Christine Laganá

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Fundação Pinhalense de Ensino (1990), mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Campinas (1995) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2005). Atuou como Professora Visitante na Universidade Federal de Sergipe (1998-2001) onde orientou três alunos de iniciação científica e lecionou 6 disciplinas. Atualmente é Pesquisador Cientifico VI, na área de Produção Animal - Departamento de Descentralização do Desenvolvimento/APTA/SAA. onde exerceu de 2008-2017 o cargo de Diretor Técnico de Divisão do PRDTA Leste Paulista. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: avicultura de corte e postura, coturnicultura, estresse, conforto térmico, nutrição de monogástricos, alimentos alternativos, aditivos fitogênicos e ambiência. É consultora de 07 revistas científicas, atua como consultora ad hoc da FAPESP e recebeu 4 prêmios.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Zootecnia

2001 - 2005

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Otimização da produção de frangos de corte em estresse por calor
Andréa Machado Leal Ribeiro. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: estresse; calor; frango de corte; vitaminas; minerais orgânicos; digestibilidade. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal / Especialidade: Manejo de Animais. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal. Setores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários; Qualidade e Produtividade.

Mestrado em Engenharia Agrícola

1993 - 1995

Universidade Estadual de Campinas
Título: LÂMINA D'ÁGUA EM BAIAS DE GESTAÇÃOPARA SUÍNOS,Ano de Obtenção: 1995
Irenilza de Alencar Naas.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: conforto térmico; suinocultura; gestação; estresse; água; calor. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Ecologia dos Animais Domésticos e Etologia. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal. Setores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários; Desenvolvimento de Novos Materiais.

Graduação em Engenharia Agronômica

1986 - 1990

Fundação Pinhalense de Ensino

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Pós-doutorado

2012 - 2014

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal / Especialidade: Avaliação de Alimentos para Animais.

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Formação complementar

2017 - 2017

Workshop sobre alimentos seguros. (Carga horária: 12h). , Colégio Brasileiro de Nutrição Animal, CBNA, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Exigências Nutricionais dos Animais.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Construções Rurais e Ambiência/Especialidade: Engenharia de Construções Rurais.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Instalações para Produção Animal.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Manejo de Animais.

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Organização de eventos

LAGANA, C. . IX Congresso Mundial de Produção Animal. 2003. (Congresso).

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Participação em eventos

VIII CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ANIMAL. EXTRATOS VEGETAIS CALMANTES EM D IETAS DE POEDEIRAS NÃO DEBICADAS. 2018. (Congresso).

31ª Reunião Anual do CBNA Congresso Sobre Saúde Intestinal e Imunidade em Aves e Suínos. EFEITO DE EXTRATOS VEGETAIS NA SAÚDE E IMUNIDADE DE POEDEIRAS. 2017. (Congresso).

xv Congresso APA de Produção e Comercialização de ovos. Efeito antioxidante de curcuma e vitamina E no tempo de prateleira de ovos de galinhas poedeiras. 2017. (Congresso).

. Conferencia APINCO 2006 de Ciencia e tecnologia Avícolas. 2006. (Congresso).

.Simpósio de Construções Rurais e Ambientes Protegidos. 2006. (Simpósio).

IV CONGRESSO DE PRODUÇÃO, COMERCIALIZAÇÃO E CONSUMO DE OVOS. IV CONGRESSO DE PRODUÇÃO, COMERCIALIZAÇÃO E CONSUMO DE OVOS. 2006. (Congresso).

A produção Animal e o foco no agronegócio. 42ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2005. (Congresso).

II Simpósio sobre Enfermidades de Caprinos e Ovinos.II Simpósio sobre Enfermidades de Caprinos e Ovinos. 2005. (Simpósio).

. Conferencia Apinco de Ciencia e Tecnologia Avícolas. 2004. (Congresso).

. XXII Encontro Anual de Etologia. 2004. (Congresso).

