Anderson Miranda de Souza

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal do Vale do São Francisco (2013), mestrado em Ciência Animal pela Universidade Federal do Vale do São Francisco (2015) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal da Bahia (2017). Diretor Presidente da Agência Municipal de Vigilância Sanitária de Petrolina-PE (2017). Atualmente é Professor Adjunto da Universidade Federal do Oeste da Bahia, Centro Multidisciplinar Barra, ministra disciplinas nas área: Aquicultura, Manejo e Conservação dos Recursos Naturais e Gestão em Agricultura Familiar. Tem experiência na área de Produção Animal, com ênfase em Nutrição e Viabilidade de Sistemas Tecnológicos para Produção Animal e Vegetal. Contatos: (74) 3662-5117 (87) 99642-4878 - amsouza@ufob.edu.br

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Zootecnia

2015 - 2017

Universidade Federal da Bahia
Título: Utilização da algaroba (Prosopis juliflora) na alimentação da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Luiz Vítor Oliveira Vidal. Coorientador: José Fernando Bibiano Melo. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Tilápia; Nutrição; Alimentos alternativos.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Pesca e Aqüicultura.

Mestrado em Ciência Animal

2013 - 2015

Universidade Federal do Vale do São Francisco
Título: DESEMPENHO E DIGESTIBILIDADE COM A INCLUSÃO DA FARINHA DE GOIABA (Pisidium guajava, L.) NA ALIMENTAÇÃO DE PACAMÃ (Lophiosilurus alexandri),Ano de Obtenção: 2015
José Fernando Bibiano Melo.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Desempenho; Carboidrato; Nutrição.Grande área: Ciências Agrárias

Graduação em Zootecnia

2008 - 2013

Universidade Federal do Vale do São Francisco
Título: Estudo Glicêmico do Piau Leporinus elongatus e Traíra Hoplias malabaricus submetidos à administração intraperitoneal de glicose e frutose
Orientador: JOSÉ FERANDO BIBIANO MELO
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

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Formação complementar

2012 - 2012

Extensão universitária em Zootecnia. (Carga horária: 375h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Oficina de Formação em Incubação de Empreendimento. (Carga horária: 40h). , Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia, FAPESB, Brasil.

2009 - 2009

Formação de Empreendedores. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Vale do São Francisco, UNIVASF, Brasil.

2005 - 2005

COMPUTAÇÃO. , Faculdade de Ciências Aplicadas e Sociais de Petrolina, FACAPE, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção de Organismos Áquaticos/Especialidade: Especialidade em Produção de Tilápia do Nilo.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção de Organismos Áquaticos/Especialidade: Especialidade em Peixes Nativos do Sub-Médio São Francisco.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção de Organismos Áquaticos/Especialidade: Alimentação e Nutrição de Peixes.

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Participação em eventos

O papel do zootecnista na vigilância sanitária.O papel do zootecnista na vigilância sanitária. 2018. (Simpósio).

XXII Curso de Fertittigação.XXII Curso de Fertittigação. 2018. (Outra).

I Simpósio de Aquicultura e Recursos Pesqueiros.FORMULAÇÃO DE DIETAS COM INGREDIENTES ALTERNATIVOS. 2017. (Simpósio).

Introdução ao SAS com aplicações na experimentação animal.Introdução ao SAS com aplicações na experimentação animal. 2012. (Outra).

Simpósio de Produção Animal do Vale do São Francisco.Mini - Curso Fábrica de Ração. 2012. (Outra).

4° Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes.GLUCOSE TOLERANCE OF SOME FISH OF COMMERCIAL INTEREST IN BRAZIL SEMIARID. 2011. (Simpósio).

4° Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes - Carga Horária 15H. 2011. (Simpósio).

Curso de Análise Química.Conhecer os fundamentos básicos de análise química, utilizando as técnicas de espectrometria de fluorescência de raios X (EFRX) e espectrometria de absorção atômica em chama(EAA) para análise de metais pesados.. 2011. (Outra).

DIA DO ZOOTECNISTA.DIA DO ZOOTECNISTA. 2011. (Encontro).

III SCIENTEX - 3ª Semana de ensino, pesquisa e extensão..Mini-Curso: Elaboração de espetinho e hamburguer da carne de peixe. 08 horas. 2010. (Outra).

III SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO ANIMAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO.Mini Curso - Manejo Reprodutivo de Caprinos e Ovinos - 06 Horas. 2010. (Seminário).

III SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO ANIMAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO. 2010. (Simpósio).

Mini Curso de Extensão da Univasf - CCA.Mini Curso de extensão - Conservação de forragens para a época seca - 06 Horas. 2010. (Outra).

VI Congresso Nordestino de Produção Animal. Efeito da temperatura da água sobre o desempenho e concentração de glicose sanguínea da tilpaia do nilo (Oreochormis niloticus). 2010. (Congresso).

