxicologia dos aditivos Alimentares. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Franciéli Santos Figueira

OLIVO, A. M.; BIGOLOTI, P. R. M.; MARIA, Y. R.. Fatores que influenciam a contagem de células somáticas (CCS) do leite e suas consequências na indústria de alimentos. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Beatriz Kempe Torrezan

OLIVO, A. M.; MAIA, J. P. C.; LEQUISTE, S. A.. Revisão de literatura: Embalagens ativas e inteligentes para alimentos. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Larissa Tiraboschi de Oliveira Bertucchi

OLIVO, A. M.; BIGOLOTI, P. R. M.; MARIA, Y. R.. Salmonella em ovos: Agente causador de infecções alimentares. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Juliana Maria Ferreira Caires

NICOLAU, J. P.;OLIVO, A. M.; SANTOS, M. C. C.. Frequência de contaminantes inorgânicos de carne bovina no Brasil. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Ana Laura de Lázari

BIUDES, E. P.;OLIVO, A. M.; BIGOLOTI, P. R. M.. Processamento de alguns tipos de vinhos e benefícios trazidos à saúde. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Gabriela Xavier da Silva

OLIVO, A. M.; NICOLAU, J. P.; SANTOS, M. C. C.. Rastreabilidade interna em frigoríficos de abate bovino. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Mayara Estevam Nobrega Thomaz

OLIVO, A. M.; MAIA, J. P. C.. Biofilmes microbianos na indústria de alimentos. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Poliana Cavaleti

NICOLAU, J. P.;OLIVO, A. M.; SANTOS, M. C. C.. Principais doenças transmitidas por alimentos. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Mariana Ozores Perez

NICOLAU, J. P.;OLIVO, A. M.; SANTOS, M. C. C.. Disponibilidade de leite de cabra e seus derivados em cidades do oeste Paulista. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Nikele Maiara Milani

DOMINATO, A. A. G.; MARTINS, T. R.;OLIVO, A. M.. Análise de nitrito e nitrato em alfaces hidropônicas e convencionais comercializadas na cidade de Presidente Prudente-SP. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Lais Duarte Pereira

NICOLAU, J. P.; SANTOS, M. C. C.;OLIVO, A. M.. Disponibilidade de leite de cabra em Pirapozinho e Presidente Prudente. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Ana Paula Calazans da Silva

NICOLAU, J. P.;OLIVO, A. M.. O Abate de bovinos, os principais perigos biológicos e suas análises. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: João Serafim dos Santos

FREITAS, I. R.;OLIVO, A. M.. Avaliação Físico-Química da água utilizada em um sistema de produção de Tilápia. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Franciele Simionato Silveira

NICOLAU, J. P.;OLIVO, A. M.; SANTOS, M. C. C.. Análises físico Químicas em leite pasteurizado integral comercializado no município de Adamantina. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Fernanda Albina Rodrigues Cuminatti

OLIVO, A. M.; NICOLAU, J. P.. Uma revisão dos efeitos da ocorrência de perigos biológicos, físicos e químicos nos alimentos. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Laisa Barbosa Sacilotto

OLIVO, A. M.; NICOLAU, J. P.. Listéria Monocytogenes: Um Agente Infeccioso como perigo nos alimentos. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Thiago Cardoso do Nascimento

OLIVO, A. M.; NICOLAU, J. P.. Botulismo de origem alimentar: Uma reflexão sobre o tema. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Maira Liza Terreiro

SIMOES, A. R.;OLIVO, A. M.. Avaliação da qualidade da água destinada ao consumo humano na região central de Pacaembu - SP. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Patricia Soares Ferreira Christal

OLIVO, A. M.; NICOLAU, J. P.; SANTOS, M. C. C.. Cisticercose suína: A doença e suas implicações em saúde pública. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Juliano de Carvalho Biffe

NICOLAU, J. P.;OLIVO, A. M.; SANTOS, M. C. C.. Influência do Manejo Pré-Abate na Qualidade da Carne de Bovinos. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Renata Esteves Francisco

NICOLAU, J. P.;OLIVO, A. M.; MARTINS, T. R.. Ordenha Mecânica X Ordenha Manual: Qualidade do leite em seus aspectos higiênico-sanitários. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Fabiola de Azevedo Mello

OLIVO, A. M.. Recursos Hídricos: Poluição, Escassez, Qualidade Microbiológica e Química da Água. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Pós Graduação em Microbiologia) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: ANA PAULA PERES COBO

SANTANA, A. T.;OLIVO, A. M.; NICOLAU, J. P.. Identificação de contaminantes na bebida destilada: Cachaça. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Carlos Couto da Silva

BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.; LEMOS, F. K.. Manutenção Produtiva Total: Proposta de implantação da manutenção planejada e manutenção autônoma em colhedoras de Cana-de-açúcar. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Brena Caroline Teixeira silva e Larissa Cristine dos Santos

MAIA, J. P. C.; LEQUISTE, S. A.;OLIVO, A. M.. Avaliação da temperatura e presença de microrganismos potencialmente patogênicos em alimentos durante o processo de distribuição em uma unidade de alimentação e nutrição de Presidente Prudente. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Hendrio willian figueira Alves

ORBOLATO, L. M. T.;OLIVO, A. M.; BIGOLOTI, P. R. M.. implementação da metodologia Lean manufacturing em uma empresa do setor eletroeletrônico. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: João Francisco Saraiva Puglisi

ORBOLATO, L. M. T.; BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.. Manutenção Produtiva Total: Proposta de implantação do pilar da manutenção planejada em um laticínio. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Ângelo Michel Mota Pinto

ORBOLATO, L. M. T.;OLIVO, A. M.; BIGOLOTI, P. R. M.. Planejamento de materiais em uma empresa de produtos eletrônicos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: JUNIOR DOS SANTOS CAMPOS

FELICI, E. M.;OLIVO, A. M.; BIGOLOTI, P. R. M.. Logística reversa de pneus inservíveis: Um diagnóstico da região do pontal do paranapanema. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Adilson Paulino da Silva

BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.; LEMOS, F. K.. Manutenção centrada em confiabilidade (MCC): Aplicação a análise dos modos de falha e efeitos (FMEA), em um equipamento de alta criticidade de um usina sucroalcooleira. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Gabriel Toledo Cardoso

SOUZA, R. F. F.;OLIVO, A. M.; BIGOLOTI, P. R. M.. Aplicação das ferramentas da qualidade em uma concessionária de distribuição de energia elétrica com foco na redução orçamentária. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Amanda Letícia Remondini

BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.; ENDO, G. Y.. Planejamento e controle da manutenção: Estudo de caso no departamento de automação e telecom de uma empresa distribuidora de energia elétrica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Pablo Augusto Vieira Costa

BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.; ENDO, G. Y.. Gestão de estoque: Um estudo de caso em uma multinacional atacadista do interior do estado de São Paulo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Yuri José Sanches

NOVAES, R. C.;OLIVO, A. M.; LEMOS, F. K.. Proposta de implantação de auto atendimento em restaurante de gastronomia japonesa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Tiago Aparecido dos Santos

MOREIRA, V. C.;OLIVO, A. M.; FELICI, E. M.. Segurança do trabalho em um frigorifico de bovinos: Adequação ergonômica de um posto de trabalho no setor de abate. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Franklin Wellingthon da Cruz Vieira