. 41a. reuniao da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2004. (Congresso).

III Congresso Nordestino de Produção Animal. III Congresso Nordestino de Produção Animal. 2004. (Congresso).

. Congresso Mundial de Produção Animal. 2003. (Congresso).

X World Conference on Animal Production e XVIII Reunião da Sociedade da Associação Latinoamericana de Produção Animal. IX World Conference on Animal Production e XVIII Reunião da Sociedade da Associação Latinoamericana de Produção Animal. 2003. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Daniela Junqueira Rodrigues

RODRIGUES, D. J.; BUDINO, F. E. L.;Laganá, C. Efeitos da inclusão de frutooligossacarídeo em dietas ricas em fibra dietética para suínos em fase inicial: características de carcaça, metabolismo e perfil de AGV. 2011. Dissertação (Mestrado em Produção Animal Sustentável) - Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de São Paulo.

Aluno: Joel Alberto Prezzi

PREZZI, J. A.; BUDINO, F. E. L.;Laganá, C. Efeitos da inclusão de frutooligossacarídeo em dietas ricas em fibra dietética para suínos em fase inicial: desempenho, incidência de diarréia, microbiota e histologia intestinal. 2011. Dissertação (Mestrado em Produção Animal Sustentável) - Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de São Paulo.

Aluno: Cleusa Mori

GARCIA, E. A.; ducatti, C; Mendes, AA; ALBUQUERQUE, R;PIZZOLANTE, C. C.LAGANA, C.; JUNQUEIRA, OM; SARTORI, JR. Rastreabilidade de farinhas de origem animal em tecidos de codornas de corte pela técnica dos isótopos estáveis de carbono (13C/12C) e nitrogênio (15N/14N). 2007. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Celi Maria Santos de Souza

LAGANA, C.; HOLANDA, F. S. R.; NASCIMENTO, J. M.. Gerenciamento do lixo urbano na microbacia do Rio Siriri: Consequencias para o meio ambiente.. 1999. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Manejo de água e solo em bacias hidrográficas) - Universidade Federal de Sergipe.

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Comissão julgadora das bancas

Carlos Claudio Perdomo

PERDOMO, C. C.; HAAS, I. A.; MENTA, L. C.. Lâmina de água em baias de gestação para suínos. 1995. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Marcelo Abreu da Silva

ABREU DA SILVA, M.. EXAME DE QUALIFICAÇÃO - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO PRODUÇÃO ANIMAL. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Felix Hilário Diaz Gonzalez

GONZÁLEZ, F. H. D.; PENZ, M.; NÄÄS, I. A.. Otimização da produção de frango de corte em condições de estresse por calor. 2005. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Daniella Jorge de Moura

MOURA, D. J.; RIBEIRO, Andréa Machado Leal; KESSLER, Alexandre de Mello. Otimização da produção de frango de corte em condições de estresse por calor. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Irenilza de Alencar Naas

NAAS, I. A.; PENZ JUNIOR, Mario; GONZALEZ, Franklin. Otimização da produção de calor de frango de corte em condições de estresse por calor. 2005. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

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Orientou

Diego Pagan

Agregação de valor na avicultura como fonte de renda para pequeno produtor; Início: 2008; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração de Empresas) - UNIVERSIDADE SÃO FRANSCISCO, FUNDAÇÃO DE APOIO A PESQUISA; (Orientador);

Darlene de Moraes

Efeito de diferentes métodos de muda forçada em galinhas poedeiras de segundo ciclo de produção e seu efeito na qualidade de ovos; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biologia) - Faculdades Integradas Amparo; Orientador: Christine Laganá;

Antonio Márcio Barbosa Júnior

Comportamento Adaptativo termorregulado de vacas holandesas em lactação mediante o aproveitamento de sombra e água no nordeste do brasil; 2001; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Christine Laganá;

Flavio Ricardo Andrade Almeida

Variações Fisiológicas de vacas holandesas em lactação mediante o aproveitamento de água e sombra no nordeste do Brasil; 2001; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de Sergipe, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Christine Laganá;

