Fatima Cristina Padovan

possui graduação em Ciências Biológicas pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1992) e mestrado em Alimentos e Nutrição [Araraquara] pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003). Atualmente é professora - Sopec Soc. Pindamonhag. Edu. Cult. S/C LT. Atuando principalmente nos seguintes temas:Microbiologia Clínica, Microbiologia de Alimentos, Biologia Celular e Molecular, Genética, Aguardente de Cana, Alambiques de Cobre, Inox e Aluminio, Analise Sensorial e Banco de Sangue.

Informações coletadas do Lattes em 19/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Alimentos e Nutrição

2001 - 2003

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Dr. João Bosco Faria.Palavras-chave: Cachaça; Envelhecimento; Ancorotes de Carvalho; Circulação Forçada.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Especialização em Bacharelado em Ciências

1993 - 1993

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas
Orientador: Dra Terezinha de Jesus Garcia Salva

Aperfeiçoamento em Estágio no Instituto de Química

1999 - 2000

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - IQ - Araraquara
Orientador: Cecília Laluce
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

Aperfeiçoamento em Estágio na Seção de Fermentações Industriais

1993 - 1993

Instituto de Tecnologia de Alimentos
Orientador: Dra Terezinha de Jesus Garcia Salva

Graduação em Ciências Biológicas

1989 - 1992

Pontifícia Universidade Católica de Campinas

Ensino Médio (2º grau)

1985 - 1987

EEPSG. Prof. Cândido Gonçalves Gomide

Ensino Fundamental (1º grau)

1975 - 1983

EEPG Alípio de Barros

Formação complementar

2002 - 2002

Extensão universitária em Análise Química e Sensorial de Aroma de Alimentos. (Carga horária: 90h). , Universidade Estadual de Campinas.

1999 - 1999

Extensão universitária em Genetics and Cell Biology of Fungi and Yeasts. (Carga horária: 75h). , Universidade Federal de Lavras.

1999 - 1999

DNA Mitocondrial nos Estudos Evolutivos. (Carga horária: 3h). , Conselho Regional de Biologia 1ª Região (SP, MT, MS).

1999 - 1999

Leveduras em Pesquisa Biológica e Biotecnológica. , Sociedade Brasileira de Química.

1997 - 1997

Introdução a Microinformática - Windows 95. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SP.

1996 - 1996

Controle de Qualidade em Imunohematologia. (Carga horária: 8h). , Fundação Pró-Sangue - Hemocentro de São Paulo.

1993 - 1993

Técnicas Laboratoriais. (Carga horária: 40h). , Instituto de Zootecnia.

1991 - 1991

Extensão universitária em Ingles Instrumental para Ciencias Biológicas. (Carga horária: 40h). , Pontiíficia Universidade Católica de Campinas.

1988 - 1988

Extensão universitária em Diagnóstico Bacteriológico. , Associação dos Professores das Faculdades Oswaldo Cruz.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Imunologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral.

Participação em eventos

II Jornada Farmacêutica da FAPI. 2007. (Outra).

XVII Encontro Nacional de Virologia. Morphological aspects of bovine cutaneous papillomatosis. 2006. (Congresso).

XVII Encontro Nacional de Virologia. Detection of bovine papillomavirus type 2 in uterus. 2006. (Congresso).

.Oficina sobre Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Odontologia patrocinada pela ABENO. 2006. (Oficina).

.Oficina de Didática. 2005. (Oficina).

Efeito da Circulação Forçada na Redução do Envelhecimento da Cachaça: Aspéctos Sensoriais.. XV Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 2003. (Congresso).

Efeito da Circulação Forçada na Redução do Envelhecimento da Cachaça: Aspéctos Físicos-Químicos..V Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA. 2003. (Simpósio).

Obtenção de uma bebida fermento-destilada a partir de um subproduto ("Licor") do processamento do suco de laranja.. IV Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. 2002. (Congresso).

Estudo do efeito da circulação da cachaça na redução do tempo de envelhecimento em ancorotes de carvalho (Quercus sp).. IV Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. 2002. (Congresso).

Classificação preliminar de cachaças comerciais Brasileira envelhecida e sem envelhecer, com base em dados sensoriais.. IV Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. 2002. (Congresso).

.Agricultura e Produção de Alimentos: Evolução da Produção Agrícola no Brasil e Estrutura Agrária. 2002. (Outra).

.Fórum de Avaliação do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição. 2002. (Outra).

.Método Rápido de Determinação de Proteínas - Digesdahl. 2002. (Outra).

Pectinase Secretion by Baker's Yeast and Isolation Resulting from Selection During Ethanol Porodution in Fruit Juice Industry.. XXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica - SBBq. 2000. (Congresso).