II SIMPAVASF.II SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO ANIMAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO - 10 Horas. 2009. (Simpósio).

II SIMPAVASF.Mini Curso de Produção de Peixes em Tanque e Rede - 04 Horas. 2009. (Outra).

Encontro de Medicina Veterinária do Vale do São Francisco - VETVALE.Mini-Curso de Clínica e Manejo de Equídeos na Região do Vale do São Francisco - 16 Horas. 2008. (Encontro).

SNPA.I SIMPÓSIO SERGIPANO DE PRODUÇÃO ANIMAL - 32 Horas. 2008. (Simpósio).

SNPA.Mini - Curso Produão de Peixes em Tanques Rede. 2008. (Outra).

TERCEIRA SEMANA DA ZOOTECNIA.TERCEIRA SEMANA DA ZOOTECNIA. 2008. (Outra).

VETVALE.ENCONTRO DE MEDICINA VETERINÁRIA NO VALE DO SÃO FRANCISCO. 2008. (Encontro).

ZOOTEC.CONSERVAÇÃO E MELHORAMENTO ANIMAL. 2008. (Simpósio).

ZOOTEC.Mini Curso - INSTALAÇÕES COM ÊNFASE EM BEM ESTAR ANIMAL - 16 Horas. 2008. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Manoel Adriano da Cruz Neto

SOUZA, A. M.; Costa, M.M.. Uso da farinha de manga como fonte prebiótica na alimentação tambaqui (Colossoma macropomum). 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

Aluno: Eloilton Pereira de Oliveira

SOUZA, A. M.MELO, J. F. B.; SOUZA, S. A.. Alimentos alternativos do vale do São Francisco na alimentação do tambaqui (Colossoma macropomum). 2018.

Aluno: Jaíne Santos Amorim

SOUZA, A. M.. Motivações e consequências dos autos de apreensão e inutilização de produtos alimentícios pela VISA de Petrolina-PE, de janeiro de 2016a maio de 2017.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

Aluno: Emerson Jose Alves Matos

SOUZA, A. M.MELO, J. F. B.; CAMPOS, R. M. L.. EXIGÊNCIA EM PROTEÍNA E ENERGIA PARA JUVENIS DE SURUBIM (Pseudoplatystoma ssp): compilação de trabalhos e formulação de dieta adequada.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

Aluno: Crislaine Palmeira Barbosa de Oliveira

SOUZA, A. M.MELO, J. F. B.; SOUZA, S. A.. Efeitos de níveis de triclorfon em larvas de acará-bandeira (Pterophyllum scalare). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

Aluno: Diogo Andrade Dubourcq de Barros

SOUZA, A. M.; CAMPECHE, D. F. B.;MELO, J. F. B.. Comportamento glicêmico da tilápia do Nilo submetida á administração intraperitonial de glicose e arginina em diferentes concentrações.. 2014.

Aluno: Rafael Lustosa Silva de Oliveira

CARVALHO, D. C. O.;SOUZA, A. M.; SILVA JUNIOR, R. G. C.. Uso de Farelo de Manga na Alimentação de Codornas Europeias Fêmeas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

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Comissão julgadora das bancas

Rozzanno Antonio Cavalcanti Reis de Figueiredo

Melo, J.F.B de;FIGUEIREDO, R. A. C. R.; Souza, R C. Estudo glicêmico de piau (Leporinos obtusidens) e traira (Hoplias malabaricus) submetidos a administração de glicoe e frutose. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

MATEUS MATIUZZI DA COSTA

COSTA, M. M.; GOUVEIA, J. J. S.; BIBIANO, J. F.. Avaliação de subprodutos de frutas do Vale do São Francisco na alimentação de pacamãs (Lophiosilurus alexandri). 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

Renilde Cordeiro de Souza

MELO, J. F. B.; FIGUEIREDO, R. A. C. R.;SOUZA, R. C.. Estudo glicêmico do Piau (Leporinus obtusidens) e Traíra (Hoplias malabaricus0 submetidos a administração de glicose e frutose.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

Ricardo Castelo Branco Albinati

VIDAL, Luiz Vitor OliveiraALBINATI, RICARDO CASTELO BRANCO; SILVA, Thadeu Marinello; BRAGA, L. G. T.; FAVERI, Juliana Cantos. Farelos de Alagroba (Prosopis juliflora) em dietas para Tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus). 2017. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal da Bahia.

Carlos Eduardo Copatti

EDUARDO COPATTI, CARLOSRIBEIRO, C.V.M.; MARIZ, L.D.S.. Qualificação de doutorado do PPG em Zootecnia da UFBA - Anderson Miranda de Souza. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal da Bahia.

