Érida Santos Cardoso

Nutricionista formada pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2013); Pós-graduada na modalidade lato sensu, em Terapia Nutricional pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2015); Mestre em Ciências da Saúde pelo programa PGCM/UERJ (2016-2018).

Informações coletadas do Lattes em 17/09/2021

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Médicas

2016 - 2018

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Avaliação do conhecimento e da ingestão de proteína, fósforo e sódio em pacientes com doença renal crônica na fase não dialítica: associação com o distúrbio do metabolismo mineral ósseo,Ano de Obtenção: 2018
Profa. Dra. Maria Inês Barreto Silva.Coorientador: Profa. Dra. Rachel Bregman. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Especialização em Terapia Nutricional

2015 - 2016

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: ANÁLISE DO CONHECIMENTO E DA INGESTÃO DE ALIMENTOS FONTES DE FÓSFORO E SÓDIO EM PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA NA FASE NÃO DIALÍTICA
Orientador: Profa.Dra.Maria Inês Barreto Silva

Graduação em Nutrição

2008 - 2013

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Formação complementar

2014 - 2014

DRC na Atenção básica: Abordagem pela Enfermagem. , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2014 - 2014

Eixos Estruturantes para Atenção Integral à Saúde. , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 12h). , Instituto Philipe Souchard, IPS, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Nutrição na Doença Renal - da Teoria à Prática. (Carga horária: 8h). , Hevoise Papini, HFP, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Programa SESI Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI/RJ, SESI, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Língua Brasileira de Sinais. (Carga horária: 50h). , Instituto Nacional de Educação de Surdos, INES, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Neoplasias Malignas, patologias neurológicas e psi. (Carga horária: 20h). , Instituto Philipe Souchard, IPS, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Técnica Dietética e Gastronomia Aplicada á Nutriçã. (Carga horária: 20h). , Instituto Philipe Souchard, IPS, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Atualização Nutrição & Estética. (Carga horária: 40h). , Instituto Philipe Souchard, IPS, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Línguas Brasileira de Sinais. (Carga horária: 50h). , Instituto Nacional de Educação de Surdos, INES, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Língua Brasileira de Sinais. (Carga horária: 50h). , Instituto Nacional de Educação de Surdos, INES, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Libras

Compreende Bem, Fala Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Participação em bancas

Aluno: Maria Paula Soares da Costa Brito

KLEIN, M. R. S. T.;CARDOSO, ÉRIDA S.. Efeito de estratégias educativas voltadas à adesão à dieta de paciente com doença renal crônica: análise da ingestão de fósforo e do conhecimento sobre suas fontes alimentares.. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Comissão julgadora das bancas

Cyro José de Moraes Martins

Klein, MRST;Martins, Cyro José de Moraes; FERREIRA, T. S.. Avaliação do conhecimento e da ingestão de proteína, fósforo e sódio em pacientes com doença renal crônica na fase não dialítica: associação com o distúrbio do metabolismo mineral ósseo. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Thaís da Silva Ferreira

FERREIRA, T. S.; KLEIN, M. R. S. T.; MARTINS, C. J. M.; SILVA, M. I. B.. Avaliação do conhecimento e da ingestão de proteína, fósforo e sódio de pacientes com doença renal crônica na fase não dialítica: Associação com distúrbio do metabolismo mineral ósseo. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Fabricia Junqueira das Neves

NEVES, F.J.. Avaliação do conhecimento e da ingestão de proteína, fósforo e sódio de pacientes com doença renal crônica na fase não dialítica: associação com o distúrbio do metabolismo mineral ósseo. 2018.

Fabricia Junqueira das Neves

NEVES, F.J.. Efeitos de estratégias educativas para promover a adesão à dieta de pacientes com doença renal crônica: análise de sódio e fósforo. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Sandra Regina Boiça da Silva

KLEIN, M. R. S. T.; MARTINS, C. J. M.; FERREIRA, T. S.;SILVA, S. R. B.. Avaliação do conhecimento e da ingestão de proteína, fósforo e sódio em pacientes em pacientes com doença renal crônica na fase não dialítica: associação com o distúrbio do metabolismo mineral ósseo. 2018. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Márcia Regina Simas Torres Klein

Klein, MRSTFERREIRA, T. S.; MARTINS, C. J. M.. Avaliação do conhecimento e da ingestão de proteína, fósforo e sódio de pacientes com doença renal crônica na fase não dialítica: associação com o distúrbio do metabolismo mineral ósseo. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Márcia Regina Simas Torres Klein

Klein, MRST. Efeitos de estratégias educativas para promover a adesão à dieta de pacientes com doença renal crônica: análise da ingestão de sódio e fósforo. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Orientou

