Cátia Regina Müller

Possui graduação no curso de Administração (2011) e no curso de Nutrição (2011) pela Universidade Federal de Pelotas. Especialização em Gestão Pública e Desenvolvimento Regional (2012) pela Universidade Federal de Pelotas. Mestrado em Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais (2016) pela Universidade Federal de Pelotas. Atuou como assistente em administração na Pró-Reitoria de Pós-Graduação na Universidade Federal de Pelotas. Atualmente é administradora na Universidade Federal de Rio Grande.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais

2014 - 2016

Universidade Federal de Pelotas
Título: DIRECIONAMENTOS ESTRATÉGICOS: um estudo moderando a orientação empreendedora, capacidades, ambiente e desempenho de cervejarias artesanais do Brasil,Ano de Obtenção: 2016
Elvis Silveira Martins.

Especialização em Gestão Pública e Desenvolvimento Regional

2012 - 2013

Universidade Federal de Pelotas
Título: POMERANO ALIMENTOS: Um estudo sobre o posicionamento da marca
Orientador: Edar Añaña

Graduação em Administração

2007 - 2011

Universidade Federal de Pelotas
Título: O consumo que une gerações: um estudo sobre hábitos de consumo dos descendentes germânicos e sua influência na manutenção da identidade étnica
Orientador: Edar Añaña

Graduação em Nutrição

2007 - 2011

Universidade Federal de Pelotas
Título: Satisfação no trabalho entre colaboradores de diferentes unidades de alimentação e nutrição
Orientador: Fabiana Torma Botelho

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Formação complementar

2016 - 2016

GESTÃO DA INFORMAÇÃO E DOCUMENTAÇÃO ? CONCEITOS BÁSICOS EM GESTÃO DOCUMENTA. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2016 - 2016

GESTÃO ESTRATÉGICA DE PESSOAS E PLANOS DE CARREIRA. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2016 - 2016

O NOVO ACORDO ORTOGRÁFICO. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2016 - 2016

MOTIVAÇÃO COMO FERRAMENTA DE GESTÃO DE PESSOAS. (Carga horária: 60h). , Cidade Aprendizagem, Cid Apz, Brasil.

2016 - 2016

A PREVIDÊNCIA SOCIAL DOS SERVIDORES PÚBLICOS. (Carga horária: 30h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2014 - 2014

ATUALIZAÇÃO GRAMATICAL: UM GUIA PRÁTICO PARA O DIA A DIA PROFISSIONAL. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2013 - 2013

Libre Office Base. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2013 - 2013

Processo Administrativo Disciplinar. (Carga horária: 40h). , ESAF-ESCOLA DE ADMINISTRACAO FAZENDARIA, EAF_FORN, Brasil.

2013 - 2013

Libre Ofice Calc Básico. (Carga horária: 25h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2006 - 2009

Inglês. (Carga horária: 140h). , Wizard, WIZ, Brasil.

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Organização de eventos

MÜLLER, C. R. . XVIII Encontro de Pós-Graduação. 2016. (Congresso).

MÜLLER, C. R. . XXIV Congresso de Iniciação Científica. 2015. (Congresso).

MÜLLER, C. R. . XVII Encontro de Pós-Graduação. 2015. (Congresso).

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Participação em eventos

VII Simpósio Gaúcho de Nutrição. 2011. (Simpósio).

Alimentação em Debate. 2010. (Outra).

Curso de Engenharia de Cardápios- Ênfase em técnica dietética e gastronomia. 2010. (Oficina).

Elaborando Um Plano de Negócio. 2010. (Oficina).

V Jornada do Curso de Nutrição, VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFCSPA e II Jornada da Empresa Júnior Nutrição. 2010. (Outra).

XVIII Curso de Gastroentrologia. 2010. (Congresso).

7º simpósio de nutrição em cardiologia- Socergs 2009. 2009. (Congresso).

A aplicação da fitoterapia na prática clínica do nutricionista. 2009. (Seminário).

