Luana Azevedo de Aquino

Doutora em Saúde Coletiva e Epidemiologia pelo Instituto de Medicina Social da UERJ. Atualmente é Professora Adjunta do Departamento de Nutrição em Saúde Pública da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO), Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Segurança Alimentar e Nutricional (PPGSAN) e Coordenadora Adjunta do Laboratório de Avaliação e Atenção Nutricional (LAAN/ UNIRIO). Ex-Conselheira Vice-Presidente do Conselho Regional de Nutricionistas - 4a região (CRN-4) e atual Conselheira Efetiva do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA/RJ). Atua nas áreas de Nutrição e Saúde Coletiva transitando principalmente pelos seguintes temas: (i)Segurança Alimentar e Nutricional; (ii) Obesidade e consumo alimentar (ii) Fatores Psicossociais.

Informações coletadas do Lattes em 20/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Coletiva

2011 - 2015

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Consumo alimentar e associação com ganho de peso em adolescentes: Estudo longitudinal de avaliação nutricional de adolescentes (ELANA)
Rosely Sichieri. Grande área: Ciências da Saúde

Mestrado em Nutrição

2008 - 2009

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Estado Nutricional de Vitamina A e sua Relação com o Índice de Massa Corporal em Indivíduos com Obesidade,Ano de Obtenção: 2009
Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva.

Especialização em Obesidade e Emagrecimento

2007 - 2008

Universidade Gama Filho
Título: Associação entre a Deficiência de Vitamina A e Indicadores Antropométricos em Indivíduos com Obesidade Grau III.
Orientador: Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva

Graduação em Nutrição

2001 - 2006

Universidade Federal do Rio de Janeiro

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Formação complementar

2018 - 2018

Bioestatística. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2016 - 2016

Antropometria aplicada à Avaliação Nutricional em Serviços de Saúde. (Carga horária: 180h). , Escola Nacional de Saúde Pública ? FIOCRUZ, ENSP, Brasil.

2009 - 2009

Métodos de Análise de Consumo de Alimentos. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

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Organização de eventos

AQUINO, L. A. ; LEÂO, L. S. S. ; SERRA, G. M. A. ; Salema, T . XXIV Encontro da Escola de Nutrição da UNIRIO - 75 anos. 2018. (Outro).

AQUINO, L. A. ; SOUZA, T. S. N. ; SERRA, G. M. A. . Consulta Pública sobre o novo Código de Ética do Nutricionista. 2018. (Outro).

AQUINO, L. A. ; TEIXEIRA, M. . Feiras Agroecológicas em Comemoração ao Dia da Nutricionista - CRN-4. 2017. .

AQUINO, L. A. ; LEAO, L. S. ; PEREIRA, A. S. . Seminários Integrados: Avaliação e Prescrição Nutricional do Atleta. 2017. (Outro).

AQUINO, L. A. ; TEIXEIRA, M. ; SERRA, G. M. A. ; ANDRADE, L. P. . Nutrição, Alimentação e Sociedade - Encontros Ocupa Nutrição. 2016. (Outro).

SCHOTTZ, V. ; AQUINO, L. A. ; PONTES, P. V. ; NASCIMENTO, F. A. B. . II Encontro Temático sobre o Impacto dos Agrotóxicos na Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outro).

AQUINO, L. A. ; BORGES, F. . Seminário "Segurança Alimentar e Nutricional: Quais os caminhos e desafios para a população idosa. 2015. (Outro).

AQUINO, L. A. ; BORGES, F. . Seminário "Gastronomia como estratégia na Promoção de Alimentação Saudável em Idosos". 2015. (Outro).

Ardente, M.C. ; Bispo, K.P. ; AQUINO, L. A. ; Salema, T ; Neto, F ; Cortes, T. . I Semana de Nutrição da UFRJ. 2009. (Outro).

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Participação em eventos

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. ELABORAÇÃO DE SITUAÇÕES DE CONFLITOS E CASOS ÉTICOS BASEADOS NA REALIDADE DIAGNOSTICADA PELOS SETORES DE FISCALIZAÇÃO E ÉTICA DO CONSELHO REGIONAL DE NUTRICIONISTAS 4ª REGIÃO (CRN-4). 2018. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. Padrões de consumo de refeições e sua associação com estado nutricional em universitários da região norte fluminense do Rio de Janeiro, Brasil. 2016. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. Preferências alimentares de escolares do ensino médio após a implantação de uma cantina escolar saudável. 2014. (Congresso).

World Nutrition Rio 2012. Violência familiar, teasing e consumo de comfort food em adolescentes do Rio de Janeiro. 2012. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro do Epidemiologia. Evolução da mortalidade perinatal no estado do Rio de Janeiro no período de 1997 a 2007. 2011. (Congresso).

10º Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). A formação do senso crítico de alunos de graduação sobre o Programa Fome Zero: um relato da experiência da disciplina Nutrição em Saúde Pública. 2009. (Congresso).

Seminário ?20 anos de SUS ? Histórias, Limites e Perspectivas?. 2008. (Seminário).