José Fernando Bibiano Melo

MELO, J. F. B.. Avaliação de subprodutos de frutas do Vale do São Francisco na alimentação de pacamãs (Lophiosilurus alexandri). 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

José Fernando Bibiano Melo

MELO, J. F. B.. Avaliação de subprodutos do vale do São Francisco na alimentação de pacamãs. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

José Fernando Bibiano Melo

MELO, J. F. B.; Figueiredo;SOUZA, R. C.. Estudo glicêmico de piau (Leporinos obtusidens) e traira (Hoplias malabaricus) submetidos a administração de glicoe e frutose. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

David Ramos da Rocha

MELO, J. F. B.;ROCHA, D. R.; CARVALHO, D. C. O.. Avaliação de subprodutos de frutas do Vale do São Francisco na alimentação de Pacamãs (Lophiosilurus Alexandri). 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

Débora Cristine de Oliveira Carvalho

MELO, J. F. B.;CARVALHO, D. C. O.; ROCHA, D. R.. Avaliação de subprodutos do Vale do São Francisco na alimentação de pacamãs, Lophiosilurus Alexandri. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

Lays Débora Silva Mariz

RIBEIRO, C. V. M.;MARIZ, L. D. S.; COPATTI, C. E.. Exame de qualificação de doutorado. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal da Bahia.

Luiz Vítor Oliveira Vidal

VIDAL, Luiz Vítor OliveiraALBINATI, Ricardo Castelo Branco; SILVA, Thadeu Mariniello;BRAGA, Luis Gustavo TavaresFAVERI, Juliana Cantos. Farelo de algaroba (Prosopis juliflora) em dietas para a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). 2017. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal da Bahia.

Juliana Cantos Faveri

VIDAL, L. V. O.;FAVERI, J. C.; SILVA, T. M.. Farelos de Algaroba (Prosopis juliflora) em dietas para tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). 2017. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal da Bahia.

João José de Simoni Gouveia

MELO, J. F. B.; Costa, M.M;GOUVEIA, J. J. S.. Avaliação de subprodutos de frutas do Vale do São Francisco na alimentação de pacamãs (Lophiosilurus alexandri). 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

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Orientou

Gleice Kelly de Souza Almeida

Assimilação de nutrientes da uva BRS Vitória submetida a nutrirrigação de efluente da piscicultura; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; (Orientador);

Edvânia Barbosa Ramos

Avaliação dos compostos primários e secundários da uva BRS Vitória nutrirrigada com efluente da piscicultura; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; (Orientador);

Camila Silva Barbosa

Respostas da nutrirrigação de efluente da piscicultura sobre o desempenho na fase de formação da uva BRS Vitória; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; (Orientador);

Ismael dos Santos de Brito

VIABILIDADE DE INGREDIENTES ALTERNATIVOS PARA A NUTRIÇÃO E PRODUÇÃO DE PEIXES NO OESTE DA BAHIA; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal do Oeste da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

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Foi orientado por

José Fernando Bibiano Melo

Desempenho e metabolismo de pacamã (Lophiosuluros alexandri) alimetados com farinha de furtas do semiárido; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Vale do São Francisco, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Fernando Bibiano Melo;

ROGÉRIO MANOEL LEMES DE CAMPOS

Incubadora tecnológica de cooperativas populares; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal do Vale do São Francisco, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Rogério Manoel Lemes de Campos;

Luiz Vítor Oliveira Vidal

Farelos de algaroba (Prosopis juliflora) em dietas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus); 2017; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiz Vítor Oliveira Vidal;

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Produções bibliográficas

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  • DE SOUZA, ELIZÂNGELA M. ; DE SOUZA, RENILDE C. ; MELO, JOSÉ F.B. ; DA COSTA, MATEUS M. ; DE SOUZA, ANDERSON M. ; COPATTI, CARLOS E. . Evaluation of the effects of Ocimum basilicum essential oil in Nile tilapia diet: growth, biochemical, intestinal enzymes, haematology, lysozyme and antimicrobial challenges. AQUACULTURE , v. 504, p. 7-12, 2019.

  • SOUZA, E. M. ; BARBOSA, B. S. S. ; LORENZO, V. P. ; AMARAL, D. F. ; SOARES, C. S. R. S. ; SOUZA, R. C. ; SOUZA, A. M. ; FIGUEIREDO, R. A. C. R. . Uso de extrato bruto de velame Croton heliotropiifolius como aditivo nutricional em juvenis de tilápia do Nilo. SEMIÁRIDO DE VISU , v. 6, p. 12-20, 2018.

  • CAMPECHE, DANIELA FERRAZ BACCONI ; ANDRADE, DOUGLAS HENRIQUE DE HOLANDA ; SOUZA, ANDERSON MIRANDA DE ; MELO, JOSÉ FERNANDO BIBIANO ; BEZERRA, RANILSON DE SOUZA . Dietary protein:lipid ratio changes growth, digestive enzyme activity, metabolic profile and haematological parameters in hybrid surubim (  ×  ). AQUACULTURE RESEARCH , v. 1, p. 1-9, 2018.