Seminário Marketing e Desenvolvimento Pessoal. 2008. (Seminário).

VI semana acadêmica do curso de administração- Princípios e práticas da Administração. 2008. (Outra).

Workshop Regional PGPQ- Pelotas. 2008. (Outra).

V CIDEAD- Ciclo de debates de administração do Rio Grande do Sul. 2007. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Cintia Tedesco Coelho

BONATO, S. V.;MÜLLER, C. R.. Avaliação de desempenho no serviço público: proposta de uma ferramenta para Secretaria Municipal da Família e Assistência Social de Gravataí. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Pública Municipal) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Raquel Cruz Silvestrin

BONATO, S. V.;MÜLLER, C. R.. Implementação do prontuário eletrônico do Sistema Único de Assistência Social em Gravataí. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Pública Municipal) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Michele Raasch

SILVEIRA-MARTINS, E.; RASIA, I. C. R. B.;MÜLLER, C. R.. ESTILO EMPREENDEDOR DE CARLAND ENTREPRENEURSHIP INDEX: UM ESTUDO ANALISANDO O POTENCIAL EMPREENDEDOR DOS ACADÊMICOS DE DUAS UNIVERSIDADES DO RIO GRANDE DO SUL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Universidade Federal de Pelotas.

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Comissão julgadora das bancas

Gicele Costa Mintem

Gicele Costa; Conter, Leila; Andersson, Giovanna Bandeira; Helbig, Elisabete. Satisfação no trabalho entre colaboradores de diferentes unidades de alimentação e nutrição. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Faculdade de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Maria da Graça Gomes Ramos

RAMOS, M. G. G.; ANANA, E.; VINHAS, A. P. C.. Um estudo sobre o Posicionamento da Marca. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Gestão Pública e Desenv) - Universidade Federal de Pelotas.

Volnei Krause Kohls

MARTINS, E. S.;KOHLS, V. K.; MIURA, M. N.. Direcionamentos Estratégicos: um estudo avaliando a orientação empreendedora, capacidades, ambiente e desempenho de cervejarias artesanais do Brasil. 2016. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais) - Universidade Federal de Pelotas.

Elizabete Helbig

HELBIG, Elizabete; BARBOSA, L. M. P.; GRANADA, G. G.; CONTER, Leila Fagundes; ANDERSSON, G. B.; MINTEM, G. C.; ASSUNÇÃO, M. C. F.; KAUFMANN, C. C.;BOTELHO, F. T.. Satisfação no trabalho entre colaboradores de diferentes unidades de alimentação e nutrição. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Élvis Silveira Martins

SILVEIRA-MARTINS, Elvis; KOHLS, V. K.;MIURA, Marcio Nakayama. Direcionamentos estratégicos: um estudo avaliando a orientação empreendedora, capacidades, ambiente e desempenho de cervejarias artesanais do Brasil. 2016. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais) - Universidade Federal de Pelotas.

Élvis Silveira Martins

SILVEIRA-MARTINS, Elvis; KOHLS, V. K.;MIURA, Marcio Nakayama. Direcionamentos estratégicos: um estudo avaliando a orientação empreendedora, capacidades, ambiente e desempenho de cervejarias artesanais do Brasil. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais) - Universidade Federal de Pelotas.

Edar da Silva Añaña

AÑAÑA, Edar S.; RAMOS, Maria da Graça Gomes; Vinhas, A.P.L.C.. Pomerano Alimentos: Um estudo sobre o posicionamento da marca. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Gestão Pública e Desenv) - Universidade Federal de Pelotas.

Graziele Guimarães Granada

CONTER, L. F.; HELBIG, E.;GRANADA, Graziele Guimarães. Satisfação no trabalho entre colaboradores de diferentes unidades de alimentação e nutrição. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Fabiana Torma Botelho

AÑAÑA, E.;BOTELHO, F. T.. O CONSUMO QUE UNE GERAÇÕES: um estudo dos hábitos de consumo dos descendentes germânicos e sua influência na manutenção da identidade étnica.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Administração) - Universidade Federal de Pelotas.