OLIVO, A. M.; BIGOLOTI, P. R. M.; NOVAES, R. C.. Logística de roteirização: sistematização do despacho de ordens de serviço em uma concessionária de energia elétrica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Victor Rissoli dos Santos

FELICI, E. M.;OLIVO, A. M.; RIGOLIN, I. M.. Proposta de diminuição do consumo de energia elétrica e redução dos impactos ambientais através da análise de viabilidade de substituição de lâmpadas fluorescentes por lâmpadas Led em um supermercado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Andrei Felippe Santos

BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.; ENDO, G. Y.. Gestão de estoque: Um estudo de caso em uma loja de varejo no ramo de madeiras e artefatos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Lilian Satie Kurihara

OLIVO, A. M.; LEMOS, F. K.; CAVALI, R.. Sequenciamento de lotes em uma industria de amplificadores de som com setup dependentes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Bárbara Pereira de Pádua

MAIA, J. P. C.;OLIVO, A. M.; SILVA, M. M.. Uma breve análise de temperatura de alimentos em um restaurante no interior do estado de São Paulo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Amada Farquetti

BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.; ENDO, G. Y.. Análise de técnicas de planejamento e controle da qualidade: Estudo de caso em uma empresa de produção e comércio de ração animal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Lucas Hideki Nakashima

NAKASHIMA, L. H.; HESPANHOL, R. M.;OLIVO, A. M.. Proposta de melhoria de layout com a integração do programa 5S. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Juliana Matsumoto da Silva

SILVA, J. M.; BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.. Manutenção produtiva total: Proposta de implantação dos pilares de manutenção autônoma e educação e treinamento em uma linha de envase de condimentados em uma indústria de alimentos e bebidas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Lucas Siqueira Macedo

OLIVO, A. M.; BIGOLOTI, P. R. M.. Gestão de estoques: Um estudo de caso em uma empresa de atomatados do interior do Estado de São Paulo. 2017.

Aluno: Marcelo Sabino Alves

FELICI, E. M.; LEMOS, F. K.; SANTANA, A. T.;OLIVO, A. M.. Aterro Sanitário: Análise de viabilidade de construção no município de Rancharia-SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Érica Meridiane dos Santos Lima

BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.. Gestão de estoque: Um estudo de caso em uma indústria e comércio de bebidas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Denise Yuki Komesu

BIGOLOTI, P. R. M.; LEMOS, F. K.;OLIVO, A. M.. Gestão de Estoque: Um estudo de caso em uma loja de varejo no ramo de embalagens plásticas e artigos para festa. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Francivan Antônio Bispo

HESPANHOL, R. M.; BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.. Metodologia de análise e solução de problemas para a gestão da manutenção dos equipamentos de um laboratório industrial. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Juliana Matsumoto da Silva

BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.; LEMOS, F. K.. Manuenção produtiva Total: Proposta de implantação dos pilares de manutenção autônoma e educação e treinamento em uma linha de envase de condimentados em uma indústria de alimentos e bebidas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Erasmo José dos Santos

BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.; ENDO, G. Y.. Manutenção produtiva Total: Implantação da manutenção autônoma e treinamento/capacitação para operadores mantenedores do setor sucroalcooleiro. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Amanda Farquetti

BIGOLOTI, P. R. M.; LEMOS, F. K.;OLIVO, A. M.. Análise de técnicas de planejamento e controle da qualidade: Estudo de caso em uma empresa de produção e comércio de ração animal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Sandro Carlos Barros

LEMOS, F. K.;OLIVO, A. M.; BIGOLOTI, P. R. M.. Gestão de estoques: A importância do dimensionamento de lotes de compra em uma indústria do ramo sucroalcooleiro. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Camila Furlan Moraes

BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.. O CEP como Ferramenta para o Monitoramento do Processo de Fermentação em uma Usina Sucroalcooleira. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Rosana Amaral Carrasco

LEMOS, F. K.;OLIVO, A. M.; BIGOLOTI, P. R. M.. Gestão de Estoques e Demanda Esporádica: Construção de um Modelo de Reposição de Estoque em uma Empresa no Ramo de Geotecnologia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Marcelo Pondé do Vale

LEMOS, F. K.;OLIVO, A. M.; SILVA, R. J.. Análise da Viabilidade Econômica: Proposta para Redução de Passivos Trabalhistas e Adoção de Boas Práticas Para Valorização do Trabalho Seguro. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Geyciane da Costa Florentino

BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.. A influência do MRP na melhoria dos processos produtivo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Katlin Caroline Patrício Torquato

BIGOLOTI, P. R. M.; LEMOS, F. K.;OLIVO, A. M.. Previsão de Demanda: Estudo de Caso em uma Indústria de ração animal. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Viviane Dias Fabris Padovani

BIGOLOTI, P. R. M.;OLIVO, A. M.. Gerenciamento de estoque: Aplicação da ferramenta estatística curva ABC em uma microempresa de materiais para construção civil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Lucas Magiolo Crepaldi

LEMOS, F. K.;OLIVO, A. M.. Análise Econômica para a implantação de um sistema de Gestão da Qualidade em uma indústria de pequeno porte. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Pedro Paulo D'Alkmin Macedo

SANE, S.;OLIVO, A. M.. Uma análise do processo de armazenamento em uma indústria de bens de consumo com ênfase na atividade de Picking. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Patrícia de Freitas Pelozo

HESPANHOL, R. M.; LEMOS, F. K.;OLIVO, A. M.; PEREIRA, D. R.. Inteligência Computacional Aplicada à Cadeia Produtiva do Leite. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Aline Marques Fernandes dos Santos

LEMOS, F. K.;OLIVO, A. M.; BIGOLOTI, P. R. M.. Planejamento Agregado de Produção: Um Modelo de Programação Linear em uma Indústria de Aparelhos Receptores de Rádio. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Juliano Augusto Nunes Paixao

LEMOS, F. K.;OLIVO, A. M.; CUNHA, K. L.. Balanceamento de Operações em Linhas Multi-Modelos (MALBP): Estudo de Caso Aplicado a Indústria de Eletrônicos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Anderson Tetila Azzolini

AMARAL, R. S.;OLIVO, A. M.; ALVES, W. C.. Análise Técnica e Econômica para a Implantação de um Sistema de Energia Solar Fotovoltaico em uma Fábrica de Alimentos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Evair M

OLIVO, A. M.; MARTINS, T. R.. Rissi e Michele Silvestre.Quantificação de nitrato em alface tipo crespa comercializada no interior do Oeste Paulista. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Leticia Esperandio Gradici

OLIVO, A. M.; MARTINS, T. R.. Análise do teor de sódio em massa de macarrão instantâneo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Telma M

OLIVO, A. M.; MARTINS, T. R.. Ruiz e Vinicius Luiz de Sá.Avaliação da qualidade da gasolina comum tipo "C" comercializada em uma cidade do interior do oeste Paulista. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Ana C

OLIVO, A. M.; MARTINS, T. R.. da Silva de Souza e Géssica Ferreira de Oliveira.Efeito das condições de congelamento no teor de vitamina C na polpa de morango. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Luana C

OLIVO, A. M.; MARTINS, T. R.. Maldonado de Luna e Mirian Souza.Avaliação do fator de proteção solar (FPS) em formulações cosméticas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade do Oeste Paulista.

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Comissão julgadora das bancas

Hamilton Mitsugu Ishiki

ISHIKI, H. M.; SOUZA, A. T.; CUBA, R. M. F.. Estudo da eficiência do tratamento biológico de efluentes através da otimização de parâmetros físico-químicos auxiliados pelo planejamento fatorial de experimentos. 2013. Dissertação (Mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional) - Universidade do Oeste Paulista.

Patrícia Alexandra Antunes

SOUZA, A. T.; ISHIKI, H. M.;ANTUNES, P. A.. Estudo da eficiência do tratamento biológico de efluentes através da otimização de parâmetros fisicoquímicos auxiliados pelo planejamento fatorial de experimentos. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional) - Universidade do Oeste Paulista.

Renata Médici Frayne Cuba

ISHIKI, H. M.; SOUZA, A. T.;CUBA, RMF. Estudo da eficiência do tratamento biológico de efluentes através da otimização de parâmetros físico-químicos auxiliados pelo planejamento fatorial de experimentos. 2013. Dissertação (Mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional) - Universidade do Oeste Paulista.

Alexandre Teixeira de Souza

SOUZA, A. T.; ISHIKI, H. M.; CUBA, R. M. F.. ESTUDO DA EFICIÊNCIA DO TRATAMENTO BIOLÓGICO DE EFLUENTES ATRAVÉS DA OTIMIZAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS AUXILIADOS PELO PLANEJAMENTO FATORIAL DE EXPERIMENTOS. 2013. Dissertação (Mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional) - Universidade do Oeste Paulista.

Alexandre Teixeira de Souza

SOUZA, A. T.; ISHIKI, H. M.; ANTUNES, P. A.. ESTUDO DA EFICIÊNCIA DO TRATAMENTO BIOLÓGICO DE EFLUENTES ATRAVÉS DA OTIMIZAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS AUXILIADOS PELO PLANEJAMENTO FATORIAL DE EXPERIMENTOS. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional) - Universidade do Oeste Paulista.

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Orientou

Beatriz Martins Pereira

BALANCEAMENTO DA PRODUÇÃO COMO PROPOSTA PARA OTIMIZAÇÃO DA CAPACIDADE FABRIL: APLICAÇÃO EM UMA FÁBRICA DE MASSAS DE PIZZA; ; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; (Orientador);

Antonio Chigogoro Titose

Avaliação da aplicabilidade dos Procedimentos Operacionais Padronizados em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Manuela Oliveira da Silva

Aplicações e Toxicologia dos aditivos Alimentares; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Franciéli Santos Figueiras

Fatores que influenciam a contagem de células somáticas (CCS) do leite e suas consequências na indústria de alimentos; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Beatriz Kempe Torrezan

Revisão de literatura: Embalagens ativas e inteligentes para alimentos; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Larissa Tiraboschi de Oliveira Bertucchi

Salmonella em ovos: Agente causador de infecções alimentares; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Danilo de Cuffa

Pneumonia enzoótica suína: Revisão bibliográfica; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Angelica Firmino dos Santos

Eficiência e sensibilidade de bactericidas industriais aplicados no Processamento de cana de açúcar; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biotecnologia) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Jacqueline Pereira Santana

Apuração sobre fraudes em leite utilizando analises laboratoriais para diagnóstico e metodologias da qualidade para propor soluções; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Fernanda da Silva Tirelli

Importância do Reaproveitamento de resíduos de frutas para aplicações em produtos; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Gabriela Xavier da Silva

Rastreabilidade interna em frigoríficos de abate bovino; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Mayara Estevam Nobrega Thomaz

Biofilmes microbianos na indústria de alimentos; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Thiago Cardoso do Nascimento

Botulismo de origem alimentar: Uma reflexão sobre o Tema; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Fernanda Albina Rodrigues Cuminatti

Uma revisão dos efeitos da ocorrência de perigos biológicos, físicos e químicos nos alimentos; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Laisa Barbosa Sacilotto

Listéria Monocytogenes: Um agente infeccioso como perigo nos alimentos; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Fabiola Azevedo

RECUSOS HÍDRICOS: POLUIÇÃO, ESCASSEZ, QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E QUÍMICA DA ÁGUA; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Pós Graduação em Microbiologia) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Tairine Batistuti Segatelli

Elaboração de um Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) em uma indústria processadora de amido de mandioca; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Juliana Laurentino Ikeda e Paula Caroline Gonçalves

Implantação de Boas Práticas de Fabricação em Indústria de Coberturas; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Keli Maria Consoli

Desenvolvimento de Pão de Queijo com teor reduzido de sódio; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Irene Zangarini

A importância dos cuidados no manejo do leite para evitar a contaminação microbiana; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Jaqueline Felisberto Stuani

HACCP NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Alimentos) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Ingrid Nolasco Lira

Aplicação de aprendizado de máquinas para análise no padrão de vendas em um E-Commerce; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Gabrielle Batalini dos Santos

Mapeamento e análise das principais causas de desperdícios em uma industria de aditivos alimentares; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Luan Henrique Leme Frois

Gestão da manutenção: Aplicação da engenharia de materiais em revestimento cerâmico para exaustores de caldeiras; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Fabricio Almeida Pardini

Análise de resultados obtidos com a implantação da ISO 9001:2015 no processo de ressarcimento de danos elétricos em uma concessionária de energia elétrica; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Elisângela Aparecida Dos Santos Mesquita

Gerenciamento de estoques: Simulação de modelos para parametrização de reposição de estoque em um comércio varejista de tintas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Karina Moreira dos Santos

Proposta de Controle na redução de perdas do setor de Hortifrúti de um supermercado utilizando a prática do controle de qualidade; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Noel Aparecido de Oliveira dos Santos

Aplicação do FMEA para análise de riscos na qualidade do processo em uma indústria eletrônica do interior paulista; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Tayná dos Santos Martins

Aplicação das ferramentas de controle de qualidade em um supermercado varejista; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Elderson Elvis W

dos Santos Costa; Produção mais Limpa: uma ferramenta aplicada em uma indústria eletrônica; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Carlos Cezar Guedes Custódio

Proposta de implantação de um modelo de controle de estoque e procedimento operacional em uma empresa do setor de amendoim condimentado; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Luan Tiburcio de Souza

Gestão de manutenção: Proposta de implantação de um plano de manutenção em uma frota de ônibus; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Natália Japecanga Bortoluzzi

Gestão e estoques: Aplicação de ferramentas em indústria do segmento de gelados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Marcel Itada

Soluções com a automação comercial: controle de qualidade e sistemas de informação; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Laura Betânia de Melo

Proposta de implantação da curva ABC de estoque e lote econômico de compra para o auxilio do gerenciamento de estoque em uma farmácia; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

LARISSA DA SILVA XAVIER

Aplicação do controle de qualidade para a diminuição de desperdícios na construção civil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Larissa Brito Santos de Aguiar

Aplicação do controle de qualidade para diminuição de perdas no setor de hortifrúti de um supermercado; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

ANDRESSA BARRETO BALTHAZAR

Gestão de estoque: Modelos que auxiliam o planejamento e controle de estoque de um supermercado de porte médio; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Letícia Batoqui Munhoz