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  • MELO, J. F. B. ; SOUZA, A. M. ; ALVES, A. P. P. ; CAMARGO, A. C. S. ; LUNDSTEDT, M. L. ; MORAES, G. . ALGUNS ASPECTOS DA DIGESTÃO E DO METABOLISMO DE NUTRIENTES EM PEIXES. In: Antônio Cleber da Silva Camargo; Wedson Carlos Lima Nogueira; Alex Fabiani de Brito Torres; Anna Christina de Almeida; Cristiano Miguel Stefanello. (Org.). PISCICULTURA - Aspectos Relevantes. 1ed.Uruguaiana -RS: Gráfica Universitária LTDA., 2016, v. 1, p. 199-224.

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  • BENICIO, C. A. ; SOUZA, A. M. ; SOUZA, W.L ; Melo, J.F.B. ; SOUZA, E. M. ; SOUZA, N. O. ; ANTUNES, G. R. . ESTUDO DA UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE MANGA COMO FONTE DE CARBOIDRATO NO METABOLISMO DE JUVENIS DE PACAMÃ. In: ZOOTEC 2013, 2013, FOZ DO IGUAÇU. ZOOTEC 2013, 2013. v. 23.

  • ANTUNES, G. R. ; SOUZA, E. M. ; SOUZA, A. M. ; SOUZA, W.L . BIOLOGIA REPRODUTIVA DE Rhinelepis Aspera SPIX & Agassis, 1989 (OSTEICHTHYES, LORICARIIDAE) NO SUBMÉDIO SÃO FRANCISCO, PETROLINA-PE. In: ZOOTEC 2013, 2013, FOZ DO IGUAÇU. ZOOTEC 2013, 2013. v. 23.

  • ANTUNES, G. R. ; LISTA, F. N. ; MENEZES, D. R. ; CARVALHO, F. A. L. ; SOUZA, W.L ; SOUZA, A. M. ; BENICIO, C. A. ; ANTUNES, G. R. . ADIÇÃO DO CO-PRODUTO DO ABACAXI NA ENSILAGEM DE CAPIM BUFFEL. In: ZOOTEC 2013, 2013, FOZ DO IGUAÇU. ZOOTEC 2013, 2013. v. 23.

  • SOUZA, A. M. ; Melo, J.F.B. ; FIGUEIREDO, R. A. C. R. . GLYCEMIC RESPONSES OF CARP (Cyprinus carpio) AFTER INTRAPERITONEAL ADMINISTRATION OF GLUCOSE AND FRUCTOSE. In: 5° Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes, 2013, Botucatu-SP. GLYCEMIC RESPONSES OF CARP (Cyprinus carpio) AFTER INTRAPERITONEAL ADMINISTRATION OF GLUCOSE AND FRUCTOSE. Botucatu-SP, 2013. v. 5.

  • SOUZA, A. M. ; Melo, J.F.B. ; FIGUEIREDO, R. A. C. R. ; SOUZA, E. M. . EFFECT OF MANGO WASTE MEAL IN THE PROTEIN:CARBOHYDRATE RATIO ON PERFORMANCE AND BODY COMPOSITION OF PACAMÃ FISH (Lophiosilurusalexandri). In: 5° Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes, 2013, Botucatu-SP. EFFECT OF MANGO WASTE MEAL IN THE PROTEIN:CARBOHYDRATE RATIO ON PERFORMANCE AND BODY COMPOSITION OF PACAMÃ FISH (Lophiosilurusalexandri). Botucatu-SP, 2013. v. 5.

  • CAMPECHE, D. F. B. ; SOUZA, R. C. ; SOUZA, A. M. ; MELO, J. F. B. . LICURI (Syagrus coronata) MEAL IN DIET FOR TAMBAQUI (Colossoma macrpomum, Cuvier, 1818) JUVENILE. In: 5° Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes, 2013, Botucatu-SP. 5° Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes. Botucatu-SP, 2013. v. 5.

  • SOUZA, A. M. ; Melo, J.F.B. ; LANNA, E. A. T. ; REIS, Y. S. ; MATIAS, A. G. S. ; FIGUEIREDO, R. A. C. R. . EFEITO DA FARINHA DE MANGA NA RELAÇÃO PROTEÍNA:CARBOIDRATO SOBRE O DESEMPENHO DE PACAMÃS Lophiosilurus alexandri STEINDACHNER, 1877 (PISCES:SILURIFORMES). In: III SIAP - Simpósio Internacional da Aquicultura e Pesca, 2012, SALVADOR-BA. EFEITO DA FARINHA DE MANGA NA RELAÇÃO PROTEÍNA:CARBOIDRATO SOBRE O DESEMPENHO DE PACAMÃS Lophiosilurus alexandri STEINDACHNER, 1877 (PISCES:SILURIFORMES). SALVADOR-BA, 2012. v. 3.