Haroldo Almeida Filho

Avaliação de diferentes tipos de materiais para cobertura em galpões zootécnicos no nordeste; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de Sergipe, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Christine Laganá;

Diego Pagan

Acompanhamento de gestão administrativa da unidade da APTA Regional- Polo Leste Paulista; 2010; Orientação de outra natureza; (Administração de Empresas) - UNIVERSIDADE SÃO FRANSCISCO, FUNDAÇÃO DE APOIO A PESQUISA; Orientador: Christine Laganá;

Marcelo Viera da Rocha

Efeito do Urucum e da Curcuma em dietas para poedeiras de segundo ciclo de produção; 2007; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade de Taubaté; Orientador: Christine Laganá;

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Foi orientado por

Andréa Machado Leal Ribeiro

Otimização da Produção de Frangos de corte em estresse por calor; 2005; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Andrea Machado Leal Ribeiro;

Daniella Jorge de Moura

Otimização da produção de frango de corte em condição de estresse por calor; 2005; 0 f; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico; Coorientador: Daniella Jorge de Moura;

Irenilza de Alencar Naas

Lâmina dágua em baias de gestação para suínos; 1995; 96 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Irenilza de Alencar Naas;

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Produções bibliográficas

  • Laganá, Christine ; SALDANHA, ERIKA SALGADO POLITI BRAGA ; SARTORI, JOSÉ ROBERTO ; GONZALES, ELISABETH ; Turco, Patrícia Helena Nogueira ; LUCIANO, RENATO LUIS ; ZANATTA, GREICE ; AZEVEDO, ADELINA . Laying Egg Production Supplemented with Antioxidants: An Economical View. AGRICULTURAL SCIENCES , v. 10, p. 665-670, 2019.

  • Laganá, Christine ; SALDANHA, ERIKA S. P. BRAGA ; SARTORI, JOSÉ ROBERTO ; GONZALES, ELISABETH ; LUCIANO, RENATO LUIS ; ZANATTA, GREICE ; FASCINA, VITOR BARBOSA . Turmeric and Vitamin E on the Performance and Quality of Eggs from White Layers. AGRICULTURAL SCIENCES , v. 10, p. 720-726, 2019.

  • KAKIMOTO, S. K. ; MORAES, J. E. ; LAGANA, C. ; PIZZOLANTE, C. C. ; SOUZA, H. B. . Acidulantes para codornas japonesas alojadas em altas taxas de lotação na fase final de produção.. BOLETIM DE INDÚSTRIA ANIMAL (IMPRESSO) , v. 10, p. 1-1, 2013.

  • Laganá, Christine ; Pizzolante, Carla Cachoni ; Turco, Patrícia Helena Nogueira ; Moraes, José Evandro de ; Saldanha, Érika Salgado Politi Braga . Influence of the natural dyes bixin and curcumin in the shelf life of eggs from laying hens in the second production cycle. Acta Scientiarum. Animal Sciences , v. 34, p. 155-159, 2012.

  • Laganá, Christine ; PIZZOLANTE, C. C. ; TOGASHI, C. K. ; KAKIMOTO, S. K. ; Saldanha, E.S.P.B. ; ALVARES, V. . Influencia de métodos de debicagem e do tipo de bebedouro no desempenho e na qualidade de ovos de codornas japonesas. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science , v. 40, p. 1217-1221, 2011.

  • PIZZOLANTE, C. C. ; KAKIMOTO, S. K. ; Saldanha, E.S.P.B. ; LAGANA, C. ; SOUZA, H. B. . Limestone and Oyster Shell for Brown Layers. Revista Brasileira de Ciência Avícola / Brazilian Journal of Poultry Science , v. 3, p. 107-115, 2011.

