Aline Sardinha Lopes

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (2014). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de População, Atendimento Clínico Individualizado e Unidade de Alimentação e Nutrição. Atualmente é Nutricionista RT do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no município de Serro/MG.

Informações coletadas do Lattes em 04/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição com ênfase em Obesidade e Emagrecimento

2017 - Atual

Universidade Candido Mendes

Graduação em Nutrição

2009 - 2014

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK
Título: PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE COMO SUBSTITUTOS DE GORDURA: uma revisão
Orientador: Harriman Aley Morais

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Formação complementar

2015 - 2015

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2014 - 2014

Oficina para Formação de Tutores. (Carga horária: 24h). , Superintedência Regional de saúde, SRS, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Diabetes: conceito, etiologia, classificação e cri. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Hipertensão: Epidemiologia. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Hipertensão: conceito, etiologia, classificação e. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Diabetes: Epidemiologia. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Tarde da Saúde. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Projeto Universitário Cidadão. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2012 - 2012

Anemia Falciforme. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Projeto Universitário Cidadão. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Conversando sobre salvar vidas: Doe Sangue. (Carga horária: 84h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em "Projeto PALCO: Integração UFVJM e LIONS Clube. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2011 - 2011

Análises Clínicas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2011 - 2011

Personal Diet. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2011 - 2011

Introdução ao Inglês. , English Town, ET, Brasil.

2011 - 2011

Entendendo a estrutura do TCC. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2011 - 2011

Psicologia no dia-a-dia. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Curso de Extensão "Neurotrauma".. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2010 - 2010

Anatomia do Cérebro em Três Dimensões.. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Extensão "Neurotrauma".. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

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Organização de eventos

LOPES, A. S. . II Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão. 2013. (Outro).

LOPES, A. S. . I Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão. 2012. (Outro).

LOPES, A. S. . IX Semana Acadêmica de Nutrição "Do trigo ao pão - Novas perspectivas". 2012. (Outro).

LOPES, A. S. . I Simpósio de Atenção Primária à Saúde.. 2011. (Outro).

LOPES, A. S. . VIII Semana Acadêmica de Nutrição - "Alimentando Saberes e Nutrindo um Futuro Melhor".. 2011. (Outro).

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Participação em eventos

II Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão. 2013. (Outra).

Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição (ERENUT-SE). 2012. (Encontro).

III Simpósio Mineiro de Saúde. 2012. (Simpósio).

I Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão.OFICINA DE BOAS PRÁTICAS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS DAS ESCOLAS DO MUNICÍPIO DE CORINTO/MG.. 2012. (Outra).

IX Semana Acadêmica de Nutrição "Do trigo ao pão - Novas perspectivas".. 2012. (Outra).

11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2011. (Congresso).

Encontro: Desafios na Superação da Pobreza. 2011. (Encontro).

I Congresso Nacional de Alimentação e Nutrição. 2011. (Congresso).

I Seminário de Avaliação do Projeto Universitário Cidadão. 2011. (Seminário).

IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2011. (Congresso).

IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentação e Nutrição. INGESTÃO DE CÁLCIO E ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DE UMA ECOLA DE BELÉM - PA. 2011. (Congresso).

VIII Semana Acadêmica de Nutrição "Alimentando Saberes e Nutrindo um Futuro Melhor".. 2011. (Outra).

XIII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica e III Mostra de Pós-Graduação. 2011. (Outra).

XIII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica e III Mostra de Pós-Graduação..ANÁLISE DO FERRO BIODISPONÍVEL DA DIETA DE ADOLESCENTES DE BELÉM-PA. 2011. (Outra).

XIII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica e III Mostra de Pós-Graduação..FATORES DE INFLUÊNCIA NA SELEÇÃO DE ALIMENTOS CONSUMIDOS POR ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE BELÉM-PA. 2011. (Outra).

VIII Encontro de Nutrição - Nutrição, Diversidade, Desafios e Paradigmas.. 2008. (Encontro).

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Comissão julgadora das bancas

Pollyanna Aparecida Dias

MORAIS, H. A.;DIAS, P. A.. Proteínas do soro de leite como substituto de gorduras: Uma revisão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Dos Vales do Jequitinhona e Mucuri.

Chrystiellen Ayana Aparecida Rodrigues

MORAIS, H. A.;RODRIGUES, C. A. A.; DIAS, P. A.. PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE COMO SUBSTITUTO DE GORDURA: Uma revisão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

Harriman Aley Morais

MORAIS, Harriman AleyDIAS, P. A.RODRIGUES, C. A. A.. Proteínas do soro de leite como substitutos de gordura: uma revisão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri.

