Giliane Fraga Monk

Mestranda do Programa de Pós Graduação em Nutrição e Alimentos -UFPEL-RS. Nutricionista formada pelo Curso de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas-UFPEL-RS.

Informações coletadas do Lattes em 24/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em andamento em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS

2017 - Atual

Universidade Federal de Pelotas
Orientador:Sandra Costa Valle.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2013 - 2017

Universidade Federal de Pelotas

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Formação complementar

2015 - 2016

Língua Inglesa. (Carga horária: 144h). , Centro de cultura anglo americana, CCAA, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

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Participação em eventos

Atendimento prático em nutrição clínica e estética- COBRAN 2016. 2016. (Outra).

COBRAN- 2016- xxiv Congresso Brasileiro de nutrição. Hábito de substituição de refeição e estado nutricional de crianças e adolescentes com Transtorno do espectro Autista. 2016. (Congresso).

COBRAN- 2016- XXIV Congresso brasileiro de nutrição, IV sIMPÓSIO ibero-americano de nutrição esportiva, III Simpósio IBERO-AMERICANO de nutrição em produções de refeições e III Simpósio IBERO-AMERICANO de nutrição clínica. 2016. (Congresso).

III Congresso de Extensão e Cultura. Ações desenvolvidas através do projeto: Atenção nutricional a usuários do centro de atendimento ao Autista Dr. Danilo Rolim de Moura, Pelotas-RS.. 2016. (Congresso).

II Semana Integrada de Ensino e Extensão. 2016. (Outra).

I Jornada acadêmica de Nutrição 20016 " Doenças crônicas não transmissíveis". 2016. (Outra).

Interpretação de exames laboratoriais de interesse na nutrição. 2016. (Outra).

Nutrição comportamental- COBRAN 2016. 2016. (Outra).

Vida sem Glútem- Hospital Escola UFPel/EBSERH. 2016. (Outra).

XXI Curso de Gastroenterologia. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio IBERO-AMERICANO de Nutrição Esportiva e III Simpósio IBERO-AMERICANO de Nutrição em produção de refeições e III Simpósio IBERO-AMERICANO de Nutrição Clínica. Hábito de substituição de refeições e estado nutricional de crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista. 2016. (Congresso).

XXV Congresso de Iniciação cientifica. Avaliação do estado nutricional em individuos com Transtornos do Espectro Autista e o fator da dieta habitual envolvida. 2016. (Congresso).

XXV Congresso de Iniciação Científica. Avaliação do estado nutricional em indivíduos com transtorno do espectro autista e o fator da dieta habitual envolvida. 2016. (Congresso).

1 Semana Integrada ensino, pesquisa, extensão - ufpel 2015. SIEPE (XXIV CIC, XVII ENPOS, II CEC, I CEG). Atendimento nutricional a usuários do centro de atendimento ao autista Dr. Danilo Rolim de Moura, Pelotas-RS: Ações para identificação e orientação de sintomas gastrointestinais.. 2015. (Congresso).

Ciclo de palestras da II semana municipal de concientização sobre o transtorno do espectro autista, 2. 2015. (Outra).

II Congresso de Extensão e Cultura. Atenção nutricional a Usuários do Centro de Atendimento ao Autista Dr. Danilo Rolim de Moura, Pelotas-RS: Ações para Identificação e Orientação de Sintomas Gastrointestinais. 2015. (Congresso).

II Semana Municipal de Conscientização sobre o Transtorno do es espectro Autista. 2015. (Outra).

I Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2015. (Outra).

IV Jornada de nutriçao do núcleo regional da AGAN na zona sul.. 2015. (Outra).

XVII Encontro de Nutrição do HSL- XII Encontro de Nutrição da F. 2015. (Encontro).

XVIII Encontro de Nutrição HLS/PUCRS e XII Encontro de Nutrição FAENFI/PUCRS.Estado nutriconal de crianças e adolescentes assistidos no Centro de atendimento ao autista Dr. Danillo Rolim de Moura.. 2015. (Encontro).

Congresso de Cuidados Paliativos do Mercosul. 2014. (Congresso).

Evento Comemorativo ao Dia do Nutricionista 2014. 2014. (Outra).

I Simpósio de Fisiologia da Região Sul. 2014. (Simpósio).

XXIII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas. Composição centesimal e valor calórico da granola. 2014. (Congresso).

