Giovani Boldrini Custoias

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Paulista (2018). Especialização em Nutrição Esportiva e Wellness pela Universidade São Camilo (2020) e atualmente Mestrando na Escola de Educação Fisica e Esporte da USP. Professor especialista pela Universidade de Guarulhos.Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição esportiva.

Informações coletadas do Lattes em 18/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em EDUCAÇÃO FÍSICA E ESPORTE

2021 - Atual

Universidade de São Paulo
Título: Efeitos da suplementação com β-hidroxi-β-metilbutirato (HMB) em sua forma de ácido livre sobre o dano muscular induzido pelo exercício resistido.
Guilherme Giannini Artioli.

Especialização em Nutrição esportiva e wellness

2019 - 2020

Centro Universitário São Camilo
Título: ESTRATEGIAS NUTRICIONAIS UTILIZADAS PARA CROSSFIT: UMA REVISÃO DE LITERATURA
Orientador: Fernando de Oliveira Rosa

Graduação em Nutrição

2015 - 2018

Universidade Paulista
Título: MICRONUTRIENTES NA MELHORA CLÍNICA DO PACIENTE COM ALZHEIMER
Orientador: Maria Valda Barbosa dos Santos

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

Colégio Objetivo

Formação complementar

2024 - 2024

Python Packages for Data Science. (Carga horária: 19h). , Universidade do Colorado em Boulder, UC-Boulder, Estados Unidos.

2023 - 2023

Introduction to Python Functions. (Carga horária: 18h). , Universidade do Colorado em Boulder, UC-Boulder, Estados Unidos.

2023 - 2023

II Curso de fisiologia aplicada à hipertrofia e emagrecimento. (Carga horária: 15h). , Casa do Nutrir, CN, Brasil.

2023 - 2023

II Curso de fisiologia aplicada à hipertrofia e emagrecimento. (Carga horária: 15h). , Casa do Nutrir, CN, Brasil.

2023 - 2023

Introduction to Python Fundamentals. (Carga horária: 20h). , Universidade do Colorado em Boulder, UC-Boulder, Estados Unidos.

2022 - 2022

Programming for Everybody (Getting Started with Python). (Carga horária: 20h). , University of Michigan, UMICH, Estados Unidos.

2021 - 2021

Treinamento Turnitin: autochecagem para teses e dissertações - Pós-graduand. (Carga horária: 1h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HCFMUSP, Brasil.

2021 - 2021

BIOMECÂNICA APLICADA AOS EXERCÍCIOS FUNCIONAIS. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2021 - 2021

Terapia nutricional no envelhecimento: Atualizações e novas evidências. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.

2021 - 2021

Decifrando a microbiota intestinal. (Carga horária: 3h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.

2021 - 2021

Manejo multidisciplinar de diabetes. (Carga horária: 3h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.

2021 - 2021

Estado da Arte do Colágeno. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.

2021 - 2021

Acesso e Uso de informação científica em saúde - BIREME. (Carga horária: 45h). , Organização Panamericana de Saúde, OPAS, Estados Unidos.

2021 - 2021

DIDÁTICA E METODOLOGIA DE CURSOS SUPERIORES. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2021 - 2021

MICROBIOLOGIA APLICADA EM ANÁLISES CLÍNICAS,. (Carga horária: 40h). , Centro Médico São Camilo, CMSC, Brasil.

2021 - 2021

INTRODUÇÃO À NUTRIGENÔMICA APLICADA. (Carga horária: 40h). , Centro Médico São Camilo, CMSC, Brasil.

2021 - 2021

E aí, bora falar sobre Redes Sociais?. (Carga horária: 2h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

2021 - 2021

Metodologia da Pesquisa Científica 1ª oferta MOOC. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.

2021 - 2021

Mind Control: Managing Your Mental Health During COVID-19. (Carga horária: 3h). , University of Toronto, UTORONTO, Canadá.

2021 - 2021

Nutrição pediátrica ao seu alcance: uma abordagem interdisciplinar. (Carga horária: 3h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.

2021 - 2021

Redes Sociais: conceito, planejamento e gerenciamento. (Carga horária: 2h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

2021 - 2021

Segurança em Laboratórios: Aspectos Ambientais e Ocupacionais. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2021 - 2021

Estatística Aplicada à Psicobiologia ? Nível I. (Carga horária: 105h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2021 - 2021

Tópicos Especiais e Atualidades em Sono e Sociedade. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição esportiva: Aplicabilidade no dia a dia. (Carga horária: 3h). , Universidade Natulab, NATULAB, Brasil.

2020 - 2020

Química. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

BIOSSEGURANÇA E GESTÃO LABORATORIAL. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição no esporte: do conceito à prática. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.

2020 - 2020

Estatística: medidas de posição e dispersão,. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Estatística Experimental. (Carga horária: 40h). , Aliança brasileira pela educação, ALE, Brasil.

2020 - 2020

Libras Básico - Módulo III. (Carga horária: 2h). , Aliança brasileira pela educação, ALE, Brasil.

2020 - 2020

PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). (Carga horária: 2h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Introdução ao Excel 2016. (Carga horária: 3h). , Grupo Voitto, VOITTO, Brasil.

2020 - 2020

Estruturação de Trabalhos Acadêmicos. (Carga horária: 16h). , Grupo Voitto, VOITTO, Brasil.

2020 - 2020

Libras Básico - Módulo II. (Carga horária: 2h). , Aliança brasileira pela educação, ALE, Brasil.

