Luiza Sonia Rios Asciutti

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal da Bahia (1975), graduação em Nutrição pela UNPB/FPB (2012), mestrado em Nutrition Et Alimentation Option Métabolisme - Université de Bourgogne (1985) e doutorado em Nutrition Et Alimentation Option Métabolisme - Université de Bourgogne (1987). Atualmente é professor voluntário da Universidade Federal da Paraíba, membro da comissão própria de avaliação (CPA) da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba, coordenadora do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) e professor com tempo parcial da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de População, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, idosos, vitamina C, vitamina A, micronutrientes, suplementacao e obesidade.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Nutrition Et Alimentation Option Métabolisme

1985 - 1987

Universite de Bourgogne
Título: EVALUATION DU STATUS NUTRITIONNEL VITAMINIQUE B1,B2,B6,C,A E VIT.E CHEZ DES PERSONNES AGEES EN HOSPITALISATION DE LONGUE DUREE,ETUDE DES EFFECTS D`UNE SUPLEMENTATION VITAMINIQUE (B1,B2,B6,C ET E) SUR LE STATUT VITAMINIQUE BIOCHIMIQUE
Orientador: JACQUES KLEPPING
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: VITAMINAS; idosos; INQUERITO ALIMENTAR.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Educação; Saúde Humana.

Mestrado em Nutrition Et Alimentation Option Métabolisme

1983 - 1985

Universite de Bourgogne
Título: DETERMINATION DU PROFIL EN ACIDES GRAS DES DIFFERENTES FRACTIONS LIPIDIQUES DU SERUM HUMAIN-INFLUENCE DE L`AGE ET L`APPORT ALIMENTAIRE.,Ano de Obtenção: 1985
Orientador: JACQUES KLEPPING
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: ACIDOS GRAXOS SERICOS; idosos; Consumo alimentar.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Educação; Saúde Humana.

Especialização em Fisiologia de Órgãos e Sistemas

1976 - 1977

Universidade Federal de Pernambuco
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Ciências Biológicas

1970 - 1975

Universidade Federal da Bahia

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Pós-doutorado

1997 - 1999

Pós-Doutorado. , Hôpital Chamaillot - Hôpitaux de Paris - Université de Paris. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

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Formação complementar

2012 - 2013

Bioética Aplicada às Pesquisas Envolv. Seres Human. (Carga horária: 180h). , Fundação Oswaldo Cruz.

2010 - 2010

I Curso Temático Sobre Avaliação. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gerontologia.

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Participação em eventos

II SEMINÁRIO DE NUTRIÇÃO.AVANÇOS CIENTÍFICOS NA ÁREA DE NUTRIÇÃO. 2013. (Seminário).

VII Encontro Nacional de Pós-Graduação na área de Ciências da Saúde.Debate sobre a Pós-Graduação em Nutrição. 2013. (Encontro).

VI Fórum Científico da Faculdade Internacional da Paraíba.Multidisciplinaridade e integração ensino-pesquisa-extensão: desafios e oportunidades. 2013. (Outra).

11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Frequência de consumo de frutas e hortaliças entre adolescentes de uma escola pública de Pombal-PB. 2011. (Congresso).

11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Frequência do consumo semanal das fontes alimentares de Vitamina A, de crianças em creches. 2011. (Congresso).

8 Fórum Científico de Debates da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.A Ação Mulatiprofissional nas Doenças Crônico-Degenerativas. 2010. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Jousyanny Patrício da Silva

COSTA, M. J. C.; GONÇALVES, MARIA DA C.R.; PORDEUS, L. C. M.; VIANNA, R. P. T.; BATISTA FILHO, M.;ASCIUTTI, LUIZA S. R.; ASCIUTTI, L. S. R.. Associação entre relação cintura altura, Proteina C-Reativa Ultra sensível, morbidades e estilo de vida em idosos:um estudo clínico epidemiológico.. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Chahira Taha Mahd Ibraim Issa

GONÇALVES, MARIA DA C.R.; DINIZ, ALCIDES DA S.; SILVA, A. S.; COSTA, MARIA J.C.; PERSUHN, D. C.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Relação entre perfil cardiometabólico, status de Vitamina D e polimorfismo BSMI do Gene VDR em idosos. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Cassia Surama Oliveira da Silva

COSTA, MARIA J.C.; LIMA, ROBERTO T.; GONÇALVES, MARIA DA C.R.; VIANNA, R. P. T.; CERQUEIRA, M. M. O.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Relação entre os valores de proteina C-Reativa-us, leucócitos e linfócitos e o consumo alimentar habitual de vitaminas com ação antioxidante em idosos: um estudo epidemiológico clínico. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Karla Vanessa GOmes de Lima

COSTA, Maria José de Carvalho; MORAIS, L. C. S. L.;Luiza S. Rios-Asciutti. Relação entre o status de cromo sérico,níveis glicêmicos e perfil lipídico de pacientes no pré-operatório de cirurgis bariátrica.. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Nayara Moreira Lacerda Massa

GONÇALVES, MARIA DA C.R.; SILVA, A. S.; COSTA, MARIA J. C.; PORDEUS, L. C. M.; PERSUHN, D. C.;ASCIUTTI, LUIZA S. R.. Avaliação do efeito da Citrullus Lanatus (Melancia) e análise da influência de polimorfismos genéticos em adultos dislipidêmicos. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Mário de Almeida Pereira Coutinho

COSTA, Maria José de CarvalhoGONCALVES, Maria da Conceicao RodriguesASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Fatores de risco metabólico e obesidade em mulheres com diagnóstico de Diabetes Gestacional prévio e sua relação com o consumo alimentar habitual. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Danielle de Carvalho Pereira

COSTA, Maria José de Carvalho; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Associação entre obesidade e a razão cálcio: fósforo em dietas habituais de adultos do município de João Pessoa: um estudo de base populacional. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Juliana padilha Ramos Neves

GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues; SILVA, A. S.; MORAIS, L. C. S. L.;COSTA, Maria José de Carvalho; DINIZ, Alcides da Silva;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Concentrações de 25-hidroxivitamina D: fatores associados e relação com níveis pressóricos em idosos hipertensos. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Raquel Patrícia Ataíde Lima

COSTA, M. J. C.; SILVA, J. A.;VIANNA, Rodrigo Pinheiro de Toledo; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues; BATISTA FILHO, M.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Sobrepeso, obesidade e IMC ajustado por diversos fatores na população de um município brasileiro em todas faixas etárias. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Ana Lúcia Félix de Pontes

GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues; SILVA, A. O.; COSTA, M. J. C.; MORAIS, L. C. S. L.; OLIVEIRA, I. C. C.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Características sociodemográficas, econômicas, hábitos alimentares e percepção sobre alimentos funcionais de idosos institucionalizados. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Rafaella Cristhine Pordeus Luna