XIII World Congress of the International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders. Ocorrência de Deficiência de Vitamina A e sua Relação com a Composição Corporal no Pré-Operatório de Bypass Gástrico. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN. 2008. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. Associação entre Cegueira Noturna, Retinol Sérico e Variáveis Antropométricas na Obesidade. 2007. (Congresso).

10º Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro ? IPCFEx.Adequação do Índice Glicêmico na Alimentação de Praticantes de Atividade Física. 2006. (Simpósio).

22º Congresso de Cardiologia da Sociedade de Cardiologia do Estado do RJ - SOCERJ. Avaliação do Índice Glicêmico na Alimentação de Indivíduos com Risco de Doença Cardiovascular. 2005. (Congresso).

IV Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 2003. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Simone Minucci

AQUINO, L. A.. Prevalência dos marcadores de alimentação saudável e não saudável nos pacientes adultos atendidos no Ambulatório de um Hospital Universitário. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro/UFRJ.

Aluno: Gleice Garcia Lima de Oliveira

BARROS, D. C.;AQUINO, L. A.. Horta comunitária no Bairro Heliolândia ? Castanhal- PA. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentação e Nutrição na Atenção Básica) - Escola Nacional de Saúde Pública ? FIOCRUZ.

Aluno: Marcia Maiane da Silva Correia

BARROS, D. C.;AQUINO, L. A.. Combate à Obesidade como forma de prevenir de doenças.. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentação e Nutrição na Atenção Básica) - Escola Nacional de Saúde Pública ? FIOCRUZ.

Aluno: Marina de Melo Coelho

AQUINO, L. A.; ROTEMBERG, S.. Percepção de saúde e doença de portadores de hipertensão arterial sistêmica e diabetes mellitus em uma unidade básica de saúde. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Maria Alice Nogueira

AQUINO, L. A.; LEÂO, L. S. S.; FERREIRA, C. C. D.. Ansiedade se associa com excesso de peso e percentual de gordura corporal elevado em universitários - Estudo NUTSAU. 2018.

Aluno: Pedro Henrique Mariano

AQUINO, L. A.; DIAS, J. F.; ASSIS, B.. Determinantes das escolhas alimentares se associam com o percentual de gordura corporal elevado em universitários - Estudo NUTSAU. 2018.

Aluno: Fernanda Almeida

AQUINO, LUANA AZEVEDO. Avaliação quantitativa das preparações do restaurante-escola da universidade federal do estado do rio de janeiro - UNIRIO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Nivea Benter

AQUINO, L. A.. Análise do Ambiente Alimentar no Entorno do Campus Reitoria da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro: Dados Preliminares. 2017 - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Gomes

AQUINO, L. A.. CARACTERIZAÇÃO DOS USUÁRIOS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO LOCALIZADO EM UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA DO RIO DE JANEIRO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Natalia Pimenta

AQUINO, L. A.. CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS PARTICIPANTES DE GRUPO DE CONVIVÊNCIA NO RIO DE JANEIRO/RJ.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Beatriz Cardoso

SOUZA, T. S. N.;AQUINO, L. A.; SANTOS, C. R. B.. Planejamento de ações de alimentação e nutrição no Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF): como ocorre?. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Bruno dos Santos de Assis

DIAS, J. F.;AQUINO, L. A.; LEAO, L. S.. AVALIAÇÃO DO PERFIL ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE GRADUANDAS DE NUTRIÇÃO ANTES DA IMPLEMENTAÇÃO DO RESTAURANTE ESCOLA DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA DO RIO DE JANEIRO ? ESTUDO PILOTO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Caroline de Araújo Batista

SILVA, A. S.;AQUINO, L. A.; PEREIRA, A. S.. ANÁLISE DO AMBIENTE ALIMENTAR DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA DO ESTADO RIO DE JANEIRO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Guilherme dos Santos Alvarenga

AQUINO, L. A.; SANTOS, F. F.; NASCIMENTO, F. A.. ANÁLISE DO PROCESSO DE AFERIÇÃO DA MASSA CORPORAL DE CRIANÇAS MENORES DE 7 ANOS ASSISTIDAS NAS ESTRATÉGIAS DE SAÚDE DA FAMÍLIA/MACAÉ, RJ. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ - Campus Macaé..

Aluno: Vanessa Lúcia da Cruz Ribeiro

CORDEIRO, A. A.; VIANA, M. V.;AQUINO, L. A.. O sistema de vigilância alimentar nutricional no município de Macaé: o olhar do profissional nutricionista. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ - Campus Macaé..

Aluno: Karine de Aguiar Bruno

FERREIRA, C. C. D.; RIBEIRO, B. G.;AQUINO, L. A.. Ingestão de cálcio e indicadores antropométricos de adolescentes matriculados em instituição pública de ensino no município de Arraial do Cabo - RJ. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ - Campus Macaé..

