Ângela Pereira Dachi

Bacharel em Enologia. Graduada na UNIPAMPA - Universidade Federal do Pampa - Dom Pedrito / Rio Grande do Sul - Brasil

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em Enologia

2012 - 2016

Universidade Federal do Pampa

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Formação complementar

2012 - 2012

Cultura da Videira. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - RS, SENAR, Brasil.

2004 - 2004

Turismo e Hotelaria. (Carga horária: 120h). , Centro de Qualificação Capacitar, CAPACITAR, Brasil.

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Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Participação em eventos

I Simpósio de Viticultura e Enologia da Região da campanha Gaúcha. 2017. (Simpósio).

XXV Avaliação Nacional de Vinhos. 2017. (Outra).

39th World Congress of Vine and Wine. Physicochemical characteristics tannins oenological use and oak chips in vinification grape 'Alicante Bouschet'. 2016. (Congresso).

5th International Symposium on Tropical Wines. 2016. (Simpósio).

XXIV Avaliação Nacional de Vinhos. 2016. (Outra).

V Semana Acadêmica do Curso de Enologia. 2015. (Outra).

X Seminário de Vitivinicultura da Metade sul do RS. 2015. (Seminário).

XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia. Guyot duplo e Royat em videira 'Alicante Bouschet'. 2015. (Congresso).

XXIII Avaliação Nacional de Vinhos. 2015. (Outra).

37º Congreso mundial de la viña y el vino. 2014. (Congresso).

IV Semana Acadêmica do Curso de Enologia. 2014. (Outra).

IX Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS. 2014. (Seminário).

XXII Avaliação Nacional de Vinhos. 2014. (Outra).

III Semana Acadêmica do Curso de Enologia. 2013. (Outra).

XXI Avaliação Nacional de Vinhos. 2013. (Outra).

II Congresso Latino-Americano de Enoturismo. 2012. (Congresso).

II Encontro Regional de Agroecologia. 2012. (Encontro).

II Semana Acadêmica do Curso de Enologia. 2012. (Outra).

Minicurso de Degustação - Miolo Wine Group. 2012. (Outra).

XX Avaliação Nacional de Vinhos. 2012. (Outra).

2º Encuentro de Guías Turísticas de MERCOSUR. 2004. (Encontro).

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Comissão julgadora das bancas

Iuri Castro de Rosso

AGUILA, J. S.; TRICHES, W. S.;ROSSO, I. C.. CARACTERISTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DO USO DE TANINOS ENOLÓGICOS E CHIPS DE CARVALHO NA VINIFICAÇÃO DE UVA " ALICANTE BOUSCHET". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enologia) - Universidade Federal do Pampa.

Daniel Pazzini Eckhardt

ECKHARDT, D. P.. Uso de taninos enológicos e chips de carvalho na vinificação de uva Alicante Bouschet. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enologia) - Universidade Federal do Pampa.

Juan Saavedra del Aguila

DEL AGUILA, Juan Saavedra; Eckhardt. D.P.; Rosso, I.C.. Uso de taninos enológicos e chips de carvalho na vinificação de uva 'Alicante Bouchet'. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enologia) - Universidade Federal do Pampa.

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Foi orientado por

Marcos Gabbardo

Diferentes leveduras na qualidade de vinho Chardonnay da Campanha Gaúcha; Início: 2019; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Enologia) - Universidade Federal do Pampa; (Orientador);

Juan Saavedra del Aguila

Uso de taninos enológicos e chips de carvalho na vinificação de uva 'Alicante Bouchet'; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enologia) - Universidade Federal do Pampa; Orientador: Juan Saavedra del Aguila;

Juan Saavedra del Aguila

Vitivinicultura na Região de Dom Pedrito - Rio Grande do Sul; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Enologia) - Universidade Federal do Pampa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Juan Saavedra del Aguila;

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Produções bibliográficas

  • Dachi, A.P. ; Hamm, B. L. ; Cham, J. F. L. C. ; Almeida, F. C. ; Heiffig del Aguila, L. S. ; SAAVEDRA DEL AGUILA, J. . Ethylene, salicylic acid and 1- MCP affect must quality of 'Cabernet Sauvignon' winegrape. ACTA HORTICULTURAE , v. 1, p. 377-382, 2017.

  • Hamm, B. L. ; Dachi, A. P. ; Fernandes, E. N. ; Parisoto, P. P. ; Silveira, J. M. ; SAAVEDRA DEL AGUILA, J. . Defoliation in 'Pinotage' during the harvests 2014/15 and 2015/16 in Dom Pedrito-RS. BIO WEB OF CONFERENCES , v. 7, p. 01033, 2016.

  • Saavedra del Aguila, Juan ; PEREIRA DACHI, ÂNGELA ; NOGUEIRA FERNANDES, ELIZEU ; LAIS HAMM, BRUNA ; CORRÊA DE ALMEIDA, FABIANE ; MOREIRA SILVEIRA, JANSEN . Garlic and H²O² in overcoming dormancy on the vine 'Cabernet Sauvignon'.. BIO WEB OF CONFERENCES , v. 5, p. 01017-01019, 2015.