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Foi orientado por

Élvis Silveira Martins

Direcionamentos Estratégicos: um estudo modelando orientação empreendedora, capacidades, ambiente e desempenho de cervejarias artesanais do Brasil; 2014; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustr) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Elvis Silveira Martins;

Edar da Silva Añaña

Pomerano Alimentos: Um estudo sobre o posicionamento da marca; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Gestão Pública e Desenv) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Edar da Silva Añaña;

Fabiana Torma Botelho

Unidades de Alimentação e Nutrição; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Fabiana Torma Botelho;

Iná da Silva dos Santos

Mortes evitáveis até os quatro anos de idade na Coorte de nascimentos de Pelotas de 2004; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Iná da Silva dos Santos;

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Produções bibliográficas

  • SILVEIRA-MARTINS, E. ; DANELUZ, M. O. ; MÜLLER, C. R. ; LEITE, F. K. . Casos para Ensino - Habemus Cervesia: Bebendo da Fonte do Empreendedorismo. TEORIA E PRATICA EM ADMINISTRACAO , v. 18, p. 222-238, 2018.

  • MARTINS, ELVIS SILVEIRA- ; MASCARENHAS, LUIZ EDUARDO ; MULLER, CÁTIA REGINA . ORIENTAÇÃO EMPREENDEDORA UNI/MULTIDIMENSIONAL COMO ESTRATÉGIA PRECEDENTE DA CAPACIDADE GERENCIAL. REVISTA BRASILEIRA DE GESTÃO E INOVAÇÃO , v. 4, p. 105-124, 2017.

  • PEREIRA, MARISTELA COSTAMILAN ; MÜLLER, CÁTIA REGINA ; RODRIGUES, FERNANDA SOUZA ABDUCH ; MOUTINHO, ANGÉLICA BANDEIRA AFONSO ; RODRIGUES, KELLY LAMEIRO ; BOTELHO, FABIANA TORMA . Mudança no perfil sociodemográfico de consumidores de produtos orgânicos. Ciencia & Saude Coletiva , v. 20, p. 2797-2804, 2015.

  • MÜLLER, C. R. ; MARTINS, ELVIS SILVEIRA- . Direcionamentos Estratégicos: um estudo avaliando a Orientação Empreendedora, Capacidades, Ambiente e Desempenho de Cervejarias Artesanais do Brasil. In: ENANPAD, 2018, Curitiba-PR. ENANPAD 2018, 2018.

  • AFONSO, A. B. ; ABDUCH, F. S. ; MÜLLER, C. R. ; PEREIRA, M. C. ; MARTEN, T. ; BOTELHO, Fabiana . Caracterização e hábitos de consumidores de produtos orgânicos em feiras agroecológicas. In: XI ERSCTA - Encontro Regional de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011, Paraná. XI ERSCTA, 2011.

  • MÜLLER, C. R. ; ANANA, E. . Pomerano Alimentos: Um estudo sobre o posicionamento da marca. In: XVII Encontro da Pós- Graduação- UFPEL, 2015. XVII Encontro da Pós- Graduação- UFPEL, 2015.

  • MÜLLER, C. R. ; VAZ, C. S. ; DIAS, M. F. D. . Capacidade Absortiva: A partir de uma análise bibliométrica. In: XVIII Encontro de Pós-Graduação- UFPel, 2015. XVIII Encontro de Pós-Graduação- UFPel, 2016.

  • MARTEN, T. ; MÜLLER, C. R. ; LEAL, C. M. A. ; BOTELHO, F. T. . ANÁLISE QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE UM BUFFET POR QUILO EM UMA UPR COMERCIAL. In: XX Congresso de Iniciação Científica e III Mostra Científica, 2011, 2011, Pelotas. XX Congresso de Iniciação Científica e III Mostra Científica, 2011.