Aluno: Bruno Barros

AQUINO, L. A.; CAMACHO, P.; MENDONCA, C. P.. A alimentação escolar em comunidades remanescentes de quilombos do Alto Trombetas ? Oriximiná/PA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Carolina Hall

AQUINO, L. A.; SALLY, E.; AYRES, K.. Perfil alimentar das gestantes em atendimento pré-natal em uma unidade de saúde do município de Niterói ? RJ.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Vanessa Misan

BOAVENTURA, G. T.;AQUINO, L. A.; AZEREDO, V. B.; MATTOS, T. M.. Eficácia da semente de linhaça sobre o peso corporal e perfil lipídico de ratos Wistar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

MENDONCA, D. F.; CASTRO, M. B. T.; FREITAS, S. E. A. P.; CASEMIRO, J. P.;AQUINO, L. A.. Banca de concurso público para Professor Adjunto em Nutrição em Saúde Pública. 2017. Universidade Federal Fluminense.

AQUINO, L. A.. Banca para Professor Adjunto - Nutrição/Nutrição Materno Infantil/Epidemiologia Nutricional.. 2017. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

AQUINO, L. A.; OLIVEIRA, A. G. M.. Comissão de recurso de Concurso Público para Professor Adjunto. Área de conhecimento/ Disciplinas: Nutrição em Saúde Coletiva/ Estágio Supervisionado em Nutrição Social/ Estágio Supervisionado em Alimentação Coletiva. 2016. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

LOURENCO, A. E. P.;AQUINO, L. A.; FERREIRA, C. C. D.. Banca de Concurso Público para Professor Substituto em Epidemiologia Nutricional. 2015. Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ - Campus Macaé..

AQUINO, L. A.; RANGEL, T. P.. Monitor da disciplina Métodos de Investigação Aplicada. 2014. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

AQUINO, L. A.. Avaliador de pôsteres da VI Jornada de Pesquisa e Extensão da UFRJ-Macaé. 2014. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

AQUINO, L. A.; GOMES, A.I.S.; RIBEIRO, B. G.. Seleção de Bolsista de Iniciação Científica - Laboratório de Epidemiologia UFRJ-Macaé. 2014. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

AQUINO, L. A.; CASTRO, M. B. T.. Monitor da disciplina Nutrição em Saúde Pública. 2009. Instituto de Nutrição Josué de Castro/UFRJ.

AQUINO, L. A.; BURLANDY, L.. Monitor da disciplina Nutrição em Saúde Pública. 2009. Universidade Federal Fluminense.

AQUINO, L. A.; BAIAO, M. R.. Monitor da disciplina Nutrição em Saúde Pública. 2008. Instituto de Nutrição Josué de Castro/UFRJ.

AQUINO, L. A.; SCARTONI, J. R.. Sessão de Posters de Patologia Geral. 2008. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

AQUINO, L. A.SOUZA, G. G.. Seleção de programa de iniciação científica. 2008. Instituto de Nutrição Josué de Castro/UFRJ.

AQUINO, L. A.; RIBEIRO, B. G.. Seleção de programa de iniciação científica. 2007. Instituto de Nutrição Josué de Castro/UFRJ.

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Comissão julgadora das bancas

Vilma Blondet de Azeredo

AZEREDO, V. B.. Estado nutricional de vitamina A e sua relação com o índice de massa corporal, proteína C-reativa e perfil metabólico em obesos grau III. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Eliane de Abreu Soares

RAMALHO, Rejane Andrea;SOARES, E. A.; ROSADO, E. L.. ESTADO NUTRICIONAL DE VITAMINA A E A SUA RELAÇÃO COM INDICE DE MASSA CORPORAL, PROTEINA C REATIVA E PERFIL METABÓLICO EM OBESOS GRAU III. 2009. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO DE NUTRIÇÃO.

Eliane Lopes Rosado

ROSADO, E. L.. Estado nutricional de vitamina A e sua relação com o índice de massa corporal, proteína C reativa e perfil metabólico em obesos grau III. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Eliane Lopes Rosado

ROSADO, E. L.; RAMALHO, R. A.. Relação entre estado nutricional de vitamina A e adiposidade coporal antes e após o tratamento cirúrgico da obesidade grau 3. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Claudia de Souza Lopes

LOPES, C. S.SICHIERI, R.; LEVY, R. B.; CASTRO, M. B. T.. Consumo alimentar e associação com ganho de peso em adolescentes: Estudo Longitudinal de Avaliação Nutricional de. 2015. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Instituto de Medicina Social da Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Claudia de Souza Lopes

PEREIRA, Rosângela Alves;LOPES, C. S.SICHIERI, R.; CARDOSO, L. O.. Padrões Alimentares e sua Associação com Ganho de Peso em Adolescentes. 2014. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Letícia de Oliveira Cardoso

PEREIRA, R. A.; LOPES, C. S.; Sichieri, Rosely;CARDOSO, LO.. Padrões alimentares e sua associação com ganho de peso em adolescentes. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Saúde Coletiva) - Instituto de Medicina Social / UERJ.

Maria Beatriz Trindade de Castro

PEREIRA, R. A.; LOPES, C. S.;SICHIERI, R.; LEVY, R. B.;CASTRO, M. B. T.. Consumo Alimentar e Associação com ganho de Peso em Adolescentes: estudo Longitudinal de Avaliação Nutricional de Adolescentes. 2015. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Instituto de Medicina Social.

