Ana Paula Fernandes Gomes

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1999) e mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2004). Atualmente é professora adjunto II da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Informações coletadas do Lattes em 01/02/2020

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Saúde da Criança e da Mulher

2018 - Atual

Fundação Oswaldo Cruz
Vânia Matos Fonseca. Coorientador: Ana Carolina C. da Costa.

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2002 - 2004

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Título: Avaliação de ratos diabéticos alimentados com sopa adicionada de goma guar.,Ano de Obtenção: 2004
Armando Ubirajara de Oliveira Sabaa Srur.Palavras-chave: Diabetes; Goma guar; Sopa.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Cuidado À Saúde das Pessoas.

Graduação em Nutrição

1996 - 1999

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Perfil e Impacto da Terapia Nutricional em Pacientes Hospitalizados no Hospital Municipal Salgado Filho
Orientador: Claudia T. Bento

Curso técnico/profissionalizante em Técnica em Administração Hospitalar

1991 - 1994

Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio / FIOCRUZ

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação complementar

2019 - 2019

Gerenciadores de Referência Mendeley e Zotero. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2017 - 2017

Rayyan. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2016 - 2016

Portal Saúde Baseado em Evidências.. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2016 - 2016

BVS e PUBMED. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2016 - 2016

Escrita de Artigos Científicos de Alto Impacto: título e abstract".. (Carga horária: 2h). , SPRINGER NATURE, APRINGER, Brasil.

2005 - 2006

Curso de Conversação em Inglês. , Love English, LE*, Brasil.

2003 - 2003

Curso de Atualização em Bioquímica Nutricional. (Carga horária: 105h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2003 - 2003

Projeto de Valorização Profissional. , Conselho Regional de Nutricionistas, CRN 4, Brasil.

2003 - 2003

Atualização em Nutrição Suplementar e Suplementar. (Carga horária: 16h). , Conselho Regional de Nutricionistas, CRN 4, Brasil.

2001 - 2001

Curso de Comunicación Oral y Escrita. , Centro Cultural Anglo Americano, CCAA*, Brasil.

2001 - 2001

Curso de Espanhol (1 de 7 níveis). , Centro Cultural Anglo Americano, CCAA*, Brasil.

1998 - 2001

Curso de Inglês 11 de 13 Níveis. , Centro Cultural Anglo Americano, CCAA*, Brasil.

2000 - 2000

Oral And Written Comunication Course. , Centro Cultural Anglo Americano, CCAA*, Brasil.

1999 - 1999

Curso de Reciclagem em Língua Portuguesa. , Prefeitura Municipal do Rio de Janeiro, P/RIODEJANEIRO, Brasil.

1998 - 1998

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. , Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro, ANERJ, Brasil.

1998 - 1998

Preparatório para a prova de seleção do estágio. , Santa Casa de Mesericórdia do Rio de Janeiro, SCMRJ, Brasil.

1997 - 1997

Curso de Monitoria em Histologia. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

1995 - 1995

Oficina de Gerência Orçamento e Abastecimento. (Carga horária: 120h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Organização de eventos

GOMES, A. P. F. ; TEIXEIRA, M. ; CADENA, R. ; NEVES, F.J. ; RODRIGUES, Lúcia ; DIAS, J. ; SOARES, A. ; TORRES, T. L. ; VITORINO, R. S. . II Jornada de Nutrição do Núcleo de Integração e Divulgação Acadêmica da Escola de Nutrição.. 2019. (Outro).

CASTANHEIRA, Marcelo ; GOMES, A. P. F. ; PEREIRA, S. M. M. R. ; PEREIRA, A. S. . I Jornada de Alimentação, Nutrição e Envelhecimento da UNIRIO.. 2017. (Outro).

GOMES, A. P. F. ; TEIXEIRA, M. ; NEVES, F.J. ; NUNES, J. ; DIAS, J. ; SOARES, A. ; CADENA, R. ; RODRIGUES, Lúcia ; TOMAZINI, R. . Jornada de Nutrição do Núcleo de Integração e Divulgação Acadêmica da Escola de Nutrição.. 2017. (Outro).

CAMPOS, M. A> ; GOMES, A. P. F. ; TEODORO, A. J. ; LIRA NETO, C. P. ; CARVALHO, E. C. C. ; LOPA, F. C. ; GUIMARÃES, J. C. ; COZAC-NETO, J. ; CRUZ, L. L. N. ; CARDOSO, L. V. B. ; CHAVES, M. L. C. V. ; JACINTO, P. J. ; GONÇALVES, R. B. ; ALVES, R. M. S. ; SANTOS, T. A. ; SOUZA, T. S. N. ; SILVA, T. H. ; Santos, Zelinda Andrade . XXII Encontro de Nutrição da UNIRIO. 2013. (Outro).

GOMES, A. P. F. ; MARZANO, A. B. ; BIERI, A. ; CRAVALHO, A. C. ; OLIVEIRA, B. ; BILATE, J. ; CAL NETO, J. T. ; OLIVEIRA, M. A. ; ANDRADE, R. ; TROTTA, R. . Comissão de Divulgação da 12ª Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO. 2013. (Outro).

GOMES, A. P. F. ; Bispo, Kenia ; POLINATI, R. . Micronutrientes e suas Aplicações na Nutrição Humana.. 2011. (Outro).

GOMES, A. P. F. ; Bispo, Kenia . Micronutrientes e suas aplicações na Nutrição Humana.. 2010. (Outro).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em eventos

II Jornada de Nutrição do NIDEN. 2019. (Outra).

Café Científico - Ácidos graxos conjugados: ocorrência em alimentos e bioatividade". 2017. (Outra).

Café Científico - Alimentação coletiva com núcleo de saberes e práticas do campo científico da alimentação e nutrição no Brasil". 2017. (Outra).

Café Científico - Atuação no âmbito do ensino, da pesquisa e da extensão.. 2017. (Outra).

Café Científico - Composição físico-química e controle de qualidade em alimenttos de origem vegetal.. 2017. (Outra).

Café Científico - Experiência do projeto "Comer pra que?".. 2017. (Outra).

Café Científico - Perfil de pesquisas desenvolvidas em equipe interdisciplinas em pacientes com doença renal crônica".. 2017. (Outra).

Café Científico - Sessão de apresentação de resultados atuais dos projetos de Pesquisa e Extensão".. 2017. (Outra).

I Jornada de Alimentação, Nutrição e Envelhecimento da UNIRIO..Experiências com a formação do nutricionista na área do envelhecimento.. 2017. (Outra).

I Jornada de Alimentação, Nutrição e Envelhecimento da UNIRIO.. 2017. (Outra).

III Encontro Regional de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2016. (Encontro).

XXIII Encontro de Nutrição da UNIRIO - Alimentação Saudável e Sustentável: o que estamos fazendo?. 2016. (Encontro).

Conhecer e Comer: Caminhos para redescobrir a comida de verdade". 2015. (Outra).

X Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2014. (Outra).

Espaço Pensando em sua Saúde.A liquidação dos limites. 2013. (Outra).

International Summer School. 2013. (Encontro).

XXII Encontro de Nutrição da UNIRIO. 2013. (Encontro).

XIV Seminário Nutrição em saúde Coletiva: tendências e desafios. 2012. (Seminário).

Jornada de Nutrição Clínica do Instituto Josué de Castro - INJC da Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ. 2008. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição da Associação Brasileira de Nutrição - ASBRAN. 2008. (Congresso).

