Giovani Boldrini Custoias
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Paulista (2018). Especialização em Nutrição Esportiva e Wellness pela Universidade São Camilo (2020) e atualmente Mestrando na Escola de Educação Fisica e Esporte da USP. Professor especialista pela Universidade de Guarulhos.Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição esportiva.
Informações coletadas do Lattes em 18/09/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em EDUCAÇÃO FÍSICA E ESPORTE
2021 - Atual
Universidade de São Paulo
Título: Efeitos da suplementação com β-hidroxi-β-metilbutirato (HMB) em sua forma de ácido livre sobre o dano muscular induzido pelo exercício resistido.
Guilherme Giannini Artioli.
Especialização em Nutrição esportiva e wellness
2019 - 2020
Centro Universitário São Camilo
Título: ESTRATEGIAS NUTRICIONAIS UTILIZADAS PARA CROSSFIT: UMA REVISÃO DE LITERATURA
Orientador: Fernando de Oliveira Rosa
Graduação em Nutrição
2015 - 2018
Universidade Paulista
Título: MICRONUTRIENTES NA MELHORA CLÍNICA DO PACIENTE COM ALZHEIMER
Orientador: Maria Valda Barbosa dos Santos
Formação complementar
2024 - 2024
Python Packages for Data Science. (Carga horária: 19h). , Universidade do Colorado em Boulder, UC-Boulder, Estados Unidos.
2023 - 2023
Introduction to Python Functions. (Carga horária: 18h). , Universidade do Colorado em Boulder, UC-Boulder, Estados Unidos.
2023 - 2023
II Curso de fisiologia aplicada à hipertrofia e emagrecimento. (Carga horária: 15h). , Casa do Nutrir, CN, Brasil.
2023 - 2023
II Curso de fisiologia aplicada à hipertrofia e emagrecimento. (Carga horária: 15h). , Casa do Nutrir, CN, Brasil.
2023 - 2023
Introduction to Python Fundamentals. (Carga horária: 20h). , Universidade do Colorado em Boulder, UC-Boulder, Estados Unidos.
2022 - 2022
Programming for Everybody (Getting Started with Python). (Carga horária: 20h). , University of Michigan, UMICH, Estados Unidos.
2021 - 2021
Treinamento Turnitin: autochecagem para teses e dissertações - Pós-graduand. (Carga horária: 1h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HCFMUSP, Brasil.
2021 - 2021
BIOMECÂNICA APLICADA AOS EXERCÍCIOS FUNCIONAIS. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.
2021 - 2021
Terapia nutricional no envelhecimento: Atualizações e novas evidências. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.
2021 - 2021
Decifrando a microbiota intestinal. (Carga horária: 3h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.
2021 - 2021
Manejo multidisciplinar de diabetes. (Carga horária: 3h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.
2021 - 2021
Estado da Arte do Colágeno. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.
2021 - 2021
Acesso e Uso de informação científica em saúde - BIREME. (Carga horária: 45h). , Organização Panamericana de Saúde, OPAS, Estados Unidos.
2021 - 2021
DIDÁTICA E METODOLOGIA DE CURSOS SUPERIORES. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.
2021 - 2021
MICROBIOLOGIA APLICADA EM ANÁLISES CLÍNICAS,. (Carga horária: 40h). , Centro Médico São Camilo, CMSC, Brasil.
2021 - 2021
INTRODUÇÃO À NUTRIGENÔMICA APLICADA. (Carga horária: 40h). , Centro Médico São Camilo, CMSC, Brasil.
2021 - 2021
E aí, bora falar sobre Redes Sociais?. (Carga horária: 2h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.
2021 - 2021
Metodologia da Pesquisa Científica 1ª oferta MOOC. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.
2021 - 2021
Mind Control: Managing Your Mental Health During COVID-19. (Carga horária: 3h). , University of Toronto, UTORONTO, Canadá.
2021 - 2021
Nutrição pediátrica ao seu alcance: uma abordagem interdisciplinar. (Carga horária: 3h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.
2021 - 2021
Redes Sociais: conceito, planejamento e gerenciamento. (Carga horária: 2h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.
2021 - 2021
Segurança em Laboratórios: Aspectos Ambientais e Ocupacionais. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2021 - 2021
Estatística Aplicada à Psicobiologia ? Nível I. (Carga horária: 105h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2021 - 2021
Tópicos Especiais e Atualidades em Sono e Sociedade. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2020 - 2020
Nutrição esportiva: Aplicabilidade no dia a dia. (Carga horária: 3h). , Universidade Natulab, NATULAB, Brasil.
2020 - 2020
Química. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
BIOSSEGURANÇA E GESTÃO LABORATORIAL. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.
2020 - 2020
Nutrição no esporte: do conceito à prática. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.
2020 - 2020
Estatística: medidas de posição e dispersão,. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2020 - 2020
Estatística Experimental. (Carga horária: 40h). , Aliança brasileira pela educação, ALE, Brasil.
2020 - 2020
Libras Básico - Módulo III. (Carga horária: 2h). , Aliança brasileira pela educação, ALE, Brasil.
2020 - 2020
PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). (Carga horária: 2h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2020 - 2020
Introdução ao Excel 2016. (Carga horária: 3h). , Grupo Voitto, VOITTO, Brasil.
2020 - 2020
Estruturação de Trabalhos Acadêmicos. (Carga horária: 16h). , Grupo Voitto, VOITTO, Brasil.
2020 - 2020
Libras Básico - Módulo II. (Carga horária: 2h). , Aliança brasileira pela educação, ALE, Brasil.