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Orientou

Maria Alice dos Santos Nogueira

Consumo de ultraprocessados e sua relação com ansiedade em universitários ? Estudo NUTSAU; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Programa de Pós-Graduação em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Karina Tavares Gomes Leal

A atuação do nutricionista na atenção primária como ferramenta para o enfrentamento da obesidade; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Programa de Pós-Graduação em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Natalia Pimenta

Estágios de Mudança de Comportamento e sua associação com Padrões Alimentares em Universitários ? Estudo NUTSAU; Início: 2018; Dissertação (Mestrado profissional em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense; (Coorientador);

Thais Wilemenn

Sintomas de Ansiedade e sua associação com Obesidade no Estudo Longitudinal de Nutrição e Saúde em Universitários (NUTSAU); Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Clara Affonso Gobetti

Avaliação do Estado Nutricional no Estudo Longitudinal de Nutrição e Saúde em Universitários (NUTSAU); Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

BRUNO DOS SANTOS ASSIS

Padrões alimentares e sua associação com sintomas de ansiedade em universitários; 2019; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense,; Coorientador: Luana Azevedo de Aquino;

Marcela Sullis

Avaliação dos resíduos orgânicos e conseqüente aproveitamento integral dos alimentos manipulados nas aulas práticas do curso de Gastronomia; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Nutricional e Qualidade de Alimentos) - Universidade Gama Filho; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Liene de Oliveira Silva

Alimentação atual, nível de processamento e desvalorização da cultura alimentar; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Nutricional e Qualidade de Alimentos) - Universidade Gama Filho; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Ana Paula Pereira

Controle da Anemia em Nível Nacional: Uma Análise Crítica da Fortificação da Farinha de Trigo no Brasil; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Pedro Henrique Mariano

Determinantes das escolhas alimentares se associam com percentual de gordura corporal elevado em universitários - Estudo NUTSAU; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Maria Alice Nogueira

Ansiedade se associa com excesso de peso e percentual de gordura corporal elevado em universitários ? Estudo NUTSAU; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Juliana Cristina Perrone

Programa Bolsa Família na aquisição e consumo de alimentos: uma revisão sistemática; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Ana Lucia Muniz

Padrões de consumo de refeições e sua associação com o estado nutricional em participantes do Estudo Longitudinal de Nutrição e Saúde em Universitários - NUTSAU; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ - Campus Macaé; ; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Rafael Assis

Associação entre estágios de mudança de comportamento alimentar, composição corporal e uso de suplementos em praticantes de atividade física; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Juliana Vieira Liberato

Avaliação do Estilo de Vida e sua Associação com a Obesidade no Estudo Longitudinal de Nutrição e Saúde em Universitários (NUTSAU); 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Solange Pires Leite de Alcântra

Sintomas de Ansiedade e Depressão e sua associação com Obesidade no Estudo Longitudinal de Nutrição e Saúde em Universitários (NUTSAU); 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Pamela Carla Gomes de Assunção

Estudo Longitudinal de Nutrição e Saúde em Universitários (NUTSAU UFRJ-Macaé); 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ - Campus Macaé; , Fundação Educacional de Macaé; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Jessica Souza

Estudo Longitudinal de Nutrição e Saúde em Universitários (NUTSAU UFRJ-Macaé); 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ - Campus Macaé; , Fundação Educacional de Macaé; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Karine de Faria Santos

Consumo alimentar segundo fatores demográficos, socioeconômicos e sua associação com o excesso de peso em estudantes de escolas públicas municipais de Macaé-RJ; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ - Campus Macaé; , FUNEMAC; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Pamela Carla Gomes de Assunção

Consumo alimentar segundo fatores demográficos, socioeconômicos e sua associação com o excesso de peso em estudantes de escolas públicas municipais de Macaé-RJ; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ - Campus Macaé; , FUNEMAC; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Tayrine Martins

Estratégias inovadoras para a melhoria do desempenho acadêmico através da monitoria em avaliação nutricional; 2018; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

Winnie Salles

Estratégias inovadoras para a melhoria do desempenho acadêmico através da monitoria em avaliação nutricional; 2018; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luana Azevedo de Aquino;

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Foi orientado por

Clara Affonso Gobetti

Estudo Longitudinal de Nutrição e Saúde em Universitários; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; (Orientador);

Rosely Sichieri

Consumo alimentar e associação com ganho de peso em adolescentes:estudo longitudinal de avaliação nutricional de adolescentes; ; 2015; Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Instituto de Medicina Social, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rosely Sichieri;

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Produções bibliográficas

  • LEAO, L. S. C. S. ; AQUINO, L. A. ; DIAS, J. F. ; KOIFMAN, R. J. . Oat bran reduces high-density lipoprotein cholesterol and does not potentiate metabolic syndrome remission by a low-calorie diet: A pragmatic, randomized, controlled, and open-label nutritional trial. NUTRITION , v. 65, p. 1-8, 2019.