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Foi orientado por

Harriman Aley Morais

Proteínas do soro de leite como substitutos de gordura: uma revisão; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri; Orientador: Harriman Aley Morais;

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Produções bibliográficas

  • DORA NEUMANN ; LOPES, A. S. ; CAMPOS, J. S. P. ; TUMA, R. B. ; SILVA, M. A. A. P. . INGESTÃO DE CÁLCIO E ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE BELÉM - PA.. In: IV CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO E I CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO., 2011, Ouro Preto. Anais Coman/Conam 2011, 2011.

  • RODRIGUES, R. C. ; LESSA, A. C. ; DIAS, A. C. P. ; SILVA, N. K. ; COSTA, D. M. ; FERREIRA, T. A. ; COSTA, J. N. ; LOPES, A. S. . USO INTEGRAL E REAPROVEITAMENTO SEGURO DOS ALIMENTOS EM CIDADE DO INTERIOR DE MINAS GERAIS.. In: 12° CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN, 2013, FOZ DO IGUAÇÚ. Anais do 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2013.

  • RODRIGUES, R. C. ; LESSA, A. C. ; DIAS, A. C. P. ; SILVA, N. K. ; COSTA, D. M. ; FERREIRA, T. A. ; COSTA, J. N. ; LOPES, A. S. . DESPERTANDO PARA O CONSUMO CONSCIENTE: APROVEITAMENTO INTEGRAL E REAPROVEITAMENTO SEGURO DOS ALIMENTOS.. In: II Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013.

  • ARAÚJO, F. M. ; BORGES, L. R. S. ; CARVALHO, M. M. F ; PEREIRA, D. C. A ; LOPES, A. S. ; PEREIRA, C. C ; MORENO, L. G. ; CÉSAR, N. R. ; ESTEVES, E. A . FATORES DE RISCO PARA OBESIDADE E COMORBIDADES EM MULHERES ADULTAS COM SOBREPESO.. In: I Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, 2012, Diamantina. Anais da I Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, 2012.

  • LOPES, A. S. ; SILVA, F. C ; RODRIGUES, C. A. A. ; PEREIRA, D. C. A ; SILVA, K. A . PROMOÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS ATRAVÉS DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL.. In: I Semana da Integração: Ensino Pesquisa e Extensão, 2012, Diamantina. Anais da I Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, 2012.

  • LOPES, A. S. ; SILVA, F. C ; RODRIGUES, C. A. A. . OFICINA DE BOAS PRÁTICAS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS DAS ESCOLAS DO MUNICÍPIO DE CORINTO.. In: I Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, 2012, Diamantina. Anais da I Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, 2012.

  • BORGES, L. R. S. ; ARAÚJO, F. M. ; CARVALHO, M. M. F ; PEREIRA, D. C. A ; LOPES, A. S. ; PEREIRA, C. C ; MORENO, L. G. ; CÉSAR, N. R. ; ESTEVES, E. A . COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE MULHERES COM SOBREPESO: RESTRIÇÃO, DESINIBIÇÃO E PERCEPÇÃO DE FOME.. In: I Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, 2012, Diamantina. Anais da I Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, 2012.

  • CASTRO, D. S. ; PEREIRA, R. M. ; DORA NEUMANN ; LOPES, A. S. ; CAMPOS, J. S. P. ; TUMA, R. B. ; SILVA, M. A. A. P. . FATORES DE INFLUÊNCIA NA SELEÇÃO DE ALIMENTOS CONSUMIDOS POR ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE BELÉM-PA.. In: XIII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica e III Mostra de Pós-Graduação., 2011, Diamantina. Anais da XIII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica [e] III Mostra de Pós-Graduação / Diamantina: UFVJM, 2011.. Diamantina, 2011. v. 1. p. 1-465.

  • SILVA, J. R. S. B. ; SOARES, N. G. ; DORA NEUMANN ; LOPES, A. S. ; CAMPOS, J. S. P. ; TUMA, R. B. ; SILVA, M. A. A. P. . ANÁLISE DO FERRO BIODISPONÍVEL DA DIETA DE ADOLESCENTES DE BELÉM-PA.. In: XIII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica e III Mostra de Pós-Graduação., 2011, Diamantina. Anais da XIII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica [e] III Mostra de Pós-Graduação / Diamantina: UFVJM, 2011.. Diamantina, 2011. v. 1. p. 1-465.