I Simpósio Nacional de Alimentação, Saude e Cultura da Fundação Oswaldo Cruz.. 2007. (Simpósio).

Óleos de frituras e gosduras trans, INCQS, Fundação Oswaldo Cruz. 2007. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos do Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos - CBMVHA.. 2005. (Congresso).

VI Seminário de Nutrição em Saúde Coletiva da Prefeitura Municipal do Rio de Janeiro.. 2004. (Seminário).

20º Congresso de Cardiologia da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro - SOCERJ.. 2003. (Congresso).

V Seminário de Nutrição em Saúde Coletiva da Prefeitura Municipal do Rio de Janeiro.. 2003. (Seminário).

II Congresso da Sociedade de Hipertensão do Estado do Rio de Janeiro - SOHERJ.. 2002. (Congresso).

Seminário Integrado de Nutrição Enteral e Parenteral do Hospital Clementino Fraga Filho da UFRJ.. 2001. (Seminário).

Indicações de Gastrostomias e Aspectos Nutricionais da Prefeitura Municipal do Rio de Janeiro.. 1999. (Outra).

IV Jornada Cietífica da Divisão de Nutrição do Hospital Universitário Pedro Ernesto, UERJ.. 1999. (Outra).

II Fórum de Debates, UFRJ. 1996. (Outra).

Oficina de Gerência de Orçamento e Abastecimento, FIOCRUZ.. 1995. (Oficina).

Jornada de Documentação Médica e Cietífica da Prefeitura Municipal do Rio de Janeiro.. 1994. (Outra).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em bancas

Aluno: Roberta Corrêa Borges

GOMES, A. P. F.; LEAO, L. S. C. S.; POLONIO, M. L. T.. Aleitamento materno e desmame precoce em crianças menores de 2 anos.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica e pediátrica) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Bruna Ferreira Antunes

GOMES, A. P. F.; RODRIGUES, Lúcia; Cople, Claudia. Estado nutricional dos portadores de doença falciforme que internam frequentemente na emergência do hospital hematológico nos anos de 2008 e 2010.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica e pediátrica) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Gabriela Flores Cradoso

GOMES, A. P. F.; Goulart, Sandra; POLONIO, M. L. T.. Efeitos dos corantes alimentares na etiologia do transtorno de déficit de atenção e hiperatividade.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica e pediátrica) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Giselle Soares de Silva Souza

CASTANHEIRA, M. F.;GOMES, A. P. F.; RODRIGUES, M. L. C. F.. .Marcadores de alimentação saudável e não saudável de adolescentes do ensino médio em um colégio estadual no Rio de Janeiro.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Nayara Sanson de Souza

GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, Marcelo; PEREIRA, S. M. M. R.. .Fatores relacionados a Insatisfação com a Imagem Corporal em Adolescentes.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Solange Pires leite de Alcântara

PEREIRA, A. S.; GOMES, L. P. C.;GOMES, A. P. F.. Consumo alimentar de pacientes idosos diabéticos atendidos em um ambulatório.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIRIO.

Aluno: Vinícius Tato Zani

PORTE, A.; SOARES, A.;GOMES, A. P. F.. Aplicações Nutricionais de Dianidrido Di-D-Frutose.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Luma Caroline Ferreira Nogueira

CASTANHEIRA, M. F.;GOMES, A. P. F.; POLONIO, M. L. T.. Associação entre o estado nutricional de crianças e o estado nutricional dos responsáveis pertencentes ao Abrigo Teresa de Jesus - RJ.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Berniz

GOMES, A. P. F.; POLONIO, M. L. T.; NEVES, F.J.. O uso de métodos de avaliação do estado nutricional e cálculo de necessidade energética por nutricionistas em dois hospitais públicos do Rio de Janeiro.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Santos Palermo

CASTANHEIRA, M. F.;GOMES, A. P. F.; POLONIO, M. L. T.. Anemia ferropriva na primeira infância e fatores associados: um estudo de revisão da literatura.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIRIO.

Aluno: Wellington Nunes Palhares

NEVES, F.J.; BARROS, C.M.M.R;GOMES, A. P. F.. Obesidade e reatividade vascular após uma sessão de exercício físico máximo.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIRIO.

Aluno: Agatha Eleone Borges

MARCELLINI, P.S.; CARVALHO, E. C. C.;GOMES, A. P. F.. Perfil sensorial de cinco deferentes marcas de barras de cereais sabor chocolate avaliadas por meio da técnica sensorial check-all-that-apply (CATA).. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIRIO.

Aluno: Amanda Nóbriga Fernandes da Costa

PEREIRA, A. S.;GOMES, A. P. F.; RODRIGUES, M. L. C. F.. Padrão de consumo alimentar de pré-escolares frequentadores de uma creche pública.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIRIO.

Aluno: Márcia Nery Rego

PEREIRA, A. S.;GOMES, A. P. F.; GOMES, Maria Lúcia. Técnicas da medicina oriental (chinesa) no tratamento do excesso de peso: um estudo descritivo.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIRIO.

Aluno: Letícia Masulck Santos

LEAO, L. S. C. S.;GOMES, A. P. F.; POLONIO, M. L. T.. Intolerância à Histamina: uma revisão narrativa.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Isabela Montechiari Bragança Cravo

CASTANHEIRA, M. F.;GOMES, A. P. F.; WENDERHAUSEM, M. C.. Consumo de cálcio, ferro e zinco em dietas vegetarianas: uma revisão da literatura.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Duarte Azevedo

GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, Marcelo; POLONIO, M. L. T.. Associação entre perfil antropométrico e consumo de feijão da população atendida pelo Programa Médico de Família de Niterói, Rio de Janeiro.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Jéssica de Campos Ferreira

CASTANHEIRA, Marcelo;GOMES, A. P. F.; CALDAS, L.. Práticas Alimentares de Adolescentes durante o período escolar: Relato de um estudo de caso em um colégio estadual no Rio de Janeiro.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Parente Santos

LEAO, L. S. C. S.;FERNANDES, A. P; POLONIO, M. L. T.. Análise do consumo de macronutrientes e prevalência de inadequação da ingestão de micronutrientes em pacientes com síndrome metabólico.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Priscila Ribeiro da Silva

POLONIO, M. L. T.; PEREIRA, S. M. M. R.;GOMES, A. P. F.. "Perfil alimentar de pré-escolares atendidos numa unidade básica no município do Rio de Janeiro". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Natalia Cristine de Almeida Nunes

POLONIO, M. L. T.;GOMES, A. P. F.; PEREIRA, S. M. M. R.. "Situação do aleitamento materno em menores de 2 anos atendidas numa Unidade Básica de Saúde do Município do Rio de Janeiro". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ranailla Lima Bandeira dos Santos

SANTOS, R. L. B.; PEREIRA, A. S.;GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, M. F.. Avaliação do estado nutricional e consumo de ácidos graxos ômega 3 e 6 de pacientes atendidos em um centro especializado em doenças da coluna vertebral.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rafaela de Souza Pereira Lima

CALDAS, L.;FERNANDES, A. P; POLONIO, M. L. T.; MANHAES, L. R. T.. Avaliação qualitativa de preparação de cardápios (AQPC) das creches de um Município da Baixada Fluminense.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Shenara Lamberg Vidal

GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, M. F.; POLONIO, M. L. T.. Relação entre estado nutricional e insatisfação com a imagem corporal no desenvolvimento de transtornos alimentares em adolescentes de escola pública e privada, Rio de Janeiro. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Joelba Alves de Souza