  • DIAS, J. F. ; AQUINO, L. A. ; PEREIRA, A. S. ; SANTOS, C. R. B. ; LEÂO, L. S. S. . Avaliação dos Marcadores de Consumo Alimentar em Estudantes de uma Universidade Pública do Rio de Janeiro.. Higiene Alimentar , v. 31, p. 59-63, 2017.

  • AQUINO, L. A. ; PEREIRA, S.E ; SILVA, J.S. ; SABOYA, C. J. ; RAMALHO, A. . Bariatric Surgery: Impact on Body Composition After Roux-en-Y Gastric Bypass. Obesity Surgery , v. 01, p. 04, 2012.

  • MEDEIROS PINHEIRO, MARCELO ; CICONELLI, ROZANA ; FERRAZ, MARCOS ; JUZWIAK, CLAUDIA ; DE SOUZA GENARO, PATRíCIA ; CHAVES, GABRIELA ; AQUINO, LUANA . Antioxidant intake among Brazilian adults - The Brazilian Osteoporosis Study (BRAZOS): a cross-sectional study. Nutrition Journal , v. 10, p. 39, 2011.

  • AQUINO, L. A. ; PEREIRA, S.E ; SABOYA, C. J. ; RAMALHO, A. . Associação entre a Deficiência de Vitamina A e Indicadores Antropométricos em Indivíduos com Obesidade Grau III.. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 2, p. 01-08, 2008.

  • FERNANDES, M.S ; PAES, C.A ; NOGUEIRA, C.R ; SOUZA, G. G. ; AQUINO, L. A. ; BORGES, F. ; RAMALHO, A. . Perfil de Consumo de Nutrientes Antioxidantes em Pacientes com Síndrome Metabólica. REVISTA DE CIÊNCIAS MÉDICAS (PUCCAMP) , v. 16, p. 209-219, 2007.

  • CINCINATUS, R. ; CHAVES, G. V. ; AQUINO, L. A. ; PERES, W. A. ; LENTO, D. F. ; RAMALHO, R.A . Consumo Dietético de Macronutrientes e Micronutrientes e sua Relação com a Gravidade da Doença Hepática. NUTRIRE (SÃO PAULO) , v. 32, p. 61-77, 2007.

  • AQUINO, L. A. ; COSTA, J.A.G ; SCARTONI, J.R ; GOMES, A.I.S. ; BRAUN, F. ; RIBEIRO, B.G. ; RAMALHO, R.A . Caracterização dos Hábitos Alimentares de Indivíduos Selecionados para um Centro de Promoção de Saúde. Nutrição em Pauta , v. 80, p. 47-48, 2006.

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  • AQUINO, L. A. ; DOLINSKY, M. . Recomendações de proteínas e prevenção de doenças. In: Manuela Dolinsky. (Org.). Recomendações nutricionais e prevenção de doenças. 1ed.: Roca, 2013, v. , p. 30-.

  • AQUINO, L. A. ; DOLINSKY, M. . Alcance das recomendações nutricionais e gasto com a alimentação. In: Manuela Dolinsky. (Org.). Recomendações nutricionais e prevenção de doenças. 1ed.: Roca, 2013, v. , p. 15-.

  • CÃMARA, M.D.S.C ; CHAVES, G. V. ; AQUINO, L. A. . Nutrição nas Cirurgias Estéticas. Alimentos e sua Ação Terapeutica. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2008, v. , p. -.

  • CÃMARA, M.D.S.C ; CHAVES, G. V. ; AQUINO, L. A. . Nutrição e Procedimentos Estéticos não Cirúrgicos. Alimentos e Sua Ação Terapêutica. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2008, v. , p. -.

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AQUINO, L. A. . Inserção do Nutricionista no Mercado de Trabalho e Desafios do Novo Código de Ética. 2018. (Palestra).

AQUINO, L. A. . Pesquisa Bibliográfica no PUBMED. 2017. .

AQUINO, L. A. . Obesidade infantil: prevenção e manejo. 2017. (Palestra).

AQUINO, L. A. . Modulação nutricional dos comportamentos alimentares viciantes. 2017. (Palestra).

AQUINO, L. A. . Exercício Profissional do Nutricionista: O papel do CRN. 2017. (Palestra).

AQUINO, L. A. ; MENDONCA, D. F. . Oficina de Metodologias Ativas - INU/UERJ. 2016. .

AQUINO, L. A. ; Barreto, I . O papel do cuidador na alimentação do idoso: o que observar e o que fazer?. 2015. .

AQUINO, L. A. ; BORGES, F. . Oficina 'Comida de Verdade' para casas de convivência para idosos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AQUINO, L. A. . Avaliação Dietética: Inquéritos Alimentares e Softwares de Nutrição. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AQUINO, L. A. . Capacitação em Antropometria. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AQUINO, L. A. . Avaliação dietética: inquéritos alimentares e softwares de nutrição. 2008. .

AQUINO, L. A. . Software de apoio à nutrição: Nutwin. 2006. .

