Angela Silva Almeida

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Foi orientado por

VERA LUCIA VALENTE MESQUITA

Estabilidade do Suco de Laranja Pêra (Citrus sinensis, Osbeck) em Diferentes Condições de Processamento - Aspectos Químicos, Microbiológicos e Sensoriais; 2004; Iniciação Científica - INSTITUTO DE NUTRIÇÃO, FUNDAÇÃO DE AMPARO A PESQUISA DO RIO DE JANEIRO; Orientador: Vera Lúcia Valente Mesquita;