2020 - 2020
Libras-Língua Brasileira de Sinais. (Carga horária: 40h). , SESI - SERVICO SOCIAL DA INDUSTRIA DE MS, SESI, Brasil.
2020 - 2020
Inglês 1. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
o Introdução à Libras. (Carga horária: 60h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2020 - 2020
Normas ABNT aplicadas a Trabalhos Acadêmicos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2020 - 2020
Nutris em evidência. (Carga horária: 10h). , João Paim Cursos EAD EIRELLI, JOÃO PAIM, Brasil.
2020 - 2020
Estatísticas: conceitos e representações. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2020 - 2020
Espanhol 1. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2020 - 2020
Microsoft Office 365. (Carga horária: 3h). , Núcleo Softex Campinas, SOFTEX CAMPINAS, Brasil.
2020 - 2020
Libras Básico - Módulo I. (Carga horária: 2h). , Aliança brasileira pela educação, ALE, Brasil.
2020 - 2020
Moodle para Professores e Tutores. (Carga horária: 34h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2020 - 2020
Curso Inglês Instrumental - Estratégias de Leitura. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.
2020 - 2020
Administração financeira. (Carga horária: 40h). , Aliança brasileira pela educação, ALE, Brasil.
2020 - 2020
Didática no Ensino Superior. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2020 - 2020
Formação de facilitadores de aprendizagem. (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2020 - 2020
Espanhol 2. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Otimização na prática utilizando Excel. (Carga horária: 2h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.
2020 - 2020
Leitura e Produção de Textos Acadêmicos. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2020 - 2020
Oficina de Podcast. (Carga horária: 2h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.
2020 - 2020
Transformando YouTube em Negócio. (Carga horária: 2h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.
2016 - 2017
Programa de aprendizagem profissional em práticas administrativas. (Carga horária: 552h). , Núcleo de aprendizagem profissional e assistência social, NURAP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição esportiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
II Congresso de Nutrição Esportiva da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva (ABNE). 2023. (Congresso).
CIÊNCIA DO ESPORTE. 2021. (Seminário).
III CONGRESSO DE MEDICINA E PRÁTICAS INTEGRATIVAS: PIC´s na pandemia. 2021. (Congresso).
I SIMPÓSIO DA ABRACI. 2021. (Simpósio).
I Simpósio de Atualização em Exercício Físico, Esporte e Saúde. 2021. (Simpósio).
Sports & Active Nutrition USA. 2021. (Outra).
Treinamento Turnitin: autochecagem para teses e dissertações. 2021. (Outra).
VIII JORNADA DE CUIDADOS INTEGRATIVOS. 2021. (Outra).
II Simpósio do Centro de Alta Perfomance. 2020. (Simpósio).
VIII BAHIANUT - Congresso de Nutrição da Bahia - edição online. 2020. (Congresso).
II Simpósio de Gestão e Nutrição Esportiva. 2019. (Simpósio).
XIV Congresso Paulista de Medicina Desportiva. 2018. (Congresso).
Comissão julgadora das bancas
TRICOLI, V.A.A.; GUALANO, B.;CYRINO, E.S.. Efeitos da suplementação com -hidroxi--metilbutirato (HMB) em sua forma de sal de cálcio sobre o dano muscular induzido pelo exercício resistido. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em EDUCAÇÃO FÍSICA E ESPORTE) - Universidade de São Paulo.
ARTIOLI, GUILHERME G.; TRICOLI, V.; CYRINO, E. S.;Bruno Gualano. Efeitos da suplementação com β-hidroxi-β-metilbutirato (HMB) em sua forma de sal de cálcio sobre o dano muscular induzido pelo exercício resistido. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em EDUCAÇÃO FÍSICA E ESPORTE) - Universidade de São Paulo.
Orientou
DIABETES MELLITUS: Alimentação e cuidados dietoterápicos; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Giovani Boldrini Custoias;
RELAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FISICA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Giovani Boldrini Custoias;
SEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Giovani Boldrini Custoias;
Produções bibliográficas
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RIBEIRO, HEITOR RODRIGUES ; JARDIM, FELIPE GREGÓRIO ; ROLDÁN, MIRIAM SANZ ; DE SALLES PAINELLI, VITOR ; DA EIRA SILVA, VINICIUS ; TRITTO, ALINE CRISTINA CAPPARELLI ; FORMALIONI, ANDRESSA ; CUSTOIAS, GIOVANI BOLDRINI ; PEREIRA, WAGNER RIBEIRO ; SOLIS, MARINA YAZIGI ; CARVALHO, FELIPE ; JUNIOR, ERNANI PINTO ; ARTIOLI, GUILHERME GIANNINI . Superior bioavailability of the calcium salt form of β-hydroxy-β-methylbutyrate compared with the free acid form. AMINO ACIDS (WIEN. INTERNET) , v. 56, p. 1-11, 2024.
-
PEREIRA, WAGNER ; BECHARA, LUIZ ; MÖLLER, GABRIELLA ; CUSTOIAS, GIOVANI ; ANDRÉ, HELOISA SANTO ; DA SILVA, RAFAEL ; RIANI, LUIZ ; FERREIRA, JULIO CESAR ; ARTIOLI, GUILHERME . Aldehyde Dehydrogenase 2 Deficiency Impairs Mitochondrial Function During The Recovery From Acute Strength Exercise. FREE RADICAL BIOLOGY AND MEDICINE , v. 208, p. S73-S74, 2023.
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