COSTA, Maria José de CarvalhoASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; FILIZOLA, Rosália Gouveia; FRANCESCHINI, S. C. C.; DINIZ, Alcides da Silva. Relação Entre Níveis Glicêmcios, Proteína C-Reativa, Índice de Massa Corporal e Retinol Sérico e Dietético em Idosos: um estudo de base populacional. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Mayara Queiroga Barbosa

SILVA, J. A.; COSTA, M. J. C.; GARCIA, H. E. M.; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Efeito do consumo de dietas elaboradas com mortadelas defumadas e não defumadas sobre o perfil lipídico e aspectos histopatológicos do fígado e do cólon intestinal de ratos. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Eliseuda Marinho da Silva

GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues; COSTA, M. J. C.; MEDEIROS FILHO, J. E. M.; ROCHA, H. A. C.; MORAIS, L. C. S. L.;ASCIUTTI, LUIZA S. R.. Efeito do consumo de alimentos ricos em antioxidantes e suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada na evolução de indivíduos com cirrose alcoólica. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Fernanda Patricia Torres Barbosa

GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues; COSTA, M. J. C.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; LIMA, R. T.; FRANCESCHINI, S. C. C.; DINIZ, Alcides da Silva. Estado nutricional vitamínico A e sua relação com a anemia em idosos: Estudo de base populacional. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Mussara Gomes Cavalcanti Alves Monteiro

COSTA, Maria José de Carvalho; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues; LIMA, R. T.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; FRANCESCHINI, S. C. C.; DINIZ, Alcides da Silva. Associação entre Hipertensão Arterial, retinol sérico, proteína C Reativa e consumo de fibras totais em idosos: estudo de base populacional. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Rômulo José Dantas Medeiros

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; SOUSA, M. S. C.. Efeitos da suplementação de creatina sobre a força e fadiga muscular em diferentes níveis de intensidade. 2010. Dissertação (Mestrado em Prog. Associado de Pós-Graduação em Educação Físic) - Universidade de Pernambuco.

Aluno: Alan de Carvalho Dias Ferreira

SILVA, J. A.;COSTA, Maria José de Carvalho; COSTA, T. H. M.; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; BION, F. M.. Suplementos Alimentares: adequabilidade à legislação e efeitos metabólicos. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Lígia de Albuquerque Maia

ALVES, S. B.; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; MOURA, E. G.; SILVA, A. S.. Efeitos da suplementação de zinco e do treinamento físico sobre o metabolismo e a densidade óssea de ratas ovariectomizadas. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Vanessa Vieira Lopes Borba

FILIZOLA, Rosália Gouveia; LIMA, R. T.;ASCIUTTI, Luiza Sonia RiosCOSTA, Maria José de Carvalho; MODESTO FILHO, João; MEDEIROS FILHO, João Gonçalves de. Proteina C-reativa e síndrome metabólica em crianças e adolescentes obesos: relação com o consumo alimentar. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Geovanna Torres de Paiva Bandeira

COSTA, Maria José de Carvalho; LIMA, R. T.;VIANNA, Rodrigo Pinheiro de Toledo; FRANCESCHINI, S. C. C.;ASCIUTTI, Luiza Sonia RiosRIVERA, Maria Amélia Amado. Relação entre renda familiar e consumo alimentar habitual de vitaminas com ação antioxidante na população infantil: um estudo de base populacional. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Christiane Carmem Costa do Nascimento

COSTA, Maria José de CarvalhoASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; DINIZ, Alcides da Silva; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues; MELO, Ana Maria de Albuquerque A. Relação entre concentração sérica de retinol, consumo dietético habitual de vitamina A e proteína C-reativa em idosos: um estudo de base populacional. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Lavoisiana Mateus de Lacerda

GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues; SILVA, A. S.; GOBATTO, C. A.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; MEIRELES, C. L. S.;COSTA, Maria José de Carvalho. Comparação entre os parâmetros físicos, nutricionais, bioquímicos e hormonais nas fases folicular e luteal do ciclo menstrual de atletas de basquetebol. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: FABIO ALEXANDRE DOS SANTOS LIRA

SANTOS, A. C.; COSTA, M. J. C.; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues; SANTOS, M. S. B.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; BEZERRA, H. L.. Efeito da suplementação oral de ácido ascórbico no restabelecimento do controle autonômico cardíaco em crianças obesas. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Rômulo José Dantas Medeiros

MEDEIROS, Rômulo José Dantas; SOUSA, M. S. C.; CARVALHO, Luiz Carlos;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; SOUZA JUNIOR, T. P.. Efeitos da suplementação de creatina (CR) sobre os níveis de força e fadiga muscular em homens treinados não-atletas: um estudo experimental em sinal eletromiográfico (EMG). 2009. Dissertação (Mestrado em Progr. Assoc. Pós-Grad. Educ. Física UPE/UFPB) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Danielle Albino Rafael Matos

FILIZOLA, Rosália Gouveia;COSTA, M. J. C.GONCALVES, Maria da Conceicao Rodrigues; MODESTO FILHO, João;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; DINIZ, Alcides da Silva. Avaliação do consumo alimentar habitual de cálcio e sua relação com lipídeos e inflamação em idosos com diabetes tipo 2. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Rômulo José Dantas de Medeiros

CARVALHO, Luiz Carlos;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; SOUZA JUNIOR, T. P.. Níveis de força muscular em mulheres treinadas não atletas: um estudo experimental eletromiografia. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Alagoas.

Aluno: Janaína Mota de Lima

LIMA, R. T.; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues; MACIEL, S. S.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; FERREIRA, J. J. A.. Efeitos da suplementação de L-Arginina na produção de Óxido Nítrico e resposta pressórica no exercício físico em mulheres hipertensas. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Mônica de Almeida Lima

RIVERA, Maria Amélia Amado; LIMA, R. T.; COSTA, M. J. C.; BENIGNA, Maria José Cariri;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; PEREZ, E. P.. Associação entre obesidade e índices de Alimentação saudável. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Alexsandra Araújo dos Santos

SOUSA, M. S. C.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; PELLEGRINOTTI, I. L.;COSTA, Maria José de Carvalho; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues. Efeitos Agudos da Utilização de Carboidrato (CHO) Sobre o Desempenho Físico em Militares Submetidos aos Testes de Aptidão Física (TAF). 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Christiane Leite Cavalcanti

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; LIMA, R. T.; FRANCESCHINI, S. C. C.; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues; BENIGNA, Maria José Cariri. Impacto de uma Intervenção Nutricional na Saúde de Idosos com Sobrepeso e Obesidade. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Jose Artur de Paiva Veloso

RIVERA, Maria Amélia AmadoCOSTA, Maria José de Carvalho; MARQUES, A. P.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; BARROS, M. F. A.. Estado Nutricional, Consumo Alimentar e Qualidade de Vida em Mulheres Climatéricas Portadoras de Fibromialgia. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Nilcimelly Rodrigues Donato