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  • KAKIMOTO, S. K. ; PIZZOLANTE, C. C. ; Saldanha, E.S.P.B. ; MORAES, J. E. ; LAGANA, C. ; Madeira, LA ; Denadai, J.C. . Acidulantes na água de codornas japonesas (Coturnix japonica) alojadas sob diferentes densidades.. Pubvet (Londrina) , v. 5, p. 1241, 2011.

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  • Pizzolante, CC ; Saldanha, ESPB ; LAGANA, C. ; Kakimoto, SK ; Togashi, CK . Effects of calcium levels and limestone particle size on the egg quality of semi-heavy layers in their second production cycle. Revista Brasileira de Ciência Avícola / Brazilian Journal of Poultry Science , v. 11, p. 79-86, 2009.

  • Ribeiro, Andréa Machado Leal ; Vogt, Lilian Kratz ; Canal, Cláudio Wageck ; Laganá, Christine ; Streck, André Felipe . Suplementação de vitaminas e minerais orgânicos e sua ação sobre a imunocompetência de frangos de corte submetidos a estresse por calor. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science , v. 37, p. 636-644, 2008.

  • LAGANA, C. ; RIBEIRO, A. M. L. . A INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE. Boletim de Indústria Animal , v. 64, p. 79-89, 2007.

  • LAGANA, C. ; RIBEIRO, A. M. L. ; KRATZ, L. R. ; KESSLER, A. M. ; PINHEIRO, C. C. . Effect of the Supplementation of Vitamins and Organic Minerals on the Performance of Broilers under Heat Stress. Revista Brasileira de Ciência Avícola / Brazilian Journal of Poultry Science , v. 9, p. 39-43, 2007.

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Outras produções

Laganá, C . Atualização em Avicultura. 2017.

Laganá, C ; SALDANHA, E. S. . Atualização em avicultura de corte e postura. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Laganá, C . Fatores Nutricionais que otimizam a produção. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Laganá, C . Bem estar animal na suinocultura. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LAGANA, C. . Avicultura- Técnicas ao pequeno produtor. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LAGANA, C. . Abate artesanal de frango caipira. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LAGANA, C. . Criação de pequenos animais na propriedade rural. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - 2017

    Efeito do sistema de produção e de extratos vegetais no bem-estar, na saúde, produtividade de poedeiras brancas sem debicagem, Descrição: Avaliar o efeito de níveis de extrato vegetal (Camomila, Capim Limão, Maracujá Doce) e da lotação, na saúde, desempenho e no comportamento de poedeiras brancas sem debicagem em pico de postura, criadas dois tipos de ambiente (gaiola e piso).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Christine Laganá - Coordenador / jOSÉ rOBERTO sARTORI - Integrante / eRIKA SPB Saldanha - Integrante / Renato Luis Luciano - Integrante.