  • ABDUCH, F. S. ; BIERHALS, I. ; AFONSO, A. B. ; MÜLLER, C. R. ; RODRIGUES, K. L. ; BOTELHO, F. T. . CARACTERÍSTICAS SÓCIO-CULTURAIS DE CONSUMIDORES DE PRODUTOS ORGÂNICOS. In: Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva, 2011, Florianópolis- SC. Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva, 2011.

  • VALLE, L. J. ; MÜLLER, C. R. ; SANTOS, I. S. . ÓBITOS EVITÁVEIS ENTRE AS CRINAÇAS DA COORTE DE NASCIMENTOS DE PELOTAS DE 2004: CARACETRÍSTICAS DOS RECÉM- NASCIDOS. In: 20º Congresso de Iniciação Científica, 10ª Mostra de Pós-Graduação e 3º Congresso de Extensão, 2011, Pelotas. 20º Congresso de Iniciação Científica, 10ª Mostra de Pós-Graduação e 3º Congresso de Extensão, 2011.

  • VALLE, L. J. ; MÜLLER, C. R. ; SANTOS, I. S. . Óbitos evitáveis entre as crianças da coorte de nascimentos de Pelotas de 2004: características maternas. In: 20º Congresso de Iniciação Científica, 10ª Mostra de Pós-Graduação e 3º Congresso de Extensão, 2011, Pelotas. 20º Congresso de Iniciação Científica, 10ª Mostra de Pós-Graduação e 3º Congresso de Extensão, 2011.

  • MÜLLER, C. R. ; VALLE, L. J. ; SANTOS, I. S. . Obitos evitáveis entre crianças da Coorte de Nascimentos de pelotas de 2004: presença de morbidade maerna e características dos recem- nascidos. In: VII Simpósio Gaúcho de Nutrição, 2011, Pelotas. VII Simpósio Gaúcho de Nutrição, 2011.

  • MÜLLER, C. R. ; PORTANTIOLO, T. N. ; MACHADO, A. K. ; MUNIZ, L. C. ; ZANINI, R. . Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de adolescentes de uma escola pública de Pelotas, RS.. In: IX Congresso de Iniciação Científica, XII Encontro da Pós graduação e II Mostra Científica, 2010, Pelotas. IX Congresso de Iniciação Científica, XII Encontro da Pós graduação e II Mostra Cientifica, 2010.

  • MÜLLER, C. R. ; SILVA, R. S. ; SCHOSSLER, T. ; ALVES, C. ; CALDERIPE, J. . Avaliação ergonômica do posto de trabaho dos funcionários de uma empresa de comunicação da cidade de Pelotas. In: XVII Congresso de iniciação científica e X encontro de pós graduação, 2008, pelotas. XVII Congresso de iniciação científica e X encontro de pós graduação, 2008.

  • MÜLLER, C. R. ; SILVEIRA-MARTINS, E. . Ambidestria Organizacional: A partir de uma Revisão Teórica. In: 18º Encontro de Pós-Graduação- FURG, 2016. 18º Encontro de Pós-Graduação- FURG, 2016.

  • MÜLLER, C. R. ; ANANA, E. . Consumo Alimentar dos Germano Descendentes e sua influência da Manutenção da Identidade Étnica. In: Salão Universitário 2013, 2013. Salão Universitário 2013, 2013.

  • ZANELLA, R. ; MÜLLER, C. R. ; BOTELHO, F. T. . Treinamento de merendeiras sobre padronização da Alimentação Escolar. In: VI Jornada, VII Semana Acadêmica, II Jornada da Empresa Júnior e I Mostra de Trabalhos Científicos do Curso de Nutrição da UFCSPA, 2011, Porto Alegre. VI Jornada, VII Semana Acadêmica, II Jornada da Empresa Júnior e I Mostra de Trabalhos Científicos do Curso de Nutrição da UFCSPA, 2011.