Estudo e aplicação das ferramentas de gerenciamento e controle para uma loja varejista do segmento supermercadista; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Guilherme da Silva Granado

Análise da atual política de estoque de uma distribuidora de alimentos do interior do estado de São Paulo, com intuito de sugerir melhorias nos controles de estoque; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Leticia Cristina Rizzo

Melhoria de processos através do estudo de tempos e métodos: Aplicação em uma fábrica de sucos pasteurizados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

LEILA MARA OLIVEIRA CRUZ

Análise da capacidade produtiva de uma empresa do setor alimentício através da aplicação do estudo de tempos e métodos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Johnatan Ramalho de Souza

Impactos da implantação da manutenção produtiva total em uma indústria alimentícia; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Donilson Pereira Belizario

Utilização da ferramenta mindset na potencialização de pessoas e aumento da produtividade operacional; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Wellington Lima Martins

Aplicação da Metodologia DMAIC para Aumento de Produtividade Industrial; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Jose Rodrigo Machado

Implantação da metodologia Lean Manufacturing no setor de oficina automotiva agrícola em usina de açúcar e álcool e energia; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Tamires Pereira

Análise da Implantação do indicador de eficiência global do equipamento (OEE) para o setor de laboratório industrial; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Tamires Mazaro Candeias

Previsão de demanda: Estudo de caso em uma empresa do segmento de artigos para dança, fitness, natação e esportswear; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Graciele Priscila de Oliveira Bravin

PROPOSIÇÃO DE METODOLOGIA E CONTROLE VISANDO À REDUÇÃO DE DESPERDÍCIOS NO SETOR DE HORTIFRÚTI E RESTAURANTE DE UM MERCADO VAREJISTA NO MUNICÍPIO DE PRESIDENTE PRUDENTE UTILIZANDO A PRÁTICA DO CONTROLE DE QUALIDADE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Luiz Fernando Cheid Marquezin

IMPACTOS DA GESTÃO DA QUALIDADE NO CONTROLE DE CUSTOS HOSPITALARES; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Fernando Salem de Oliveira

PROPOSTA DE UM PROJETO DE PROCESSO COM ENFOQUE EM PADRONIZAÇÃO DAS OPERAÇÕES PARA OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO: ESTUDO DE CASO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Arnaldo Perosso Zulin

PROPOSIÇÃO DE UM MODELO DE GERENCIAMENTO DE ESTOQUE UTILIZANDO CURVA ABC E LOTE ECONÔMICO DE COMPRA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Maria Adélia Teixeira Scorpioni

PROPOSTA DE IMPLANTAÇÃO DE UM SISTEMA DE QUALIDADE EM UMA PEQUENA EMPRESA DO SETOR DE CALÇADOS EM COURO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Rafael Maik de Oliveira

A Importância do Controle de Qualidade Dentro de Uma Usina de Asfalto; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Luiz Fernando Chedid Marquezin

Aplicação do MASP na área hospitalar com a finalidade de melhorar a qualidade de serviços e reduzir custos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Graciele Priscila de Oliveira Bravin

Proposição de metodologia e controle visando à redução de desperdícios no setor de hortifruti de um supermercado utilizando a prática do controle de qualidade; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Fernando Salem de Oliveira

Proposta de um projeto de processo com enfoque em quantificação das operações para otimização da produção: Estudo de Caso; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Maria Adélia Teixeira Scorpioni

Proposta de implantação de um sistema de gestão da qualidade em uma pequena empresa do setor de calçados em couro; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Arnaldo Perosso Zulin

Proposição de um modelo de gerenciamento de estoque utilizando curva ABC e análise de faturamento; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Pâmela Gabriela Adorno

Análise da Melhoria Contínua: Uma proposição a cerca dos Impactos da Implantação de Certificação ISO 22000 Auxiliada pelos seus programas e Ferramentas da Qualidade; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Gabriela Xavier da Silva

Gestão de Estoques: Utilização da Classificação ABC e Lote Econômico dos produtos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Juliana de Jesus Amaral

Proposição de um Modelo de Rastreabilidade para o Seguimento de Amplificadores de uma Indústria de Eletrônicos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Thiago Tufolo de Mello

Estágio Supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Priscila Ribeiro dos Santos

Estágio Supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

Marcelo Ciani Vicentin

Estágio Supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Andreia de Menezes Olivo;

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Foi orientado por

Hamilton Mitsugu Ishiki

ESTUDO DA EFICIÊNCIA DO TRATAMENTO BIOLÓGICO DE EFLUENTES ATRAVÉS DA OTIMIZAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS AUXILIADOS PELO PLANEJAMENTO FATORIAL DE EXPERIMENTOS; 2013; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Region) - Universidade do Oeste Paulista,; Orientador: Hamilton Mitsugu Ishiki;

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Produções bibliográficas

  • CANDEIAS, T. M. ; OLIVO, A. M. ; LEMOS, F. K. . PREVISÃO DE DEMANDA: SIMULAÇÃO EM UMA EMPRESA DO SEGMENTO DE ARTIGOS PARA DANÇA, FITNESS, NATAÇÃO E SPORTSWEAR. REVISTA PRODUÇÃO ONLINE , v. 20, p. 119-148, 2020.

  • MARTINS PEREIRA, BEATRIZ ; PRISCILA DE OLIVEIRA BRAVIN, GRACIELE ; DE MENEZES OLIVO, ANDRÉIA . APLICAÇÃO DO CONTROLE DA QUALIDADE NO SETOR DE HORTIFRÚTI DE UM SUPERMERCADO VISANDO A REDUÇÃO DE PERDAS. COLLOQUIUM EXACTARUM , v. 9, p. 172-177, 2017.

  • LETÍCIA REMONDINI, AMANDA ; DE OLIVEIRA MARCONDES, BRUNA ; KELLI DE ALCÂNTARA ANASTÁCIO, GLEICE ; PAULO LIBERATO GOMES, PEDRO ; DE MENEZES OLIVO, ANDRÉIA . APLICAÇÃO DAS FERRAMENTAS DA QUALIDADE PARA MELHORIA DO PROCESSO PRODUTIVO DE UMA INDÚSTRIA DE REFRIGERANTES. COLLOQUIUM EXACTARUM , v. 9, p. 157-164, 2017.

  • SALEM DE OLIVEIRA, FERNANDO ; DE OLIVEIRA DIAS, ISABELLA ; DE MENEZES OLIVO, ANDRÉIA . APLICAÇÃO DE TEMPOS E MÉTODOS PARA DESENVOLVIMENTO DO PROJETO DE PROCESSO COM ENFOQUE EM QUANTIFICAÇÃO DAS OPERAÇÕES: UM ESTUDO DE CASO. COLLOQUIUM EXACTARUM , v. 9, p. 165-171, 2017.

  • TOLEDO CARDOSO, GABRIEL ; FRANCISCO SARAIVA PUGLISI, JOÃO ; SERIBELI NETO, MATEUS ; HENRIQUE DE SÁ FILHO, PORFIRIO ; DE MENEZES OLIVO, ANDRÉIA . APLICAÇÃO DO CONTROLE DE QUALIDADE NA BUSCA DE MINIMIZAR PARADAS NÃO PROGRAMADAS EM LINHAS DE ENVASE DE UM LATICINIO. COLLOQUIUM EXACTARUM , v. 9, p. 178-184, 2017.