SILVA, J. A.;COSTA, Maria José de Carvalho; MEDEIROS, I. A.; BION, F. M.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Efeito da Espirulina (Spirulina plantesis) na Recuperação do Estado Nutricional de Ratos. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Rafaela Lira Formiga Cavalcanti de Lima

COSTA, Maria José de CarvalhoASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; FAINTUCH, J.; FILIZOLA, Rosália Gouveia; MELO, Ana Maria de Albuquerque A. Impacto do Consumo de Alimentos com Funções Antioxidantes nas Concentrações Plasmáticas de Proteína C-Reativa em Mulheres Submetidas a Cirurgias Estéticas de Abdome. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Daniele Cordeiro Sánchez

RIVERA, Maria Amélia AmadoCOSTA, Maria José de Carvalho; ANDRADE, Maristela de Oliveira;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Depressão em Mulheres Climatéricas e sua Relação com a Alimentação. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: LUCIANA MARIA MARTINEZ VAZ

FILIZOLA, Rosália Gouveia;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; MEDEIROS FILHO, José Eymard de;COSTA, Maria José de Carvalho; NUNES, Adriana Bezerra. Indicadores Antropométricos e Presença de Insulino-Resistência e Síndrome Metabólica na Esteatose Hepática Graus I e II.. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: FLÁVIA CRISTINA FERNANDES PIMENTA

MEDEIROS FILHO, João Gonçalves de; MEDEIROS, Arnaldo Correia de;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Prevalência da Infecção pelo Vírus Linfotrópico de Célua-T Humano (HTLV-I) em Nutrizes do Estado da Paraíba. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Urival Magno Gomes Ferreira

ASCIUTTI, Luiza Sonia RiosSILVA, João Andrade; SILVA, Francisco Martins da. Treinamento de Força e Intervenção Nutricional: Interferências nos Componentes da Composição Corporal em Homens de 45-60 Anos. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Humberto da Nóbrega Alves

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; GUEDES, Onacir Carneiro;COSTA, Maria José de Carvalho. Efeitos da prática do Exercício em Meio líquido no Estado Nutricional do Sequelado de Paralisia Flácida Aguda (Poliomielite). 2001. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Alexandre Henriques Gouveia Dantas

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; TRIGUEIRO, Ivaldo Nidio Sitonio; MODESTO FILHO, João. Influência do Período de Lactação e Grau de Mestiçagem Sobre a Composição Química e Produção do Leite de Cabras Toggenburg, Saanen, Parda Alpina e SRD.. 1999. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves

DINIZ, M. F. F. M. D.; MODESTO FILHO, João;ASCIUTTI, Luiza Sonia RiosCOSTA, Maria José de Carvalho; AGUIAR, F. B.. Avaliação do Efeito Hipolipemiante de Solanum melongena L. (Berinjela) no Tratamento das Dislipidemias, em Pacientes Sob Controle Nutricional. 2006. Tese (Doutorado em Produtos Naturais e Sintéticos Bioativos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Maria Lucia da Conceicao

COSTA, Maria José de CarvalhoASCIUTTI, Luiza Sonia RiosCOSTA, Solange Fátima Geraldo daSILVA, João Andrade. Perigo e Pontos Críticos de Controle: Um Estudo Sistêmico em Serviços de Alimentação de Coletividades Sadias e Enfêrmas de João Pessoa.. 2005. Tese (Doutorado em Doutorado Em Ciências da Saúde) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: João Vianney Filho

MODESTO FILHO, João;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; MEDEIROS FILHO, João Gonçalves de; ARAÚJO, Bagnólia. Importância da Brassica Oleraceae na Prevenção da Osteoporose . 2003. Tese (Doutorado em Produtos Naturais e Sintéticos Bioativos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Anne Kathiynn Rique dos Santos M

GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; COSTA, Antonieta Patrício. Pires. Condições Sociais e Culturais a Respeito de Alimentos Funcionais de Idosos. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Fernanda Patricia Torres Barbosa

GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; FERNANDES, Maria das Graças Melo. Perfil Nutricional Sócio-Econômico e de Saúde dos Idosos Pertencentes ao Centro de Convivência do Idoso de João Pessoa. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Maria Bethânia do Vale

COSTA, Maria José de CarvalhoASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; SILVA, José Antonio Novaes da. Cuidado Nutricional na Progressão da Insuficiência Renal Crônica. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Roberta de Araujo Gouveia

NEGRI, Maria Eleonora Sales; OLIVERIA, Sônia Cristina Pereira de;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Revisão Bibliográfica Sobre a Glutamina Enteral e Oral na Prática Clínica. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Viviane de Oliveira Barros

RIVERA, Maria Amélia AmadoASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; NEGRI, Maria Eleonora Sales. Prática Alimentares em Crianças de 0 - 24 Meses de Idade. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Maria Raquel Abrantes Pinto de Miranda

RIVERA, Maria Amélia Amado; OLIVERIA, Sônia Cristina Pereira de; NEGRI, Maria Eleonora Sales;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Importância do Aleitamento Materno nas Puérperas Atendidas no Egresso do Banco de Leite Humano Prof. Virgílio Brasileiro, Campina Grande-PB.. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Josilene Venancio da Silva

NEGRI, Maria Eleonora Sales;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; OLIVERIA, Sônia Cristina Pereira de. Importância do Suporte Nutricional Precoce em Pacientes Oncológicos Submetidos ao Tratamento Radioterápico.. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Vernayde Maria Teotônio Ramalho Mendonça

ARAÚJO, Ilka Maria Lima de; MELO, Ana Maria de Albuquerque A;RIVERA, Maria Amélia AmadoASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Avaliação da Prática do Aleitamento Materno Exclusivo em Causas mais Freqüentes do Desmame Precoce. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Luciana Ribeiro Coutinho da Franca Pereira

OLIVERIA, Sônia Cristina Pereira de; ARAÚJO, Ilka Maria Lima de;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Importância da Nutrição da Doença Inflamatória Intestinal: uma revisão. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Daniella Kumamoto de Mendonça

OLIVERIA, Sônia Cristina Pereira de; ARAÚJO, Ilka Maria Lima de;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Disturbios no Matabolismo do Cálcio e Fósforo na Insuficiência Renal Crônica. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Rejane de Sousa Santos

COSTA, Maria José de Carvalho; OLIVERIA, Sônia Cristina Pereira de;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Associação Entre Estado Nutricional e Fatores de Risco Relacionados à Alimentação. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Maria Verônica Farias de Vasconcelos

OLIVERIA, Sônia Cristina Pereira de;COSTA, Maria José de CarvalhoASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Perfil Nutricional dos Funcionários do Centro de Educação. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Andeberg Domingos Dantas

BARROS, Zianne Farias;ASCIUTTI, LUIZA S. R.; VAZ, L. M. M.. Obesidade entre crianças e adolescentes: um estudo sobre causas e hábitos alimentares. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Janalibia Carvalho da Silva