  • 2012 - 2014

    EFEITO ANTIOXIDANTE DOS ADITIVOS FITOGÊNICOS E VITAMINA E SOBRE A SAÚDE, IMUNOCOMPETÊNCIA, DESEMPENHO PRODUTIVO, QUALIDADE E TEMPO DE PRATELEIRA DE OVOS DE GALINHAS POEDEIRAS, Descrição: Um experimento de 112 dias será realizado com o objetivo de avaliar o efeito antioxidante de níveis de curcumina e de vitamina E suplementar, acrescentados à dieta das aves, na imunocompetência, saúde, desempenho, qualidade de ovos, e no tempo de estocagem de ovos de poedeiras em pico de postura. Serão utilizadas 432 poedeiras comerciais brancas em pico de postura, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado 4 x 3 (4 níveis de extrato de cúrcuma e 3 níveis de vitamina E) com 6 repetições de 6 aves cada. Os tratamentos serão constituídos de: T1, dieta controle sem inclusão de extrato de cúrcuma e vitamina E; T2, 0 ppm vit E e 0,1% de extrato de cúrcuma; T3, 0 ppm vit E e 0,2% cúrcuma; T4, 0 ppm vit E e 0,3% de cúrcuma; T5, 50 ppm vit E e 0,0% de cúrcuma; T6, 50 ppm vit E e 0,1% de cúrcuma; T7, 50 ppm vit E e 0,2% cúrcuma; T8, 50 ppm vit E e 0,3% de cúrcuma; T9, 100 ppm vit E e 0,0% de cúrcuma; T10, 100 ppm vit E e 0,1 % de cúrcuma; T11, 100 ppm vit E e 0,2% cúrcuma; T12, 100 ppm vit E e 0,3% de cúrcuma. Serão verificados parâmetros de qualidade de ovos: gravidade específica, percentagem de gema, percentagem de albume, percentagem de casca, espessura da casca, unidades Haugh, índice gema e coloração da gema e de desempenho produtivo: peso dos ovos, produção de ovos, massa de ovos, consumo de ração, conversão alimentar e mortalidade. Ao final do experimento o sangue de uma ave por parcela será coletado para avaliação de oxidação lipídica das aves, lipidograma, relação heterofilo: linfócito, título de anticorpos contra doença da Síndrome da Queda de Postura. As características de vida de prateleira dos ovos serão avaliadas por ovos coletados no último dia do experimento e armazenados por 14 dias. Serão realizadas análise de peroxidação lipídica dos ovos, colesterol e lipídeos totais nas gemas. A análise econômica será avaliada utilizando-se o índice nutricional bio-econômico. A análise estatística dos resultados será realizada através da Análise de Variância. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Christine Laganá - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / JOSE ROBERTO SARTORI - Integrante / Jose Evandro de Moraes - Integrante / Alceu Donadelli - Integrante / Vitor Fascina - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2013

    Efeito de aminoácidos e minerais sobre o desempenho, qualidade de ovos e balanço de nitrogênio de poedeiras vermelhas, Descrição: Partindo de estudos recentes, onde foram corrigidas as exigências de lisina digestível nas diferentes fases de postura (processo FAPESP no 2005/56125-0 - dados não publicados) objetiva-se, no presente, ajustar níveis de metionina, treonina, cobre e zinco para podedeiras em produção, bem como avaliar os índices de produtividade e de qualidade dos ovos, composição do esterco (teor de N, Cu e Zn através do metabolismo aparente). Avaliar, também, prováveis efeitos da interação metionina e cobre e treonina e zinco, com vistas ao benefício da ação do cobre, quanto aos níveis de colesterol sérico e nos ovos; e os teores de N, Cu e Zn excretados... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Christine Laganá - Integrante / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Erika S.P.Braga Saldanha - Integrante / RICARDO ALBUQUERQUE - Integrante / Jose Evandro de Moraes - Integrante / Messias Alves da Trindade Neto - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Universidade de São Paulo - Cooperação / Departamento de Descentralização do Desenvolvimento - Cooperação.

  • 2009 - 2011

    O efeito da freqüência de alimentação no desempenho e na qualidade de ovos de poedeiras semi-pesadas de segundo ciclo de produção e sua relação com a incidência de salmonella sp., Descrição: Avaliar o efeito da freqüência de arraçoamento no desempenho e na qualidade de ovos de poedeiras semi-pesadas de segundo ciclo de produção e a relação deste manejo pós muda forçada na incidência de salmonella sp.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Christine Laganá - Coordenador.