  • Melo, J.F.B. ; SOUZA, A. M. ; MORAES, G. ; LANNA, E. A. T. ; REIS, Y. S. ; FIGUEIREDO, R. A. C. R. . DETERMINAÇÃO DA CURVA GLICÊMICA DA TRAÍRA (Hoplias malabaricus) APÓS ADMINISTRAÇÃO DE DIFERENTES FONTES DE CARBOIDRATO VIA INTRAPERITONEAL. In: III SIAP - Simpósio Internacional da Aquicultura e Pesca, 2012, SALVADOR-BA. DETERMINAÇÃO DA CURVA GLICÊMICA DA TRAÍRA (Hoplias malabaricus) APÓS ADMINISTRAÇÃO DE DIFERENTES FONTES DE CARBOIDRATO VIA INTRAPERITONEAL. SALVADOR-BA, 2012. v. 3.

  • OLIVEIRA, C. P. B. ; Melo, J.F.B. ; SOUZA, A. M. ; MATIAS, A. G. S. ; REIS, Y. S. ; FIGUEIREDO, R. A. C. R. . UTILIZAÇÃO DA FARINHA DE MANGA NA ELABORAÇÃO DE HAMBÚRGUERES DE FILÉ DE TILÁPIA DO NILO. In: III SIAP - Simpósio Internacional da Aquicultura e Pesca, 2012, SALVADOR-BA. UTILIZAÇÃO DA FARINHA DE MANGA NA ELABORAÇÃO DE HAMBÚRGUERES DE FILÉ DE TILÁPIA DO NILO. SALVADOR-BA, 2012. v. 3.

  • OLIVEIRA, C. P. B. ; SOUZA, A. M. ; Melo, J.F.B. ; LANNA, E. A. T. ; MATIAS, A. G. S. ; REIS, Y. S. ; FIGUEIREDO, R. A. C. R. . DESEMPENHO CORPORAL E RESPOSTA GLICÊMICA DE PACAMÃS ALIMENTADOS COM FARINHA DE MANGA COMO FONTE DE CARBOIDRATO. In: III SIAP - Simpósio Internacional da Aquicultura e Pesca, 2012, SALVADOR-BA. DESEMPENHO CORPORAL E RESPOSTA GLICÊMICA DE PACAMÃS ALIMENTADOS COM FARINHA DE MANGA COMO FONTE DE CARBOIDRATO. SALVADOR-BA, 2012. v. 3.

  • SOUZA, A. M. ; Melo, J.F.B. ; FIGUEIREDO, R. A. C. R. ; CAMPECHE, D. F. B. ; SOUZA, R. C. ; QUEIROZ, A. C. S. ; CAMPOS, R. M. L. . GLUCOSE TOLERANCE OF SOME FISH OF COMMERCIAL INTEREST IN BRAZIL SEMIARID. In: 4° Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes, 2011, Botucatu-SP. Anais do 4° Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes. Botucatu-SP, 2011. v. 4. p. 01-130.

  • Melo, J.F.B. ; ROSAS, L. M. S. ; SOUZA, R. C. ; QUEIROZ, A. C. S. ; FIGUEIREDO, R. A. C. R. ; CAMPECHE, D. F. B. ; CAMPOS, R. M. L. ; SOUZA, A. M. . GLUCOSE TOLERANCE OF TAMBAQUI AND PACAMÃ PRODUCED IN THE SEMIARID REGION OF BRAZIL. In: 4º Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes, 2011, Botucatu-SP. Anais do 4º Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes. Botucatu-SP, 2011. v. 4.

  • SOUZA, A. M. ; SOUZA, E. M. ; BELEM, C. S. ; Melo, J.F.B. . PEIXES DO SÃO FRANCISCO, CONHECER PARA CONSERVAR ÁREA.. In: VI MOSTRA DE INTEGRAÇÃO, 2011, Juazeiro-BA. VI MOSTRA DE INTEGRAÇÃO, 2011.

  • SOUZA, A. M. ; SOUZA, W.L ; QUEIROZ, A. C. ; MELLO, F. B. ; TAVARES, S. L. S. . Efeito da temperatura da água sobre o desempenho e concentração de glicose sanguínea da tilápia do nilo (Oreochromis niloticus). In: Sociedade Nordestina de Produção Animal - SNPA, 2010, Mossoro - RN. Anais Mossoro - CD-ROM. Mossoró, 2010. v. 6.

  • SOUZA, A. M. . PEIXES DO SÃO FRANCISCO CONHECER PARA CONSERVAR. PETROLINA-PE: EDITORA E GRÁFICA FRANCISCANA LTDA, 2008 (CARTILHA).

