Edyrlena Vieira Pereira

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Amazonas(1994). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos. Atuando principalmente nos seguintes temas:Microflora, Bacillus, Açaí.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciências de Alimentos

2002 - Atual

Universidade Federal do Amazonas
Bolsista do(a): Fundação de Apoio a Pesquisa do Estado do Amazonas. Palavras-chave: Microflora; Bacillus; Açaí.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Microbiologia de Alimentos. Setores de atividade: Ensaios de Materiais e de Produtos; Análise de Qualidade.

Graduação em Farmácia

1990 - 1994

Universidade Federal do Amazonas

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Formação complementar

1994 - 1995

Habilitação Bioquímica dos Alimentos. , Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Química de Macromoléculas/Especialidade: Glicídeos.

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Comissão julgadora das bancas

JERUSA DE SOUZA ANDRADE

CARDOSO, Â. L. M. P.;ANDRADE, J. S.; CHAAR, J. M.; BORRÁS, M. R. L.; YUYAMA, L. K. O.. Identificação da microbiota de Bacillus esporulados presentes no açaí (Euterpe oleracea Mart). 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Angela Libia de Melo Pereira Cardoso

CARDOSO, A. L.M.P.; ANDRADE, J. S.; CHAAR, J. M.. Identificação da microbiota de Bacillus esporulados presentes no açaí (Euterpe oleracea Mart). 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Maria Francisca Simas Teixeira

TEIXEIRA, M. F. S.; CARDOSO, A. L.; CHAAR, J. M.. Caracterização e identifição da microbiota de Bacillus esporulados presentes no açaí. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

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Foi orientado por

Angela Libia de Melo Pereira Cardoso

"Caracterização e identificação da microbiota de Bacillus esporulados presentes no açaí (Euterpe olerácea Mart; ) in natura"; 2005; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;

Angela Libia de Melo Pereira Cardoso

Avaliação microbiologica da qualidade de água de poço artesiano da cidade de Manaus"; 1995; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;