AQUINO, L. A. ; COSTA, J.A.G . Software de apoio à nutrição - NUTWIN. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    [CNPq 2016/FAPERJ 2019] Papel social da universidade no fortalecimento das políticas públicas de segurança alimentar e nutricional, Descrição: As instituições públicas de ensino superior podem e devem funcionar como espaço de reflexão, de diálogo e de ações na busca da garantia do direito humano à alimentação adequada (DHAA) e da soberania alimentar. Nesse sentido, é a partir da compreensão da complexidade do contexto em que se estabelece o sistema alimentar atual, que se pode discutir as possibilidades de enfrentamento dos seus impactos sociais, ambientais e econômicos. Este projeto tem como objetivo refletir sobre o papel social da universidade na perspectiva do DHAA e agir no fortalecimento das políticas públicas, em especial, de SAN, apoiando-se em três sub-propostas articuladas: (a) oferta de curso de qualificação profissional, (b) atividades extensionistas voltadas à educação alimentar e nutricional do público jovem e (c) pesquisa sobre interfaces da SAN no ambiente universitário.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luana Azevedo de Aquino - Integrante / Thais Salema Nogueira de Souza - Integrante / Juliana Furtado Dias - Integrante / Maria de Lourdes Ferreirinha Rodrigues - Coordenador.

  • 2017 - Atual

    [ENVELHECIMENTO FAPERJ 2016] Suplemento de fibras e bioativos antioxidantes no tratamento e prevenção de doenças do envelhecimento, Descrição: a utilização de resíduos para obtenção de compostos bioativos têm sido alvo de pesquisas ao redor do mundo, de modo que sua obtenção, caracterização e a avaliação da sua atividade funcional são de extrema importância, pois além de contribuir para a utilização integral do alimento, ainda permite a obtenção de compostos com alto valor e com potencial de promoção da saúde. Este projeto propõe obter um suplemento de fibras e bioativos antioxidante, visando a prevenção e tratamento de doenças do envelhecimento, a partir de processo biotecnológico em resíduo de frutas e hortaliças. Quanto à avaliação do efeito preventivo e terapêutico, quinze camundongos serão induzidos à hepatite por injeção intravenosa de Concanavalina. Paralelamente, será conduzido um ensaio clínico randomizado, com acompanhamento de 50 voluntários idosos por 2 meses. Os participantes do estudo serão alocados randomicamente nos grupos controle e experimental. Nessa consulta e nas subsequentes serão realizadas avaliações clínico-funcional com a utilização do equipamento EIS (eletro intersticial scan) complex (EIS-GS; ESO; EIS-BC), cognitiva e de consumo alimentar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Luana Azevedo de Aquino - Integrante / Edira Castello Branco de Andrade Gonçalves - Coordenador / Mariana Simões Larraz Ferreira - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.

  • 2016 - Atual

    Estilo de Vida, Obesidade e Saúde Mental no Estudo Longitudinal de Nutrição e Saúde em Universitários (NUTSAU), Descrição: A literatura vem indicando que os universitários estariam mais suscetíveis a fatores de risco para o desenvolvimento e agravamento do excesso de peso tais como, hábitos alimentares inadequados, estresse e sedentarismo. Somado a isso, o ingresso no meio acadêmico coincide também com as alterações biológicas de transição do curso da vida, entre a adolescência e a vida adulta, onde os fatores como a saída da casa dos pais, novos relacionamentos sociais, mudanças nos hábitos alimentares, adoção de novas atitudes e comportamentos diante do meio acadêmico agravariam ainda mais tal quadro. O objetivo do presente projeto é avaliar o estado nutricional, variáveis de estilo de vida e sintomas de ansiedade e depressão relacionados obesidade em universitários. A análise de dados de consumo alimentar se propõem a preencher lacunas através da análise de padrões alimentares e ambientes alimentares, perpassando as análises tradicionais no nível dos nutrientes e alimentos. Outros avanços podem ser dados, através de análises recentes de comportamentos sedentários, que são promissoras por terem embutidos menor quantitativo de erros dos que as medidas de atividade física e até mesmo na área de nutrição comportamental e saúde mental, tendo em vista uma possível via causal bidirecional entre obesidade e ansiedade/depressão, sendo necessário o refinamento de métodos de mensuração e análises nessa área. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luana Azevedo de Aquino - Coordenador / Beatriz Gonçalves Ribeiro - Integrante., Financiador(es): FUNEMAC - Bolsa / FAPERJ - Auxílio financeiro.