Beatriz da Silva Pedro Rochinha

REVISÃO DE LITERATURA SOBRE INGESTÃO DE FÓSFORO EM PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRÔNICA EM FASE NÃO DIALÍTICA; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Érida Santos Cardoso;

Foi orientado por

Rachel Bregman

fosfaturia na doença renal crônica; Início: 2016; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Rachel Bregman

Avaliação do conhecimento e da ingestão de proteína, fósforo e sódio em pacientes com doença renal crônica na fase não dialítica : associação com o distúrbio do metabolismo mineral ósseo; ; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Coorientador: Rachel Bregman;

Maria Inês Barreto Silva

Avaliação do conhecimento e da ingestão de proteína, fósforo e sódio em pacientes com doença renal crônica na fase não dialítica: associação com o distúrbio do metabolismo mineral ósseo; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Orientador: Maria Inês Barreto Silva;

Maria Inês Barreto Silva

ANÁLISE DO CONHECIMENTO E DA INGESTÃO DE ALIMENTOS FONTES DE FÓSFORO E SÓDIO EM PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA NA FASE NÃO DIALÍ; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós Graduação latu sensu em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Inês Barreto Silva;

Produções bibliográficas

  • BARRETO SILVA, MARIA INÊS ; KLEIN, MÁRCIA R.S.T. ; CARDOSO, ÉRIDA S. ; COSTA, MARIANA S. ; MARTINS, CYRO J.M. ; BREGMAN, RACHEL . Synergistic Effect of Inflammatory Cytokines and Body Adiposity on Insulin Resistance and Endothelial Markers in Patients With Stages 3-5 Chronic Kidney Disease. JOURNAL OF RENAL NUTRITION , v. 30, p. 36-45, 2020.

  • PEREIRA, B. S. ; PEREIRA, B. S. ; SOUZA, L. B. ; MENDONCA, J. O. B. ; SANTOS, M. P. ; ZAGO, L. ; FREITAS, S. M. L. ; CARDOSO, É. S. . Análise físico-química e sensorial do pão de batata isento de glúten enriquecido com farinha de chia. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde , v. 8, p. 125-136, 2013.

  • MALDONADO, L. A. ; CASTRO, L. M. C. ; OLIVEIRA, J. M. ; CARDOSO, É. S. ; CASTRO, I. R. R. . ESTRATÉGIAS DE FORMAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR POR MEIO DO TELESSAÚDE. Jornal Brasileiro de TeleSSaúde , v. 2, p. 60-64, 2013.

  • MALDONADO, L. A. ; CASTRO, L. M. C. ; OLIVEIRA, J. M. ; CARDOSO, É. S. ; CASTRO, I. R. R. . Estratégias de formação em alimentação escolar por meio do Telessaúde. Jornal Brasileiro de TeleSSaúde , v. 2, p. 112-116, 2013.

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  • SILVA, M. I. B. ; SILVA, A. F. ; BRITO, M. P. ; BREGMAN, R. ; PUMMAR, M. ; KLEIN, M. R. S. T. ; CARDOSO, É. S. . ESTRATÉGIAS VISANDO O AUMENTO DA ADESÃO À REEDUCAÇÃO ALIMENTAR NA DOENÇA RENAL CRÔNICA-DRC. In: 25 UERJ sem Muros, 2014, Rio de Janeiro. 25 UERJ sem Muros, 2014.

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  • CARDOSO, É. S. ; NOGUEIRA, J. ; SILVA, M. I. B. ; VALE, B. ; MOURA, F. ; BREGMAN, R. . Relação de fatores socioeconômicos e adesão à dieta na Doença Renal Crônica (DRC). In: 23 UERJ sem Muros, 2012, Rio de Janeiro. 23 UERJ sem Muros, 2012.

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  • TAVARES, E. L. ; FERREIRA, A. A. ; MENEZES, M. F. G. ; TRUGILHO, L. ; NASCIMENTO, L. L. ; CARDOSO, É. S. . Associação entre percepção da imagem corporal e indicadores antropométricos de idosos de uma Universidade Aberta da Terceira Idade. In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia ?Epidemiologia e as Políticas Públicas de Saúde, 2011, São Paulo. Epi2011, 2011.

  • TAVARES, E. L. ; FERREIRA, A. A. ; MENEZES, M. F. G. ; NASCIMENTO, L. L. ; CARDOSO, É. S. . Indicadores antropométricos na avaliação de estratégia educativa com idosos. In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia ?Epidemiologia e as Políticas Públicas de Saúde, 2011, São Paulo. Epi2011.

