Elaine Hillesheim

Pós-doutorado

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Produções bibliográficas

• HILLESHEIM, ELAINE ; LIU, WENXUAN ; YIN, XIAOFEI ; SMITH, THOMAS ; BRENNAN, LORRAINE . Association of plant-based diet indexes with the metabolomic profile. Scientific Reports , v. 14, p. 17927, 2024.

• HILLESHEIM, ELAINE ; BRENNAN, LORRAINE . Metabotyping: a tool for identifying subgroups for tailored nutrition advice. PROCEEDINGS OF THE NUTRITION SOCIETY , v. 82, p. 1-12, 2023.

• HILLESHEIM, ELAINE ; YIN, XIAOFEI ; SUNDARAMOORTHY, GEETHA PRIYA ; BRENNAN, LORRAINE . Using a Metabotype Framework to Deliver Personalized Nutrition Improves Dietary Quality and Metabolic Health Parameters: A 12-Week Randomized Controlled Trial. MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH , v. 67, p. 202200620, 2023.

• HILLESHEIM, ELAINE ; BRENNAN, LORRAINE . Distinct patterns of personalised dietary advice delivered by a metabotype framework similarly improve dietary quality and metabolic health parameters: secondary analysis of a randomised controlled trial. FRONTIERS IN NUTRITION , v. 10, p. 1-11, 2023.

• WIRTH, JANINE ; HILLESHEIM, ELAINE ; BRENNAN, LORRAINE . Protein intake and its effect on sleep outcomes: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. NUTRITION REVIEWS , v. 81, p. 333-345, 2022.

• COSTA, ESTHER HEYDE SELKE ; KRÜGER, JENIFER FARIA ; CAMARGO, CAROLINA Q. ; PRETI, VINÍCIUS BASSO ; HILLESHEIM, ELAINE ; RABITO, ESTELA I. . Effects of Fasting on Chemotherapy Treatment Response: A Systematic Review of Current Evidence and Suggestions for the Design of Future Clinical Trials. NUTRITION AND CANCER-AN INTERNATIONAL JOURNAL , v. 74, p. 1213-1221, 2022.

• HILLESHEIM, ELAINE ; TOFFANO, ROSELI BORGES DONEGÁ ; BARROS, TAMIRIS TREVISAN DE ; SALOMÃO, ROBERTA GARCIA ; MATHIAS, MARIANA GIARETTA ; COELHO-LANDELL, CAROLINA DE ALMEIDA ; ALMADA, MARIA OLÍMPIA RIBEIRO DO VALE ; CAMARNEIRO, JOYCE MORAES ; CAMELO-JUNIOR, JOSÉ SIMON ; UED, FÁBIO DA VEIGA ; CAMPOS-GIMENEZ, ESTHER ; REDEUIL, KARINE ; GINER, MARIA PILAR ; MARTIN, FRANCOIS-PIERRE ; MONTOLIU, IVAN ; MOCO, SOFIA ; KAPUT, JIM ; MONTEIRO, JACQUELINE PONTES . Biomarker-based validity of a food frequency questionnaire estimating intake in Brazilian children and adolescents. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION , v. 72, p. 236-247, 2021.

• BARROS, TAMIRIS ; VENANCIO, VINICIUS ; HERNANDES, LÍVIA ; ANTUNES, LUSANIA ; HILLESHEIM, ELAINE ; SALOMÃO, ROBERTA ; MATHIAS, MARIANA ; COELHO-LANDELL, CAROLINA ; TOFFANO, ROSELI ; ALMADA, MARIA ; CAMELO-JUNIOR, JOSÉ ; MOCO, SOFIA ; COMINETTI, ORNELLA ; UED, FÁBIO ; KAPUT, JIM ; MONTEIRO, JACQUELINE . DNA Damage, n-3 Long-Chain PUFA Levels and Proteomic Profile in Brazilian Children and Adolescents. Nutrients , v. 13, p. 2483, 2021.

• RIEDL, ANNA ; HILLESHEIM, ELAINE ; WAWRO, NINA ; MEISINGER, CHRISTA ; PETERS, ANNETTE ; RODEN, MICHAEL ; KRONENBERG, FLORIAN ; HERDER, CHRISTIAN ; RATHMANN, WOLFGANG ; VÖLZKE, HENRY ; REINCKE, MARTIN ; KOENIG, WOLFGANG ; WALLASCHOFSKI, HENRI ; DANIEL, HANNELORE ; HAUNER, HANS ; BRENNAN, LORRAINE ; LINSEISEN, JAKOB . Evaluation of the Metabotype Concept Identified in an Irish Population in the German KORA Cohort Study. MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH , v. 64, p. 1900918, 2020.