  • 2009 - 2010

    Efeito da temperatura e tempo de armazenamento sobre a qualidade de ovos de poedeiras comerciais brancas recebendo rações contendo farinha de carne e ossos bovina (FCOB)., Descrição: O trabalho tem como objetivos avaliar a qualidade dos ovos após 28 dias de armazenamento em temperatura ambiente e geladeira e verificar se a inclusão de outros ingredientes, como farelo de trigo, glúten de milho e levedura na dieta de poedeiras, pode interferir na vida de prateleira e qualidade dos ovos. O experimento a campo foi desenvolvido no Setor de Avicultura da Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Brotas, do Departamento de Descentralização do Desenvolvimento APTA, e teve duração de 120 dias. Foram utilizadas 288 galinhas poedeiras, distribuídas aleatoriamente em doze tratamentos e 3 repetições, que serão compostos de uma dieta controle a base de milho, farelo de soja e farelo de trigo e as demais dietas serão acrescidos de glúten de milho e/ou FCOB e/ou levedura. Ao final de 60 dias de arraçoamento das aves, foram coletados 624 ovos que foram identificados, acondicionados em bandejas de papelão e armazenados em geladeira e temperatura ambiente (Tempo: zero, 3, 7, 10, 14, 21 e 28 dias). Foram retirados 48 ovos por temperatura (4 ovos por tratamento) para análises da qualidade interna e externa dos ovos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Christine Laganá - Integrante / Carla Cachoni Pizzolante - Coordenador / Erika S.P.Braga Saldanha - Integrante / Sergio Kenji Kakimoto - Integrante / Jose Evandro de Moraes - Integrante.

  • 2008 - 2009

    Níveis de inclusão de farinha de carne e ossos bovina (FCOB) em rações de codornas japonesas (Coturnix japonica)., Descrição: Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar a inclusão de farinha de carne e ossos bovina (FCOB) em substituição parcial ao farelo de soja (FS) em rações de codornas japonesas e verificar o efeito sobre o desempenho produtivo e econômico. Na fase inicial de criação (1 a 35 dias) o experimento teve duração de 35 dias foi realizado com o objetivo Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com seis níveis de inclusão FCOB (0, 1, 2, 3, 4 e 5%) e cinco repetições de 30 aves cada. Avaliou-se o desempenho através do peso médio inicial (PMI), peso médio final (PMF), ganho de peso médio (GPM), consumo médio de ração (CMR), conversão alimentar (CA) e mortalidade (%). Realizou-se a análise estatística através da ANOVA e o contraste entre médias de tratamentos pelo teste de Tukey a 5 %, com auxílio do pacote computacional SISVAR. Não foram observadas diferenças estatísticas significativas em nenhum dos tratamentos utilizados (p>0,05) para os parâmetros de desempenho avaliados. Constatou-se benefícios na formulação de rações contendo FCOB em substituição parcial ao FS, em comparação a ração formulada apenas com FS como principal fonte protéica. A inclusão deste ingrediente determinou uma redução média de 8% no custo das rações. Na fase de produção (após 42 dias) o experimento teve duração de 112 dias foi realizado com o objetivo de avaliar a inclusão de farinha de carne e ossos bovina (FCOB) em substituição parcial ao farelo de soja (FS) em rações de codornas japonesas e verificar o efeito sobre o desempenho produtivo e econômico. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com seis níveis de inclusão FCOB (0, 1, 2, 3, 4 e 5%) e cinco repetições de 20 aves aves cada. Avaliou-se o desempenho produtivo e econômico através do peso dos ovos (PO), produção de ovos (%Post.), massa de ovos (MO), consumo de ração (CR), conversão alimentar (CAkg/dz e CAkg/kg) e mortalidade (%Mort). A qualidade dos ovos foi avaliada através do peso ovos (PO), gravidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Christine Laganá - Integrante / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Erika S.P.Braga Saldanha - Integrante / Sergio Kenji Kakimoto - Coordenador / Cleusa Mori - Integrante / J.R.M. Garcia - Integrante / E. Piber Neto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2007 - 2008

    Efeito do Método de Debicagem e do Tipo de Bebedouro sobre o Desempenho e a Qualidade de Ovos de Codornas Japonesas, Descrição: O Objetivo da presente cooperação é avaliar o do tipo de corte do bico e do tipo de bebedouro sobre o desempenho, produtividade e qualidade de ovos de codornas japonesas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Christine Laganá - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Erika S.P.Braga Saldanha - Integrante / Sergio Kenji Kakimoto - Integrante / Cristina Kimie Togashi - Integrante.