  • CARDOSO, É. S. ; NOGUEIRA, J. ; MOURA, F. ; VALE, B. ; BREGMAN, R. ; SILVA, M. I. B. . Receitas hipoprotéicas para aumentar a adesão ao tratamento nutricional de pacientes com DRC na fase não dialítica. In: 22 UERJ sem Muros, 2011, Rio de Janeiro. 22 UERJ sem Muros, 2011.

  • OLIVEIRA, A. B. ; FERREIRA, A. A. ; SANTOS, D. A. M. ; SANTOS, R. S. ; VARIZO, T. A. ; JESUS, A. C. C. ; SILVA, T. C. M. ; TRUGILHO, L. ; SANTOS, J. T. B. ; CARDOSO, É. S. . Conhecimento cientifico e cotidiano de vida de idosos: experiência de oficinas culinárias no curso de Nutrição e Terceira Idade. In: Seminário Nutrição em saúde Coletiva: Tendências e Desafios, 2010, Rio de Janeiro. Seminário Nutrição em saúde Coletiva, 2010.

  • PEREIRA, B. S. ; PEREIRA, B. S. ; CARDOSO, É. S. ; SOUZA, L. B. ; MENDONCA, J. O. B. ; ZAGO, L. . Aceitabilidade de pão de batata isento de glúten e enriquecido com farinha de chia (SALVIA HISPANICA L.). 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • CARDOSO, É. S. ; GONCALVES, A. B. ; REIS, C. M. M. ; SANTOS, I. N. ; LOPES, J. R. ; PESSOA, L. S. ; FRANCO, A. S. ; BOCCA, C. ; CARDIM, C. V. S. . Resultados Parciais do perfil antropométrico dos escolares da Rede Municipal de Duque de Caxias, Rio de Janeiro: A necessidade de ações intersetoriais. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TAVARES, E. L. ; FERREIRA, A. A. ; MENEZES, M. F. G. ; NASCIMENTO, L. L. ; CARDOSO, É. S. ; TRUGILHO, L. . Associação entre a percepção da imagem corporal e indicadores antropométricos de idosos de uma Universidade Aberta da Terceira Idade. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2012

Universidade Veiga de Almeida

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2013 - 2014

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Apoio Técnico, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista de Apoio Técnico do Núcleo de Alimentação e nutrição Escolar - NUCANE- UERJ.

2013 - 2013

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Clínica

Outras informações:
Estágio Supervisionado em Nutrição Clinica, no Hospital universitário Pedro Ernesto

2013 - 2013

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio em Alimentação Coletiva

Outras informações:
Estágio Supervisionado em Alimentação Coletiva na Unidade de Alimentação e Nutrição da Empresa Centro de Pesquisas de Energia Elétrica - CEPEL. Empresa responsável: Ultraserv Serviços e Soluções LTDA.

2012 - 2012

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado Ciências dos Alimentos

Outras informações:
Estágio Supervisionado em Ciência dos Alimentos nos laboratórios de Bromatologia, Técnica Dietética, Tecnologia e Microbiologia do Instituto de Nutrição - UERJ.

2010 - 2011

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Voluntário

Outras informações:
Voluntária no Projeto de Nutrição e Terceira Idade UnATI.

2013 - 2013

ultraserv serviços e soluçoes ltda

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Vountário

Outras informações:
Estágio Voluntário em Alimentação Coletiva na Unidade de Alimentação e Nutrição da Empresa Centro de Pesquisas de Energia Elétrica - CEPEL. Empresa responsável: Ultraserv Serviços e Soluções LTDA.

2011 - 2011

Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro

Vínculo: Acadêmico Bolsita, Enquadramento Funcional: Estagio Extracurricular, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio Extracurricular em Saúde Mental, na Unidade CAPs Linda Batista.

2010 - 2011

secretaria municipal de educação de mesquita - rj

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estágio extracurricular, Carga horária: 20

2013 - 2013

Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Entrevistador de campo

Outras informações:
Entrevistador de campo - Projeto Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes ? ERICA. O ERICA é um estudo que vai às escolas para pesquisar a alimentação, o peso, os hábitos e as atividades dos adolescentes.

2014 - 2015

Secretaria do Estado do Meio Ambiente do Rio de Janeiro

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Instrutor do Projeto EcoBuffet, Carga horária: 40

Outras informações:
O EcoBuffet é um projeto que promove a capacitação em aproveitamento integral de alimentos, culinária, empreendedorismo e educação ambiental.

2016 - Atual

HOSPITAL FEDERAL DOS SERVIDORES DO ESTADO

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista Clínica