Laís Fragali Machado

Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Sanitária em alimentos e leite

Informações coletadas do Lattes em 01/02/2020

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2016 - Atual

Universidade Federal de Lavras

Graduação em Alimentos

2012 - 2016

Instituto Federal de São Paulo
Título: Estudo de bebida probiótica elaborada a partir de suco de maracujá fermentado
Orientador: Márcia Luzia Rizzatto

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

Colégio Educacional Integrado de Matão- Anglo

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Organização de eventos

MACHADO, L. F. ; SALGACO, M. K. ; VELLOSO, C. K. . Semana de Tecnologia em Alimentos- Setecalim. 2015. (Outro).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Sandro Rogério de Sousa

RIZZATTO, M. L.; NARDI, C. P. P.;SOUSA, Sandro Rogério de. Estudo de bebida probiótica elaborada a partir de suco de maracujá fermentado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - IFSP - Campus Matão.

Caroline Peters Pigatto De Nardi

RIZZATTO, M. L.;PIGATTO, C. P.PIGATTO, C. P.; SOUSA, S. R.. Estudo de bebida probiótica elaborada a partir de suco de maracujá fermentado.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Campus Matão - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Márcia Luzia Rizzatto

Estudo de bebida probiótica elaborada a partir de suco de maracujá fermentado; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal De Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Matão; Orientador: Márcia Luzia Rizzatto;

Márcia Luzia Rizzatto

ESTUDO DA ELABORAÇÃO DE BEBIDA PROBIÓTICA A PARTIR DO SUCO DE MARACUJÁ FERMENTADO COM Lactobacillus casei; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal De Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Matão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Márcia Luzia Rizzatto;

Márcia Luzia Rizzatto

Avaliação da Qualidade Microbiológica dos Caldos de cana e Raspadinhas Comercializadas na Cidade de Matão -SP; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal De Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Matão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Márcia Luzia Rizzatto;

Ellen Cristina de Souza

Alimentando Conhecimentos; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Éllen Cristina de Souza;

Alexandre de Paula Peres

Estágio na Pastifício Santa Amália em Machado - MG; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Alexandre de Paula Peres;

Carolina Lourencetti

Meio ambiente e você: programa de oficinas e palestras; 2014; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de São Paulo, IFSP-Pró Reitoria de Extensão; Orientador: Carolina Lourencetti;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

  • MACHADO, L. F. ; RIZZATTO, M. L. . Estudo de bebida probiótica elaborada a partir de suco de maracujá fermentado. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MACHADO, L. F. ; RIZZATTO, M. L. . Estudo da produção de cerveja com adição de frutas desidratadas no mosto. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MACHADO, L. F. ; RIZZATTO, M. L. . Avaliação da qualidade microbiológica dos caldos de cana e raspadinhas comercializadas na cidade de Matão S.P.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MACHADO, L. F. . Educação ambiental e atividades de extensão. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Projetos de pesquisa

  • 2015 - 2016

    Estudo da elaboração de bebida probiótica a partir do suco de maracujá fermentado com Lactobacillus casei, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laís Fragali Machado - Coordenador / Márcia Luzia Rizzatto - Integrante.

  • 2014 - 2015

    Avaliação da qualidade microbiológica dos caldos de cana e raspadinhas comercializadas na cidade de Matão - SP, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laís Fragali Machado - Coordenador / Márcia Luzia Rizzatto - Integrante / Paulo Marcos de Aguiar - Integrante.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Prêmios

2016

Melhores Trabalhos na Área de Ciências Biológicas, IFSP campus Matão.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional