Karen Martins Esquenazi

Possui graduação em medicina veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro(2005), especialização em Controle de Qualidade de Alimentos pela Universidade Federal de Lavras(2007), ensino-medio-segundo-graupelo Colégio itamarati(1997) e aperfeicoamento em Residência em Inspeção de Alimentos (primeiro ano) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho(2008). Atualmente é Médica Veterinária Residente-primeiro ano da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Informações coletadas do Lattes em 01/11/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em andamento em Inspeção de Alimentos e Saúde Pública-segundo ano

2008 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Orientador: Germano Francisco Biondi
Bolsista do(a): fundação de desenvolvimento administrativo, FUNDAP, Brasil.

Especialização em Controle de Qualidade de Alimentos

2006 - 2007

Universidade Federal de Lavras
Orientador: Luiz Ronaldo de Abreu

Aperfeiçoamento em Residência em Inspeção de Alimentos (primeiro ano)

2007 - 2008

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Orientador: Germano Francisco Biondi
Bolsista do(a): fundação de desenvolvimento administrativo, FUNDAP, Brasil.

Graduação em medicina veterinária

2000 - 2005

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Ensino Médio (2º grau)

1994 - 1997

Colégio itamarati

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Formação complementar

2008 - 2008

Gerenciamento de resíduos analíticos. (Carga horária: 2h). , ambicamp, AMBICAM, Brasil.

2006 - 2006

V ciclo de capacitação para Responsável Técnico de. (Carga horária: 57h). , cooperativa dos médicos veterinários, UNIMEV, Brasil.

2005 - 2005

Análise de perigos e pontos críticos de controle. (Carga horária: 32h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro, SENAI/DR/RJ, Brasil.

2005 - 2005

Boas Práticas de Fabricação na indústria de alimen. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro, SENAI/DR/RJ, Brasil.

2004 - 2004

Adestramento inteligente com clicker. (Carga horária: 16h). , Organização cão cidadão, OCC, Brasil.

2002 - 2002

Doma Racional de Equinos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em mini curso de zoonoses. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

1995 - 1995

Winter Vacation Course in English. (Carga horária: 72h). , International House Torquay, IH, Inglaterra.

1994 - 1994

Curso Básico. (Carga horária: 300h). , Sociedade Brasileira de Cultura Inglesa, SBCI, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Hebraico

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

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Participação em eventos

Brasil:Desafios atuais da produção e exportação de alimentos. 2008. (Outra).

Ciclo de Inspeção e Tecnologia de POA. 2006. (Outra).

Ciclo de Saúde Pública. 2006. (Outra).

V Conferência Sul-americana de Medicina Veterinária. 2005. (Congresso).

IV Conferência Sul-americana de Medicina Veterinária. 2004. (Congresso).

Ciclo de Emergências Clínicas. 2004. (Outra).

Ciclo de Equinos. 2004. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Reprodução Animal. 2003. (Congresso).

Mini-Curso Teórico-Prático de Transferência de Embriões em Equinos. 2003. (Oficina).

Ciclo de Atualização em Equinos. 2003. (Outra).

Controle Populacional de Animais de Rua. 2003. (Outra).

II Conferência Sul-americana de Medicina veterinária Rio. 2002. (Congresso).

Ciclo de Atualização em Equinos. 2002. (Outra).

Mini-Curso de Atualização em Emergências Clínicas em Pequenos Animais. 2002. (Outra).

Primeiro Simpósio de Comportamento e Bem Estar Animal. 2001. (Simpósio).

Ciclo de Equinos. 2001. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Roberto de Oliveira Roça

BIONDI, G. F.;PINTO, J P A NogueiraROÇA, R. O.. Cadeia produtiva do frango. Vantagens da substituição do cloro pelo ozônio em tanques de resfriamento. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Roberto de Oliveira Roça

BIONDI, G. F.;PINTO, J P A NogueiraROÇA, R. O.. Avaliação da qualidade microbiológica de leite pasteurizado tipo B e leite pasteurizado integral analisados junto ao Serviço de Orientação a Alimentação Pública.. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

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Foi orientado por

Germano Francisco Biondi

Residencia em Inspeção Sanitária de Alimentos de Origem Animal (R-1); Início: 2007; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Fundação de Amparo A Pesquisa; (Orientador);

Germano Francisco Biondi

RESIDÊNCIA EM INSPEÇÃO SANITÁRIA DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL-R2; 2007; Orientação de outra natureza; (MEDICINA VETERINÁRIA) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - UNESP Botucatu, Fundação de Amparo A Pesquisa; Orientador: Germano Francisco Biondi;

Luiz Ronaldo de Abreu

Avaliação da qualidade microbiologica de leite pasteurizado tipo B e leite pasteurizado integral (tipoC), comercilaizados na cidades de Avaré, Bauru e Boticabal, SP; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne Lei) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Luiz Ronaldo de Abreu;

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Produções bibliográficas

  • ESQUENAZI, K. M. ; SOARES, V. M. ; ASSUMPCAO, K. C. P. . Avaliação da Qualidade Microbiológica de Leite Pasteurizado. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ASSUMPCAO, K. C. P. ; ESQUENAZI, K. M. ; SOARES, V. M. . Qualidade Microbiológica de Pescado Congelado. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOARES, V. M. ; ESQUENAZI, K. M. ; ASSUMPCAO, K. C. P. . Avaliação da Qualidade de Linguiças Frescais Industrializadas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Prêmios

2005

Exame Nacional de Certificação Profissional, Conselho Federal de Medicina Veterinária.

1995

Preliminary English Test, University of Cambridge.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu. , Distrito de Rubião Júnior, 18618-000 - Botucatu, SP - Brasil, Telefone: (14) 38116273

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Experiência profissional