.DNA Mitocondrial nos Estudos Evolutivos. 1999. (Encontro).

.Leveduras em Pesquisa Biológica e Biotecnológica. 1999. (Encontro).

.Imunohematologia Eritrocitária. 1995. (Outra).

Identificação de bactérias responsáveis pela fermentação de hotaliças na produção de picles..IV Encontro de Pesquisadores da PUCCAMP. 1993. (Encontro).

.Ecologia Marinha. 1992. (Outra).

.Patologia da Inflamação. 1992. (Outra).

. Workshop. 1991. (Congresso).

. Imunohematologia. 1991. (Congresso).

. Colégio Brasileiro de Hematologia. 1991. (Congresso).

.Simpósio Vertebrados. 1991. (Simpósio).

.Hepatite C. 1991. (Simpósio).

.Taxidermia. 1991. (Outra).

. Imunohematologia Básica. 1990. (Congresso).

.Semana de Estudos Biológicos. 1990. (Outra).

.Cultura de células, metodologia e aplicação. 1989. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Amanda Auxiliadora do Prado

PADOVAN, F. C.. Uso da papaína em cicatrização: uma revisão da Literatura. 2007 - Faculdade de Pindamonhangaba - FAPI - SP.

Aluno: Graciela Fernandez Calazans

PADOVAN, F. C.. Estudo comparativo de comprimidos de captopril disponibilizados no mercado. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Pindamonhangaba - FAPI - SP.

Aluno: Jerilee Roma Correia dos Santos

PADOVAN, F. C.. Atenção farmacêutica ao paciente diabético tipo 1 na Saúde Pública do Município de Aparecida. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Pindamonhangaba - FAPI - SP.

Aluno: Rogério Carvalho de Oliveira

PADOVAN, F. C.. Influência do consumo de etanol durante a gestação e lactação no desenvolvimento motor de ratos wistar. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Pindamonhangaba - FAPI - SP.

Aluno: Rafaela Camilo de Camargo

PADOVAN, F. C.. Osseointegração. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Pindamonhangaba - FAPI - SP.

Comissão julgadora das bancas

Maria da Penha Longo Mortatti Catanozi

CATANOZI, Maria da Penha Longo Mortatti. Caracteres dominantes do processo de fabricação da cachaça. 2003. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara-UNESP.

Elizeu Antônio Rossi

Elizeu Antonio Rossi. Estudo do efeito da circulação da aguardente de cana na redução do tempo de envelhecimento em ancorotes de carvalho (Quercus sp). 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

João Bosco Faria

FARIA, João Bosco; SYLOS, Célia Maria de; NOVAES, Fernando Valadares. Estudo do efeito da circulação da aguardente de cana na redução do tempo de envelhecimento em ancorotes de carvalho (Quercus sp). 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

João Bosco Faria

FARIA, João Bosco; SYLOS, Célia Maria de; BATISTUTI, José Paschoal. Exame de qualificação de mestrado: Caracteres dominantes do processo de fabricação da cachaça. 2003. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Célia Maria de Sylos

FARIA, João Bosco;SYLOS, C. M.; NOVAES, F.V.. Estudo do efeito da circulação da aguardente de cana na redução do tempo de envelhecimento em ancorotes de carvalho (quercus sp).. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Célia Maria de Sylos

FARIA, João Bosco;SYLOS, C. M.; NOVAES, F.V.. Estudo do efeito da circulação da aguardente de cana na redução do tempo de envelhecimento em ancorotes de carvalho (Quercus sp).. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Célia Maria de Sylos

FARIA, João Bosco;SYLOS, C. M.; BATISTUTI, José Paschoal. Caracteres dominantes do processo de fabricação da cachaça. 2003. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Foi orientado por

João Bosco Faria

Estudo do efeito da circulação da aguardente de caba na redução do tempo de envelhecimento em ancorotes de carvalho (Quercus sp); 2003; 99 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: João Bosco Faria;

Terezinha de Jesus Garcia Salva

Otimização das condições de fementação láctica para a produção de picles; 1993; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências Biológicas) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Terezinha de Jesus Garcia Salva;

Produções bibliográficas

  • ROCAFA, H. ; PADOVAN, F. C. ; FARIA, J. B. . Obtenção de uma bebida fermento-destilada a partir do licor de laranja. Alimentos e Nutrição (UNESP) , v. 16, p. 295-301, 2005.

  • PADOVAN, F. C. ; BORRAGINI, M. C. C. ; FARIA, J. B. . Efeito da circulação da aguardente de cana no tempo de envelhecimento em ancorotes de carvalho. Alimentos e Nutrição (UNESP) , v. 15, p. 267-271, 2004.