  • MÜLLER, C. R. ; LIMA, N. P. ; RAUBACH, R. ; CASTILHOS, C. B. ; MINTEN, G. . PERFIL ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE UMA ESCOLA ESTADUAL DO MUNICÍPIO DE PELOTAS. In: VI Jornada, VII Semana Acadêmica, II Jornada da Empresa Júnior e I Mostra de Trabalhos Científicos do Curso de Nutrição da UFCSPA, 2011, Porto Alegre. VI Jornada, VII Semana Acadêmica, II Jornada da Empresa Júnior e I Mostra de Trabalhos Científicos do Curso de Nutrição da UFCSPA, 2011.

  • MÜLLER, C. R. ; ANANA, E. ; BOTELHO, F. T. . Satisfação no trabalho entre colaboradores de diferentes unidades de Alimentação e Nutrição. In: XX Congresso de Iniciação Científica, 2011. XX Congresso de Iniciação Científica, 2011.

  • MÜLLER, C. R. ; MARTINS, ELVIS SILVEIRA- . Direcionamentos Estratégicos: um estudo avaliando a Orientação Empreendedora, Capacidades, Ambiente e Desempenho de Cervejarias Artesanais do Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MÜLLER, C. R. ; SILVEIRA-MARTINS, E. ; D'AVILA, O. S. . AMBIDESTRIA COMO ESTRATÉGIA ORGANIZACIONAL: um estudo em uma indústria cervejeira. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MASCARENHAS, L. F. ; SILVEIRA-MARTINS, E. ; MÜLLER, C. R. . Conduta empreendedora uni/multidimensional como estratégia precedente da capacidade gerencial. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MÜLLER, C. R. ; SILVEIRA-MARTINS, E. . CAPACIDADES DINÂMICAS: UM ESTUDO BIBLIOMÉTRICO EM BASES NACIONAIS E INTERNACIONAIS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MORAES ; NEDEL ; MÜLLER, C. R. ; DIAS, M. F. D. . ?VANTAGENS E DESVANTAGENS DO SUPRIMENTO ATRAVÉS DE CADEIAS CURTAS: O CASO DO RESTAURANTE DA UFPEL?,. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MÜLLER, C. R. ; ANANA, E. . CONSUMO ALIMENTAR DOS GERMANO-DESCENDENTES E SUA INFLUÊNCIA NA MANUTENÇÃO DA IDENTIDADE ÉTNICA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MÜLLER, C. R. ; ANANA, E. . Uma cultura que une gerações: Estudo dos hábitos de consumo dos descendentes de germânicos e sua influência na manutenção da identidade étnica'. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MÜLLER, C. R. ; MATIZASEVICH, A. ; MUNIZ, L. C. ; BARROS, A. J.D. ; SANTOS, I. S. . DIFERENÇAS SOCIOECONÔMICAS NA PREVALÊNCIA DE DÉFICIT DE PESO PARA IDADE AOS 4 ANOS NA COORTE DE PELOTAS DE 2004. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALVES, Camila ; MÜLLER, C. R. ; CALDERIPE, Jane ; SANTOS SILVA, Renata ; SHOSLER, Tamiris . Avaliação ergonômica do posto de trabalho dos funcionários de uma empresa de Pelotas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - Atual