  • LOPES, A. S. ; RODRIGUES, C. A. A. ; APARECIDA, P. ; LUPKI, F. B. ; MORAIS, H. A. . EFEITO DO pH NA ESTABILIDADE DA ESPUMA DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LOPES, A. S. ; SILVA, F. C ; RODRIGUES, C. A. A. ; PEREIRA, D. C. A ; SILVA, K. A . PROMOÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS ATRAVÉS DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LOPES, A. S. ; SILVA, F. C ; RODRIGUES, C. A. A. . OFICINA DE BOAS PRÁTICAS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS DAS ESCOLAS DO MUNICÍPIO DE CORINTO/MG.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, J. R. S. B. ; SOARES, N. G. ; DORA NEUMANN ; LOPES, A. S. ; CAMPOS, J. S. P. ; TUMA, R. B. ; SILVA, M. A. A. P. . ANÁLISE DO FERRO BIODISPONÍVEL DA DIETA DE ADOLESCENTES DE BELÉM/PA.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CASTRO, D. S. ; PEREIRA, R. M. ; DORA NEUMANN ; LOPES, A. S. ; CAMPOS, J. S. P. ; TUMA, R. B. ; SILVA, M. A. A. P. . FATORES DE INFLUÊNCIA NA SELEÇÃO DE ALIMENTOS CONSUMIDOS POR ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE BELÉM/PA.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DORA NEUMANN ; LOPES, A. S. ; CAMPOS, J. S. P. ; TUMA, R. B. ; SILVA, M. A. A. P. . INGESTÃO DE CÁLCIO E ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE BELÉM/PA.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Outras produções

LOPES, A. S. . Curso de Capacitação 'Boas Práticas de Manipulação de Alimentos'. 2017. .

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Projetos de pesquisa

  • 2012 - 2014

    Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde - PET, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

  • 2012 - 2012

    Programa de Educação pelo Trabalho em Saúde/Pró-PET-Saúde/ Integração multiprofissional aplicada à Rede de Atenção à Saúde no enfrentamento da Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) e Diabetes mellitus (DM). Diamantina, MG., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Especialização: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Aline Sardinha Lopes - Integrante / Delba Fonseca Santos - Coordenador / Renata Aline de Andrade - Integrante / Dirlene Silva Sena - Integrante.Financiador(es): Ministério da Saúde - Bolsa.

  • 2011 - 2012

    Efeitos da alta ingestão protéica na saciedade, composição corporal e em marcadores bioquímicos de mulheres adultas com excesso de peso., Descrição: Este estudo tem como objetivo avaliar o efeito de uma dieta alta em proteínas, especialmente oriundas de laticínios, e moderadamente hipocalórica no apetite, no peso e na composição corporais e em marcadores bioquímicos de mulheres adultas com excesso de peso.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Aline Sardinha Lopes - Integrante / Mayara medeiros de freitas carvalho - Integrante / Elizabethe Adriana Esteves - Coordenador / Daniele Cristina Alves Pereira - Integrante / Caroline Caldeira Pereira - Integrante.

  • 2011 - 2012

    Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde/PET-Saúde/Saúde da Família - Diamantina, UFVJM, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Aline Sardinha Lopes - Integrante / Delba Fonseca Santos - Coordenador / Kamilla Alexsandra Silva - Integrante.Financiador(es): Ministerio da Saude - Bolsa.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2017 - Atual

    Prefeitura Municipal do Serro

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista RT - PNAE, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2014 - 2016

    Núcleo de Apoio a Saúde da Família

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2014 - Atual

    Estúdio Equilíbrio

    Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

    Outras informações:
    Nutricionista Clínica

  • 2013 - 2013

    Hospital Nossa Senhora da Saúde

    Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 60

    Outras informações:
    Atividades: Avaliação do estado de saúde, identificação de possíveis carências nutricionais, avaliação nutricional e dietética, evolução de prontuários, orientações nutricionais, dentre outras.

  • 2014 - 2014

    Santa Casa de Caridade de Diamantina

    Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 180, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Atividades: Avaliação do estado de saúde, identificação de possíveis carências nutricionais, avaliação nutricional e dietética, evolução de prontuários, orientações nutricionais, dentre outras.

  • 2013 - 2014

    Santa Casa de Caridade de Diamantina

    Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 180, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Atividades: Avaliação da estrutura física e equipamentos, acompanhamento do recebimento de gêneros, acompanhamento de todo o processo produtivo, cálculo de per capta, treinamento de funcionários, acompanhamento da distribuição de refeições, lançamento diário das refeições servidas, entre outras.

  • 2012 - 2012

    Secretaria Municipal de Educação - Diamantina

    Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 60

    Outras informações:
    Atividades: Planejamento de cardápio mensal, elaboração de ficha técnica, acompanhamento do pedido de compra e recebimento de mercadorias, participação em processos licitatórios, treinamento de cantineiras, avaliação do índice de aceitação da merenda escolar, educação nutricional, entre outras.

  • 2013 - 2013

    Estratégia de Saúde da Família - Diamantina

    Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 180, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Orientações nutricionais, atendimento ambulatorial e domiciliar, avaliação antropométrica, entre outros, na Unidade "Viver Melhor".

  • 2012 - 2013

    Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK

    Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

    Outras informações:
    Atividade de monitoria voluntária nas disciplinas de Técnica Dietética I e Técnica Dietética II

  • 2011 - 2012

    Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK

    Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Membro do Centro Acadêmico de Nutrição

    Outras informações:
    Membro do Centro Acadêmico de Nutrição Professora Doutora Tânia Regina Riul.