  • PADOVAN, F. C. ; BORRAGINI, M. C. C. ; CASTRO NETO, J. T. ; FARIA, J. B. . Efeito da Circulação Forçada na Redução do Tempo de Envelhecimento da cachaça: Aspectos Sensoriais. In: XV Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2003, Marília. Não teve publicação, 2003.

  • PADOVAN, F. C. ; CASTRO NETO, J. T. ; BORRAGINI, M. C. C. ; FARIA, J. B. . Efeito da Circulação Forçada na Redução do Tempo de Envelhecimento da Cachaça: Aspectos Físico-Químicos. In: V Simpósio Latino Americano de Ciencias de Alimentos - SLACA, 2003, Campinas. Não teve publicação, 2003.

  • PADOVAN, F. C. ; ROCAFA, H. ; FARIA, J. B. . Obtenção de uma bebida fermento-destilada a partir de um subproduto ("licor") do processamento do suco de laranja.. In: IV Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2002, Campinas. IV Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2002. p. 52-52.

  • PADOVAN, F. C. ; CASTRO NETO, J. T. ; BORRAGINI, M. C. C. ; FARIA, J. B. . Estudo do Efeito da Circulação da Cachaça na Redução do Tempo de Envelhecimento em Ancorotes de Carvalho (Quercus sp). In: IV Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2002, Campinas. IV Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2002. p. 63-63.

  • PADOVAN, F. C. ; BARATA, F. S. ; FARIA, J. B. ; MORAES, J. S. ; TOLEDO, J. F. A. ; BORRAGINI, M. C. C. . Classificação Preliminar de Cachaças Comerciais Brasileiras Envelhecidas e sem Envelhecer, com Base em Dados Sensoriais. In: IV Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2002, Campinas. IV Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2002. p. 64-64.

  • PADOVAN, F. C. ; MALAVOLTA, L. ; SOUZA, S. C. ; VICENTE, E. J. ; LALUCE, C. . Pectinase Secretion by Baker's Yeast and Isolates Resulting from Selection During Ethanol Production in Fruit Juice Industry. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq, 2000, Caxambú. XXIX Reunião Anual Programa e Resumos, 2000. p. 67-67.

  • PADOVAN, F. C. ; SALVA, T. J. G. . Identificação de Bactérias Responsáveis pela Fermentação de Hortaliças na Produção de Picles. In: IV Encontro de Pesquisadores da PUCCAMP, 1993, Campinas. Não tem, 1993.

  • França-Silva, A.F.M. ; Mari, F. ; PADOVAN, F. C. ; Neto, A. P. ; CARVALHO, C. . Morphological aspects of bovine cutaneous papillomatosis. In: XVII Encontro Nacional de Virologia, 2006, Campos do Jordão-SP. Journal of the Brazilian Society for Virology, 2006. v. 11. p. 99-99.

  • Mari, F. ; França-Silva, A.F.M. ; dos Santos, A.D. ; PADOVAN, F. C. ; Neto, A. P. ; CARVALHO, C. . Detection of bovine papillomavirus type 2 in uterus. In: XVII Encontro Nacional de Virologia, 2006, Campos do Jordão-SP. Journal of the Brazilian Society for Virology, 2006. v. 11. p. 45-45.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Faculdade de Pindamonhangaba - FAPI - SP. , Rodovia Presidente Dutra KM 99, Pinhão do Una, 12422-970 - Pindamonhangaba, SP - Brasil, Telefone: (12) 36488323

Experiência profissional

2010 - Atual

Colégio Interativo

Vínculo: Porfessor, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 16

Outras informações:
Leciono para o Ensino Fundamental II

2004 - Atual

Sopec Soc. Pindamonhag. Edu. Cult. S/C LT

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Professora Mestre, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 02/2004

    Ensino, Odontologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biologia Celular e Molecular

  • 02/2004

    Ensino, Odontologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Genética em Odontologia

1998 - 1999

Colsan Sociedade Beneficiente de Coleta de Sangue

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Bióloga, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1995 - 1999

Centro Educacional Marcel Proust S/C LTDA

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Prof. de ciencias, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

1995 - 1998

Fundação Antônio Prudente

Vínculo: Empregada, Enquadramento Funcional: Biologista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1994 - 1995

Centro de Referência da Saúde da Mulher

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Biologista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1989 - 1994

Sociedade Campineira de Educação e Instrução

Vínculo: Empregada, Enquadramento Funcional: Técnica de Laboratório, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1986 - 1989

Instituto Adolfo Lutz

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Laboratório, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.