VAZ, L. M. M.;ASCIUTTI, LUIZA S. R.RIVERA, Maria Amélia Amado. Condições clínicas da síndrome metabólica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Jéssica Delian de Lima

SILVA, M. G.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; OLIVEIRA, E. A.. A constipação intestinal: sintomas, diagnóstico e intervenção das fibras. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Priscila da Costa Holanda

MEDEIROS, K. C. M.;Luiza S.R. Asciutti; OLIVEIRA, E. A.. Alimentação escolar: uma revisão da literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Vanessa Kerolaine Pires Ferreira

CAMBUIM, R. B.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; JERONIMO, H. M. A.. A importância da merenda escolar na população infantil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Marcella Barrreto de Mesquita Cardoso Aguiar

VAZ, L. M. M.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; SANTOS, M. G.. Perfil nutricional e bioquímico de pacientes renais crônicos em hemodiálise. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Mariângela Costa Duarte

VAZ, L. M. M.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; SERRAO, L. H. C.. Alimentos funcionais no diabetes mellitus tipo 2: uma revisão. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Mayana Costa Ponce

VAZ, L. M. M.; SANTOS, M. G.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Nível de conhecimento sobre alimentação saudável entre os cuidadores informais de idosos fragilizados. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Marcella Barreto de Mesquita Cardoso Aguiar

VAZ, L. M. M.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; SANTOS, M. G.. Perfil nutricional e bioquímico de pacientes renais crônicos em hemodiálise. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Héricla Estanislau Mangueira

SERRAO, L. H.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; SILVA, M. G.. Hábitos Escolares e Composição Corporal de Idosos Institucionalizados. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Ana Caroline Vasconcelos Silva

MENESES, G. M.; VAZ, L. M. M.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Conhecimentos Sobre Alimentação Saudável e prática de Atividade Física em Adultos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Élvia Arruda Câmara Ferreira

SERRAO, L. H.;ASCIUTTI, Luiza Sonia RiosRIVERA, Maria Amélia Amado. Avaliação de Diabéticos em PSF na Cidade de Campina Grande-PB. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Jackeline Kelly da Silva

ALDRIGUE, M. L.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; FERREIRA, M. C. C.. Avaliação das Condições Higiênico - Sanitárias de um Supermercado de João Pessoa - PB. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Sônia Maria dos Santos Silva

MOURA, B. M.; SANTOS, M. G.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Ocorrência de Hipertensão Arterial Infantil em uma Escola Privada do Município de João Pessoa e sua Relação com Estado Nutricional. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Cecília Lopes Souto Perazzo

VIEIRA, A. C. F.; OLIVEIRA, Susy Mary Souto de;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Nível de Conhecimento Sobre Amamentação Entre Gestantes Assistidos por uma Unidade de Saúde da Família do Município de João Pessoa/PB. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Jane Bezerra Vieira

BARROS, Zianne Farias; MEDEIROS, K. C. M.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; ARRUDA, S. G. B.. Avaliação do Estado Nutricional e da Alimentação Complementar em Crianças de 0 a 2 Anos de Idade. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Thiane Cavalcanti Gama

ARRUDA, S. G. B.;ASCIUTTI, Luiza Sonia RiosRIVERA, Maria Amélia Amado. Influência de Comerciais Alimentícios nas Escolhas Alimentares de Escolares. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Daniele Vieira Macaúbas

MENESES, G. M.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; SERRAO, L. H. C.. Impacto da Atividade Física Sobre os núcleos de Pressão Arterial Glicemia e Composição Corporal de Idosos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Hermínia Nastácia de Amorim Pacheco

BARRETO, V. P.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; SANTOS, M. G.. Aspectos Psicológicos e Nutricionais da Anorexia Nervosa. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Regina Coeli Pereira Galdino

MACIEL, G. C.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; ALMEIDA, E. C.. Desperdício de Alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar - Restos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Vanessa Amables Matias de Oliveira Cunha

SERRAO, L. H. C.;ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; VIEIRA, A. C. F.. Alergia Alimentar na infância - uma revisão. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.

Aluno: Maria de Fátima Urtiga Queiroga Diniz

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Modificações Verificadas Entre a Primeira Versão da Pirâmide Alimentar e a Versão Mais Recente. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Natália Abrantes Barbosa

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Aspectos Nutricionais na Osteoporose: uma revisão dos últimos anos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Graça Maria da Conceição de Souza

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Avaliação do Aspecto higiênico - Sanitário da Uan do Hospital de Emergência e Trauma Senador humberto Lucena de João Pessoa/PB. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Roberta Lins da Silva

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Avaliação Nutricional de Crianças e Adolescentes com Síndrome de Down. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Carla Thais Damaceno de Lima

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Circunferência da Cintura como Preditor da Resistência à Insulina: uma revisão. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Gabriela Navarro Bezerra de Araújo

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Prevalência do Baixo Peso ao nascer no Município de Cabedelo - PB, 2004 - 2006. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Anna Maria Perazzo Dantas

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. A Utilização da Cachaça na Gastronomia. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Samantha de Farias Araújo Lins de Albuquerque

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Estudo da Composição Corporal e Utilização de Suplementos em Adultos Praticantes de Musculação em Academias do Município de Cabedelo -PB. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Francisca Vaurilene Vale Barbosa do Nascimento

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Rotulagem Nutricional Obrigatória em Alimentos Industrializados. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Olavo de Oliveira Braga Neto

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Cuidado Nutricional na Recuperação do Paciente Oncológico em Tratamento Quimioterápico com Ênfase em Nutrição Enteral. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Vanessa Ferreira de Macëdo

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Uso do Diurético como Coadjuvante no Tratamento da hipertensão Arterial e sua Interação com os Nutrientes. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Patricia Pereira do Nascimento

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. A Prática do Nutricionista no Programa Saúde da Família: por uma política de inclusão social. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Katarina Elinêz Oliveira de Andrade

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Atendimento Domiciliário ao Idoso com Intervenção da Nutrição Enteral: uma revisão bibliográfica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Jordana Dayse de Carvalho

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Alternativas Alimentares para Redução do Peso Corpóreo Utilizadas por Adolescentes Freqüentadores de Academias no Município de Cabedelo. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Hérika Patrícia Andrade de Sousa

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. A Importância da Nutrição como Coadjuvante no Controle do Lúpus Erimatoso Sistêmico em Gestantes. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

Aluno: Danyelle Pessoa Soares

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Avaliação da Qualidade Físico-Química e Microbiológica de Queijos Tipo Ricota Comercializados na Cidade de João Pessoa-PB. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios; BARROS, Zianne Farias; OLIVEIRA, Susy Mary Souto de. Comissão de Seleção para Professor Auxiliar de Ensino para a Disciplina Nutrição Experimental do Curso de Graduação em Nutrição - FCM/PB. 2007. Faculdade de Ciências Médica da Paraíba.

ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios. Comissão de Seleção para Ingresso de Candidatos no Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição. 2004. Universidade Federal da Paraíba.

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Orientou

JOYLINE CORDEIRO MACEDO

PREVENÇÃO DE ANEMIA FERROPRIVA EM LACTENTES NA INTRODUÇÃO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; (Orientador);

GILCLÉIA MONTEIRO DOS SANTOS DA SILVA

RELAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E DOS FATORES SÓCIO DEMOGRÁFICOS COM O RENDIMENTO ESCOLAR; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; (Orientador);

Eduardo Porto dos Santos

Efeitos da suplementação de ômega-3 no processo inflamatório e dano muscular induzidos por estresse físico e restrição alimentar em militares; 2010; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Gisele Augusta Maciel Franca

Efeitos da Spirulina no estresse oxidativo e no dano muscular induzidos por exercício em atletas de ciclismo; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Alexsandra Araújo dos Santos

Efeitos Agudos da Utilização de Carboidrato (CHO) Sobre o Desempenho Físico em Militares Submetidos aos Testes de Aptidão Física (TAF); 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Christiane Leite Cavalcanti

Impacto de uma Intervenção Nutricional na Saúde de Idosos com Sobrepeso e Obesidade; 2008; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Ricardo de Carvalho Costa

A Interferência da Sociedade no Hábito Alimentar dos Obesos, na Concepção Desses; ; 2006; 105 f; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

MARIA DE FÁTIMA DUQUES DE AMORIM

Avaliação Nutricional em Indivíduos Portadores de Infecção por Helicobacter pylori; 2003; 134 f; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Mércia Gomes Oliveira de Carvalho

ESTUDO DA OCORRÊNCIA DE AFECÇÕES RESPIRATÓRIAS E O ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 0 A 5 ANOS DO COMPLEXO PEDIÁTRICO ARLINDA MARQUES; JOÃO PESSOA/PARAÍBA; ; 2001; 60 f; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Sandra Emília Benício Barros

ESTUDO COMPARATIVO DAS PRESSÕES INSPIRATÓRIA E EXPIRATÓRIA MÁXIMAS EM DOENTES PULMONARES ADULTOS COM DIFERENTE ADEQUAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL; ; 2001; 55 f; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Maria da Penha da Silva Lima

ESTUDO DOS TEORES DE FERRO NOS ALIMENTOS CONSUMIDOS POR IDOSOS NAO INSTITUCIONALIZADOS DO MUNICIPIO DE JOAO PESSO-PB, SUA BIODISPONIBILI-DADE E CORRELACAO COM OS NIVEIS SANGUINEOS DE HEMOGLOBINA; 1997; 80 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Zianne Farias Barros

AVALIACAO DO ESTADO NUTRICIONAL VITAMINICO C E SUA COORELACAO COM O PERFIO LIPIDICO DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS DE JOAO PESSOA - PB; 1997; 75 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Flavia Queiroga Aranha

INVESTIGACAO DO TEMPO DE SUPLEMENTACAO COM VITAMINA C DO SUCO DE ACEROLA E DO FARMACO NECESSARIO PARA NORMALIZAR OS NIVEIS SERICOS DE ACI- DO ASCORBICO EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS DE JOAO PESSOA - PB; 1997; 110 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Mônica de Oliveira Simões

EFEITOS DA SUPLEMENTACAO DE VITAMINA C DO SUCO DE ACEROLA E DO FARMACO SOBRE OS NIVEIS SERICOS DE ACIDO ASCORBICO EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS DO MUNICIPIO DE JOAO PESSOA; ; 1996; 75 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

SHIRLEY BATISTA DE LIMA

ESTUDO DA INFLUENCIA DO ESTADO NUTRICIONAL VITAMINICO A SOBRE A SAUDE BUCAL DE IDOSOS NAO INSTITUCIONALIZADOS DO MUNICIPIO DE JOAO PESSOA - PB; 1996; 85 f; Dissertação (Mestrado em Odontologia (Diagnóstico Bucal)) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves

AVALIACAO DIETETICA E BIOQUIMICA DO ESTADO VITAMINICO A E AVALIACAO NUTRICIONAL DE INTEGRANTES DOS NUCLEOS DE IDOSOS DA SECRETARIA DE ACAO SOCIAL DO MUNICIPIO DE JOAO PESSOA-PB; ; 1995; 83 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

LINDA SUSAN DE ALMEIDA ARAUJO

ESTUDO DO CONSUMO ALIMENTAR DE CALORIAS E VITAMINA C E SUA CORRELACAO COM OS NIVEIS SERICOS DE ACIDO ASCORBICO EM INTEGRANTES DOS NUCLEOS DE IDOSOS DA SECRETARIA A; S; DA PREF; MUNICIPAL DE JOAO PESSOA-PB; 1995; 65 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Maria de Fatima Lima Ferreira

Estudos dos Efeitos de uma Suplementação com Vitaminas Anti-Oxidante e Selênio na Cavidade Oral, antes e após o Tratamento Quimioterápico em Pacientes com Câncer de Mama; ; 2002; 210 f; Tese (Doutorado em Pós Graduação Em Odontologia) - Universidade Federal da Paraíba,; Coorientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Ester Hilda da Cunha Falcão

Efeitos dos Ácidos Graxos Omega Três nas Doenças Cardiovasculares, Uma Revisão Bibliográficas nos Últimos Anos; 2002; 42 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

MICHELINE SENNA DE ARAÚJO LIMA

Identificação de Fatores de Riscos Cardiovascular em Mulheres Adultas com Sobrepeso ou Obesidade; 2002; 42 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Heloisa Helena Ferreira Spinola de Almeida

Perfil Nutricional e Estilo de Vida de Funcionários de Agências Bancárias; 2002; 45 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Maria Amália Ramos de Andrade Costa

Perfil Nutricional de Adolescentes Atendidos em Consultórios Particulares; 2002; 38 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Misael Almeida Alves

Importância da terapia nutricional para o doente celíaco: uma revisão da literatura; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Walma Nóbrega Soares

Uso do chá verde como coadjuvante no tratamento da obesidade; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Aurelice de Lima Guedes

Aspectos de saúde e de nutrição da população indígena com destaque para os índios potiguara da Paraíba: um estudo de revisão; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Lucicleide Amaro da Silva

Atuação do ômega-3 na saúde com enfoque nas doenças cardiovasculares, câncer e esquizofrenia: um estudo de revisão; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Nina Guedes Monteiro

Suplementação de Creatina e aspectos de saúde; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Vanda Santos Beserra

Fatores Sócio - Demográficos e de Estilo de Vida Capazes de Interferir no Estado Nutricional: estudo em militares; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Geysa Karla Santos de Oliveira

Freqüência do Consumo Alimentar de Macronutrientes de Militares do Corpo de Bombeiros; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Priscila Chiara M

