Fabiane Avanzi Rezende

Acadêmica do Quinto ano de Engenharia de Produção Agroindustrial na Universidade Estadual do Paraná - Campus Campo Mourão. Integrante do Programa de Iniciação Científica - Pesquisadora Bolsista pela Fundação Araucária. Assessora de Gestão de Pessoas da Otimiza Empresa Júnior

Informações coletadas do Lattes em 20/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Produção Agroindustrial

2012 - Atual

Universidade Estadual do Paraná

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Formação complementar

2016 - 2016

Gerenciamento de Projetos. (Carga horária: 24h). , Entelequia, ENTELEQUIA, Brasil.

2015 - 2015

Six Sigma. (Carga horária: 40h). , RL & Associados, RL & ASSOCIADOS, Brasil.

2015 - 2015

Excel Avançado. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.

2014 - 2014

Lean Manufacturing. (Carga horária: 40h). , RL & Associados, RL & ASSOCIADOS, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Organização de eventos

GROFF, A. M. ; REZENDE, F. A. . IV EPA Solidário. 2014. (Outro).

MORAIS, Márcia de Fátima ; REZENDE, F. A. . VII EEPA - Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial. 2013. (Outro).

REZENDE, F. A. ; ALVES, L. F. P. ; SANTOS, B. ; SCHEFFER, R. C. ; DIAS, E. N. . III EPA Solidário. 2013. (Outro).

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Participação em eventos

Encontro de Produção Científica e Tecnológica.Análise da composição química da casca do maracujá. 2014. (Encontro).

VIII EEPA - Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial e II ENPEPRO - Encontro Paranaense de Engenharia de Produção. 2014. (Encontro).

A Empregabilidade e o Mundo do Trbalho. 2013. (Outra).

VII EEPA - Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial.Processo de industrialização da geleia de goiaba. 2013. (Encontro).

II EPA Solidário.II EPA Solidário. 2012. (Outra).

VI Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial - VI EEPA.Semi-Processamento da Mandioca e Processamento da Farinha de Mandioca. 2012. (Encontro).

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Comissão julgadora das bancas

Tainara Rigotti de Castro

CASTRO, T. R.BOIKO, T. J. P.. Avaliação e quantificação da percepção do consumidor, em relação ao merchandising, do ambiente físico em uma Loja de Departamentos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção Agroindustrial) - Universidade Estadual do Paraná.

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Foi orientado por

Andréa Machado Groff

Análise da composição química da casca do maracujá; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Produção Agroindustrial) - Universidade Estadual do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Andréa Machado Groff;

Tainara Rigotti de Castro

Avaliação e quantificação da percepção do consumidor, em relação ao merchandising, do ambiente físico em uma Loja de Departamentos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção Agroindustrial) - Universidade Estadual do Paraná; Orientador: Tainara Rigotti de Castro;

Eloisa Silva de Paula Parolin

O cultivo de organismos geneticamente modificados no município de Barbosa Ferraz, Paraná (2005-2015); 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Produção Agroindustrial) - Universidade Estadual do Paraná; Orientador: Eloisa Silva de Paula Parolin;

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Produções bibliográficas

  • REZENDE, F. A. ; GROFF, A. M. . COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CASCA DE MARACUJÁ AZEDO (Passiflora edulis SIMS F. FLAVICARPA DEGENER) E SUAS POSSÍVEIS UTILIZAÇÕES. Anais do EAIC , v. 1, p. 1-1, 2015.

  • SCHEFFER, R. C. ; REZENDE, F. A. ; ALVES, L. F. P. ; CARMO, Q. D. S. ; SILVA, T. . Um estudo de caso: diagnóstico do ambiente organizacional em um escritório contábil. In: Encontro Interestadual de Engenharia de Produção, 2015, São João da Barra. Encontro Interestadual de Engenharia de Produção, 2015.