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Comissão julgadora das bancas

Elizabete Helbig

HELBIG, ElizabeteBORGES, L.R.; COSTA, C.. Avaliação do perfil nutricional de crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista: Relação da dieta habitual e medicamentos de uso contínuo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Renata Moraes Bielemann

VAZ, J. S.; VALENTE, M. M. S. A.; NOGUEIRA, M. T. D.;BIELEMANN, R. M.; VALLE, S. C.. Reserva de ferro reduzida em crianças com Transtorno do espectro autista. 2019. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Tiago Neuenfeld Munhoz

MUNHOZ, T. N.; VAZ, J.; VALLE, S. C.. Estudo para avaliar a auto percepção de estresse do cuidador e sua relação com o consumo alimentar e variáveis de comportamento em crianças e adolescentes com Transtorno do Espectro Autista. 2018. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Caroline dos santos Costa

PIENIZ, S.; HELBIG, E.; BORGES, L. R.;COSTA, C. S.. Avaliação do perfil nutricional de crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista: Relação da dieta habitual e medicamentos de uso contínuo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

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Foi orientado por

Sandra Costa Valle

Reserva de ferro reduzida em crianças com transtorno do espectro autista; 2019; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sandra Costa Valle;

Juliana dos Santos Vaz

Reserva de ferro em crianças com transtorno do espectro autista; 2019; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Juliana dos Santos Vaz;

Renata Torres Abib

Atenção Nutricional a Usuários do Centro De Atendimento ao Autista Dr; Danilo Rolim De Moura, Pelotas-RS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Renata Torres Abib Bertacco;

Simone Pieniz

Estado nutricional de crianças e adolescentes assistidos no Centro de Atendimento ao Autista Dr; Danilo Rolim de Moura, Pelotas-RS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Simone Pieniz;

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Produções bibliográficas

  • LUÇARDO, J.C. ; MONK, G. F. ; LEON, C. A. C. ; VALLE, S. C. ; ABIB, A. . Atendimento nutricional a usuários do centro de atendimento ao autista Dr. Danilo Rolim de Moura, Pelotas-RS.. In: 1 Semana Integrada ensino, pesquisa, extensão - ufpel 2015. SIEPE (XXIV CIC, XVII ENPOS, II CEC, I CEG), 2015, Pelotas. ª Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (Siepe)., 2015.

  • MONK, G. F. ; VALLE, S. C. ; ABIB, A. ; LUÇARDO, J.C. ; LEON, C. A. C. . Atenção Nutricional a Usuários do Centro De Atendimento ao Autista Dr. Danilo Rolim De Moura, Pelotas-RS: Ações para Identificação e Orientação de Sintomas Gastrointestinais. In: II Congresso de Extensão e Cultura, da I Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão- UFPel., 2015, Pelotas. Anais do II Congresso de Extensão e Cultura da UFPel, 2015. v. VI. p. 263-266.

  • MONK, G. F. . Transtorno do esctro Autista. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MONK, G. F. . Transtorno do espectro Autista. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MONK, G. F. . Transtorno do Espectro Autista. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MONK, G. F. ; LUÇARDO, J.C. ; VALLE, S. C. ; ABIB, A. ; LEON, C. A. C. . PROJETO DE ATENÇÃO NUTRICIONAL A USUÁRIOS DO CENTRO DE ATENDIMENTO AO AUTISTA, Dr. DANILO ROLIM DE MOURA, PELOTAS-RS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • LEON, C. A. C. ; MONK, G. F. ; LUÇARDO, J.C. ; VALLE, S. C. ; ABIB, A. . Comportamento alimentar de crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista, assistidos no Centro de Atendimento ao Autista Dr. Danilo Rolim de Moura, Pelotas­RS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MONK, G. F. . Transtorno do espectro Autista. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CONTER, L. F. ; MEDRONHA, K.C. ; MONK, G. F. ; LUÇARDO, J.C. . COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E VALOR CALÓRICO DA GRANOLA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Projetos de pesquisa

  • 2015 - Atual

    Avaliação do estado nutricional de indivíduos com Transtorno do Espectro Autista, Descrição: Avaliar o estado nutricional e variáveis associadas em indivíduos com o Transtorno do Espectro Autista OBJETIVOS ESPECÍFICOS a) Verificar o diagnóstico nutricional; b) Avaliar o consumo alimentar; c) Analisar o comportamento alimentar; d) Quantificar a freqüência de sintomas gastrointestinais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Giliane Fraga Monk - Integrante / Renata Abib - Coordenador / Josiane da Cunha Luçardo - Integrante / Cristielle Aguzzio Cougo de Leon - Integrante / Sandra Costa Valle - Integrante.

  • 2014 - 2015

    Estudos de Fatores Comportamentais Associados às DCNTem adultos atendidos nas UBS da UFPEL, Descrição: Participei como entrevistadora. Onde fazia a aplicação de anamnese nutricional ao paciente e uma avaliação antropométrica do mesmo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Giliane Fraga Monk - Coordenador / Márcia Duarte Buchweitz - Integrante.