    O processo de formulação de estratégias das cervejarias artesanais do Brasil com vistas ao desempenho organizacional, Descrição: Para os gestores manterem seus negócios competitivos no mercado são necessárias estratégias para conduzir o bom andamento. Desta maneira, para entender como as empresas alcançam um desempenho satisfatório é necessário considerar a interação do ambiente, sendo que a influência de recursos, capacidades e comportamentos estratégicos pode ser decisiva nos resultados. Um dos comportamentos que busca facilitar as adaptações ao ambiente, é orientação empreendedora (OE). A orientação empreendedora é associada beneficamente ao desempenho, tem efeito positivo nas medidas de performance financeira, pode prover a habilidade de descobrir novas oportunidades, facilitando a diferenciação e a criação de vantagem competitiva (MARTENS; FREITAS, 2008). Outro conceito que ajuda a explicar como as firmas criam a vantagem competitiva, mesmo em ambientes turbulentos é o de capacidades dinâmicas. Este conceito foi derivado da Visão Baseada em Recursos (VBR) (BARNEY, 1991), e atualmente há diversos estudos relacionando as capacidades dinâmicas ao sucesso organizacional visto que representam capacidades estratégicas que permitem a articulação, reestruturação e criação de processos e rotinas organizacionais (TEECE; PISANO; SHUEN, 1997; EISENHARDT; MARTIN, 2000). As capacidades dinâmicas se desdobram em vários tipos. Um dos tipos é a capacidade ambidestra, a qual é definida como a habilidade de controlar os esforços entre as ações de exploração (ações de melhoria) e de explotação (criar e inovar) explicadas por March (1991). E também há a capacidade turística na qual as empresas associam o turismo à atividade fim da empresa, porém ainda há poucos estudos com esse tipo de capacidade. Para gerar o desenvolvimento de capacidades, há de se considerar a contínua influência do ambiente. O ambiente pode promover uma escassez de informações, provocando a incerteza ambiental (DUNCAN, 1972) ou uma abundância de recursos e conhecimentos caracterizando a munificência ambiental (JOGARATNAN; TSE; OLSEN, 1999). Dessa forma, o gestor deve lidar com as diferentes abordagens estratégicas na (e para a) empresa, seja ela: orientação empreendedora, a capacidade ambidestra e a capacidade turística, obtendo vantagens destas para amenizar as carências, além de estar atento as interferências geradas pelo ambiente e influenciando diretamente o desempenho organizacional como um todo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

  • 2011 - 2011

    A coorte de nascimentos de Pelotas de 2004: determinantes atuais e precoces do sobrepeso e do déficit de desenvolvimento cognitivo, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa.

  • 2010 - 2011

    Mortes evitáveis até os quatro anos de idade na coorte de nascimentos em Pelotas de 2004., Descrição: Objetivo Geral Avaliar a proporção de óbitos que seriam evitáveis através de intervenções pelo SUS entre as crianças nascidas na Coorte de Pelotas de 2004. Especificamente, este estudo pretende: 1. Testar a aplicabilidade da lista de causas evitáveis de morte através de intervenções pelo SUS, proposta por Malta e cols.10 para menores de cinco anos, entre as crianças pertencentes à Coorte de Pelotas de 2004; 2. Medir a taxa de mortalidade por óbitos evitáveis entre os pertencentes à Coorte de Pelotas de 2004, conforme o modelo de atenção (tradicional ou ESF); 3. Fornecer subsídios para as políticas públicas de saúde com o objetivo de reduzir a incidência de óbitos evitáveis nos primeiros anos de vida... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cátia Regina Müller - Integrante / Iná da Silva dos Santos - Coordenador / Luís Ramón Marques da Rocha Gorgot - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Perfil do consumidor que frequenta feira de produtos orgânicos e a diferença de preço de venda entre produtos orgânico e convencionais da cidade de Pelotas - RS, Descrição: Na sociedade atual, a incorporação de novos hábitos tais como a busca por alimentos frescos, pouco calóricos, mais nutritivos, saborosos e de alta qualidade são fundamentais para facilitar e tornar mais prática e saudável a vida das pessoas.O aumento do consumo de produtos orgânicos não está diretamente relacionado com o valor nutricional dos alimentos, mas aos diversos significados que lhes são atribuídos pelos consumidores. Tais significados variam desde a busca por uma alimentação individual mais saudável, de melhor qualidade e sabor, até a preocupação ecológica de melhorar ou preservar a saúde ambiental. Enquanto através das técnicas da agricultura convencional pode-se produzir grande parte dos alimentos durante todo o ano, a produção de alimentos orgânicos sofre limitações sazonais. Há também dificuldades de acesso aos produtos orgânicos, pois os locais de venda ainda permanecem restritos e os preços sofrem grandes variações conforme o local de aquisição... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Histórico profissional

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Experiência profissional