  • LUÍS KAZUO KANADA, ANDRÉ ; FERNANDEZ ZANOTTO, GABRIELA ; ANTONIO VECHI GASQUES, JOÃO ; MARA OLIVEIRA CRUZ, LEILA ; DE MENEZES OLIVO, ANDRÉIA . ESTUDO DE CASO DA PORCENTAGEM DE EXTRAÇÃO DE CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR NO PROCESSO DE MOAGEM EM UMA USINA. COLLOQUIUM EXACTARUM , v. 9, p. 185-191, 2017.

  • BRITO SANTOS DE AGUIAR, LARISSA ; BATOQUI MUNHOZ, LETÍCIA ; CRISTINA RIZZO, LETÍCIA ; FARIA GNANN, LILIAN ; DE MENEZES OLIVO, ANDRÉIA . ESTUDO E APLICAÇÃO DAS FERRAMENTAS DE CONTROLE DA QUALIDADE EM UMA INDÚSTRIA DE PROCESSAMENTO DE SEMENTES OLEAGINOSAS. COLLOQUIUM EXACTARUM , v. 9, p. 192-198, 2017.

  • TOLEDO CARDOSO, GABRIEL ; FRANCISCO SARAIVA PUGLISI, JOÃO ; SERIBELI NETO, MATEUS ; HENRIQUE DE SÁ FILHO, PORFIRIO ; DE MENEZES OLIVO, ANDRÉIA . UMA ABORDAGEM PARA O ESTUDO DO PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO - (PPCP). COLLOQUIUM EXACTARUM , v. 8, p. 105-110, 2016.

  • K DE ALCÂNTARA ANASTÁCIO, GLEICE ; BRITO SANTOS DE AGUIAR, LARISSA ; PAULO LIBERATO GOMES, PEDRO ; DE MENEZES OLIVO, ANDRÉIA . UMA REFLEXÃO SOBRE A IMPORTÂNCIA DO CICLO DE VIDA DO PRODUTO APLICADA À ENGENHARIA DO PRODUTO. COLLOQUIUM EXACTARUM , v. 8, p. 111-116, 2016.

  • ANT?NIO BISPO, FRANCIVAN ; SABINO ALVES, MARCELO ; THENILLE MACIEL, TAINA ; DE MENEZES OLIVO, ANDREIA . ANALISE DA IMPORT?NCIA DO PLANEJAMENTO, PROGRAMA??O E CONTROLE DA PRODU??O - (PPCP) EM UM PROCESSO PRODUTIVO. COLLOQUIUM EXACTARUM , v. 7, p. 49-56, 2015.

  • AGUIAR DE CAMPOS, VINICIUS ; MARQUES F DOS SANTOS, ALINE ; OLIVEIRA FONSECA, GABRIELA ; DE MENEZES OLIVO, ANDRÉIA . IMPLANTAÇÃO DE PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO EM UMA LAVANDERIA INDUSTRIAL. COLLOQUIUM EXACTARUM , v. 6, p. 53-67, 2014.

  • MARTINS, TELMA REGINATO ; OLIVO, ANDRÉIA DE MENEZES ; CONSOLI, KELI MARIA . DESENVOLVIMENTO DE PÃO DE QUEIJO COM TEOR REDUZIDO DE SÓDIO. COLLOQUIUM AGRARIAE (UNOESTE) , v. 10, p. 11-19, 2014.

  • OLIVO, A. M. ; ISHIKI, H. M. ; LUVIZOTTO, C. K. . Análise de um modelo industrial de reúso da água no setor frigorifico: reflexão a cerca da sustentabilidade. Periódico eletrônico Colloquium Humanarum , v. 9, p. 440-447, 2012.

  • OLIVO, A. M. ; ISHIKI, H. M. . O reúso da água sob aspectos da aplicabilidade e determinações legais. FÓRUM AMBIENTAL DA ALTA PAULISTA , v. 8, p. 15-30, 2012.

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Outras produções

OLIVO, A. M. . Microbiologia Industrial. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Gestão da qualidade. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Embalagem e rotulagem de alimentos. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Higienização Industrial. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Tecnologia de grãos e farináceos. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Análise Sensorial em Alimentos. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Biotecnologia de alimentos. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Seminários Temáticos. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Pesquisa e produção científica. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Microbiologia da água. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Gestão da Qualidade. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Microbiologia de Alimentos. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Microbiologia da água. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Microbiologia Industrial. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Higienização Industrial. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Tecnologia de grãos e farináceos. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Análise sensorial em alimentos. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Pesquisa e produção científica. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Tratamento de resíduos sólidos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Biotecnologia aplicada á alimentos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Higienização Industrial. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Legislação sanitária e rotulagem de alimentos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Análise sensorial em alimentos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Gestão da qualidade. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Biotecnologia. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Poluição, análise e tratamento de águas. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Biotecnologia aplicada a alimentos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Microbiologia de alimentos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Microbiologia Industrial. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Tecnologia de grãos e farináceos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Microbiologia da àgua. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVO, A. M. . Gestão da Qualidade aplicada a processos industriais. 2014. .

OLIVO, A. M. . Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de alimentos e Noções básicas sobre Higienização. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVO, A. M. . Processamento Tecnológico e parâmetros de qualidade do leite. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVO, A. M. . Processamento tecnológico e parâmetros de qualidade do leite. 2013. .

OLIVO, A. M. . Palestra de Gestão da Qualidade no setor Agroindustrial e Empresarial. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVO, A. M. . Treinamento e Reciclagem Operacional em Boas Práticas de Fabricação. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVO, A. M. . Treinamento Operacional de Técnicas para Programas de Controle de Qualidade. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - 2017

    PROPOSTA DE UM PROJETO DE PROCESSO COM ENFOQUE EM PADRONIZAÇÃO DAS OPERAÇÕES PARA OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE UMA PEQUENA INDÚSTRIA DE DOCES DE AMENDOIM, Descrição: O presente trabalho tem como objetivo propor um projeto de processo visando à padronização de operações e a otimização da produção em uma empresa do segmento de alimentos, mais especificamente de paçoca, de uma empresa de pequeno porte, no interior do estado de São Paulo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Andreia de Menezes Olivo - Coordenador / Fernando Salem de Oliveira - Integrante / ISABELLA DE OLIVEIRA DIAS - Integrante.

  • 2016 - 2017

    PROPOSIÇÃO DE METODOLOGIA E CONTROLE VISANDO À REDUÇÃO DE DESPERDÍCIOS NO SETOR DE HORTIFRÚTI E RESTAURANTE DE UM MERCADO VAREJISTA NO MUNICÍPIO DE PRESIDENTE PRUDENTE UTILIZANDO A PRÁTICA DO CONTROLE DE QUALIDADE, Descrição: A presente investigação tem como objetivo propor métodos de controle baseado nos princípios da qualidade, em busca de diminuir as perdas e minimizar custos para o segmento varejista de hortifrúti e de restaurante do supermercado. Para alcançar esse objetivo será realizado um levantamento das perdas em ambos os setores, aplicado as ferramentas estatísticas para diagnóstico da origem do problema e tomada de decisão, e por fim realizará uma análise dos dados com o intuito de propor a metodologia adequada para a solução do problema. A pesquisa será de natureza quali-quantitativa com caráter explanatório, terá como método de investigação o estudo de caso. A pesquisa bibliográfica, pesquisa documental e observação serão utilizadas como instrumentos da coleta de dados. Com o desenvolvimento dessa pesquisa, espera-se identificar por meio das ferramentas da qualidade as origens das causas que acarretam as quebras nos setores de hortifrúti e restaurante de um supermercado e propor formas de solucionar o problema. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Andreia de Menezes Olivo - Coordenador / GRACIELE PRISCILA DE OLIVEIRA BRAVIN - Integrante / BEATRIZ MARTINS PEREIRA - Integrante.