• DE BARROS, TAMIRIS TREVISAN ; VENÂNCIO, VINICIUS DE PAULA ; HERNANDES, LÍVIA CRISTINA ; GREGGI ANTUNES, LUSÂNIA MARIA ; HILLESHEIM, ELAINE ; SALOMÃO, ROBERTA GARCIA ; MATHIAS, MARIANA GIARETTA ; COELHO-LANDELL, CAROLINA ALMEIDA ; TOFFANO, ROSELI BORGES DONEGÁ ; ALMADA, MARIA OLIMPIA RIBEIRO DO VALE ; CAMELO-, JOSÉ SIMON ; MOCO, SOFIA ; UED, FÁBIO DA VEIGA ; KAPUT, JIM ; MONTEIRO, JACQUELINE PONTES . DNA damage is inversely associated to blood levels of DHA and EPA fatty acids in Brazilian children and adolescents. Food & Function , v. 11, p. 5115-5121, 2020.

• HILLESHEIM, ELAINE ; RYAN, MIRIAM F. ; GIBNEY, EILEEN ; ROCHE, HELEN M. ; BRENNAN, LORRAINE . Optimisation of a metabotype approach to deliver targeted dietary advice. Nutrition & Metabolism , v. 17, p. 82, 2020.

• BRENNAN, LORRAINE ; HILLESHEIM, ELAINE ; WIRTH, JANINE . The Role of Protein Intake and its Timing on Body Composition and Muscle Function in Healthy Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. JOURNAL OF NUTRITION , v. 150, p. 1443-1460, 2020.

• ALMADA, MARIA OLÍMPIA RIBEIRO DO VALE ; ALMEIDA, ANE CRISTINA FAYÃO ; UED, FÁBIO DA VEIGA ; MATHIAS, MARIANA GIARETTA ; COELHO-LANDELL, CAROLINA DE ALMEIDA ; SALOMÃO, ROBERTA GARCIA ; TOFFANO, ROSELI BORGES DONEGÁ ; CAMARNEIRO, JOYCE MORAES ; HILLESHEIM, ELAINE ; BARROS, TAMIRIS TREVISAN DE ; CAMELO-JUNIOR, JOSÉ SIMON ; MOCO, SOFIA ; KAPUT, JIM ; MONTEIRO, JACQUELINE PONTES . Metabolic Groups Related to Blood Vitamin Levels and Inflammatory Biomarkers in Brazilian Children and Adolescents. JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY , v. 66, p. 515-525, 2020.

• CAMARGO, CAROLINA Q ; HILLESHEIM, ELAINE ; RABITO, ESTELA I ; PEREIRA, AMANDA C S N ; KRÜGER, JENIFER F . Probiotics for dementia: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. NUTRITION REVIEWS , v. 79, p. 160-170, 2020.

• UED, FÁBIO V. ; MATHIAS, MARIANA G. ; TOFFANO, ROSELI B. D. ; BARROS, TAMIRIS T. ; ALMADA, MARIA OLÍMPIA R. V. ; SALOMÃO, ROBERTA G. ; COELHO-LANDELL, CAROLINA A. ; HILLESHEIM, ELAINE ; CAMARNEIRO, JOYCE M. ; CAMELO-JUNIOR, JOSÉ SIMON ; ARAGON, DAVI C. ; MOCO, SOFIA ; KUSSMANN, MARTIN ; KAPUT, JIM ; MONTEIRO, JACQUELINE P. . Vitamin B2 and Folate Concentrations are Associated with ARA, EPA and DHA Fatty Acids in Red Blood Cells of Brazilian Children and Adolescents. Nutrients , v. 11, p. 2918, 2019.

• HILLESHEIM, ELAINE ; BRENNAN, LORRAINE . Metabotyping and its role in nutrition research. NUTRITION RESEARCH REVIEWS , v. 32, p. 1-10, 2019.

• COELHO'LANDELL, CAROLINA ALMEIDA ; SALOMÃO, ROBERTA GARCIA ; ALMADA, MARIA OLIMPIA RIBEIRO DO VALE ; MATHIAS, MARIANA GIARETTA ; TOFFANO, ROSELI BORGES DONEGA ; HILLESHEIM, ELAINE ; BARROS, TAMIRIS TREVISAN ; CAMARNEIRO, JOYCE MORAES ; CAMELO'JUNIOR, JOSÉ SIMON ; ROSA, JOSÉ CESAR ; IZUMI, CLARICE ; CZERNISZ, ÉRIKA ; MOCO, SOFIA ; KAPUT, JIM ; MONTEIRO, JACQUELINE PONTES . Metabo groups in response to micronutrient intervention: Pilot study. FOOD SCIENCE & NUTRITION , v. 8, p. 683-693, 2019.