WANDELLI, A. M. M. M.;GOMES, A. P. F.; PINHEIRO, M. C.. Controle Epistemiológico de Métodos e Técnicas em Nutrição. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Alice Taborda

SALEMA, Thais; COSTA, R. R. S.;GOMES, A. P. F.; RODRIGUES, Lúcia. A atuação do nutricionista em escolas particulares no município do Rio de Jeniro: possibilidades e desafios.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Andrezza Gesta Monteiro

MONTEIRO, A. G.; CALDAS, L.;GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, Marcelo. Depressão e sua inter-relação com a alimentação.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Angélica Ferreira Lépori

LEAO, L. S. C. S.; POLONIO, M. L. T.;GOMES, A. P. F.. Fígado gorduroso e síndrome metabólica: perfil das enzimas hepáticas em pacientes ambulatoriais.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana de Oliveira Ramadas Rodrigues

Santos, Zelinda Andrade; POLONIO, M. L. T.;GOMES, A. P. F.. Avaliação do estado Nutricional e Percepção da Imagem corporal em adolescentes de uma Escola Pública.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Gabriela Almeida Carminus de Oliveira

CALDAS, L.;GOMES, A. P. F.. Perfil antropométrico de pré-escolares matriculados em creche filantrópica situada na cidade do Rio de Janeiro.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Henrique Gonçalves

D'avila, Elaine Mazini;GOMES, A. P. F.; POLONIO, M. L. T.. Relato sobre a saúde de adolescentes de um colégio da zona norte do Rio de Janeiro.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Tatiane Vicente dos Santos Danciger

CASTANHEIRA, Marcelo; D'avila, Elaine Mazini;GOMES, A. P. F.. .Influência da relação trabalho-estudo na alimentação e saúde de adolescentes aprendizes numa instituição de saúde pública no Rio de Janeiro.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Carolina de Queiroz Feijó

CASTANHEIRA, Marcelo; SILVEIRA, G.R.M.;GOMES, A. P. F.. Pefil dos hábitos alimentares e composição corporal em praticantes amadores da Ilha do Governador.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Maranha Paes de Carvalho

GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, Marcelo. Inquéritos dietéticos para pré-escolares em instituições de ensino.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Vanessa da Silva Martins

GOMES, A. P. F.; MEDEIROS, F. J.; BOTELHO, V.C.S.F.. Fatores associados ao sobrepeso e a obesidade em adolescentes atendidos em um hospital federal na cidade do Rio de Janeiro.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Joana Camilo Cesario

GOMES, A. P. F.; MEDEIROS, F. J.; RODRIGUES, Lúcia. Prevalência e Diagnóstico de Resistência à Insulina em Crianças Obesas: uma revisão.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ludmila Soares da Silva

GOMES, A. P. F.; MEDEIROS, F. J.; RODRIGUES, Lúcia. Evolução do perfil antropométrico de atletas adolescentes de futebol de um clube do Rio de Janeiro.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Flora Miranda Arcanjo

GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, Marcelo; CARVALHO, E. C. C.. Análise dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em um grupo de apoio à terceira idade.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Aricia de Palma Michel

GOMES, A. P. F.; POLONIO, M. L. T.; CASTANHEIRA, Marcelo. Relação do estado nutricional no desenvolvimento de comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescentes de um colégio estadual.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Maira Louise Torres Andrade

GOMES, A. P. F.; RODRIGUES, Lúcia; Santos, Zelinda Andrade. Avaliação dos resultados de um programa de educação nutricional direcionada para um grupo de funcionários de uma empresa.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Renata Costa de Miranda

GOMES, A. P. F.; LEAO, L. S. C. S.; RODRIGUES, Lúcia. Consumo de cálcio em crianças e adolescentes com excesso de peso.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Graziele Marques Rodrigues

GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, Marcelo; LEAO, L. S. C. S.. Avaliação do desempenho das equações preditivas de necessidades energéticas em diferentes grupos etários.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rachel Esteves Saporito

GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, Marcelo; LEAO, L. S. C. S.. Proposta de planejamento alimentar para aplicação em atendimento ambulatorial.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paloma da Costa Cruz

GOMES, A. P. F.; MACHADO, R. S. P.; RODRIGUES, Lúcia. Segurança alimentar e nutricional de famílias atendidas pelo Programa Bolsa Família.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carla Cova Barreto

GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, Marcelo. Perfil alimentar e nutricional de crianças de 1 a 4 anos, com e sem obesidade, de uma instituição filantrópica no Rio de Janeiro.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: André Vasconcelos de Carlo

GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, Marcelo. Avaliação de hábitos alimentares de estudantes em uma instituição municipal de ensino de Rio das Ostras - RJ.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Lilian Morais

GOMES, A. P. F.; LEAO, L. S. C. S.. Análise da adesão ao tratamento dietoterápico em pacientes participantes do programa de hipertensão de uma unidade básica de saúde do Rio de Janeiro.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Fernandes Costa

GOMES, A. P. F.; COELHO, Jorge. Tendências e significados simbólicos da alimentação na hipermodernidade. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Psicologia) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Prazeres Quintaes

GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, Marcelo. Consumo de cálcio e nutrientes relacionados à saúde óssea e osteoporose em idosas do grupo Renascer.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Karoline Silva V

GOMES, A. P. F.; RODRIGUES, Lúcia. Muniz.Estudo comparativo dos efeitos dos flavonóides, da beta-glucana e do controle alimentar no tratamento dietoterápico de crianças com características da síndrome metabólica.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernanda Vinagre Neves

GOMES, A. P. F.; SILVEIRA, G.R.M.. Composição corporal de indivíduos soropositivos na era das lipodistrofia.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: AMANDA GOMES TEIXEIRA CARDOSO

GOMES, A. P. F.; BOTELHO, V.C.S.F.. Tratamento nutricional no pós-operatório da cirurgia bariátrica por técnica de Fobi-Capella: prevenção e tratamento das complicações.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernanda Torres Quitete

GOMES, A. P. F.; LEÃO, Leila Sicupira Carneiro de Souza. Impacto da dieta hipocalórica da gordura abdominal de pacientes com excesso de peso.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Paula Azevedo de Mattos

GOMES, A. P. F.; RODRIGUES, Lúcia. Prevalência da síndrome metabólica em uma amostra de crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade através de diferentes critérios.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Stella Silva do Amaral

GOMES, A. P. F.; CALDAS, L.. Implantação de projetos de educação nutricional através da avaliação do consumo alimentar dos escolares de uma escola particular.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: José Jesus

GOMES, A. P. F.; DUARTE, G. O.; Van BOECKEL, Simone Silveira Alexandre Marques. A importância da hidratação no esporte. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rafel Ramires Lucena

GOMES, A. P. F.; GOMES, Maria Lúcia. A cafeína como recurso ergogênico: melhora do desempenho físico de adultos treinados e não treinados.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Wendel de Mello Muller

GOMES, A. P. F.; GOMES, Maria Lúcia. Carboidratos e exercício físico: variações em sua utilização segundo diferentes aspectos fisiológicos.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carlos Frederico Lima Gonçalves

GOMES, A. P. F.; FERREIRA, A. C. F.; CARDOSO, L. C.; MACHADO, R. S. P.. O efeito da administração de flavonóides sobre a função do co-transportador sódio/iodeto e da tireoperoxidase.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rosane Justino de Souza

GOMES, A. P. F.; RODRIGUES, Lúcia. Eficácia das diretrizes do NCEP no tratamento de crianças e adultos com características da síndrome metabólica.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Patrícia Salomão