Couto; Anemia Ferropriva na Adolescência: uma revisão; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médica da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Dryan Leal Lacerda

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE FERRO EM ADOLESCENTES QUE PRATICAM ATIVIDADE ESPORTIVA; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Talita Sampaio

HÁBITOS ALIMENTARES DE IDOSOS NÃO INSTITUCIONALIZADOS; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Vanda Santos Bezerra

FATORES SÓCIO-ECONÔMICOS CAPAZES DE INTERFERIR NO ESTADO NUTRICIONAL DE MILITARES; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Josinete Barbosa da Silva

ESTADO NUTRICIONAL DE MILITARES DA SB-UNIDADE GAPH DO CORPO DE BOMBEIROS E A OCORRENCIA DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSIVEIS; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Morgana Araújo Freire

O CONHECIMENTO SOBRE NUTRIÇÃO, REPASSADO PARA ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL, PELOS PROFESSORES; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

CLARISSA FARIAS ROCHA

Avaliação do consumo alimentar de zinco em adolescentes que praticam atividades esportivas; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

AMANDA FORMIGA PEIXOTO DE MOURA

Avaliação do consumo alimentar de vitamina A em adolescentes que praticam atividades esportivas; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Ellen Imperiano de Amorim

Frequência de obesidade de uma população representativa do Distrito Sanitário III do Município de João Pessoa: Distribuição por faixa etária e fatores sócio-econômicos; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Nathália Souto Arruda

Inquérito de Freqüência de Consumo alimentar no Município de João Pessoa: estudo piloto; 2005; 25 f; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Elen Imperiano Amorim

Frequência de Obesidade Numa População Representativa do Distrito Sanitário III do Município de João Pessoa: distribuição por faixa etária; ; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Ricardo de Carvalho Costa

Crenças dos Pacientes Obesos Sobre o comportamento de Reduzir o Peso Através de uma Dieta; 2003; 32 f; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Ana Lúcia de Souza Melo

Estudo Comparativo do Efeito Hipolipemiante de Citrullus Vulgaris Scharad (Melancia) e de Solanum Melongena L; (Berinjela) em Indivíduos com Dislipidemias; 2002; 25 f; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Ana Karine Gomes de Figueiredo

Esudo Comparativo do Efeito Hipolipemiante de Citrullus Vulgaris Scharad (Melancia) e de Solanum Melongena L; (Berinjela) em Indivíduos com Dislipidemias; ; 2002; 30 f; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Vitória Regina Feitosa da Silva

Disciplina Trabalho de Conclusão de Curso; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Gabrielly Gabriel Lima

Disciplina Trabalho de Conclusão de Curso; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Noemy Boaventura Có Lopes

Monitoria da disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC); 2008; Orientação de outra natureza; (Curso de Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Helen Cristina Oliveira Spencer

Monitoria da disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC); 2008; Orientação de outra natureza; (Curso de Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba, Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Daniella dos Santos Lino

Monitoria da disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso; 2008; Orientação de outra natureza; (Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Tatianne Paixão de Oliveira

Monitoria da disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso; 2008; Orientação de outra natureza; (Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Kéllen de Vasconcelos Oliveira

Monitoria da disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC); 2008; Orientação de outra natureza; (Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Laisy Sobral de Lima Trigueiro

Monitoria na Disciplina TCC; 2007; Orientação de outra natureza; (Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Gizelle Brandão dos Santos

Monitoria na Disciplina TCC; 2007; Orientação de outra natureza; (Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Tatianne Paixão de Oliveira

Monitoria na Disciplina TCC; 2007; Orientação de outra natureza; (Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Kéllen de Vasconcelos Oliveira

Monitoria na Disciplina TCC; 2007; Orientação de outra natureza; (Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Helen Cristina Oliveira Spencer

Monitoria na Disciplina TCC; 2007; Orientação de outra natureza; (Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Laisy Sobral de Lima Trigueiro

Monitoria da disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso; 2006; Orientação de outra natureza; (Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba, Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Giselle Brandão dos Santos

Monitoria da disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso; 2006; Orientação de outra natureza; (Curso de Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; Orientador: Luiza Sonia Rios Asciutti;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

  • LIMA, KARLA V. G. ; LIMA, RAQUEL P. A. ; GONÇALVES, MARIA C. R. ; FAINTUCH, JOEL ; MORAIS, LIANA C. S. L. ; ASCIUTTI, LUIZA S. R. ; COSTA, MARIA J. C. . High Frequency of Serum Chromium Deficiency and Association of Chromium with Triglyceride and Cholesterol Concentrations in Patients Awaiting Bariatric Surgery. Obesity Surgery , v. 24, p. 771-776, 2014.

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  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios ; ARANHA, Flavia Queiroga ; SIMOES, Monica de Oliveira ; BARROS, Zianne Farias ; METRI, Juliana C ; QUIRINO, Ivana Versianny Lira ; LIMA, M. S. A. . INVESTIGACAO DO TEMPO DE SUPLEMENTACAO COM VITAMINA C, DO SUCO DE ACEROLA, OU FARMACO, NECESSARIO PARA NORMALIZAR OS NIVEIS SERICOS DE ACIDO ASCORBICOS EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS DE JOAO PESSOA - PB. In: I CONGRESSO LATINO AMERICANO DE NUTRICAO HUMANA, 1999, GRAMADO - RS - BRASIL. Livro de Resumo, 1999. v. 1. p. 59-59.

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios ; METRI, Juliana C ; GONCALVES, Maria da Conceicao Rodrigues ; SOUZA, M. S. ; HENRIQUES, S. F. ; QUIRINO, Ivana Versianny Lira ; VIEIRA, A. C. S. . CITOLOGIA DE IMPRESSÃO CONJUNTIVAL COM TRANSFERÊNCIA EM IDOSOS: UMA CONTRIBUIÇÃO DIAGNÓSTICA. In: 50ª REUNIÃO ANUAL DO SBPC, 1998, NATAL. LIVRO DE RESUMOS, 1998. v. 1. p. 193-193.

  • DINIZ, Alcides da Silva ; OLIVEIRA, Rejane S ; LOLA, Margarida Maria de Freitas ; SILVA, Solange Maria Miranda ; BENIGNA, Maria José Cariri ; GONCALVES, Maria da Conceicao Rodrigues ; ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios ; RIVERA, M. A. A. . INTECTIONS BETWEEN VITAMIN A STATUS, HEMOGLOBIN AND GROWTH IN PRE-SCHOOL CHILDREN OF URBAN NORTHEAST BRAZIL. In: XVIII IVACG MEETING, 1997, CAIRO. ANNALS DO XVIII IVACG MEETING, 1997. v. 1. p. 59-59.

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . ESTUDO EPIDEMIOLOGICO DA ANEMIA NUTRICIONAL EM PRE-ESCOLARES DO ESTADO DA PARAIBA, NORDESTE DO BRASIL. In: SECOND INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION`IN PEDIATRICS, 1994, LISBOA/PORTUGAL, 1994. p. 69-69.