  • 2007 - 2008

    Desempenho e qualidade de ovos de poedeiras semi-pesadas em segundo ciclo de produção suplementadas com calcário e farinha de ostra., Descrição: Avaliar o efeito do fornecimento de calcário e farinha de ostra em diferentes combinações e granulometrias em rações de poedeiras semi-pesadas de segundo ciclo de produção e seus efeitos sobre o desempenho e a qualidade de ovos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Christine Laganá - Integrante / Carla Cachoni Pizzolante - Coordenador / Erika S.P.Braga Saldanha - Integrante / A. P. Deodato - Integrante / Edivaldo Antonio Garcia - Integrante / Hirasilva B.de Souza - Integrante / Sergio Kenji Kakimoto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2006 - 2007

    Efeito do Urucum e Curcuma na produtividade e qualidade do ovo de poedeiras vermelhas em segundo ciclo de produção, Descrição: o obejtivo deste protocolo e avaliar o efeito da curcuma e do urucum em dietas para poedeiras contendo 50% de sorgo, em substituicao ao milho, na qualidade de ovos, na preferencia do consumidor pela cor e sabor, nos niveis de colesterol e de vitaminas A e E e Ferro das gemas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Christine Laganá - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Edivaldo Antonio Garcia - Integrante / Patricia Helena Nogueira Turco - Integrante / Hirasilva B.de Souza - Integrante., Financiador(es): Instituto de Tecnologia de Alimentos - Cooperação / Nutron Alimentos (empresa privada) - Outra / Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação., Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 1

  • 2006 - 2007

    Viabilidade de diferentes métodos de muda forçada e sua influencia na qualidade dos ovos, Descrição: O objetivo deste protocolo e aviliar diferentes metodos de muda-forcada e seu efeito no desempenho e na qualidade de ovos de poedeiras vermelhas em segundo ciclo de producao. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Christine Laganá - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Edivaldo Antonio Garcia - Integrante / Patricia Helena Nogueira Turco - Integrante., Financiador(es): Nutron Alimentos (empresa privada) - Outra., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

  • 2005 - 2006

    Níveis de cálcio e granulometria do calcário para poedeiras semi-pesadas em segundo ciclo de produção e seus efeitos sobre o desempenho e qualidade dos ovos, Descrição: Desenvolvimento de rações adequadas a poedeiras comerciais em segundo ciclo de produção. - Avaliar os possíveis efeitos dos minerais, contribuindo para o conhecimento das práticas de manejo e alimentação de poedeiras comerciais em segundo ciclo de produção e reduzir a taxa de mortalidade, além de fornecer adequado aporte de nutrientes em sua dieta proporcionando meios para otimização da produção e melhoria da qualidade dos ovos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Christine Laganá - Integrante / Carla Cachoni Pizzolante - Coordenador / Erika S.P.Braga Saldanha - Integrante / A. P. Deodato - Integrante / A.B.G. FAITARONE - Integrante / M.R.SHERER - Integrante / Edivaldo Antonio Garcia - Integrante., Financiador(es): Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa do Agronegócio - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2006

    Efeitos de minerais orgânicos no desempenho, qualidade de ovos e qualidade óssea de poedeiras semi-pesadas no segundo ciclo de produção, Descrição: Objetivou-se avaliar fontes de suplementação de micromineral em dietas de poedeiras semi-pesadas no segundo ciclo de produção. 360 poedeiras com 72 semanas de idade foram submetidas a muda forçada pelo método convencional. Após o retorno à produção de ovos (83 semanas de idade), as aves foram selecionadas e alojadas de acordo com um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e seis repetições de 10 aves cada uma. O tratamento controle foi constituído de suplementação à dieta de 0,10 % de uma fonte de microminerais inorgânicos com 54, 54, 72, 10, 0,61 e 0,30 g/kg do produto de Zn, Fe, Mn, Cu, I e Se, respectivamente. As demais dietas experimentais consistiram na substituição parcial do suplemento de microminerais inorgânicos por cinco níveis (110, 100, 90, 80 e 70%) do suplemento mineral orgânico. Como o suplemento mineral orgânico era composto por 30; 30; 40; 6; 0,61 e 0,3 g/kg do produto de Zn, Fe, Mn, Cu, I e Se, respectivamente, para equivaler a concentração mineral contida em 0,10% do suplemento mineral inorgânico, foram adicionados 0,18% de suplemento mineral orgânico na ração, que correspondeu ao nível de 100%. A partir desse valor, foram calculados os demais tratamentos, que corresponderam a inclusão de 0,198; 0,162; 0,144 e 0,126 % para os níveis 110, 90, 80 e 70 %, respectivamente. Todas as dietas eram isonutritivas. Avaliou-se o desempenho, ossos, proteína e minerais (Ca, P, Cu, Fe, Mn e Zn) na gema de ovos frescos, e qualidade dos ovos. A qualidade de ovos armazenados em diferentes temperaturas foi feita ao final do período experimental, utilizando-se o delineamento experimental inteiramente casualizado sub-sub-dividido em parcelas, para permitir a avaliação do efeito das fontes e níveis de suplementação de microminerais, temperatura (ambiente e sob refrigeração), período de armazenamento (0, 3, 7, 10 e 14 dias) e a interação entre os principais efeitos. Os dados das características avaliadas foram submetidos a ANAVA e, quando significativ. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Christine Laganá - Integrante / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Erika S.P.Braga Saldanha - Coordenador / A.B.G. FAITARONE - Integrante / Edivaldo Antonio Garcia - Integrante / A.S. Sechinato - Integrante / Andréa Molino - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Auxílio financeiro.

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Prêmios

2008

Prêmio de Pesquisa Científica na Área de Nutrição: Qualidade de ovos de poedeiras semi-pesadas em segundo ciclo de produção suplementadas com calcário e farinha de ostra. Congresso APA 2008, APA - Associação Paulista de Avicultura..

2008

Premio ASBRAM, SBZ-ASBRAM.

2007

Prêmio Ismar Leal Barreto, Sociedade Brasileira de Zootecnia.

2007

Melhor Trabalho Científico da I Reunião Nacional da Cadeia Produtiva de Urucum, Instituto de Tecnologia de Alimentos.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Pólo Regional de Desenvolvimento Tecnológico dos Agronegócios do Leste Paul. , estrada nelson taufic nacif km 3, lambedor, 13820000 - Monte Alegre do Sul, SP - Brasil - Caixa-postal: 13910000, Telefone: (19) 38991286, Fax: (19) 38991286, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2005 - Atual

    Departamento de Descentralização do Desenvolvimento/APTA/SAA

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Pesquisador Cientifico VI, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Diretor de Pesquisa desde 05/2008 Diretor Técnico de Divisão desde 07/2008

    Atividades

    • 05/2005

      Pesquisa e desenvolvimento , Secretaria de Agric e Abastec, Depart de Descentralização do Desenvolv., .,Linhas de pesquisa

  • 1998 - 2001

    Universidade Federal de Sergipe

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor assistente 4, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 03/1998 - 03/2001

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Engenharia Agronômica.,Linhas de pesquisa

    • 03/1998 - 03/2001

      Ensino, Engenharia Agronômica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Construções Rurais, Mecanização Agrícola, Topofrafia Agrícola I e II, Anatomia Vegetal, Botânica e Sistemática Econômica, Morfologia Vegetal Externa

  • 1991 - 1994

    Governo do Estado de São Paulo

    Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Assistente técnico de direção, Carga horária: 40

    Atividades

    • 05/1991 - 12/1994

      Direção e administração, Secretaria da Agricultura e Abastecimento, Secretaria da Agricultura e Abastecimento.,Cargo ou função, Assistente técnico de direção.