GOMES, A. P. F.; POLONIO, M. L. T.. Transtorno de déficit de atenção e hiperatividade e o consumo de aditivos alimentares: uma revisão de literatura. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fabiana Mantovamele de Melo

GOMES, A. P. F.; RODRIGUES, Lúcia. Avaliação da ingestão alimentare atividade física em crianças e adolescentes com excesso de peso atendidos no HUGG / UNIRIO. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Soraia Corrêa Mercante

GOMES, A. P. F.; Van BOECKEL, Simone Silveira Alexandre Marques. Fatores de contribuição para a anemia ferropriva infantil e soluções para sua erradicação. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Alice Valente da Silva

GOMES, A. P. F.; LEAO, L. S. C. S.. Avaliação dos efeitos do farelo de aveia como tratamento coadjuvante em pacientes com características de síndrome metabólica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

GOMES, A. P. F.; CASTANHEIRA, M. F.; MANHAES, L. R. T.. Processo Seletivo Simplificado para Professor Substituto ? EDITAL Nº 36, DE 31 DE AGOSTO DE 2017. 2017. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

CASTANHEIRA, Marcelo;GOMES, A. P. F.; Maria Cristina. Concurso de Provas e Títulos do Departamento de Nutrição Fundamental da Escola de Nutrição. 2011. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

GOMES, A. P. F.. Avaliadora de trabalhos apresentados em sessão oral na 12ª Semana de Integração Acadêmica. 2014. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

GOMES, A. P. F.. Sessão de Exposição de Poster na Semana de Integração Acadêmica. 2013. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

MOREIRA, L.;GOMES, A. P. F.. Sessão de Exposição de Pôsteres da Disciplina de Patologia Geral. 2013. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

GOMES, A. P. F.. Avaliadora de pôster no XX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2008. Associação Brasileira de Nutrição.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Orientou

Carolline de Melo Santos

Escolha de métodos de avaliação de consumo alimentar por nutricionistas; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Carolline de Melo Santos

Monitoria em Nutrição e Dietética 2; Início: 2019; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; UNIRIO; (Orientador);

Nayara Sanson de Souza

; Fatores relacionados a Insatisfação com a Imagem Corporal em Adolescentes; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Camila Berniz

O uso de métodos de avaliação do estado nutricional e cálculo de necessidade energética por nutricionistas em dois hospitais públicos do Rio de Janeiro; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Nayara Sanson

Trabalho de Conclusão de Curso I; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Mariana Duarte Azevedo

Associação entre perfil antropométrico e consumo de feijão da população atendida pelo Programa Médico de Família de Niterói, Rio de Janeiro; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Shenara Lamberg Vidal

Relação entre estado nutricional e insatisfação com a imagem corporal no desenvolvimento de transtornos alimentares em adolescentes de escola pública e privada, Rio de Janeiro; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Mariana Duarte Azevedo

Trabalho de Conclusão de Curso I; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Wellington Palhares

Trabalho de Conclusão de Curso I; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Paloma da Costa Cruz

(In) Segurança alimentar e perfil antropométrico das famílias atendidas pelo Programa Bolsa Família em uma Unidade Básica de Saúde, Rio de Janeiro; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Liliam Morais

Análise da adesão ao tratamento dietoterápico em pacientes participantes do programa de hipertensão de uma unidade básica de saúde do Rio de Janeiro; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Carlos Frederico Lima Gonçalves

O efeito da administração de flavon'oides sobre a função do co-transportador so'dio/iodeto e da tireoperoxidase; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Camila Ramos Berniz

Orientação de aluna IC voluntária; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Fernanda Sigiura

Orientação de aluna IC voluntária; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Camila Ramos Berniz

Orientação de aluna IC voluntária; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Mariana Duarte Azevedo

O consumo de Leguminosas nas doenças crônicas; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Mariana Duarte Azevedo

O consumo de leguminosas nas doenças crônicas; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Mariana Duarte Azevedo

O consumo de leguminosas nas doenças crônicas; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Mariana Duarte Azevedo

O consumo de leguminosas nas doenças crônicas; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Karla Leal Lyra

Associação entre níveis de atividade física e excesso de peso em estudantes na rede pública de ensino do município de Rio das Ostras - RJ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

André Vasconcellos Decarlo

Avaliação de hábitos alimentares de escolares e pré-escolares em instituições municipais de ensino de Rio das Ostras - RJ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Thays Maria Sant'Anna Rosa

Equações Preditivas; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Camila Maganha

Monitoria em Nutrição e Dietética I; ; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Camila Berniz

Monitoria em Nutrição e Dietética I; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Camila Berniz

Trabalho de Conclusão de Curso I; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Camila Berniz

Monitoria em Nutrição e Dietética I; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Betina Barreto Lia

Monitoria bolsista em Nutrição e Dietética I; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Camila Berniz

Monitoria voluntária em Nutrição e Dietética I; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Letícia Desidério

Acompanhamento de Bolsa de Incentivo Acadêmico; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Fernanda de Oliveira Pereira

Monitora bolsista em Nutrição e Dietética I - A escolha de equações preditivas na prática clínica; ; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Jessica Graever

Acompanhamento de Bolsista Permanência; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Letícia Desidério

Acompanhamento de Bolsista Permanência; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Letícia Desidério

Acompanhamento de Bolsista Permanência; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Jessica Graever

Acompanhamento de Bolsista Permanência; ; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Fernanda de Oliveira Pereira

Monitoria voluntária em Nutrição e Dietética I; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Shenara Lamberg Vidal

Monitora bolsista em Nutrição e Dietética 1; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Helen de Souza Batista

Monitora bolsista em Nutrição e Dietética 1; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Lucas Bassoli

Monitoria em Nutrição e Dietética 1; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Shenara Lamberg Vidal

Monitora bolsista em Nutrição e Dietética 1; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Katerine Knust

Acompanhamento de Bolsista Permanência; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Helen de Souza Batista

Monitoria voluntária em Nutrição e Dietética I; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Mariana Duarte Azevedo

Acompanhamento de Bolsista Permanência; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

UFRJ

Avaliação do Estado Nutricional e sua Relação com os Fatores de Risco para Cardiopatia em Pacientes Internados no Hospital Universitário Clementino Fraga Filho; ; 2002; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

UFRJ

Avaliação do Estado Nutricional de Diabéticos em uso de Hipoglicemiantes Orais e /ou Insulina; 2002; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

UFRJ

Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes Cardiopatas; 2001; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

UFRJ

Perfil Nutricional dos Pacientes Cardiopatas Atendidos no Ambulatório de Nutrição do Hospital Clementino Fraga Filho; 2001; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Paula Fernandes Gomes;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Armando Ubirajara Oliveira Sabaa Srur

Avaliação de ratos diabéticos com sopa adicionada de goma guar; 2004; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro,; Orientador: Armando Ubirajara Oliveira Sabaa Srur;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

  • BERNIZ, C. ; GOMES, A. P. F. . [ID 35673] O USO DE MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E CÁLCULO DE NECESSIDADE ENERGÉTICA POR NUTRICIONISTAS EM DOIS HOSPITAIS PÚBLICOS DO RIO DE JANEIRO.. REVISTA BRASILEIRA CIÊNCIAS DA SAÚDE , v. 23, p. 223-232, 2019.