  • ALVES, L. F. P. ; REZENDE, F. A. ; CARMO, Q. D. S. ; SCHEFFER, R. C. ; SILVA, T. . EMPREENDEDORISMO NO CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO: O CASO DA EMPRESA JÚNIOR. In: Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção, 2015, Ponta Grossa. Engenharias para sustentabilidade industrial, 2015.

  • ALVES, L. F. P. ; REZENDE, F. A. ; SCHEFFER, R. C. ; ROCHA, R. P. . Previsão de demanda em uma indústria de batata chips. In: Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção, 2015, Ponta Grossa. Engenharias para sustentabilidade industrial, 2015.

  • SILVA, V. L. ; ULLER, C. M ; REZENDE, F. A. . Identificação de estímulos de motivação. In: Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção, 2015, Ponta Grossa. Engenharias para sustentabilidade industrial, 2015.

  • REZENDE, F. A. ; GROFF, A. M. ; França, G . CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DO FRUTO E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CASCA DE MARACUJÁ AZEDO. In: Encontro Internacional de Produção Científica UniCesumar, 2015, Maringá. Anais Eletrônico, 2015. p. 4-8.

  • ALVES, L. F. P. ; SANTOS, B. ; REZENDE, F. A. ; ALVES, T. F. P. ; ANGELOTTI, A. M. . Atributos de padronização para a comercialização da laranja. In: Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2014, Campo Mourão. Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2014. v. VIII.

  • ALVES, T. F. P. ; ALVES, L. F. P. ; REZENDE, F. A. ; SILVA, T. ; CARMO, Q. D. S. . Comparativo das estratégicas de marketing utilizadas por marcas de produtos concorrentes. In: Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2014, Campo Mourão. Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2014. v. VIII.

  • ALVES, L. F. P. ; SCHEFFER, R. C. ; REZENDE, F. A. ; SILVA, T. ; ROCHA, R. P. . Planejamento e controle da produção: um estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício. In: Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2014, Campo Mourão. Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2014. v. VIII.

  • REZENDE, F. A. ; SANTOS, B. ; Nascimento, I. J ; CANDIOTTO, A . Processo de fabricação de vinho. In: Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2014, Campo Mourão. Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2014. v. VIII.

  • ALVES, T. F. P. ; REZENDE, F. A. ; ALVES, L. F. P. ; MORAIS, Márcia de Fátima . Uma aplicação da Programação Linear para designação de acadêmicos em equipes de apoio a organização de eventos acadêmicos: o caso EEPA-ENPEPRO. In: Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2014, Campo Mourão. Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2014. v. VIII.

  • BOIKO, T. J. P. ; SILVA, V. L. ; REZENDE, F. A. ; SCHEFFER, R. C. ; ALVES, L. F. P. . Procedimento para a especificação de Linhas de Produtos em projetos de produtos alimentícios: apresentação de um case. In: Congresso Internacional de Administração, 2014, Ponta Grossa. Congresso Internacional de Administração, 2014.

  • ALVES, L. F. P. ; REZENDE, F. A. ; SCHEFFER, R. C. ; SILVA, T. ; ROCHA, R. P. . Estudo de caso: Utilização de um modelo quantitativo de previsão de demanda aplicado em uma agroindústria. In: Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção, 2014, Ponta Grossa. Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção, 2014. v. IV.

  • SANTOS, B. ; REZENDE, F. A. ; Nascimento, I. J ; CANDIOTTO, A . Fatores de produção relacionadosà uva de mesa e à uva de vinho. In: Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos, 2013, Campo Mourão. V Simtea. Campo Mourão, 2013. v. V.

  • REZENDE, F. A. ; ALVES, L. F. P. ; SCHEFFER, R. C. ; ALVES, T. F. P. . Processo de industrializaçãoda geleia de goiaba. In: Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2013, Campo Mourão. VII EEPA, 2013. v. VII.