  • 2014 - 2015

    [FUNEMAC 2014] Consumo alimentar segundo fatores demográficos, socioeconômicos e sua associação com o excesso de peso em estudantes de escolas públicas municipais de Macaé-RJ., Descrição: Evidências indicam a vulnerabilidade das crianças em desenvolverem hábitos alimentares inadequados e excesso de peso. Diante das dificuldades de tratamento das consequências deletérias á saúde que tais condições nutricionais podem trazer na vida futura, a melhor solução é o monitoramento da ocorrência do excesso de peso e seus fatores determinantes já na fase escolar. O objetivo do projeto proposto é de avaliar o consumo alimentar segundo fatores demográficos, socioeconômicos e sua associação com o excesso de peso de estudantes, reunindo pesquisadores que tem desenvolvido estudos em obesidade, consumo alimentar e atividade física, considerados fatores fundamentais na compreensão desse problema de saúde pública. A avaliação de alimentos específicos que têm mostrado plausibilidade e associação com o excesso de peso em crianças, assim como o padrão de refeições (realização/omissão de refeições e sua substituição por lanches) permitem ações mais concretas visando o controle da obesidade nesse ciclo da vida. Somado a isso, são necessárias mais investigações, particularmente de estudos que exploram o efeito combinado dos alimentos no excesso de peso em crianças, tal como a análise de padrões alimentares. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luana Azevedo de Aquino - Coordenador / Beatriz Gonçalves Ribeiro - Integrante / Fabiana da Costa Teixeira - Integrante., Financiador(es): Fundação Educacional de Macaé - Bolsa.

  • 2013 - Atual

    [PRÓ IDOSO FAPERJ 2013] Impacto do programa Academia da Terceira Idade na aptidão física, funcional e qualidade de vida na população idosa da cidade do Rio de Janeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luana Azevedo de Aquino - Integrante / Alessandro Carvalho - Integrante / Helio Furtado - Coordenador., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2014

    [CNPq e FAPERJ] Estudo longitudinal de avaliação nutricional de adolescentes (ELANA), Descrição: Trata-se de um estudo longitudinal que tem o objetivo de acompanhar a evolução do estado nutricional de estudantes de escolas públicas e privadas da cidade do Rio de Janeiro, por período de 4 anos, visando verificar a evolução de medidas antropométricas, de composição corporal e bioquímicas indicadoras de alterações metabólicas durante esta fase de crescimento. Serão também investigadas a evolução de fatores de risco como consumo alimentar, prática de atividade física e fatores psicossociais associados. . com o estado nutricional em vários momentos do crescimento de modo a esclarecer de que forma estes fatores podem estar associados aos distúrbios encontrados como déficit ou excesso de peso e obesidade. Serão acompanhadas duas coortes, uma composta por alunos estudantes do sexto ano do Ensino fundamental e outra composta por estudantes do primeiro ano do ensino médio. A três fases de seguimento do estudo já foram realizadas.com financiamento da FAPERJ e CNPq. Previsão de conclusão da quarta fase em 2013. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luana Azevedo de Aquino - Integrante / Rosely Sichieri - Integrante / Gloria Valéria da Veiga - Coordenador / Claudia Leite Moraes - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2010

    [UNIVERSAL CNPq 2009] Efeito da dieta hiperproteica na variação do peso e da composição corporal em mulheres no pós-parto: ensaio clínico randomizado., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luana Azevedo de Aquino - Integrante / Maria Beatriz Trinade Castro - Integrante / Rosely Sichieri - Coordenador / Juliana da Mata Machado - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2007 - 2009

    Estado Nutricional de Vitamina A em Indivíduos com Obesidade, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luana Azevedo de Aquino - Integrante / RAMALHO, R.A - Coordenador / C. J. SABOYA - Integrante / S. E. PEREIRA - Integrante.

  • 2006 - 2007

    Perfil nutricional e a sua relação com fatores de risco para doenças cardiovasculares em indivíduos integrantes de um programa de promoção de saúde., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luana Azevedo de Aquino - Integrante / RAMALHO, R.A - Coordenador / GOMES, A.I.S. - Integrante / Fátima Braun - Integrante.

  • 2003 - 2004

    Histórico dos Hábitos Alimentares na População Brasileira, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luana Azevedo de Aquino - Integrante / Eronides Lima - Coordenador.

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Prêmios

2019

Auxílio Financeiro - proponente do Edital Apoio aos PPG Stricto Sensu do RJ, FAPERJ.

2018

Menção Honrosa na XXVII Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO, UNIRIO.

2016

Professora Homenageada, Formandos 2016.1 do Curso de Nutrição, UFRJ-Macaé.

2016

Auxílio Financeiro - proponente do Edital Auxílio Instalação 2016, FAPERJ.

2015

1a colocação em concurso para professor adjunto no Departamento de Nutrição em Saúde Pública, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

2014

Menção Honrosa na VI Jornada de Pesquisa e Extensão da UFRJ, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2014

1a colocação em concurso público de seleção para Professor Assistente do Eixo de Nutrição Social da UFRJ-Macaé, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2011

Bolsa de doutorado da CAPES, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

2008

1a colocação em concurso público de seleção para Professor Substituto do Departamento de Nutrição Social e Aplicada do Instituto de Nutrição da UFRJ, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2008

3a colocação em concurso público de seleção para Professor Substituto do Departamento de Nutrição Social da Faculdade de Nutrição da UFF, Universidade Federal Fluminense.

2008

Bolsa de apoio técnico do CNPq, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. , Avenida Pasteur - até 213/214, Botafogo, 22290240 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25427285

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Experiência profissional

  • 2019 - Atual

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora e Professora Permanente PPGSAN

    Outras informações:
    Coordenadora das Disciplinas: Seminário em SAN II (obrigatória) e Práticas Alimentares (eletiva)

  • 2016 - Atual

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 06/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa.,Cargo ou função, Membro da Câmara de Pesquisa.