  • GOMES, A. P. F. ; CASTANHEIRA, M. F. ; PEREIRA, S. M. M. R. . 'Perfil do consumo de frutas e hortaliças de mulheres idosas em um programa de saúde para o envelhecimento saudável no Rio de Janeiro'. NUTRICION CLINICA Y DIETETICA HOSPITALARIA , v. 37, p. 160-166, 2017.

  • GOMES, A. P. F. ; AZEVEDO, M. D. ; PEREIRA, S. M. M. R. ; YOKOO, E. M. ; PINTO, F. N. ; SOUZA, B. S. N. . Consumo de frutas e hortaliças na população assistida pelo Programa Médico de Família em Niterói, Rio de Janeiro.. Journal of Fruits and Vegetables , v. 1, p. 382-386, 2016.

  • GOMES, A. P. F. ; CARMO, M. G. T. . Dislipidemia pós-prandial e doença cardiovascular.. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , SP, v. 21, n.1, p. 60-71, 2006.

  • GOMES, A. P. F. ; PEREIRA, S. M. M. R. ; AZEVEDO, M. D. ; YOKOO, E. M. ; PINTO, F. N. ; SOUZA, B. S. N. . Consumo de frutas e hortaliças na população assistida pelo Programa Médico de Família em Niterói, Rio de Janeiro.. In: IV Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças., 2015, Rio de Janeiro. Anais do IV Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças., 2015.

  • VIDAL, S. L. ; GOMES, A. P. F. ; CASTANHEIRA, Marcelo . Relação entre estado nutricional e insatisfação com a imagem corporal no desenvolvimento de transtornos alimentares em adolescentes de escola pública e privada, Rio de Janeiro.. In: 13ª Jornada de Iniciação Científica, 2014, Rio de Janeiro. Livro de Resumos 13ª JIC UNIRIO, 2014.

  • AZEVEDO, M. D. ; GOMES, A. P. F. ; ROSA, M. L. G. . Contribuições do Feijão (Phaseolos vulgaris) no Estado Nutricional de Idosos.. In: 13ª Jornada de Iniciação Científica, 2014, Rio de Janeiro. Livro de Resumos 13ª JIC UNIRIO, 2014.

  • GOMES, A. P. F. ; LYRA, K. L. de . Identificação do tipo de atividade física praticada fora do ambiente escolar e oda frequencia do hábito de assistir televisão de alunos do ensino fundamental em instituição pública do Município de Rio das Ostras, RJ. In: III Congresso Mineiro de alimentação e Nutrição., 2009, Ouro Preto. III Congresso Mineiro de alimentação e Nutrição., 2009.

  • GOMES, A. P. F. ; LYRA, K. L. de . Identificação do tipo de atividade física praticada fora do ambiente escolar e oda frequencia do hábito de assistir televisão de alunos do ensino fundamental em instituição pública do Município de Rio das Ostras, RJ. In: 8a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO, 2009, Rio de Janeiro. 8a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO, 2009. v. 8. p. 229-230.

  • GOMES, A. P. F. ; DECARLO, A. . Avaliação de hábitos alimentares em instituições municipais de ensino de Rio das Ostras, Rio de Janiero.. In: 8a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO, 2009, Rio de Janeiro. 8a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO, 2009. v. 8.

  • GOMES, A. P. F. ; AZEVEDO, M. D. ; CASTANHEIRA, Marcelo ; ROSA, M. L. G. ; KANG, H. C. . Consumo de Feijão e Excesso de Peso.. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2014.

  • AZEVEDO, M. D. ; GOMES, A. P. F. ; BRAGA, T. W. ; ROSA, M. L. G. . The contribution of black beans (phaseolos vulgaris) as a source of iron in the brazilian diet.. In: International Summer School 'Econutrition - The Contribution of Food and Nutritional Sciences to Amazon Rainforest Sustainability', 2013, Rio de Janeiro. International Summer School "Econutrition - The Contribution of Food and Nutritional Sciences to Amazon Rainforest Sustainability, 2013.

  • AZEVEDO, M. D. ; GOMES, A. P. F. ; PEREIRA, S. M. M. R. ; KANG, H. C. ; ROSA, M. L. G. . Contribuições do feijão preto (Phaseolos vulgaris) para uma nutrição adequada.. In: 12a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO, 2013, RJ. 12a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO, 2013.

  • AZEVEDO, M. D. ; GOMES, A. P. F. ; ROSA, M. L. G. . A CONTRIBUIÇÃO DO FEIJÃO PRETO (Phaseolos vulgaris) COMO FONTE DE FERRO NA DIETA BRASILEIRA. In: X Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos., 2013, Campinas. Ciência de Alimentos: Impacto na Nutrição e Saúde, 2013. v. 10.

  • VIDAL, S. L. ; GOMES, A. P. F. ; Bassoli, L. ; BATISTA, H. S. . A elaboração de textos como ferramenta no aprendizado.. In: 11ª Jornada de Iniciação Científica, 2012, Rio de Janeiro. X Semana de Integração Acadêmica, 2012.

  • AZEVEDO, M. D. ; GOMES, A. P. F. ; PEREIRA, S. M. M. R. ; KANG, H. C. ; ROSA, M. L. G. . A influência do consumo do feijão preto (Phaseolos vulgaris) no estado nutricional e no perfil lipídico.. In: 11ª Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO, 2012, Rio de Janeiro. X Semana de Integração Acadêmica, 2012.

  • GOMES, A. P. F. ; FARO, R. ; CABRAL, M. V. ; FERREIRA, T. F. ; ALVARENGA, E. ; CASTANHEIRA, Marcelo . Práticas em saúde de adolescentes com histórico familiar de excesso de peso e hipertensão arterial.. In: 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva., 2012, Porto Alegre. 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva / ABRASCO, 2012.

  • Cruz, P. C. ; GOMES, A. P. F. . SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE FAMÍLIAS ATENDIDAS PELO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA. In: XIV Seminário de Nutrição em Saúde Coletiva, 2012, Rio de Janeiro. XIV Seminário de Nutrição em Saúde, 2012.

  • AZEVEDO, M. D. ; GOMES, A. P. F. ; PEREIRA, S. M. M. R. ; KANG, H. C. ; ROSA, M. L. G. . A INFLUÊNCIA DO CONSUMO DO FEIJÃO PRETO PHASEOLOS VULGARIS NO ESTADO NUTRICIONAL E NO PERFIL LIPÍDICO. In: XIV Seminário Nutrição em Saúde Coletiva, 2012, Rio de Janeiro. XIV Seminário Nutrição em Saúde Coletiva, 2012.

  • POLONIO, M. L. T. ; GOMES, A. P. F. ; PEREIRA, S. M. M. R. ; CASTANHEIRA, Marcelo ; LUCENA, I. C. F. ; GOMES, I. S. ; AZEVEDO, M. D. ; FAUSTINO, C. H. . Promoção da Alimentação Saudável: Oficina Culinária de Lanche Saudável com os alunos da Escola Estadual Olinto da Gama.. In: World Noutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. World Nutrition Rio 2012 / ABRASCO, 2012.

  • AZEVEDO, M. D. ; CASTANHEIRA, Marcelo ; GOMES, A. P. F. ; FAUSTINO, C. H. ; GONÇALVES, C. H. . Avaliação da Frequência Alimentar de Alunos de uma Instituição de Ensino do Estado do Rio de Janeiro. In: 3ª Semana de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2011, Rio de Janeiro. Anais da 3ª Semana de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2011.