  • ALVES, L. F. P. ; REZENDE, F. A. ; ALVES, T. F. P. ; BOIKO, T. J. P. ; MORAIS, Márcia de Fátima . Teoria das Filas: Conceitos e Aplicações. In: Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2013, Campo Mourão. VII EEPA, 2013. v. VII.

  • SANTOS, B. ; Nascimento, I. J ; REZENDE, F. A. ; CANDIOTTO, A . Processo de industrialização do leite pasteurizado. In: Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2013, Campo Mourão. VII EEPA, 2013. v. VII.

  • REZENDE, F. A. ; OLIVEIRA, F. F. ; SILVA, T. . Semi-processamento da mandioca e processamento da farinha de mandioca. In: VI Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2012, Campo Mourão. Anais do VI Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial, 2012.

  • REZENDE, F. A. ; CASTRO, T. R ; ALVES, L. F. P. . ANÁLISE DAS EMBALAGENS DE GELATINA DESTINADA AO PÚBLICO INFANTIL. In: Congresso Cientifico da Região Centro-Ocidental do Paraná, 2016, Campo Mourão. Anais eletronicos, 2016.

  • REZENDE, F. A. ; SILVA, T. ; ALVES, L. F. P. ; SCHEFFER, R. C. ; CASTRO, T. R . O GERENCIAMENTO DO SISTEMA LOGÍSTICO: O CASO DE UMA INDÚSTRIA DE AUTOADESIVOS. In: Congresso Cientifico da Região Centro-Ocidental do Paraná, 2016, Campo Mourão. Anais eletronico, 2016.

  • REZENDE, F. A. ; GROFF, A. M. . ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CASCA DO MARACUJÁ AZEDO E SUAS PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS. In: Congresso Cientifico da Região Centro-Ocidental do Paraná, 2016, Campo Mourão. Congresso Cientifico da Região Centro-Ocidental do Paraná, 2016.

  • REZENDE, F. A. ; ALVES, L. F. P. ; SCHEFFER, R. C. ; CAMPOS, R. V. M . ESTUDO DE CASO: ELABORAÇÃO DO MAPA DE RISCOS EM UM LABORATÓRIO. In: Congresso Cientifico da Região Centro-Ocidental do Paraná, 2016, Campo Mourão. Anais Eletronicos, 2016.

  • REZENDE, F. A. ; GROFF, A. M. . Análise da composição química da casca do maracujá. In: IX Encontro de Produção Científica e Tecnológica, 2014, Campo Mourão. IX Encontro de Produção Científica e Tecnológica, 2014. v. IX.

  • REZENDE, F. A. ; GROFF, A. M. . Análise da composição química da casca do maracujá. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • REZENDE, F. A. ; ALVES, L. F. P. ; SCHEFFER, R. C. ; ALVES, T. F. P. . Processo de industrialização da geleia de goiaba. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • REZENDE, F. A. ; OLIVEIRA, F. F. ; SILVA, T. . Semi-Processamento da Mandioca e Processamento da Farinha de Mandioca. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2014 - Atual

    Análise da composição química da casca do maracujá, Descrição: O cultivo do maracujá vem ganhando destaque na produção brasileira, principalmente por ser uma cultura de rápido retorno financeiro e, por isso, está sendo umas das alternativas para que os pequenos produtores rurais possam aumentar a sua respectiva renda mensal. A extração do suco do maracujá gera dois resíduos, a casca e as sementes, sabendo disso, o presente trabalho tem como objetivo analisar a composição química da casca do maracujá em diferentes lotes da fruta depois de extraído o seu suco. As análises a serem feitas, tem como intuito quantificar a casca gerada na extração de suco e também a concentração do suco em diferentes lotes de maracujá. Sabendo a composição química da casca do maracujá, será possível identificar prováveis usos para esse resíduo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabiane Avanzi Rezende - Integrante / Andrea Machado Groff - Coordenador., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Histórico profissional

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Experiência profissional