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Outras produções

SOUZA, A. M. . FORMULAÇÃO DE DIETAS COM INGREDIENTES ALTERNATIVOS. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Efeito da nutrirrigação residual da piscicultura, sobre respostas morfológicas e assimilação de nutrientes na fase de formação da uva BRS Vitória, Descrição: O presente estudo terá como objetivo avaliar o efeito da nutrirrigação de efluente da piscicultura, sobre respostas morfológicas e assimilação de nutrientes na formação da uva BRS Vitória. Esse projeto compreende em duas etapas, a primeira consiste na montagem do sistema de recirculação para a aquicultura (SRA) e confecção do parreiral, etapa essa já concluída. No segundo momento, será conduzido o experimento composto por dois tratamentos e seis repetições (uma fileira com seis plantas submetidas a adubação convencional, considerada controle, e outra fileira com plantas submetidas a adubação alternativa). Ao final será avaliado o perfil físico, químico e biológico da água, será determinado o perfil do solo (no início e final do experimento), será avaliado o crescimento morfológico da BRS vitória na fase de formação, será determinado o perfil dos nutrientes assimilados na parte foliar da planta e avaliado o perfil dos metabolitos primários e secundários da BRS vitória, como o seu diagnóstico fitossanitário. Os resultados obtidos durante esse projeto serão comparados com os resultados oriundos do sistema convencional de adubação. Espera-se nesse estudo um efeito compensatório nas adubações para a variedade, reduzindo o uso de nutrientes sintéticos, estabelecendo um ganho ambiental, e viabilizando o SRA para os moldes práticos de produção de uva e peixes, integralizando os sistemas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) . , Integrantes: Anderson Miranda de Souza - Coordenador / José Fernando Bibiano Melo - Integrante / ALAN DIEGO DA CONCEICAO SANTOS - Integrante / JAIME HONORATO JUNIOR - Integrante / ANGELA PATRÍCIA MACEDO - Integrante / CESAR FERNANDES AQUINO - Integrante., Número de orientações: 3

  • 2018 - Atual

    VIABILIDADE DE INGREDIENTES ALTERNATIVOS PARA A NUTRIÇÃO E PRODUÇÃO DE PEIXES NO OESTE DA BAHIA, Descrição: O objetivo deste trabalho será estudar a utilização de alimentos alternativos (Buriti - Mauritia vinífera, Jenipapo - Genipa americana, Murici - Byrsonima crassifólia (L.) Rich, Manga - Mangifera indica L e Mangaba - Hancornia speciosa) do Oeste da Bahia em dietas para a tilápia do Nilo. Para isso serão realizados três experimentos. No experimento 1 juvenis de tilápia do Nilo com 30 gramas de peso médio, serão mantidos em tanques de fibra de vidro com capacidade de 200 L e fundo cónico para facilitar a coleta de fezes. A coleta será realizada por meio de sedimentação e de acordo com sistema de Guelph adaptado, com tubos coletores acoplados ao fundo dos tanques cônicos (Guimarães et al., 2008a; Guimarães et al., 2008b). Neste experimento serão avaliados cinco ingredientes alternativos do Oeste da Bahia, todos serão avaliados em triplicata, em que serão aferidos os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, energia bruta e proteína bruta, após será determinado o efeito prebiótico. Nos experimentos dois e três serão avaliados os efeitos da inclusão de dois ingredientes de maiores valores nutritivos em dietas extrusadas para a tilápia do Nilo. Em cada um dos experimentos de desempenho serão utilizados 480 juvenis de tilápia do Nilo, machos, revertidos sexualmente, com peso médio inicial de 5 gramas, distribuídos em 20 tanques circulares de PVC, com capacidade de 80 L de volume útil. Será utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições para cada tratamento, considerando cada caixa com 10 peixes uma unidade experimental. Os peixes serão alimentados até a saciedade com cinco dietas experimentais, sendo uma controle e quatro com níveis crescentes dos ingredientes escolhidos, resultando em um delineamento inteiramente casualizado de cinco tratamentos e quatro repetições. As dietas serão formuladas de acordo com as exigências nutricionais da espécie e serão isoproteicas, isoenergéticas e isofibrosas. Serão avaliados o desempenho zootécnico, metabolismo e parâmetros hematológicos para determinar o máximo de inclusão dos ingredientes avaliados. Espera-se determinar o potencial de inclusão dos ingredientes em dietas extrusadas para a tilápia do Nilo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Anderson Miranda de Souza - Coordenador / Rozzano Antonio Cavalcante Reis Figueiredo - Integrante / Daniela Ferraz Bacconi Campeche - Integrante / José Fernando Bibiano Melo - Integrante / Luiz Vítor Oliveira Vidal - Integrante / CHRISTIANE DE FATIMA MARTINS FRANCA - Integrante / ALAN DIEGO DA CONCEICAO SANTOS - Integrante / Ismael dos Santos de Brito - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2011 - 2013