• TOFFANO, ROSELI ; HILLESHEIM, ELAINE ; MATHIAS, MARIANA ; COELHO-LANDELL, CAROLINA ; SALOMÃO, ROBERTA ; ALMADA, MARIA ; CAMARNEIRO, JOYCE ; BARROS, TAMIRIS ; CAMELO-JUNIOR, JOSÉ ; REZZI, SERGE ; GOULET, LAURENCE ; GINER, MARIA ; SILVA, LAETICIA ; MARTIN, FRANCOIS-PIERRE ; MONTOLIU, IVAN ; MOCO, SOFIA ; COLLINO, SEBASTIANO ; KAPUT, JIM ; MONTEIRO, JACQUELINE . Validation of the Brazilian Healthy Eating Index-Revised Using Biomarkers in Children and Adolescents. Nutrients , v. 10, p. 154, 2018.

• TOFFANO, ROSELI BORGES DONEGÁ ; HILLESHEIM, ELAINE ; MARGUTTI, ANA VITORIA BARBAN ; CAMELO JUNIOR, JOSÉ SIMON ; FERRAZ, IVAN SAVIOLI ; DEL CIAMPO, LUIZ ANTONIO ; MONTEIRO, JACQUELINE PONTES . Bioelectrical Impedance Vector Analysis in Healthy Term Infants in the First Three Months of Life in Brazil. JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION , v. 37, p. 93-98, 2018.

• MATHIAS, MARIANA GIARETTA ; DE ALMEIDA COELHO-LANDELL, CAROLINA ; SCOTT-BOYER, MARIE-PIER ; LACROIX, SÉBASTIEN ; MORINE, MELISSA J. ; SALOMÃO, ROBERTA GARCIA ; TOFFANO, ROSELI BORGES DONEGÁ ; RIBEIRO DO VALE ALMADA, MARIA OLÍMPIA ; CAMARNEIRO, JOYCE MORAES ; HILLESHEIM, ELAINE ; DE BARROS, TAMIRIS TREVISAN ; CAMELO-JUNIOR, JOSÉ SIMON ; GIMÉNEZ, ESTHER CAMPOS ; MEISSER, KARINE ; GOYON, ALEXANDRE ; BERTSCHY, EMMANUELLE ; LÉVÊQUES, ANTOINE ; OBERSON, JEAN-MARIE ; GIMÉNEZ, CATHERINE ; CARAYOL, JEROME ; et.al . Clinical & Vitamin Response to a Short-Term Multi-Micronutrient Intervention in Brazilian Children & Teens: From Population Data to Inter-Individual Responses. MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH , v. 62, p. 1700613, 2018.

• HILLESHEIM, ELAINE ; AMBRÓSIO, VALÉRIA LAGUNA SALOMÃO ; FACINCANI, INALDA . Development of Height and Body Mass Index After Pediatric Kidney Transplantation: Experience of the Nephrology Pediatric Service at HCFMRP- USP, 2005-2014. JORNAL BRASILEIRO DE NEFROLOGIA , v. 38, p. 327-333, 2016.

• HILLESHEIM, E. ; LIMA, L. R. ; SILVA, R. C. ; TRINDADE, E. B. . Dietary intake and nutritional status of HIV-1-infected children and adolescents in Florianopolis, Brazil. INTERNATIONAL JOURNAL OF STD & AIDS , v. 25, p. 439-447, 2014.

• Fernandes, R. ; BESERRA, B. T. S. ; GRANATO, R. S. ; HILLESHEIM, E. ; CAMARGO, C. Q. ; PEQUITO, D. C. T. ; CASTRO, I. C. ; FERNANDES, L. C. ; NUNES, E. A. ; Trindade, E. B. S. M. . Relationship Between Acute Phase Proteins and Serum Fatty Acid Composition in Morbidly Obese Patients. Disease Markers (Print) , v. 35, p. 105-112, 2013.

• HILLESHEIM, E. ; SANTOS, R. M. A. . Doença Renal Crônica no Idoso: Tratamento Dialítico. In: RITA DE CÁSSIA AQUINO; SÔNIA TUCUNDUVA PHILIPPI. (Org.). Nutrição Clínica - Estudos de Casos Comentados. 2ed.Barueri: Manole, 2016, v. , p. 133-174.

• WIRTH, JANINE ; HILLESHEIM, ELAINE ; BRENNAN, LORRAINE . Protein Intake and Its Association With Sleep: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. In: Nutrition 2021 Live Online, 2021. Nutrition 2021 Live Online Abstracts, 2021. v. 5. p. 195-195.