  • Hamm, B. L. ; Dachi, A. P. ; Fernandes, E. N. ; Parisoto, P. P. ; Silveira, J. M. ; Saavedra del Aguila, Juan . Defoliation in 'Pinotage' in harvest 2014/2015 and 2015/2016 in the municipality of 'Dom Pedrito' / Rio Grande do Sul - Brazil. In: 39th World Congress of Vine and Wine, 2016, Bento Gonçalves - RS. Book of abstracts to 39th World Congress of Vine and Wine. Bento Gonçalves - RS: OIV, 2016. v. 1. p. 88-90.

  • Silva, E. N. ; Dachi, A. P. ; Fernandes, E. N. ; Silveira, J. M. ; Triches, W. S. ; Saavedra del Aguila, Juan . Saignée or not 'Cabernet Sauvignon' the region of Dom Pedrito - RS. In: 39th World Congress of Vine and Wine, 2016, Bento Gonçalves - RS. Book of abstracts to 39th World Congress of Vine and Wine. Bento Gonçalves - RS: OIV, 2016. v. 1. p. 477-479.

  • Dachi, A. P. ; Cordeiro, A. I. F. ; Hamm, B. L. ; Parisoto, P. P. ; Triches, W. S. ; Saavedra del Aguila, Juan . Physicochemical characteristics tannins oenological use and oak chips in vinification grape 'Alicante Bouschet'. In: 39th World Congress of Vine and Wine, 2016, Bento Gonçalves - RS. Book of abstracts to 39th World Congress of Vine and Wine. Bento Gonçalves - RS: OIV, 2016. v. 1. p. 488-489.

  • Dachi, A. P. ; Hamm, B. L. ; Cham, J. F. L. C. ; Almeida, F. C. ; Heiffig del Aguila, L. S. ; Saavedra del Aguila, Juan . Ethylene, salicylic acid and 1- Methylcyclopropene in Postharvest Grape 'Cabernet Sauvignon'. In: X International Symposium on Grapevine Physiology and Biotechnology, 2016, Verona - Itália. Book of abstracts to X International Symposium on Grapevine Physiology and Biotechnology. Verona: Universita di Verona, 2016. v. 1. p. 87-87.

  • Hamm, B. L. ; Saavedra del Aguila, Juan ; Parisoto, P. P. ; Dachi, A.P. ; Silveira, J. M. . Desfolha em c.v. Pinotage na Região de Dom Pedrito. In: VII Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015, Alegrete - RS. Anais do VII Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão. Bagé - RS: UNIPAMPA, 2015. v. 1. p. 5-6.

  • Meinerz, A. S. ; Dachi, A. P. ; Hamm, B. L. ; Silva, E. N. ; Saavedra del Aguila, Juan . Quebra de dormência e seu efeito no mosto de uvas 'Cabernet Sauvignon' em Dom Pedrito - RS. In: VII Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015, Alegrete - RS. Anais do VII Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão. Bagé - RS: UNIPAMPA, 2015. v. 1. p. 1-2.

  • Meinerz, A. S. ; Dachi, A. P. ; Cham, J. F. L. C. ; MATHIAS, L. R. ; Triches, W. S. ; Saavedra del Aguila, Juan . Quebra de dormência em videiras 'Cabernet Sauvignon' e seu efeito no vinho. In: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves - RS. Anais do XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves - RS: ABE, 2015. v. 1. p. 273-273.

  • Hamm, B. L. ; Dachi, A. P. ; Fernandes, E. N. ; Parisoto, P. P. ; Silveira, J. M. ; Saavedra del Aguila, Juan . O efeito da desfolha na 'Pinotage' na Região da Campanha. In: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves - RS. Anais do XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves - RS: ABE, 2015. v. 1. p. 349-349.

  • Dachi, A. P. ; MATHIAS, L. R. ; Rosso, I. C. ; Sampaio, N. ; Gabbardo, M. ; Saavedra del Aguila, Juan . Guyot duplo e Royat em videira 'Alicante Bouschet'. In: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves - RS. Anais do XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves - RS: ABE, 2015. v. 1. p. 347-347.

  • MATHIAS, L. R. ; Dachi, A. P. ; Hamm, B. L. ; Cham, J. F. L. C. ; Almeida, F. C. ; Saavedra del Aguila, Juan . Aplicação pré-colheita de ácido giberélico em videira 'Cabernet Sauvignon'. In: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves - RS. Anais do XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves - RS: ABE, 2015. v. 1. p. 272-272.

  • Saavedra del Aguila, Juan ; MATHIAS, L. R. ; Parisoto, P. P. ; Silva, E. N. ; Dachi, A. P. ; Triches, W. S. . Uso de ácidos orgânicos e sulfato de magnésio na pré-colheita de uva ' Cabernet Sauvignon'. In: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves - RS. Anais do XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves - RS: ABE, 2015. v. 1. p. 351-351.