2020 - 2020

Libras-Língua Brasileira de Sinais. (Carga horária: 40h). , SESI - SERVICO SOCIAL DA INDUSTRIA DE MS, SESI, Brasil.

2020 - 2020

Inglês 1. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

o Introdução à Libras. (Carga horária: 60h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2020 - 2020

Normas ABNT aplicadas a Trabalhos Acadêmicos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2020 - 2020

Nutris em evidência. (Carga horária: 10h). , João Paim Cursos EAD EIRELLI, JOÃO PAIM, Brasil.

2020 - 2020

Estatísticas: conceitos e representações. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Espanhol 1. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Microsoft Office 365. (Carga horária: 3h). , Núcleo Softex Campinas, SOFTEX CAMPINAS, Brasil.

2020 - 2020

Libras Básico - Módulo I. (Carga horária: 2h). , Aliança brasileira pela educação, ALE, Brasil.

2020 - 2020

Moodle para Professores e Tutores. (Carga horária: 34h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2020 - 2020

Curso Inglês Instrumental - Estratégias de Leitura. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2020 - 2020

Administração financeira. (Carga horária: 40h). , Aliança brasileira pela educação, ALE, Brasil.

2020 - 2020

Didática no Ensino Superior. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2020 - 2020

Formação de facilitadores de aprendizagem. (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2020 - 2020

Espanhol 2. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Otimização na prática utilizando Excel. (Carga horária: 2h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

2020 - 2020

Leitura e Produção de Textos Acadêmicos. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2020 - 2020

Oficina de Podcast. (Carga horária: 2h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

2020 - 2020

Transformando YouTube em Negócio. (Carga horária: 2h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

2016 - 2017

Programa de aprendizagem profissional em práticas administrativas. (Carga horária: 552h). , Núcleo de aprendizagem profissional e assistência social, NURAP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

II Congresso de Nutrição Esportiva da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva (ABNE). 2023. (Congresso).

CIÊNCIA DO ESPORTE. 2021. (Seminário).

III CONGRESSO DE MEDICINA E PRÁTICAS INTEGRATIVAS: PIC´s na pandemia. 2021. (Congresso).

I SIMPÓSIO DA ABRACI. 2021. (Simpósio).

I Simpósio de Atualização em Exercício Físico, Esporte e Saúde. 2021. (Simpósio).

Sports & Active Nutrition USA. 2021. (Outra).

Treinamento Turnitin: autochecagem para teses e dissertações. 2021. (Outra).

VIII JORNADA DE CUIDADOS INTEGRATIVOS. 2021. (Outra).

II Simpósio do Centro de Alta Perfomance. 2020. (Simpósio).

VIII BAHIANUT - Congresso de Nutrição da Bahia - edição online. 2020. (Congresso).

II Simpósio de Gestão e Nutrição Esportiva. 2019. (Simpósio).

XIV Congresso Paulista de Medicina Desportiva. 2018. (Congresso).

Comissão julgadora das bancas

Edilson Serpeloni Cyrino

TRICOLI, V.A.A.; GUALANO, B.;CYRINO, E.S.. Efeitos da suplementação com -hidroxi--metilbutirato (HMB) em sua forma de sal de cálcio sobre o dano muscular induzido pelo exercício resistido. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em EDUCAÇÃO FÍSICA E ESPORTE) - Universidade de São Paulo.

Bruno Gualano

ARTIOLI, GUILHERME G.; TRICOLI, V.; CYRINO, E. S.;Bruno Gualano. Efeitos da suplementação com β-hidroxi-β-metilbutirato (HMB) em sua forma de sal de cálcio sobre o dano muscular induzido pelo exercício resistido. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em EDUCAÇÃO FÍSICA E ESPORTE) - Universidade de São Paulo.

Orientou

vanessa de Queiroz Rodrigues

DIABETES MELLITUS: Alimentação e cuidados dietoterápicos; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Giovani Boldrini Custoias;

Camille da Silva

RELAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FISICA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Giovani Boldrini Custoias;

Isabela Neves dos Santos

SEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Giovani Boldrini Custoias;

Produções bibliográficas

  • RIBEIRO, HEITOR RODRIGUES ; JARDIM, FELIPE GREGÓRIO ; ROLDÁN, MIRIAM SANZ ; DE SALLES PAINELLI, VITOR ; DA EIRA SILVA, VINICIUS ; TRITTO, ALINE CRISTINA CAPPARELLI ; FORMALIONI, ANDRESSA ; CUSTOIAS, GIOVANI BOLDRINI ; PEREIRA, WAGNER RIBEIRO ; SOLIS, MARINA YAZIGI ; CARVALHO, FELIPE ; JUNIOR, ERNANI PINTO ; ARTIOLI, GUILHERME GIANNINI . Superior bioavailability of the calcium salt form of β-hydroxy-β-methylbutyrate compared with the free acid form. AMINO ACIDS (WIEN. INTERNET) , v. 56, p. 1-11, 2024.

  • PEREIRA, WAGNER ; BECHARA, LUIZ ; MÖLLER, GABRIELLA ; CUSTOIAS, GIOVANI ; ANDRÉ, HELOISA SANTO ; DA SILVA, RAFAEL ; RIANI, LUIZ ; FERREIRA, JULIO CESAR ; ARTIOLI, GUILHERME . Aldehyde Dehydrogenase 2 Deficiency Impairs Mitochondrial Function During The Recovery From Acute Strength Exercise. FREE RADICAL BIOLOGY AND MEDICINE , v. 208, p. S73-S74, 2023.