  • GOMES, A. P. F. ; LYRA, K. L. de ; DECARLO, A. ; ARAÚJO, L. . Análise da prática de atividade física fora do ambiente escolar e o tempo dispendido pelo hábito de assistir televisão por adolescentes de uma instituição pública de ensino do Município de Rio das Ostras - Rio de Janeiro. In: 5o Fórum Nacional de Nutrição, 2009, Rio de Janeiro. Revista Nutrição em Pauta, 2009. v. 95. p. Mar/Abr.

  • GOMES, A. P. F. ; ARAÚJO, L. ; MACHADO, R. S. P. ; CASTANHEIRA, Marcelo . Avaliação da alimentação e dos conceitos sobre alimentos e nutrição dos professores de Rio das Ostras RJ.. In: XV Encontro de Extensão da UNIRIO, 2009, Rio de Janeiro. Livro de Resumos do XV Encontro de Extensão da UNIRIO.. Rio de Janeiro, 2009.

  • CASTANHEIRA, Marcelo ; DECARLO, A. ; GOMES, A. P. F. ; MACHADO, R. S. P. . Análise dos desvios de massa corporal e estatura de adolescentes em uma escola municipal no estado do Rio de Janeiro.. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, Recife - PE. Revista Brasileira de Epidemiologia - Anais do IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva ABRASCO., 2009.

  • MACHADO, R. S. P. ; GOMES, A. P. F. ; CASTANHEIRA, Marcelo . Avaliação antropométrica de pré-escolares do município de Rio das Ostras, Rio de Janeiro: um suporte para políticas públicas de saúde.. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia, 2008, Porto Alegre. VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008.

  • MACHADO, R. S. P. ; GOMES, A. P. F. . Influência do sexo no emagrecimento de pacientes em SPA submetidos à dieta hipocalórica. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. RJ: Indexa, 2008. v. 2008. p. 12-252.

  • GOMES, A. P. F. ; SABINO, G. S. ; RIBEIRO, I. S. ; SILVA, P. T. ; PESSOA, V.S. . Avaliação do Estado Nutricional e sua Relação com os Fatores de Risco para Cardiopatia em Pacientes Internados no Hospital Universitário Clementino Fraga Filho.. In: Jornada de Iniciação Científica, 2002, RJ. Anais da Jornada de Iniciação Científica. RJ: Cidade Universitária, 2002.

  • SANTOS, C. M. ; GOMES, A. P. F. ; CASTANHEIRA, M. F. . Preocupações Alimentares de Graduandos de Nutrição da UNIRIO: análise dos inquéritos alimentares de 2018 e 2019.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VITORINO, R. S. ; TEIXEIRA, M. ; GOMES, A. P. F. ; CADENA, R. ; NEVES, F.J. ; NUNES, J. ; RODRIGUES, Lúcia ; SOARES, A. ; TORRES, T. L. . Café Científico: oportunizando a integração e divulgação acadêmica.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ROSA, T. M. S. ; GOMES, A. P. F. . A escolha de equações preditivas na prática clínica do nutricionista - Métodos de Análise do Consumo alimentar.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MAGANHA, C. R. ; GOMES, L. ; GOMES, A. P. F. . O uso de diferentes canais de comunicação na monitoria. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MAGANHA, C. R. ; GOMES, A. P. F. . A importância das disciplinas pré-requisito e bioquímica para a compreensão da disciplina Nutrição e Dietética I (SNF 0052).. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BERNIZ, C. ; FERNANDES, A. P ; POLONIO, M. L. T. ; PEREIRA, A. S. . A Escolha de Equações Preditivas na Prática Clínica do Nutricionista em um Hospital Público no Município do Rio de Janeiro. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BERNIZ, C. ; GOMES, A. P. F. . Desempenho dos alunos na disciplina de Nutrição e Dietética 1. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEREIRA, S. M. M. R. ; GOMES, A. P. F. ; AZEVEDO, M. D. ; YOKOO, E. M. ; PINTO, F. N. ; SOUZA, B. S. N. . Consumo de frutas e hortaliças na população assistida pelo Programa Médico de Família em Niterói, Rio de Janeiro.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BERNIZ, C. ; LIA, B. B. ; GOMES, A. P. F. . Avaliação do rendimento dos alunos na disciplina Nutrição e Dietética 1.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LIA, B. B. ; BERNIZ, C. ; GOMES, A. P. F. . Avaliação da aplicabilidade de equações preditivas na prática dos alunos.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GOMES, A. P. F. ; AZEVEDO, M. D. ; CASTANHEIRA, M. F. ; ROSA, M. L. G. ; KANG, H. C. . Consumo de Feijão e Excesso de Peso.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AZEVEDO, M. D. ; GOMES, A. P. F. ; ROSA, M. L. G. . A contribuição do feijão como fonte de ferro na dieta.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BATISTA, H. S. ; GOMES, A. P. F. ; VIDAL, S. L. . Transtornos alimentares na adolescência: repercussões de uma sociedade contemporânea.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BATISTA, H. S. ; PEREIRA, F. O. ; GOMES, A. P. F. . Elementos importantes para um melhor aprendizado.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AZEVEDO, M. D. ; GOMES, A. P. F. ; PEREIRA, S. M. M. R. ; ROSA, M. L. G. . Contribuições do Feijão Preto (Phaseolos vulgars) para uma Nutrição Adequada.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • POLONIO, M. L. T. ; GOMES, A. P. F. ; PEREIRA, S. M. M. R. ; CASTANHEIRA, Marcelo ; FAUSTINO, C. H. ; AZEVEDO, M. D. ; LUCENA, I. C. F. ; GOMES, I. S. . Promoção da Alimentação Saudável: oficina culinária de lanche saudável com os alunos da escola estadual Olinto da Gama Botelho, RJ.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GOMES, A. P. F. ; FARO, R. ; CABRAL, M. V. ; FERREIRA, T. F. ; ALVARENGA, E. ; CASTANHEIRA, Marcelo . Práticas em saúde de adolescentes com histórico familiar de excesso de peso e hipertensão arterial.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VIDAL, S. L. ; GOMES, A. P. F. ; Bassoli, L. ; BATISTA, H. S. . A elaboração de textos como ferramenta no aprendizado.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AZEVEDO, M. D. ; GOMES, A. P. F. ; PEREIRA, S. M. M. R. ; KANG, H. C. ; ROSA, M. L. G. . A influência do consumo do feijão preto no estado nutricional e no perfil lipídico.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Cruz, P. C. ; GOMES, A. P. F. . Segurança alimentar e nutricional de famílias atendidas pleo Programa Bolsa Família. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • AZEVEDO, M. D. ; GOMES, A. P. F. ; PEREIRA, S. M. M. R. ; KANG, H. C. ; ROSA, M. L. G. . A Influência do consumo do feijão preto no estado nutricional e no perfil lipídico.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • VIDAL, S. L. ; GOMES, A. P. F. . Monitoria em Nutrição e Dietética I. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AZEVEDO, M. D. ; CASTANHEIRA, Marcelo ; GOMES, A. P. F. ; FAUSTINO, C. H. ; GONÇALVES, C. H. . Avaliação da Frequência Alimentar de Alunos de uma Instituição de Ensino do Estado do Rio de Janeiro.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LYRA, K. L. de ; GOMES, A. P. F. ; DECARLO, A. ; ARAÚJO, L. . Análise da prática de atividade física fora do ambiente escolar e o tempo dispendido pelo hábito de assistir televisão por adolescentes de uma instituição pública de ensino do Município de Rio das Ostras - Rio de Janeiro. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CASTANHEIRA, Marcelo ; DECARLO, A. ; LYRA, K. L. de ; GOMES, A. P. F. ; MACHADO, R. S. P. . Análise dos desvios de massa corporal e estatura de adolescentes em uma escola municipal do estado do Rio de Janeiro.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LYRA, K. L. de ; GOMES, A. P. F. . Identificação do tipo de atividade física praticada fora do ambiente escolar e oda frequencia do hábito de assistir televisão de alunos do ensino fundamental em instituição pública do Município de Rio das Ostras, RJ.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAÚJO, L. ; GOMES, A. P. F. ; MACHADO, R. S. P. ; CASTANHEIRA, Marcelo . Avaliação da alimentação e dos conceitos sobre alimentos e nutrição dos professores da rede pública do ensino fundamental do Município de Rio das Ostras.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MACHADO, R. S. P. ; GOMES, A. P. F. . Influência do Sexo no Emagrecimento de Pacientes em Spa Submetidos à Dieta Hipocalórica. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LYRA, K. L. de ; GOMES, A. P. F. . Avaliação da prática de atividade física em estudantes da rede pública de ensino do município de Rio das Ostras - RJ.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MACHADO, R. S. P. ; GOMES, A. P. F. ; CASTANHEIRA, Marcelo . Avaliação antropométrica de pré-escolares do municipio de Rio das Ostras, Rio de Janeiro: um suporte para políticas públicas de saúde.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GOMES, A. P. F. . A Higiene no Comércio Informal de Alimentos.. 1997. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GOMES, A. P. F. ; BOAVENTURA, Gilson Teles ; SRUR, A. U. O. S. . Avaliação de ratos diabéticos alimentados com sopa adicionada de goma guar. Rio de Janeiro 2019 (SEMEAR: REVISTA DE ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE.).

  • CASTANHEIRA, M. F. ; POLONIO, M. L. T. ; SALEMA, Thais ; GOMES, A. P. F. ; D'avila, Elaine Mazini ; PEREIRA, S. M. M. R. . ?EXTENSÃO em LABORATÓRIO de IMAGEM E SOM (ExLIS)? 2016 (Colaboradora no Livro ?EXTENSÃO em LABORATÓRIO de IMAGEM E SOM (ExLIS)?).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Outras produções

GOMES, A. P. F. ; SRUR, A. U. O. S. ; BOAVENTURA, Gilson Teles ; MARQUES, G. R. . Alimento hipocalórico adicionado de fibra solúvel para controle de obesidade, diabetes, constipação e dislipidemia.. 2005.

GOMES, A. P. F. . Os benefícios do peixe na alimentação de lactantes.. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GOMES, A. P. F. . Os benefícios dos sucos na alimentação humana.. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GOMES, A. P. F. . Alimentação Saudável. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GOMES, A. P. F. . Dicas de Alimentação para as Festas de Fim de Ano. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GOMES, A. P. F. . Refeições Rápidas. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GOMES, A. P. F. . Práticas Alimentares Saudáveis.. 2008. (Palestra).

GOMES, A. P. F. . "Avaliação de ratos diabéticos alimentados com sopa adiicionada de gom guar". 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOMES, A. P. F. . Curso preparatório para concurso público. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOMES, A. P. F. . Alimentação Saudável. 2007. (Palestra).

GOMES, A. P. F. . A Importância da Alimentação na Prevenção e Controle do Diabetes, Dia Internacional do Diabetes.. 2002. (Palestra).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Projetos de pesquisa

  • 2015 - Atual

    A escolha de equações preditivas na prática clínica do Nutricionista, Descrição: Existem diversas formas de mensuração do gasto energético, mas a mais prática e econômica se dá pelo uso de equações de predição. Inúmeras equações estão disponíveis para uso, sendo algumas mais ou menos utilizadas. Tais equações apresentam erros intrínsecos que devem ser de conhecimento dos estudantes e profissionais Nutricionistas e a opção de escolha de qual equação utilizar deve levar isso em consideração. Tal conhecimento poderá aproximar mais a Academia da prática profissional, servindo para a reflexão na formação dos estudantes de Nutrição e aguçando um conhecimento crítico nos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Fernandes Gomes - Coordenador / Maria Lúcia Teixeira Polônio - Integrante / Camila Berniz - Integrante / Alessandra da Silva Pereira - Integrante / Fernanda Sigiura - Integrante.

  • 2011 - 2018

    Avaliação do Consumo de Leguminosas, Descrição: O corrente projeto pretende analisar o consumo de leguminosas de uma amostra da população da cidade de Niterói ? Rio de Janeiro, recorrendo ao banco de dados do Projeto Cardio-metabólico e Renal - CAMELIA, realizado entre maio de 2006 e dezembro de 2007, e ao banco de dados do Projeto DIGITALIS, realizado entre 2012 e 2013, pela Universidade Federal Fluminense, coordenado pela Professora Maria Luiza Garcia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula Fernandes Gomes - Coordenador / Sandra Maria M. R. Pereira - Integrante / Hye Chung Kang - Integrante / Maria Luiza Garcia Rosa - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - Bolsa.

  • 2010 - 2016

    Avaliação nutricional e de hábitos de vida de estudantes da rede pública de ensino, Rio de Janeiro., Descrição: O projeto "Avaliação nutricional e de hábitos de vida de estudantes da rede pública de ensino, Rio de Janeiro" tem como objetivo trabalhar conceitos em saúde e nutrição através de ações diagnósticas e educativas em escolas de ensino médio do Rio de Janeiro. Inicialmente, está sendo desenvolvido em um colégio estadual localizado na Zona Norte do Rio de Janeiro, composto por estudantes do 1º. ao 3º ano do Ensino Médio (cerca de 700 alunos, de 15 a 19 anos).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Ana Paula Fernandes Gomes - Integrante / Maria Lúcia Teixeira Polônio - Integrante / Marcelo Ferreira Castanheira - Coordenador / Elaine Mazini D'avila - Integrante / Thais Salema - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - Bolsa.

  • 2007 - 2009

    Avaliação nutricional e de hábitos de vida de estudantes da rede pública de ensino do município de Rio das Ostras - RJ, Descrição: O projeto vai ao encontro das políticas de alimentação e nutrição nas escolas, proposto pelo Governo Federal, na medida que pretende utilizar a escola como um ambiente promotor da saúde e da alimentação saudável.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Paula Fernandes Gomes - Coordenador / Maria Lúcia Teixeira Polônio - Integrante / Marcelo Ferreira Castanheira - Integrante / Renata Santos Pereira Machado - Integrante / Elaine Mazini D'avila - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - Bolsa.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Prêmios

2006

Aprovada em 1o lugar no concurso para professora assistente, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO.

2001

Aprovada em 4o lugar no concurso para professor substituto do Departamento de Nutrição e Dietética, Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ.

2000

Aprovada em 29o lugar no concurso para Secretaria Municipal de Saúde, Prefeitura do RJ.

2000

Aprovada em 20o lugar no concurso para a Prefeitura de Araruama, Prefeitura de Araruama.

2000

Aprovada em 47o lugar no concurso para a Prefeitura de Duque de Caxias, Prefeitura de Duque de Caxias.

1998

Aprovada em 3o lugar no concurso para estagiário bolsista., Prefeitura do Rio de Janeiro.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Departamento de Nutrição Fundamental. , Avenida Pasteur, 296., Urca, 22290-240 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25427287

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

  • 2006 - Atual

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora de 3º Grau, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 01/2016

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Nutrição Fundamental, .,Linhas de pesquisa

    • 03/2015

      Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Núcleo de Estudos e Pesquisas da Escola de Nutrição.