  • Saavedra del Aguila, Juan ; Dachi, A. P. ; Fernandes, E. N. ; Hamm, B. L. ; Almeida, F. C. ; Silveira, J. M. . Garlic and H2O2 in overcoming dormancy on the vine 'Cabernet Sauvignon'. In: 38th World Congress of Vine and Wine, 2015, Mainz - Alemanha. Book of abstracts to 38th World Congress of Vine and Wine. Mainz - Alemanha: OIV, 2015. v. 1. p. 150-151.

  • Hamm, B. L. ; SAAVEDRA DEL AGUILA, J. ; Almeida, F. C. ; Dachi, A.P. ; Cham, J. F. L. C. . Pós-colheita de uva fina de mesa Elegante Rosa tratada com reguladores vegetais. In: VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014, Bagé. Anais do VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, Bagé - RS - UNIPAMPA, 2014. v. 6.

  • Dachi, A.P. ; MATHIAS, L. R. ; FERREIRA, S. M. ; Dall'asta, F. S. ; KNIES, A. E. ; Saavedra del Aguila, Juan . Breaking Dormancy in Grapevine 'Cabernet Sauvignon'. In: 37th World Congress of Vine and Wine, 2014, Mendoza - Argentina. Book of abstracts to 37th World Congress of Vine and Wine. Mendoza: OIV, 2014. v. 01. p. 54-55.

  • Vargas, E. M. ; MATHIAS, L. R. ; FERREIRA, S. M. ; Dachi, A.P. ; Pretto, A. ; Saavedra del Aguila, Juan . Ethylene Overcomes Auxin on Rooting Vine 'Chardonnay'. In: 37th World Congress of Vine and Wine, 2014, Mendoza - Argentina. Book of abstracts to 37th World Congress of Vine and Wine. Mendoza: OIV, 2014. v. 01. p. 393-394.

  • FERREIRA, S. M. ; Vargas, E. M. ; MATHIAS, L. R. ; Dachi, A.P. ; Silveira, J. M. ; Saavedra del Aguila, Juan . Auxin and Ethylene Interact in the Rooting Process?. In: 37th World Congress of Vine and Wine, 2014, Mendoza - Argentina. Book of abstracts to 37th World Congress of Vine and Wine. Mendoza: OIV, 2014. v. 01. p. 391-393.

  • MATHIAS, L. R. ; FERREIRA, S. M. ; Vargas, E. M. ; Dachi, A. P. ; Heiffig del Aguila, Lília Sichmann ; Saavedra del Aguila, Juan . Auxin and Ethylene in Vegetative Propagation of Rootstock 'SO4'. In: 37th World Congress of Vine and Wine, 2014, Mendoza - Argentina. Book of abstracts to 37th World Congress of Vine and Wine. Mendoza: OIV, 2014. v. 01. p. 390-391.

  • Hamm, B. L. ; Almeida, F. C. ; Cham, J. F. L. C. ; Dachi, A. P. ; Heiffig del Aguila, Lília Sichmann ; Saavedra del Aguila, Juan . Postharvest Fine Table Grape 'Italy' Treated With Plant Growth Regulators. In: 37th World Congress of Vine and Wine, 2014, Mendoza - Argentina. Book of abstracts to 37th World Congress of Vine and Wine. Mendoza: OIV, 2014. v. 01. p. 47-49.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2013 - 2016

    Universidade Federal do Pampa

    Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Integrante do Núcleo de Estudos, Pesquisa e Extensão em Enologia - NEPE².

  • 2015 - 2015

    Universidade Federal do Pampa

    Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Projeto de Ensino "Ensinando a Fisiologia da Videira no Vinhedo Experimental da UNIPAMPA", vinculado ao Núcleo de Estudos, Pesquisa e Extensão em Enologia - NEPE².

  • 2014 - 2015

    Universidade Federal do Pampa

    Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Bolsista PROBIC, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Projeto de Pesquisa 'Vitivinicultura na Região de Dom Pedrito - Rio Grande do Sul'. Orientador: Juan Saavedra del Aguila.

  • 2014 - 2015

    Universidade Federal do Pampa

    Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 6

    Outras informações:
    Projeto de Extensão "Experimentação Participativa com Viticultores da Região de Dom Pedrito", vinculado ao Núcleo de Estudos, Pesquisa e Extensão em Enologia - NEPE².

  • 2016 - 2016

    Cooperativa Vinícola Aurora Ltda, Vinícola Aurora

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Operador Técnico

    Outras informações:
    Estágio obrigatório para Graduação em Enologia. Processamento da uva e laboratório de análises.

  • 2018 - 2018

    Vinícola Salton S.A

    Vínculo: Safra, Enquadramento Funcional: Operador Técnico

  • 2016 - 2017

    Vinícola Salton S.A

    Vínculo: Safra, Enquadramento Funcional: Operador Técnico