  • 2015 - 2016

    APLICAÇÃO DA METODOLOGIA DMAIC PARA AUMENTO DE PRODUTIVIDADE INDUSTRIAL, Descrição: Este trabalho se justifica por oferecer suporte à gerencia da empresa afim de entender as principais razões das variações de produtividade e rendimento produtivo, bem como. A metodologia a ser empregada se dará a partir de um estudo aprofundado da ferramenta DMAIC utilizando a análise quantitativa, exploratória e Pesquisa-Ação a partir de levantamento de dados em campo que serão trabalhados com o auxilio de tabelas geradas no programa Microsoft Excel 2010 e estudo estatístico no Minitab versão 17.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Andreia de Menezes Olivo - Coordenador / WELLINGTON LIMA MARTINS - Integrante.

  • 2015 - 2016

    PROPOSIÇÃO DE GERENCIAMENTO DE ESTOQUE COM MONTAGEM DE CURVA ABC E LOTE ECONÔMICO DE COMPRA EM UM SUPERMERCADO VAREJISTA NO MUNICÍPIO DE OSVALDO CRUZ, Descrição: O objetivo principal deste estudo é analisar o gerenciamento de estoque de um supermercado varejista Bandeira, localizado no município de Osvaldo Cruz, auxiliando a gerência a analisar as condições e necessidades do estoque em relação aos itens que demandam maior consumo. A metodologia empregada será um levantamento de dados por meio de relatório originados do sistema informatizado da empresa, sendo assim utilizada a pesquisa exploratória, analítica em vista de auxiliar a montagem de um modelo de gerenciamento de estoques para a referida empresa, onde os resultados serão analisados e apresentados sob a forma de gráficos e tabelas gerados no Excel 2010 e suplemento estatístico deste mesmo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Andreia de Menezes Olivo - Coordenador / MARLON SEOLIN CORREA - Integrante / LETICIA BATOQUI MUNHOZ - Integrante / TAMIRES MAZARO CANDEIAS - Integrante / TAYNÁ DOS SANTOS MARTINS - Integrante.

  • 2014 - 2015

    Estudo de movimentos e tempos: implantação e análise da representação gráfica do fluxo de processo de um indústria frigorífica, Descrição: Projeto de pesquisa com enfoque em gestão de operações, com o objetivo de aplicar técnicas obtidas pelo estudo de movimentos e tempos em setores de gargalos produtivos na área frigorifica, por meio do mapeamento dos pontos críticos com a utilização de organogramas e mapofluxogramas do processo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Andreia de Menezes Olivo - Coordenador / Juliana de Jesus Amaral - Integrante / Viviani Dias Fabris Padovani - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Análise e reflexão a cerca da sutentabilidade no varejo do município de Presidente Prudente, Descrição: Este trabalho visa fazer uma análise e reflexão de como as redes de varejo do município de Presidente Prudente incorporam a sustentabilidade em suas estratégias e qual a relação desta incorporação com a responsabilidade social. Para isto, será levado em consideração a quantidade de produtos sustentáveis que essas lojas possuem e seu portfólio; e também como esses itens são dispostos para o consumidor, quais são as práticas que as empresas utilizam para incentivar esse consumo, agregando valor as suas marcas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Andreia de Menezes Olivo - Coordenador / Cristiane Dias Firmino - Integrante / Edivan José dos Santos - Integrante / Thiago Pereira Zucolotto - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Pão de Queijo com teor reduzido de sódio, Descrição: formulação de uma receita de pão de queijo com redução no teor de sódio.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Andreia de Menezes Olivo - Integrante / Telma Reginato Martins - Coordenador / Keli Maria Consoli - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Avaliação por análise fatorial das condições de tratamento de efluentes gerados em um frigorífico através da demanda bioquímica de oxigênio (DBO), Descrição: Projeto de Iniciação Cientifica que objetiva otimizar o tratamento de efluentes gerados no setor de produção de curtimento de couro, levando em consideração parâmetros físico-químicos e parâmetros biológicos como a DBO, bem como avaliar sua tratabilidade por meio de lagoas aeróbias e sistema de lodo ativado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Andreia de Menezes Olivo - Integrante / Hamilton Mitsugu Ishiki - Coordenador / Bruna de Souza Chaves - Integrante / Jessica Fernanda Rodrigues - Integrante., Financiador(es): PROGRAMA BRASILEIRO DE INICIAÇÃO CIENTIFICA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2012 - 2013

    Estudo da Eficiência do tratamento biológico de efluentes através da otimização de parâmetros físico-químicos auxiliados pelo planejamento fatorial de experimentos, Descrição: Projeto de pesquisa para obtenção do titulo de Mestre no Programa de Pós-Graduação Strictu Sensu da Unoeste - sendo uma pesquisa experimental envolvendo o tratamento biológico de efluentes proveniente da indústria de curtimento de couro, utilizando parâmetros físico-químicos como variantes do processo de tratamento biológico , os resultados obtidos através de análises químicas ambientais serão tratados por análise fatorial de experimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Andreia de Menezes Olivo - Integrante / Hamilton Mitsugu Ishiki - Coordenador.

  • 2012 - 2013

    Avaliação por análise fatorial das condições de tratamento de efluentes gerados em um frigorífico através da demanda química de oxigênio (DQO), Descrição: Avaliar a eficiência do tratamento biológico de efluente por reator aeróbio de mistura completa pelo parâmetro da DQO. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Andreia de Menezes Olivo - Integrante / Hamilton Mitsugu Ishiki - Coordenador / Sebastião Pereira Neiva Neto - Integrante.

  • 2005 - 2005

    Elaboração de sobremesa láctea tipo mousse sabor chocolate, Descrição: O objetivo deste trabalho é a formulação de sobremesa láctea em pó tipo mousse sabor chocolate utilizando o soro de leite como agente aerante/ geleificante. Para verificar o efeito da substituição do agente aerador por soro de leite na formulação base será utilizado um planejamento fatorial completo, onde os fatores a serem estudados serão a proporção do agente aerante e tempo de batimento. Os ingredientes e a formulação final da mistura para mousse serão caracterizados quanto a sua composição físico-química segundo a metodologia oficial da AOAC (1995)... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Andreia de Menezes Olivo - Integrante / Ferdinando De Carli - Integrante / Priscila Dalle Molle - Integrante / Marta Maria Marquezan Augusto - Coordenador / Pablo Daniel Freitas Bueno - Integrante.