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . CESTA ALIMENTAR BASICA DO ESTADO DA PARAIBA, METODOLOGIA DE FLORES & BENT. In: 45 REUNIAO ANUAL DA SBPC, 1993, RECIFE,PE,BRASIL, 1993.

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . XEROFTALMIA NA PARAIBA APOS INTERVENCAO COM RETINOL. In: 45 REUNIAO ANUAL DA SBPC, 1993, RECIFE, PE, BRASIL, 1993.

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . STATUS DA VITAMINA A PELA CITOLOGIA DE IMPRESSAO CONJUNTIVAL. In: 45 REUNIAO ANUAL DA SBPC, 1993, RECIFE, PERNAMBUCO,BRASIL, 1993.

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . ANEMIA NUTRICIONAL NO ESTADO DE PARAIBA. In: XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRICAO, 1992, RIO DE JANEIRO-RJ-BRASIL, 1992.

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . EVALUATION DE L`ETAT NUTRITIONNEL VITAMINIQUE B1,B2,B6,C,A,ET E DE PERSONNES AGEES EN SERVICE DE LONS SEJOUR,EFFECTS D`SUPPLEMENTATION VITAMINIQUE SUR LE STATUS VITAMINIQUE BIOCHIMINIQUE. In: COLOQUE INTERNATIONAL DE PONT-A MOUSSON, 1992, NANCY-FRANCA, 1992.

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . XEROFTALMIA EN PARAIBA DEPUES DE UNA INTERVENCION CON RETINOL. In: IX CONGRESSO LATINO AMERICANO DE NUTRICIONISTAS E DIETISTAS, 1992, LA PAZ-BOLIVIA, 1992.

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . ANEMIA NUTRICIONAL EN EL ESTADO DE PARAIBA. In: IX CONGRESSO LATINO AMERICANO DE NUTRICIONISTAS E DIETISTAS, 1992, LA PAZ-BOLIVIA, 1992.

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . PROFIL EN ACIDOS GRAS DES DIFFERENTES FRACTIONS LIPIDIQUES DU SERUM HUMAIN CHEZ DEZ PERSONNES AGEES. In: JOURNEES DU GRUPE D`ETUDE DE LIPIDES( GERLI ), 1987, DIJON-BOURGOGNE-FRANCA, 1987.

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . VALOR BIOLOGICO DO CALCIO DO CACAU. In: SBPC, 1980, SALVADOR-BAHIA, 1980.

  • Flávia ; ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios ; ARRUDA, S. G. B. . Índice de massa corporal e consumo alimentar de calorias e macronutrientes de jogadores de futebol. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Flávia ; TRIGUEIRO, L. S. L. ; ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . Avaliação nutricional em crianças de 0 a 7 anos cadastradas no Programa Bolsa Família do Programa de Saúde da Família (PSF) do Município de Cabedelo - PB. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Clélia ; ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . Percepção da auto imagem com relação ao Índice de massa corporal, em mulheres praticantes de ativadade física. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, Josinete Barbosa da ; Simone ; RODRIGUES, G. K. C. ; BESERRA, V. S. ; ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . Indicadores antropométricos de risco cardiovascular em Bombeiros Militares. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FARIAS, D. C. ; ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . Freqüência de Obesidade de uma População Representativa do Bairro de Mangabeira - Distrito Sanitário III, do Município de João Pessoa: Distribuição por Faixa Etária e Fatores Sócio-Econômicos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTOS, G. B. ; RODRIGUES, G. K. C. ; SANTOS, J. B. S. ; TRIGUEIRO, L. S. L. ; BESERRA, V. S. ; ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . Freqüência de Consumo de Alimento dos Grupos de Vegetais, Frutas e Suco de Frutas de Militares. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FREITAS, T. S. ; OLIVEIRA, Susy Mary Souto de ; ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . Análise de Cardápio Destinado a Idosos Institucionalizados. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios ; COSTA, Ricardo de Carvalho ; COSTA, Maria José de Carvalho . Avaliação do Impacto do Tratamento Psicológico na Evolução do Tratamento Dietoterápico em Pacientes Obesos. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . Qualidade de Vida na Terceira Idade. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . Problemática do Envelhecimento: Idosos, vitaminas e atividade física. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . Comissão Organizadora do Livro de Resumos. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . Programa de Atendimento ao Idoso - Perfil do seu Usuário. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . HIPOVITAMINOSIS A IN THE ELDERLY IS A PUBLIC HEALTH PROBLEM IN NORTHEAST OF BRAZIL. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . AVALIACAO DO STATUS VITAMINICO A E C E DA SAUDE BUCAL EM IDOSOS DE JOAO PESSOA. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . CESTA ALIMENTAR BASICA DO ESTADO DA PARAIBA. 1990. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, Maria José de Carvalho ; DANTAS, A. H. G. ; MELO, Ana Maria de Albuquerque A ; MEDEIROS, Andrea Sulamita de J. ; SOARES, Geórgia de Sousa Ferreira ; ARAÚJO, Ilka Maria Lima de ; ASSIS, Isabelly Cristina Almeida de ; GUILLAND, Jean Claude ; COSTA, José Arthur de Jesus Rodrigues da ; ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios ; RIVERA, Maria Amélia Amado ; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues ; AMORIM, Maria de Fátima Duques de ; RIBEIRO, Maria de Lourdes Coelho ; BENIGNA, Maria José Cariri ; CONCEIÇÃO, Maria Lúcia da ; AMORIM, Paulo Duques ; AMORIM, P. D. de ; OLIVERIA, Sônia Cristina Pereira de ; AMADO, Tânia Campos Fell ; FREIRE, T. S. ; AMORIM, W. P. D. de . Prefácio. São Paulo, 2008. (Prefácio, Pósfacio/Prefácio)>.

  • BENIGNA, Maria José Cariri ; RIVERA, Maria Amélia Amado ; ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios . Prefácio. Campina Grande, 2006. (Prefácio, Pósfacio/Prefácio)>.