    Avaliação da composição nutricional e microbiológica e acúmulo de cromo no Cari (Rhinelepis aspera) e na fração total da água do Sub ? Médio Rio São Francisco como subsídio à estimativa de riscos à saúde humana em Petrolina-PE, Descrição: Este estudo irá avaliar a composição nutricional, microbiológica e possível acúmulo de cromo no tecido muscular do Cari (Rhinelepis aspera) e na fração total da água na região do Sub-Médio Rio São Francisco, e contribuirá como subsídio para estimar riscos à saúde humana em Petrolina-PE. Serão avaliados semestralmente, distribuídos pelo período de chuvas e estiagem, por um período de dois anos. As amostras de tecido do peixe Cari e da água do rio serão coletadas em três pontos estratégicos no município de Petrolina (Zona Urbana, Ilha do Rodeadouro e Balneário das Pedrinhas). Será feita a composição bromatológica e microbiológica do tecido muscular do Cari, determinando os níveis de proteína, gordura, ácidos graxos, matéria mineral e umidade, como também a presença ou não de Salmonella. Será diagnosticada a presença de cromo por espectrofotometria de absorção atômica, com a finalidade de detectar concentrações máximas e mínimas desse metal nas amostras da água e do peixe, estimando os riscos a saúde humana do município de Petrolina-PE. Devido ao peixe ser tão apreciado nessa região, por possuir ótimo filé, é preocupante o consumo desse peixe, devido ao hábito de conviver no fundo do rio, local onde se concentra maior parte desse metal pesado, facilitando a contaminação desse peixe. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Anderson Miranda de Souza - Coordenador / José Fernando Bibiano de Melo - Integrante / Wagner Pereira Felix - Integrante / Mateus Matiuzzi Costa - Integrante / Mário Adriano Ávila Queiroz - Integrante / Madson de Godoi Pereira - Integrante / Clerison dos Santos Belém - Integrante / Alessandra Monteiro Salviano Mendes - Integrante.

  • 2011 - 2012

    EFEITO DA UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE FRUTA COMO FONTE DE CARBOIDRATO NA ALIMENTAÇÃO DE JUVENIS DE Pseudoplatystoma corruscans, NATIVO DO RIO SÃO FRANCISCO., Descrição: Os peixes de couro do gênero Pseudoplatystoma da família Pimelodidea estão presentes em grandes e importantes bacias brasileiras. Na bacia do rio São Francisco encontra-se apenas a espécie Pseudoplatystoma corruscans, conhecida popularmente como surubim ou pintado. Devido à importância da proteína e do carboidrato na nutrição de peixes, aliado ao interesse comercial e zootécnico desta espécie de peixe para a piscicultura na região do semi-árido. O projeto tem como objetivo avaliar os efeitos da relação entre a proteína e o carboidrato na dieta sobre o desempenho de juvenis de Pseudoplatystoma corruscans. O experimento será realizado inicialmente no Laboratório de Aqüicultura da Universidade Federal do Vale do São Francisco. Os peixes serão submetidos a um período de sete dias de adaptação à ração experimental. Serão testados 04 (quatro) dietas experimentais com níveis crescentes da farinha de fruta (manga) e redução nos teores de proteína na alimentação de juvenis de Surubim (Pseudoplatystoma corruscans). Em cada unidade experimental de 500 litros serão acondicionados 25 peixes com peso médio inicial de 10,0 gramas, distribuídos em um sistema fechado sem recirculação de água com aeradores. Os animais serão alimentados durante 60 dias, duas vezes ao dia, na proporção de 6% da biomassa de cada unidade experimental. As unidades experimentais serão diariamente sifonadas para retirada de possíveis sobras de ração. Durante o experimento serão aferidas uma vez por semana as variáveis físico ? químicas da água (pH, oxigênio dissolvido, condutividade, amônia e temperatura), com equipamentos digitais e portáteis. A cada 10 dias serão realizadas biometrias (pesagem e determinação do peso) para ajustar a quantidade de ração a ser fornecida aos peixes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Anderson Miranda de Souza - Integrante / José Fernando Bibiano de Melo - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Outra.

  • 2011 - 2012

    Caracterização Molecular de Bactérias ácidas láticas (Lactobacillus spp.) de silagem de resíduo de uva e mandioca, Descrição: A região do Vale do São Francisco é reconhecida pela produção de frutas. Esta indústria produz inúmeros co-produtos que poderiam ser explorados na alimentação animal. Um dos maiores entraves a produção animal na região semi-árida é a oferta de alimentos de forma contínua ao logo do ano. As silagens são importantes formas de conservação de alimentos, contudo para que estas possuam qualidade e segurança microbiológicas estas devem possuir níveis adequados de bactérias ácido lácticas. Estas garantem a qualidade das silagens pela produção de ácido láctico. O projeto consiste no isolamento e caracterização de bactérias acido láticas, (Lactobacillus spp.) provenientes de silgem de resíduo de uva e mandioca, com o objetivo de selecionar as estirpes em seguida será feita a padronização dos inoculo onde enumeraremos os grupos microbianos. O isolamento das bactérias será feita em anaerobiose cultivadas em meio de Agar Rogosa. A caracterização molecular dos microrganismos isolados da silagem será realizada através do seqüenciamento do rDNA 16S, visa a caracterização genotípica dos isolados bacterianos onde serão avaliadas seqüência do rDNA 16S... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Anderson Miranda de Souza - Integrante / Mateus Matiuzzi Costa - Integrante / Clerison dos Santos Belém - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Efeito da temperatura da água sobre o desempenho e concentração de glicose sanguínea da tilápia do nilo (Oreochromis niloticus), Descrição: Neste estudo foram analisados efeito da temperatura da água sobre o desempenho e nível de glicose sanguínea da tilápia do nilo (oreochromis niloticus), submetidos a diferentes faixas de temperatura (32, 26 e 20°C), em um período de exposição de 30 dias, os peixes foram alimentados duas vez ao dia com ração comercial extrusada, contendo 36% de proteína bruta. Os parâmetros considerados foram: peso médio final, comprimento médio final, ganho de peso médio, taxa de crescimento específico e conversão alimentar aparente. As tilápias apresentaram diferenças significativas (P > 0,05) quanto ao peso final, comprimento final, ganho de peso, conversão alimentar aparente e taxa de crecimento específico, nas temperaturas estudadas. Os resultados mostraram que na temperatura 20°C as tilápias do Nilo crescem e aproveitam menos a ração que em temperaturas de 26 e 32°C. A variação de temperatura entre 20 a 32°C não influenciou no nível de glicose sanguínea dos animais. Os resultados indicam que juvenis de tilápia apresentam melhor desempenho à temperatura de 32 ºC.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Anderson Miranda de Souza - Coordenador.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Oeste da Bahia, Centro Multidisciplinar da Barra. , Avenida 23 de Agosto, Centro, 47100000 - Barra, BA - Brasil, Telefone: (74) 36625117, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2014 - 2014

    Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 16

    Outras informações:
    Professor Bolsista do Curso de Criador de Peixes em Tanque e Rede da Unidade Remota de Sobradinho-BA.

  • 2012 - 2012

    Universidade Federal de Viçosa

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio de Mobilidade Acadêmica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Cncluir as seguintes disciplinas: ESM 490 - Nutrição de Peixes - Satisfatório - 350 Horas ZOO 416 - Caprinocultura - 75 Horas ZOO 423 - Suinocultura - 60 Horas ZOO 424 - Avicultura - 60 Horas ZOO 426 - Bovinocultura de Leite - 60 Horas ZOO 427 - Bovinocultura de Corte - 60 Horas ZOO 429 - Cadeia Produtiva da Carne, Couro e Pele - 60 Horas

  • 2016 - 2017

    Universidade Federal do Vale do São Francisco

    Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Prof. Substituto Suinocultura e Cunicultura, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Professor Substituto das disciplinas: Suinocultura - Zootecnia e Medicina Veterinária Cunicultura - Zootecnia

  • 2013 - 2014

    Universidade Federal do Vale do São Francisco

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor - Docência, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Estagio Docência nas disciplina de Aquicultura e Bioquímica nos cursos de Zootecnia e (VI período) e Veterinária (II período).

  • 2009 - 2012

    Universidade Federal do Vale do São Francisco

    Vínculo: Aluno - Bolsista, Enquadramento Funcional: Desenvolver atividades de Pesquisa, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2008 - 2008

    Universidade Federal do Vale do São Francisco

    Vínculo: Estágiario Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágiario, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Estágio voluntário na área de nutrição e manejo de peixes de água doce, sobe orientação do professor Fábio Meurer, com uma carga horária total de 120 Horas.

  • 2017 - 2017

    AGÊNCIA MUNICIPAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Diretor Presidente, Carga horária: 40

    Outras informações:
    A AMVS tem por finalidade institucional promover a proteção da saúde da população, por intermédio do controle sanitário da produção e da comercialização de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária, inclusive dos ambientes, dos processos, dos insumos e das tecnologias a eles relacionados, bem como o controle de portos, aeroportos e de fronteiras.

  • 2018 - Atual

    Universidade Federal do Oeste da Bahia

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Professor das áreas: Aquicultura, Manejo e Conservação dos Recursos Naturais e Agricultura Familiar