  • 2002 - 2004

    Valoração da carne ovina a partir da obtenção de Embutido, Descrição: Obtenção de um novo produtos de origem animal a partir do uso de carne ovina e com substituição da gordura por um produto de menor valor agregado e mais saudável que seria o óleo de arroz. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Andreia de Menezes Olivo - Integrante / Luciana Bernd - Integrante / Marilice Bonacina - Integrante / Raquel Franceschini - Integrante / Maria Isabel Queiroz - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

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Prêmios

2014

3 Prêmio Científico Unoeste 2014 - Categoria Pós Graduação - Ciências Agrárias, Universidade do Oeste Paulista.

2011

Professora Paraninfa - Curso Técnico em Nutrição e Dietética, Senac - Presidente Prudente - SP.

2004

Monitoria da Disciplina de Análise Sensorial em Alimentos, Fundação Universidade Federal do Rio Grande.

2003

Bolsista FAPERGS - Pesquisa e Iniciação Científica, Fundação Universidade Federal do Rio Grande - RS.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade do Oeste Paulista, Graduação em Engenharia de Produção. , Rodovia Raposo Tavares - do km 570,000 ao km 573,000, Limoeiro, 19067175 - Presidente Prudente, SP - Brasil - Caixa-postal: 19160000, Telefone: (18) 32292000, Ramal: 2016, URL da Homepage:

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Experiência profissional

2017 - Atual

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20

Outras informações:
Curso de Gestão Ambiental disciplina de gerenciamento de resíduos sólidos

2013 - Atual

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 27

Outras informações:
Docente no Curso de Engenharia de Produção. Ministrando as disciplinas: Introdução a Engenharia de Produção; Administração da Produção; Gestão de Operações; Controle de Qualidade; Comunicação e Expressão. Gestão da Qualidade

2013 - Atual

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador- Pós Graduação Lato Sensu, Carga horária: 10

Outras informações:
Coordenadora do Curso de Pós Graduação em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos

2013 - Atual

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor - Pós Graduação, Carga horária: 12

Outras informações:
Docente do Curso de Pós Graduação em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos, ministrando disciplinas: Higiene e Sanitização aplicados às instalações produtoras de alimentos, Tecnologia de Grãos e Farináceos, Legislação Sanitária e Rotulagem de Alimentos, Análise Sensorial de alimentos Gestão da Qualidade. Biotecnologia

2015 - 2019

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20

Outras informações:
Curso de Pós Graduação em Microbiologia Disciplinas Microbiologia de alimentos Microbiologia da água Microbiologia Industrial

2014 - 2018

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10

Outras informações:
Docente do Curso de Pós graduação Lato Sensu Análise Ambiental Laboratorial Ministrando a disciplina de Gerenciamento de resíduos sólidos

2016 - 2016

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20

Outras informações:
Disciplina de Tratamento de resíduos Sólidos no Curso de Análise Ambiental laboratorial

2016 - 2016

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20

Outras informações:
Curso de Especialização em Biotecnologia Disciplina de Biotecnologia aplicada a alimentos

2015 - 2015

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10

Outras informações:
professora da disciplina de Poluição, análise e tratamento de águas

2015 - 2015

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20

Outras informações:
Curso de Biotecnologia Disciplina de biotecnologia aplicada á alimentos

2012 - 2013

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 30

Outras informações:
Mestranda do Programa de Pós-Graduação Strictu Sensu em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional - MMADRE;

2012 - 2012

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Pós Graduação, Carga horária: 20

Outras informações:
Diciplinas Ministradas: Gestão da Qualidade e Tecnologia de Grãos e Farináceos.

Atividades

  • 02/2017

    Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Gerenciamento de resíduos sólidos

  • 10/2014

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade do Oeste Paulista - UNOESTE, .,Cargo ou função, Docente Responsável pela Supervisão de TCC do Curso de Engenharia de Produção.

  • 07/2013

    Direção e administração, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, .,Cargo ou função, Coordenador de pós-graduação Lato Sensu.

  • 07/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade do Oeste Paulista - UNOESTE, .,Cargo ou função, Membro titular do NDE - Núcleo Docente Estruturante do Curso de Engenharia de Produção.

  • 03/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade do Oeste Paulista - UNOESTE, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Engenharia de Produção.

  • 02/2013

    Ensino, Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Gestão da Qualidade, Biotecnologia em alimentos, Análise Sensorial de alimentos, Embalagens e rotulagem de alimentos, Tecnologia de grãos e farináceos, Higienização industrial, Seminários Temáticos

  • 01/2013

    Ensino, Engenharia de Produção, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração da produção, Controle de Qualidade, Gestão Ambiental, Gestão da Qualidade, Gestão de Operações, Introdução à Engenharia de Produção, Química

  • 02/2016 - 12/2019

    Pesquisa e desenvolvimento , Graduação em Engenharia de Produção, .,Linhas de pesquisa

  • 01/2015 - 12/2019

    Extensão universitária , Graduação em Engenharia de Produção, .,Atividade de extensão realizada, O Programa de visita técnicas instituído pelo Curso de Engenharia de produção, no qual sou a docente responsável pelas visitas realizadas em indústrias de todo estado de São Paulo.

  • 02/2014 - 12/2019

    Extensão universitária , Universidade do Oeste Paulista - UNOESTE, .,Atividade de extensão realizada, Docente responsável pela Campanha Sague produtivo do curso de Engenharia de Produção..

  • 05/2019 - 10/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade do Oeste Paulista - UNOESTE, .,Cargo ou função, Parecerista do Encontro Nacional de Ensino, Pesquisa e Extensão - ENEPE.

  • 09/2015 - 02/2019

    Ensino, Programa de Pós Graduação em Microbiologia, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos, Microbiologia da água, Microbiologia Industrial

  • 10/2018 - 10/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade do Oeste Paulista - UNOESTE, .,Cargo ou função, Parecerista do Encontro Nacional de Ensino, Pesquisa e Extensão - ENEPE.

  • 06/2017 - 10/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade do Oeste Paulista - UNOESTE, .,Cargo ou função, Parecerista do Encontro Nacional de Ensino, Pesquisa e Extensão - ENEPE.

  • 02/2016 - 12/2016

    Pesquisa e desenvolvimento , Graduação em Engenharia de Produção, .,Linhas de pesquisa

  • 02/2016 - 12/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade do Oeste Paulista - UNOESTE, .,Cargo ou função, Parecerista técnico-científico ad hoc, em carácter voluntário da Coordenadoria de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação CPDI - Unoeste.

  • 01/2015 - 07/2016

    Pesquisa e desenvolvimento , Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, .,Linhas de pesquisa

  • 06/2014 - 03/2016

    Ensino, Análise Ambiental Laboratorial, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Poluição, Análise e tratamento de águas, Tratamento de resíduos sólidos e líquidos

  • 08/2014 - 10/2015

    Pesquisa e desenvolvimento , Universidade do Oeste Paulista - UNOESTE, .,Linhas de pesquisa

  • 07/2013 - 12/2014

    Pesquisa e desenvolvimento , Universidade do Oeste Paulista - UNOESTE, .,Linhas de pesquisa

  • 03/2012 - 11/2013

    Pesquisa e desenvolvimento , Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional - MMADRE.,Linhas de pesquisa

  • 03/2012 - 06/2012

    Ensino, Processamento de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Gestão da Qualidade, Tecnologia de Grãos e Farináceos

2015 - 2016

Colégio Delta Ltda - Sistema Anglo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 6

Outras informações:
Docente na disciplina de Biologia para Ensino Médio

Atividades

  • 02/2015

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Biologia

2016 - 2016

Colégio ômega - Sistema Anglo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 6

Atividades

  • 02/2016 - 06/2016

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Biologia

2013 - 2013

Colégio Gênesis - Sistema Objetivo

Vínculo: Professor Substituto Temporári, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 6

Outras informações:
Docente da disciplina de Química para alunos do ensino médio.