• HILLESHEIM, E. ; BRENNAN, L. . Delivery of personalised nutrition advice using a metabotype approach. In: NuGOweek 2019, 2019, Bern. Book of Abstracts - From foodomics to nutrigenomics: Translating food composition data into healthy diets, 2019. p. 115-115.

• HILLESHEIM, E. ; BRENNAN, L. . Optimisation of a targeted approach to the delivery of personalised dietary advice. In: 13th European Nutrition Conference, 2019, Dublin. Malnutrition in an Obese World: European Perspectives, 2019.

• RIEDL, A. ; HILLESHEIM, E. ; WAWRO, N. ; MEISINGER, C. ; PETERS, A. ; RATHMANN, W. ; KOENIG, W. ; DANIEL, H. ; HAUNER, H. ; BRENNAN, L. ; LINSEISEN, J. . Validation of metabotypes identified in an Irish population in the German KORA FF4 study. In: 13th European Nutrition Conference, 2019, Dublin. Malnutrition in an Obese World: European Perspectives, 2019.

• HILLESHEIM, E. ; BARROS, T. T. ; TOFFANO, R. B. D. ; SALOMAO, R. G. ; GENOVEZ, M. G. M. ; COELHO, C. A. ; ALMADA, M. O. R. V. ; CAMARNEIRO, J. M. ; CAMELO JUNIOR, J. S. ; REZZI, S. ; GIMENEZ, E. C. ; REDEUIL, K. M. ; GOULET, L. ; GINER, M. P. G. ; SILVA, L. ; MARTIN, F. ; MONTOLIU, I. ; MOCO, S. ; KAPUT, J. ; MONTEIRO, J. P. ; et.al . Biomarker-based validity of a food frequency questionnaire estimating intake in Brazilian children and adolescents. In: NuGOweek 2018, 2018, Newcastle. Book of Abstracts - Mitochondria, Nutrition and Health, 2018. p. 94-94.

• BARROS, T. T. ; VENANCIO, V. P. ; HERNANDES, L. C. ; ANTUNES, LUSANIA MARIA GREGGI ; HILLESHEIM, E. ; SALOMAO, R. G. ; GENOVEZ, M. G. M. ; COELHO, C. A. ; TOFFANO, R. B. D. ; ALMADA, M. O. R. V. ; CAMARNEIRO, J. M. ; CAMELO JUNIOR, J. S. ; REZZI, S. ; GIMENEZ, E. C. ; REDEUIL, K. M. ; MARTIN, F. ; MONTOLIU, I. ; MOCO, S. ; COLINO, S. ; KAPUT, J. ; et.al . Nutrient status and DNA damage in Brazilian children and adolescents. In: NuGOweek 2018, 2018, Newcastle. Book of Abstracts - Mitochondria, Nutrition and Health, 2018. p. 80-80.

• PINHO, B. A. ; HILLESHEIM, E. ; ROSSIN, P. C. ; ALVES, N. A. ; CRUZ, C. G. ; NONINO, C. B. ; TANAKA, N. Y. Y. . Variação de temperatura de dietas hospitalares transportadas em carro térmico e carro não-térmico. In: 14º Congresso Nacional da SBAN, 2017, São Paulo. Resumos dos Trabalhos Científicos, 2017. p. 144-144.

• CRUZ, C. G. ; HILLESHEIM, E. ; TANAKA, N. Y. Y. ; ALVES, N. A. ; ALMEIDA, M. L. ; TURCATO, M. F. ; NONINO, C. B. ; PINHO, B. A. . Relação entre concentrações de fenilalanina e índice de massa corporal por faixa etária em pacientes com fenilcetonúria. In: 14º Congresso Nacional da SBAN, 2017, São Paulo. Resumos dos Trabalhos Científicos, 2017. p. 98-98.

• CRUZ, C. G. ; ALMEIDA, M. L. ; TANAKA, N. Y. Y. ; HILLESHEIM, E. ; NONINO, C. B. ; TURCATO, M. F. ; COELHO, M. A. ; ALVES, N. A. ; PINHO, B. A. ; NUNES, M. E. N. . Relationship between body mass index and plasmatic phenylalanine concentration in patients with phenylketonuria. In: 13th International Congress of Inborn Errors of Metabolism, 2017, Rio de Janeiro. Journal of Inborn Errors of Metabolism and Screening, 2017. v. 5. p. 24-24.

• TOFFANO, R. B. D. ; HILLESHEIM, E. ; BARROS, T. T. ; ALMADA, M. O. R. V. ; COELHO, C. A. ; SALOMAO, R. G. ; GENOVEZ, M. G. M. ; KAPUT, J. ; MONTEIRO, J. P. . The association between Brazilian Healthy Eating Index Revised and biomarkers. In: NuGOweek 2016, 2016, Copenhagen. Book of Abstracts - Phenotypes and Prevention: The interplay of genes, life-style and gut environment, 2016. p. 68-68.

• BARROS, T. T. ; VENANCIO, V. P. ; HERNANDES, L. C. ; ANTUNES, L. M. ; TOFFANO, R. B. D. ; HILLESHEIM, E. ; COELHO, C. A. ; SALOMAO, R. G. ; GENOVEZ, M. G. M. ; KAPUT, J. ; MONTEIRO, J. P. . Food history and micronutrients profile and their relation to DNA damage in children in Brazil. In: NuGOweek 2016, 2016, Copenhagen. Book of Abstracts - Phenotypes and Prevention: The interplay of genes, life-style and gut environment, 2016. p. 67-67.

• SCOTT-BOYER, M. P. ; LACROIX, S. ; MORINE, M. ; GENOVEZ, M. G. M. ; COELHO, C. A. ; SALOMAO, R. G. ; TOFFANO, R. B. D. ; ALMADA, M. O. R. V. ; CAMARNEIRO, J. M. ; HILLESHEIM, E. ; BARROS, T. T. ; PRIAMI, C. ; CARAYOL, J. ; REDEUIL, K. M. ; LONGET, K. ; BENET, S. ; MUNARI, C. ; CAMPOS-GIMENEZ, E. ; KAPUT, J. ; MONTEIRO, J. P. ; et.al . Replicable LDL decrease following a 6-week micronutrient intervention in a healthy pediatric cohort. In: NuGOweek 2016, 2016, Copenhagen. Book of Abstracts - Phenotypes and Prevention: The interplay of genes, life-style and gut environment, 2016. p. 91-91.

• TOFFANO, R. B. D. ; HILLESHEIM, E. ; BARROS, T. T. ; ALMADA, M. O. R. V. ; COELHO, C. A. ; SALOMAO, R. G. ; GENOVEZ, M. G. M. ; MONTEIRO, J. P. . Brazilian Healthy Eating Index Score. In: NuGOweek 2015, 2015, Barcelona. Book of Abstracts - Mechanisms of a long-life health, 2015. p. 49-49.

• GENOVEZ, M. G. M. ; COELHO, C. A. ; SALOMAO, R. G. ; TOFFANO, R. B. D. ; ALMADA, M. O. R. V. ; CAMARNEIRO, J. M. ; HILLESHEIM, E. ; BARROS, T. T. ; SCOTT-BOYER, M. P. ; CARAYOL, J. ; KAPUT, J. ; MONTEIRO, J. P. . A nutrition systems approach to analyze gene-nutrient interaction in children: preliminary data. In: NuGOweek 2015, 2015, Barcelona. Book of Abstracts - Mechanisms of a long-life health, 2015. p. 67-67.

• MONTEIRO, J. P. ; ALMADA, M. O. R. V. ; COELHO, C. A. ; SALOMAO, R. G. ; TOFFANO, R. B. D. ; CAMARNEIRO, J. M. ; GENOVEZ, M. G. M. ; HILLESHEIM, E. ; BARROS, T. T. ; CAMELO JUNIOR, J. S. ; SCOTT-BOYER, M. P. ; MORINE, M. ; KAPUT, J. . Brazil Micronutrient Project: Preliminary Clinical Data. In: NuGOweek 2014, 2014, Castellammare di Stabia. Book of Abstracts - Nutrigenomics of Foods, 2014. p. 106-106.

• Fernandes, R. ; BESERRA, B. T. S. ; CUNHA, R. S. G. ; CAMARGO, C. Q. ; PEQUITO, D. C. T. ; CASTRO, I. C. ; FERNANDES, L. C. ; HILLESHEIM, E. ; RAFACHO, A. ; NUNES, E. A. ; Trindade, E. B. S. M. . Palmitato sérico está positivamente correlacionado com proteína C-reativa e alfa-1-glicoproteína ácida em indivíduos com doença vascular periférica.. In: XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia, 2013, Ribeirão Preto. XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia - SBFis 2013, O Futuro Passa por Aqui, 2013. p. 142-142.

• Fernandes, R. ; BESERRA, B. T. S. ; Cunha, R.S.G. ; HILLESHEIM, E. ; CAMARGO, C. Q. ; PEQUITO, D. C. T. ; CASTRO, I. C. ; FERNANDES, L. C. ; KUNTZ, M. G. F. ; RAFACHO, A. ; NUNES, E. A. ; Trindade, E. B. S. M. . Proteínas de fase aguda estão diferentemente relacionadas a proporções de ácidos graxos séricos em obesos extremos candidatos à cirurgia bariátrica.. In: XLVIII Congresso da Sociedade Brasileira de Fisiologia, 2013, Ribeirão Preto. XLVIII Congresso da Sociedade Brasileira de Fisiologia - SBFis 2013, O Futuro Passa por Aqui, 2013. p. 140-140.

• VAZ, M. L. C. ; HILLESHEIM, E. ; AMBROSIO, V. L. S. ; FACINCANI, I. . Estado Nutricional de Pacientes Pediátricos nos Períodos Pré e Pós-Transplante Renal. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, III Congresso de Gastronomia Hospitalar, 2013, Recife. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2013. v. 28. p. S6-S7.

• HILLESHEIM, E. ; TANAKA, N. Y. Y. ; AMORIM, J. ; TURCATO, M. F. ; MARTINS, L. D. ; MARCHINI, J. S. . Consumo Alimentar e Tendência à Obesidade em Crianças e Adolescentes Fenilcetonúricos. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, III Congresso de Gastronomia Hospitalar, 2013, Recife. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2013. v. 28. p. S3-S3.

• TRAMONTE, V. L. C. G. ; HILLESHEIM, E. ; GONCALVES, J. A. ; FAUSTO, L. L. ; MACIEL, C. C. ; ZUCCHI, N. D. . Efeitos da Stévia (S. Rebaudiana) no Consumo Alimentar, Peso Corporal e Peso de Órgãos de Ratos Wistar. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas. XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - 45 anos de Ciência e Tecnologia de Alimentos no Brasil, 2012.

• HILLESHEIM, E. ; Lima, L. R. A. ; Silva, R. C. R. ; Trindade, E. B. S. M. . Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Crianças e Adolescentes Infectados pelo Vírus da Imunodeficiência Humana. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar, 2011, Curitiba. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2011. v. 26. p. 8-8.

• Lima, L. R. A. ; Silva, R. C. R. ; Giuliano, I.C.B. ; Cardoso, A.R.S. ; Cabral, L.G.A. ; HILLESHEIM, E. ; Trindade, E. B. S. M. . Análise da Massa Óssea de Crianças e Adolescentes Infectados pelo Vírus da Imunodeficiência Humana na Grande Florianópolis. In: 34º Simpósio Internacional de Ciências do Esporte: Especulações e Evidências em Atividade Física e no Esportes, 2011, São Paulo. Revista Brasileira de Ciências e Movimento, 2011. v. 19. p. 161-161.

• HILLESHEIM, E. ; YIN, X. ; BRENNAN, L. . Impact of plant-based diet indexes on the metabolomic profile. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HILLESHEIM, E. ; BRENNAN, L. . Metabotyping: A tool for identifying subgroups that could benefit from tailored dietary advice. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HILLESHEIM, E. ; YIN, X. ; SUNDARAMOORTHY, G. P. ; BRENNAN, L. . Personalised nutrition delivered using a metabotype approach improves dietary quality and lipid profile: a randomized controlled trial. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HILLESHEIM, E. ; YIN, X. ; SUNDARAMOORTHY, G. P. ; BRENNAN, L. . Personalised dietary advice delivered using a metabotype approach improves lipid profile: a randomized controlled trial. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HILLESHEIM, E. . Metabotypes: What's their Potential in Nutrition Research?. 2021. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• HILLESHEIM, E. ; YIN, X. ; SUNDARAMOORTHY, G. P. ; BRENNAN, L. . Use of metabotypes to deliver personalised dietary advice: preliminary results of a randomized controlled trial. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HILLESHEIM, E. ; BRENNAN, L. . Optimisation of a metabotype approach to deliver personalised dietary advice. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HILLESHEIM, E. . Biodisponibilidade de Nutrientes. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HILLESHEIM, E. . Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HILLESHEIM, E. . Cuidado Nutricional nas Dislipidemias. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HILLESHEIM, E. . Nutrientes Imunomoduladores em Terapia Nutricional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HILLESHEIM, E. . Cuidado Nutricional em Doenças Intestinais. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HILLESHEIM, E. . Cuidado Nutricional em Doenças Neurológicas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HILLESHEIM, E. . Vitamina D - Evidências Científicas e Aplicações em Nutrição. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HILLESHEIM, E. . Cuidado Nutricional em Cirurgia. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HILLESHEIM, E. . Resoluções e Pareceres Técnicos sobre Dietoterapia e Alimentos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HILLESHEIM, E. . Deficiência de Vitamina D. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HILLESHEIM, E. . Conceitos e Aplicações para Dietary Reference Intakes - DRIs. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HILLESHEIM, E. . Introdução à Biodisponibilidade de Nutrientes. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HILLESHEIM, E. . Análise Crítica de Equações para a Determinação do Gasto Energético Basal. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HILLESHEIM, E. ; Lima, L. R. A. ; Silva, R. C. R. ; Trindade, E. B. S. M. . Consumo Alimentar de Crianças e Adolescentes Infectados pelo Vírus da Imunodeficiência Humana: Utilização do Questionário de Frequencia Alimentar e Registro Alimentar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRENNAN, L. ; OGORMAN, A. ; MCMAHON, L. ; GROHMANN, T. ; HILLESHEIM, E. . Vibrant Veg: a collection of inspiring mounth-watering recipes in a simple, easy-to-use guide. 2023 (Book).

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Projetos de pesquisa

• 2022 - 2024

  Plant Intake: Combining biomarker panels and dietary intake data for improved assessment of healthful/unhealthful plant food intake, Descrição: Accurate information on food intake is necessary to investigate diet-health associations. Traditional assessment methods depend on self-reported data, which are prone to measurement error and bias. Specifically, plant-based foods are frequently misreported. Diets predominantly consisting of plant-based foods are associated with lower risk for non-communicable diseases. However, emerging data indicates that unhealthful plant-based dietary patterns are associated with raised disease risk. Therefore, we aim to improve the dietary assessment of plant-based foods by combining self-reported intake data with biomarker data from blood and urine. Initially, we will derive a European plant-based diet index by adapting previously defined plant-based dietary patterns for the European setting, considering aspects of diversity, processing, and the proportion of healthful and unhealthful components. Association of healthful and unhealthful patterns with health outcomes will be assessed using data from the EPIC-Norfolk cohort. Capitalising on our previous work in JPI-funded projects (FoodBAll, FoodPhyt), mining of shared metabolomics data and the literature we will compile an up-to-date inventory of biomarkers for plant food groups. We will establish a wide-coverage targeted analytical method with >150 biomarkers, which will be inter-lab validated and applied to samples from European nutrition studies. Based on these data we will develop multi-biomarker panels reflecting the intake of plant food groups and adherence to the European plant-based diet indices. We will examine multiple options for combining the biomarker panels and self-reported data thus moving the panels closer to uptake by the wider nutrition community. Included in this work will be the development of calibration equations and the development of a composite intake score using complementary information from biomarkers and self-reported dietary data. Finally, we will validate the developed tools and evaluate their potential confounders by applying them to the available studies, and by performing a validation study to analyze the biomarker panels in terms of accuracy, dose-response, sampling time and reproducibility. Taken together, we expect that the multi-biomarker panels and composite intake score developed in this project will serve as reference tools for the assessment of plant food intake in future studies and will improve our understanding of diet-health associations enabling more refined dietary recommendations. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elaine Hillesheim - Integrante / Lorraine Brennan - Integrante / Manuela Rist - Coordenador / Claudine Manach - Integrante / Gabi Kastenmüller - Integrante / Cécilia Samieri - Integrante / Nita Forouhi - Integrante.

• 2019 - 2022

  Use of metabotypes to deliver personalised nutrition advice, Descrição: Several studies have demonstrated that personalised dietary advice is more effective in producing appropriate changes in dietary intake and health outcomes compared to general population-level advice. However, the focus on individuals is still not easily achievable from a public health perspective and may have a limited impact on populations. To take into account the individual biological characteristics in personalised healthcare, metabotypes have been suggested as a potential tool. Metabotypes are groups of individuals with similar metabolic profiles. These groups present differential responses to dietary interventions and incidence of diet-related diseases, and are a potential tool to provide personalised nutrition. In previous work, we updated a framework to deliver personalised dietary advice using metabotypes derived from routinely measured markers (total cholesterol, HDL-C, triacylglycerol and glucose). The present study investigated the effectiveness of personalised dietary advice delivered through this framework to improve dietary quality compared to population-level advice. In a 12-week RCT with 107 healthy adults, dietary advice delivered through the metabotype framework resulted in significantly higher diet quality and lower concentrations of triacylglycerol, LDL-C and several phosphatidylcholines and lysophosphatidylcholines previously associated with cardiovascular risk. Clustering of the messages delivered through the metabotype framework identified two patterns of dietary advice that similarly improved diet quality and metabolic health parameters. Overall, the study successfully demonstrated that metabotypes based on routinely measured biomarkers are an effective strategy to tailor and deliver personalised nutrition. The trial was registered on isrctn.com as ISRCTN15305840. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Elaine Hillesheim - Integrante / Lorraine Brennan - Coordenador.

• 2013 - 2015

  Nutritional assessment of pediatric patients pre and post kidney transplantation, Descrição: Chronic kidney disease in children often determines poor nutritional status. Although renal transplantation (RTx) resolves endocrine and metabolic disorders, growth continues to be suboptimal and excessive weight gain may result in obesity. This study investigated the development of height and body mass index in renal transplanted children and adolescents and identified factors associated with their final nutritional status. Data from 17 patients (9.1 4.1 years old) with regular follow-ups up to 24 months after RTx were retrieved from medical records. Twenty-four months following RTx, 47 of the patients showed catch-up growth but the same proportion remained with height-for-age z-score <-2. The greatest gain in BMI-for-age occurred up to 3 months following RxT, which remained unchanged up to 24 months. The BMI gain increased the frequency of weight excess from 5.9 at RTx to 41.2 at month 24. Age and height-for-age z-score at RTx were inversely associated with growth. In conclusion, RxT patients presented insufficient growth to recover from stunting and excessive weight gain. RTx promoted greater growth in the youngest and most stunted patients at RTx. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elaine Hillesheim - Integrante / Marina Lutzoff de Camargo Vaz - Integrante / Valéria Laguna Salomão Ambrósio - Coordenador / Inalda Facincani - Integrante.

• 2013 - 2014

  A new strategy to analyze gene-nutrient interaction in children and adolescents, Descrição: https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT01823744. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (4) . , Integrantes: Elaine Hillesheim - Integrante / Maria Olimpia Ribeiro do Vale Almada - Integrante / Carolina de Almeida Coelho - Integrante / Roseli Borges Donegá Toffano - Integrante / Tamiris Trevisan de Barros - Integrante / JIM KAPUT - Integrante / MONTEIRO, JACQUELINE PONTES - Coordenador / MATHIAS, MARIANA GIARETTA - Integrante / SALOMÃO, ROBERTA GARCIA - Integrante.

• 2011 - 2012

  Avaliação de marcadores da resposta inflamatória em pacientes pré-cirúrgicos de alta complexidade, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) . , Integrantes: Elaine Hillesheim - Integrante / Erasmo Benicio Santos de Moraes Trindade - Coordenador / Ricardo Fernandes - Integrante / Raphael Salles Granato Cunha - Integrante.

• 2009 - 2011

  Indicadores da infecção pelo vírus da imunodeficiência humana associados às alterações na composição corporal em crianças e adolescentes, Descrição: A introdução da terapia antirretroviral combinada (HAART) promoveu um substancial aumento da expectativa de vida em crianças e adolescentes infectados pelo vírus da imunodeficiência humana (HIV). Embora não haja um consenso na literatura, a HAART e a própria infecção parecem promover alterações deletérias na composição corporal, tanto na massa óssea, quanto na gorda e na muscular. Este estudo transversal teve como objetivo avaliar a relação entre os componentes da composição corporal e os parâmetros clínicos e laboratoriais da infecção pelo HIV adquirida por transmissão vertical em 51 crianças e adolescentes (7 a 17 anos de idade) da Grande Florianópolis/SC. Indivíduos com HIV apresentaram valores médios inferiores às referências do NHANES IV em todos os escores-z de massa óssea (média = #8722;0,52 a #8722;1,22, dp = 0,91 a 0,84, respectivamente), com 16,7 apresentando baixa massa óssea para a idade. Indivíduos que utilizaram inibidores de protease apresentaram escore z de densidade mineral óssea total inferior em comparação ao grupo que não os utilizou (#8722;1,31 vs. #8722;0,79; p = 0,02). Não foram encontradas diferenças na massa óssea em relação ao nível de atividade física e ingestão de cálcio. No entanto, em análises ajustadas para sexo e idade, a ingestão energética foi positivamente associada com a contagem de células CD4+ (r#8201;=#8201;0,33; p#8201;=#8201;0,028) e inversamente associada com a carga viral (r#8201;=#8201;#8722;0,35; p#8201;=#8201;0,019). Neste estudo concluímos que crianças e adolescentes com HIV possuem baixa massa óssea para idade e o uso de inibidores de protease está potencialmente relacionado a tais reduções. Além disso, uma menor ingestão energética foi associada com supressão viral e preservação imunológica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Elaine Hillesheim - Integrante / Luiz Rodrigo Augustemak de Lima - Coordenador / Rosane Carla Rosendo da Silva - Integrante / Isabela de Carlos Back Giuliano - Integrante / Luciana Gatto de Azevedo Cabral - Integrante / Andreia Rodrigues de Souza Cardoso - Integrante.

Prêmios