    • 11/2006

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia da Nutrição (2007 a 2009) , Nutrição e Dietética 1 do Curso Integral (participação eventual), Nutrição e Dietética 2 do Curso Integral, Nutrição Normal (2006 a 2009)

    • 03/2013 - 06/2017

      Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Núcleo Docente Estruturante do Curso de Graduação em Nutrição, período diurno / integral..

    • 05/2017 - 05/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição Fundamental, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Avaliação do relatório de Atividades do docente Marcelo Castanheira vidando Progressão Funcional para a classe D..

    • 03/2017 - 03/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição Fundamental, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Avaliação do Relatório de Atividades da docente Ellen Mayra visando Progressão Funcional para o nível 4 da Classe C..

    • 03/2017 - 03/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição Fundamental, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Avaliação do Relatório de Atividades da docente Alessandra Pereira visando Progressão Funcional para o nível 1 da Classe C..

    • 06/2016 - 06/2016

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição Fundamental, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Avaliação do Relatório de Atividades da Docente Luciana Ribeiro Trajano Manhães visando Progressão Funcional para o nível 2 da Classe C..

    • 05/2016 - 05/2016

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição Fundamental, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Avaliação do Relatório de Atividades da docente Lucília da Glória Afonso Caldas visando Progressão Funcional para o nível 4 da Classe C..

    • 10/2013 - 11/2015

      Direção e administração, Departamento de Nutrição Fundamental, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento.

    • 03/2013 - 03/2015

      Outras atividades técnico-científicas , Reitoria, Reitoria.,Atividade realizada, Membro da Câmara de Pesquisa e de Bolsas.

    • 02/2013 - 10/2013

      Direção e administração, Departamento de Nutrição Fundamental, .,Cargo ou função, Substituta Eventual da Chefe de Departamento - Prof. Marcelo Castanheira.

    • 10/2010 - 02/2013

      Direção e administração, Departamento de Nutrição Fundamental, .,Cargo ou função, Substituta Eventual da Chefe de Departamento - Profª Lucília Caldas.

  • 2001 - 2006

    Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Avaliação nutricional e prescrição dietética individualizada; promoção dos Grupos de Hipertensão, Diabetes e Alimentação Saudável; elaboração de material para uso no atendimento.

  • 2000 - 2000

    Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro

    Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional:

    Outras informações:
    Entrevistadora voluntária da III Pesquisa Situação do Aleitamento Materno no Município do Rio de Janeiro.

  • 1999 - 1999

    Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Nutrição e Dietética, Carga horária: 20

    Atividades

    • 08/2001 - 11/2006

      Serviços técnicos especializados , Posto de Assistência Médica Newton Alves Cardozo, Setor de Nutrição.,Serviço realizado, Nutricionista.

    • 11/2002 - 11/2002

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Palestrante do tema "A Importância da Alimentação na Prevenção e Controle do Diabetes".

    • 06/2000 - 06/2000

      Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Municipal de Saúde, Secretaria Municipal de Saúde.,Atividade realizada, Entrevistadora voluntária..

    • 01/1999 - 12/1999

      Estágios , Secretaria Municipal de Saúde, .,Estágio realizado, Bolsista no Hospital Nossa Senhora do Loreto..

  • 2002 - 2002

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Professora substituta admitida por concurso público.

  • 2001 - 2001

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Professora substituta admitida através de concurso público.

  • 2000 - 2000

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional:

    Outras informações:
    Entrevistadora voluntária na etapa "Mutirão da Saúde" do Projeto Centro de Excelência em Nutrição - Vila Olímpica da Maré.

  • 1998 - 1999

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Iniciação Científica, Carga horária: 20

  • 1997 - 1997

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora da disciplina Saneamento, Carga horária: 20

    Atividades

    • 01/2002 - 12/2002

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação dos trabalhos de conclusão do Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Aulas práticas e supervisão no Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Aulas teóricas na disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I, Aulas teóricas na disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia II, Aulas teóricas na disciplina Nutrição Aplicada a Enfermagem

    • 03/2001 - 12/2001

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação dos trabalhos de conclusão do Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Aulas práticas e supervisão no Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Aulas teóricas na disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I, Aulas teóricas na disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia II, Aulas teóricas na disciplina Nutrição Aplicada a Enfermagem, Participação especial na aula teórica "Desnutrição na Infância"na disciplina Nutrição Materno-Infantil

  • 2000 - 2001

    Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ

    Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Bolsa de Apoio Técnico no projeto "Estudo da Estabilidade de Sopas de Hortículas Adicionadas de Proteína de Origem Animal"

  • 2005 - 2005

    Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ

    Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 24

    Outras informações:
    Treinamento de manipuladores de alimentos quanto as Boas Práticas nos Serviços de Alimentação da rede hoteleira local.

  • 2005 - 2005

    Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ

    Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 24

    Outras informações:
    Treinamento de manipuladores de alimentos quanto as Boas Práticas nos Serviços de Alimentação da rede hoteleira local.

    Atividades

    • 01/2005

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Aulas teóricas no Curso de Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação e Bebidas na cidade de Angra dos Reis / Ilha Grande (24 horas / aula).

    • 01/2005

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Aulas teóricas no curso de Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação e Bebidas na cidade de Cabo Frio (24 horas / aula)

  • 2001 - 2001

    Centro Universitário Carioca

    Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 24

    Outras informações:
    Aulas teóricas na cidade de Queimados / RJ quanto a técnicas de aproveitamento integral do alimento para a comunidade local.

  • 2001 - 2001

    Centro Universitário Carioca

    Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 24

    Outras informações:
    Aulas teóricas na cidade de Petrópolis / RJ quanto a técnicas de congelamento e armazenamento dos alimentos para a comunidade local.

    Atividades

    • 01/2001

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Aulas teóricas no Curso Técnicas Básicas de Congelamento e Armazenamento de Alimentos (60 horas / aula).

    • 01/2001

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Aulas teóricas no Curso Aproveitamento Integral de Alimentos (60 horas / aula).

  • 2000 - 2001

    Fundação Oswaldo Cruz

    Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Bolsista de Aperfeiçoamento, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Aperfeiçoamento profissional para acompanhamento dietético dos pacientes internados e supervisão das atividades realizadas no lactário.

  • 2000 - 2000

    Fundação Oswaldo Cruz

    Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Estágio profissional., Carga horária: 20

    Outras informações:
    Aperfeiçoamento profissional para acompanhamento dietético dos pacientes internados e ambulatoriais.

  • 1995 - 1995

    Fundação Oswaldo Cruz

    Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Bolsista de nível médio, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Programa de Aperfeiçoamento profissional em Planejamento (Núcleo de Desenvolvimento Gerencial) para estudo das Ferramentas da Qualidade em Administração e participação na organização dos cursos promovidos para técnicos da rede de saúde.

    Atividades

    • 05/2000 - 05/2001

      Estágios , Instituto Fernandes Figueira, Departamento de Alimentação e Nutrição.,Estágio realizado, Programa de Aperfeiçoamento profissional em materno-infatil.

    • 04/2000 - 11/2000

      Estágios , Centro de Pesquisa Hospital Evandro Chagas, Serviço de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio de treinamento profissional em Nutrição Clínica nas Doenças Infecciosas..

    • 04/1995 - 08/1995

      Estágios , Instituto Fernandes Figueira, .,Estágio realizado, Departamento de Planejamento.

Propriedade Intelectual

Patentes (1)