    • 05/2017

      Outras atividades técnico-científicas , Reitoria, Reitoria.,Atividade realizada, Coordenadora da Proposta de Mestrado Profissional em Segurança Alimentar e Nutricional (PPGSAN).

    • 10/2016

      Pesquisa e desenvolvimento , Reitoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS).,Linhas de pesquisa

    • 06/2016

      Direção e administração, Reitoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS).,Cargo ou função, Coordenadora Adjunta do Laboratório de Avaliação e Atenção Nutricional - LAAN.

    • 04/2016

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS).,Cargo ou função, Membro da Comissão Interna de Acompanhamento de Curso (CIAC).

    • 02/2016

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Estágio em Nutrição Social, Nutrição em Saúde Coletiva

    • 11/2016 - 03/2018

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Suplente da representação da UNIRIO na Comissão de Integração Ensino Serviço - CIES/SES-RJ.

    • 08/2016 - 08/2017

      Direção e administração, Reitoria, .,Cargo ou função, Grupo Gestor do Contrato do Restaurante Escola - GGERE.

  • 2019 - Atual

    Universidade Estácio de Sá

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador colaborador, Carga horária: 2

    Outras informações:
    Grupo de Pesquisa em Exercício em Parkinson (GPEXP)

  • 2018 - Atual

    Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional

    Vínculo: Conselheiro Efetivo, Enquadramento Funcional: Conselheiro Efetivo

  • 2015 - 2016

    CENTRO DE ESTUDOS E PESQUISA EM ENVELHECIMENTO

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora VII-E, Carga horária: 20

  • 2013 - 2013

    CENTRO DE ESTUDOS E PESQUISA EM ENVELHECIMENTO

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

    Outras informações:
    Instituição vinculado a Secretaria Estadual de Saúde com o objetivo de realizar pesquisas, atenção, educação permanente e desenvolvimento de políticas na área do envelhecimento.

  • 2016 - 2019

    Conselho Regional de Nutricionistas

    Vínculo: Conselheira, Enquadramento Funcional: Conselheira Diretora

    Atividades

    • 06/2016

      Direção e administração, Diretoria, .,Cargo ou função, Vice-Presidente (desde 06/2017).

    • 06/2016

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Comunicação, .,Cargo ou função, Coordenadora.

    • 06/2016 - 04/2018

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão Especial do Código de Ética, .,Cargo ou função, Membro.

    • 06/2016 - 06/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Câmara Técnica de Políticas Públicas, .,Cargo ou função, Membro.

  • 2018 - Atual

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

  • 2018 - Atual

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

  • 2014 - 2016

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 20

  • 2008 - 2009

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

  • 2006 - 2006

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora

    Outras informações:
    Disciplina: Nutrição em Saúde Pública

    Atividades

    • 06/2018

      Ensino, Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Leitura Crítica de Artigos Científicos

    • 04/2015

      Direção e administração, UFRJ - Campus Macaé, .,Cargo ou função, Representante da Área de Nutrição em Saúde Coletiva no Colegiado de Nutrição.

    • 04/2015

      Conselhos, Comissões e Consultoria, UFRJ - Campus Macaé, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Eventos do Curso de Nutrição.

    • 07/2014

      Conselhos, Comissões e Consultoria, UFRJ - Campus Macaé, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Monitoria do Campus UFRJ-Macaé.

    • 05/2014

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Coletiva, Metodologia Científica, Métodos de Investigação Aplicada (Av. Nutricional), Práticas Integradas II, Saúde da Comunidade

    • 07/2008 - 12/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Nutrição em Saúde Pública

  • 2017 - Atual

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Professor Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador

  • 2008 - 2010

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20

    Atividades

    • 02/2017

      Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Co-orientação dos mestrandos Bruno Assis e Natália Pimenta

    • 10/2008 - 01/2010

      Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos Nutricionais e Dietéticos para Cuidado em Saúde

    • 10/2008 - 01/2010

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Nutrição em Saúde Pública

  • 2017 - Atual

    Faculdades Bezerra de Araújo

    Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

    Atividades

    • 02/2017

      Ensino, Especialização em Nutrição Esportiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Dietética de Atletas

  • 2018 - Atual

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

  • 2011 - 2015

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Doutoranda, Enquadramento Funcional: Doutoranda

  • 2009 - 2010

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador

    Atividades

    • 09/2018

      Ensino, Residência Multiprofissional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Leitura Crítica de Artigos Científicos

  • 2010 - 2011

    Instituto Nacional de Câncer

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Apoio técnico, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Apoio técnico ao setor de Detecção Precoce da Divisão de Apoio a Rede de Atenção Oncológica (DARAO/INCA/MS)

  • 2006 - 2007

    Saison Spa Reeducação Alimentar

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 32

  • 2010 - 2014

    Universidade Gama Filho

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor

    Atividades

    • 09/2010 - 12/2014

      Ensino, Segurança Nutricional e Qualidade de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica, Políticas de Alimentação e Nutrição, Vigilância em Saúde