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Projetos de pesquisa

  • 2015 - Atual

    Consumo de Vitamina D e exposição solar de adolescentes em Curso preparatório, Descrição: Pesquisa descritiva, estudo de caso, com aplicação de questionários específicos para avaliação da exposição solar e da frequência do consumo de Vitamina D.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luiza Sonia Rios Asciutti - Coordenador / Andréa Ferreira de Paiva - Integrante / Alana Mara Araújo Inácio - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Estudo de coorte sobre a situação alimentar, nutricional e das doenças não transmissíveis mais prevalentes e avaliação de acessibilidade em saúde da população do município de João Pessoa/PB, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Jose de Carvalho Costa em 04/08/2014., Descrição: Os estudos de acompanhamento (coorte) do estado nutricional, alimentar e das doenças não transmissíveis mais prevalentes, em todas as faixas etárias, são indispensáveis para a definição de estratégias de vigilância em saúde. Com base nos resultados do I DISANDNT/JP observou-se prevalência elevada para a hipertensão arterial sistêmica, sobrepeso e obesidade na população do município, sendo de 14,86%, 28,08% e 19,24%, respectivamente, como também, para o sedentarismo (90,57%). Também se observou um percentual de 8,93% de fumantes, 13,57% de indivíduos consumindo álcool e frequência do sexo feminino elevada, sendo essa de 66,24%. Nos idosos a prevalência de glicemia alterada também foi alta (20,8%). Quanto ao consumo alimentar verificou-se que em todas as faixas etárias ocorreu inadequação quanto ao consumo de determinadas vitaminas, como também, o consumo de refrigerantes, gorduras visíveis, entre outros alimentos apresentaram-se elevados. Esses achados continuarão a ser investigados nos domicílios visitados. Este projeto tem como objetivo geral realizar estudo de coorte sobre a situação alimentar, nutricional e das doenças não transmissíveis mais prevalentes e avaliar a acessibilidade em saúde na população do município de João Pessoa, com ênfase nos problemas nutricionais mais relevantes e como específicos efetuar o mapeamento na população do município por Distrito Sanitário e na população total do padrão do consumo alimentar habitual, associado a doenças crônicas não transmissíveis;avaliar a prevalência das deficiências nutricionais específicas (anemia e hipovitaminoses A, E, B12 e ácido fólico)o risco cardiovascular com base nas análises de homocisteína e a freqüência de sobrepeso e obesidade dentre outras morbidades; avaliar a qualidade da assistência à saúde na percepção do usuário, no contexto da atenção básica; realizar intervenção quanto à orientação de uma alimentação saudável com destaque para situações de carências nutricionais específicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / ALCIDES DA SILVA DINIZ - Integrante / REJANE S OLIVEIRA - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / Maria Amélia Amado Rivera - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Rosália Gouveia Filizola - Integrante / Roberto Teixeira de Lima - Integrante / João Andrade da Silva - Integrante / Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Ronei Marcos de Morais - Integrante.

  • 2007 - Atual

    Primeiro Diagnóstico do Consumo Alimentar e Condições de Doenças no Município de João Pessoa/PB, Descrição: - Estudo epidemiológico de base populacional para verificação do consumo alimentar, condições de saúde e condições sanitárias dos alimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / MARIA JOSÉ CARIRI BENIGNA - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / Maria Amélia Amado Rivera - Integrante / Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira de Lima - Integrante / João Andrade da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Faculdade de Ciências Médica da Paraíba, Curso de Graduação em Nutrição. , Praça Dom Ulrico, 56, Centro, 58010740 - João Pessoa, PB - Brasil, Telefone: (83) 30440324, Ramal: 0324, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2015 - Atual

    Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 6

    Outras informações:
    Aulas de TCC I e TCC II no curso de Fisioterapia.

  • 2009 - Atual

    Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba

    Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Membro da Comissão Própria de Avaliação, Carga horária: 2

  • 2007 - Atual

    Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba

    Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Comitê de Ética em Pesquisa, Carga horária: 17

  • 2004 - Atual

    Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Titular, Carga horária: 18

    Atividades

    • 09/2009

      Conselhos, Comissões e Consultoria, CPA-FCMPB, .,Cargo ou função, Membro da CPA.

    • 03/2008

      Direção e administração, CPA-FCMPB, .,Cargo ou função, MEMBRO DA CPA.

    • 04/2007

      Direção e administração, Comitê de Ética em Pesquisa (CEP), .,Cargo ou função, Coodenadora do Comitê de Ética em Pesquisa.

    • 03/2006

      Outras atividades técnico-científicas , Curso de Graduação Em Nutrição, Orientação Tcc.,Atividade realizada, Orientação TCC.

    • 08/2005

      Ensino, Curso de Graduação Em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso

    • 03/2005

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Graduação Em Nutrição, Colegiado de Curso.,Cargo ou função, Membro do Colegiado.

    • 03/2004

      Direção e administração, Curso de Graduação Em Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Graduação em Nutrição.

    • 03/2004

      Ensino, Curso de Graduação Em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia da Nutrição

    • 03/2004 - 08/2007

      Ensino, Curso de Graduação Em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietética I

    • 03/2004 - 03/2007

      Conselhos, Comissões e Consultoria, CONSUP, .,Cargo ou função, MEMBRO DO CONSUP.

  • 2002 - Atual

    Universidade Federal da Paraíba

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Voluntário, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Atuação no Grupo de Estudos e Pesquisas em Ciências da Nutrição. Colaboradora no Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição.

  • 2006 - 2007

    Universidade Federal da Paraíba

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Temporário, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Atuação no Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição - Centro de Ciências da Saúde.

  • 1978 - 2002

    Universidade Federal da Paraíba

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Atuação no Centro de Ciências da Saúde em Cursos de Graduação e de Pós-graduação, e no Centro de Tecnologia, no Mestrado de Ciências e Tecnologia de Alimentos.

    Atividades

    • 06/2007

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde - Campus I, .,Cargo ou função, Membro doi Comité de Ética em Pesquisa.

    • 03/2007

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde - Campus I, .,Cargo ou função, Membro do NIESN - Núcleo Interdisciplinar de Estudos em Saúde e Nutriçã0.

    • 05/2005

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde - Campus I, Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Consultora Ad-Hoc para Análise de Projetos Submetidos ao Macrograma da Embrapa Algodão.

    • 10/1999

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde - Campus I, Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Consultora Ad-Hoc do CNPq.

    • 05/2006 - 05/2007

      Ensino, Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia da Nutrição e Interrelaçao Metabólica

    • 11/1994 - 12/2003

      Ensino, Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia da Nutrição e Interrelação Metabólica, Estudos Orientados

    • 11/1994 - 12/2002

      Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde - Campus I, Hospital Universitário.,Atividade de extensão realizada, Programa de Atendimento ao Idoso (PROAI).

    • 03/1989 - 12/2002

      Treinamentos ministrados , Centro de Ciências da Saúde - Campus I, Departamento de Nutrição.,Treinamentos ministrados, Bolsistas e Estagiários de Pesquisa e Extensão.

    • 08/1978 - 12/2002

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências da Saúde - Campus I, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 01/2001 - 05/2002

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde - Campus I, Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Assessora de Pesquisa do Centro de Ciências da Saúde.

    • 01/2000

      Ensino, Programa de Pós Graduação Em Ciências da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Métodos e Técnicas de Avaliação de Carências Nutricionais

    • 11/2000 - 12/2000

      Ensino, Odontologia (Diagnóstico Bucal), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Princípios Básicos de Semiologia (Aspectos Nutricionais que Interferem na Saúde Bucal)

    • 02/1990 - 12/1997

      Ensino, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO