Bruno Aparecido Mação

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

André Luiz Oliveira

OLIVEIRA, A. L.. A aplicação de ferramentas da qualidade no processo de produção do Jerked Beef. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Produção Industrial) - Fatec Indústria de Nutrição e Saúde Animal.

Vera Mariza Henriques de Miranda Costa

SILVA, E.C.C.;COSTA, V. M. H. M.; THOMAZ, D.. O uso da análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) como ferramenta de segurança do alimento e proposta de melhorias: um estudo de caso no setor de tratamento do caldo na fabricação de açúcar.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Araraquara.

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Foi orientado por

Ethel Cristina Chiari da Silva

O uso da análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) como ferramenta de segurança do alimento e proposta de melhorias: um estudo de caso no setor de tratamento do caldo na fabricação de açúcar; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Centro Universitário de Araraquara; Orientador: Ethel Cristina Chiari da Silva;