Atividades

  • 01/2013 - 12/2013

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Química

2017 - 2017

Centro Universitário Senac

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 18

Outras informações:
professor convidado para ministrar disciplinas de bromatologia de alimentos e Tecnologia de alimentos

2015 - 2015

Centro Universitário Senac

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 12

2013 - 2013

Centro Universitário Senac

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 12

Outras informações:
Docente das disciplinas de Bromatologia e Tecnologia de Alimentos

2011 - 2011

Centro Universitário Senac

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professor do Curso Técnico em Nutrição e Dietética, ministrando disciplinas de Bromatologia e Tecnologia de Alimentos.

Atividades

  • 05/2017 - 06/2017

    Ensino, Técnica em Nutrição e Dietética, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Bromatologia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos

2012 - 2013

Frigorifico Bom Mart ltda

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável Técnica pela empresa junto a orgãos oficiais como CRQ, MAPA, CETESB, Vigilância Sanitária. Supervisora do laboratório de Controle de Qualidade, orientado as práticas diárias laboratoriais, produção de laudos de análises microbiológicas e físico-químicas de controle de produção e produtos final, para envio ao mercado interno e externo.

2006 - 2007

Frigorifico Bom Mart ltda

Vínculo: Responsável Técnica, Enquadramento Funcional: Supervisora do laboratório de alimentos, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação como responsável técnica pela empresa, supervisora de laboratório de análises fisico-químicas e Microbiológicas; Assistente do controle de qualidade, desenvolvendo atividades junto ao Ministério da Agricultura Pecuária e Desenvolvimento no controle de produtos de origem animal.

2010 - 2012

Antonio Ailton Olivo ME

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente Administrativo comércio varejista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desempenhando a função de gerencia de vendas, atendimento e administrativo do ramos de confecções e calçados, suporte técnico na área financeira e compras.

Atividades

  • 10/2010 - 05/2012

    Direção e administração, Antonio Ailton Olivo Me, .,Cargo ou função, Gerente Administrativo.

2009 - 2010

Cunha Alimentos ltda

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Gerente de Produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gerente de Produção

2008 - 2009

Cargill Meats - Seara Alimentos S/A

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Supervisora de Produção Pleno, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Supervisora de produção de setores de embutidos cárneos.

2007 - 2008

JBS - Matriz

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Analista de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Analista da Garantia da qualidade, Atuação no controle de rotulagem, certificações, aprovação documental da garantia da qualidade perante ao Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento.

2006 - 2007

Frigorifico Frigomar Ltda

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 18

Outras informações:
Profissional Autonoma liberal com prestação de serviço

2006 - 2006

Escola Maxi Ensino Anglo

Vínculo: Contrato de Trabalho, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 18

Outras informações:
Professora ministrando as disciplinas de Matemática para ensino fundamental de 5° a 8° series.

2006 - 2006

Sistema Mais de Ensino

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Outras informações:
Professora do Curso Técnico de Alimentos - ministrando as disciplinas de Matemática e Física primeiro módulo, e segundo módulo ministrando as disciplinas de Análise de Alimentos e Tecnologia e processamento de alimentos.

2006 - 2006

ESCOLA ESTADUAL ANGELICA DE OLIVEIRA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora Substituta das disciplinas de Física, Química e Matemática de ensino fundamental e médio.

2005 - 2006

Bebidas Asteca Ltda

Vínculo: Estagio, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 08/2005 - 01/2006

    Estágios , Bebidas Asteca ltda, .,Estágio realizado, Estagiaria no setor de controle de qualidade e produção, atividades desenvolvidas no laboratório de controle de qualidade, recebimento de matéria primas, produção de bebidas alcóolicas e molhos..

2005 - 2005

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista voluntário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Integrante do Projeto de Iniciação Científica e de Titulação em Bacharel em Engenharia de Alimentos;

2004 - 2004

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Bolsista Monitor, Enquadramento Funcional: Bolsista Monitor, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Monitor Constante da disciplina de Análise Sensorial de Alimentos - Laboratório de Análise Sensorial e Biotecnologia. Desenvolvimento, preparação e aplicação das aulas práticas da referida matéria, auxilio ao professor titular na preparação e aplicação de métodos e relatórios de aula e auxilio aos alunos nos períodos de aula e avaliações.

2003 - 2003

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Bolsista Fapergs, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista Voluntário no Projeto de Iniciação Cientifica Intitulado "Composição proximal e valor Calórico de salsicha ovina com substituição parcial da gordura por óleo de arroz"; Laboratório de Biotecnologia. Projeto consta na formulação e elaboração de um produto alimentíco com adição de produtos com baixo valor agregado, foco desenvolvimento de novos produtos, formulação e análise sensorial.

2002 - 2002

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Bolsista Voluntário, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntário, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Laboratório de Biotecnologia, participante do projeto de iniciação científica onde o trabalho eram análises químicas ambientais como DQO, Nitrogênio Total etc, análises com foco em operações unitárias para o projeto que envolviam tratamento de efluentes com origem da parboilização do arroz.

2001 - 2001

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Extensão Universitária, Enquadramento Funcional: Bolsista voluntário, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento de papel reciclavel decorativo com aproveitamento de embalagens Tetra Pack, Laboratório de Físico-Química -Departamento de Química.

2005 - 2005

Bebidas Funada

Vínculo: Estagio, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 01/2005 - 02/2005

    Estágios , Bebidas Funada, .,Estágio realizado, Estagiaria no setor de controle de qualidade , laboratório de microbiologia e setor de produção; Atividades desenvolvidas abrangendo desde o tratamento de águas para indústria de bebidas, refrigeração, produção de xarope, pré-mistura, envazamento, r.

2004 - 2004

Curtume VItapelli Ltda

Vínculo: Estagio, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estagiaria no laboratório de Controle de Águas e Efluentes do Curtume

Atividades

  • 07/2004 - 07/2004

    Estágios , Vitapelli, .,Estágio realizado, Estagiaria no laboratório Físico-Químico de Controle de Águas e Efluente do Curtume Vitapelli, desenvolvendo o trabalho de analista estagiaria e rotinas de verificação e controle de efluentes.

2004 - 2004

Braswey S.A Indústria e Comércio

Vínculo: Estagio, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação em Laboratório Físico-Químico e Microbiologico como Analista estagiária

Atividades

  • 01/2004 - 02/2004

    Estágios , Braswey, .,Estágio realizado, Estagiaria nos laboratório de Físico-Quimica de alimentos e laboratório de Microbiologia; Atividades realizadas: realização de análises para controle de processo e controle de qualidade dos produtos produzidos na unidade fabril..