Letícia de Oliveira Cardoso

possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2000), mestrado em Saúde Coletiva pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2003) e doutorado em Saúde Pública na Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca (ENSP) da FIOCRUZ (2010), instituição na qual é pesquisadora em Saúde Pública desenvolvendo suas atividades no Departamento de Epidemiologia e Métodos Quantitativos em Saúde. Tem experiência na área de Nutrição e Saúde Pública, com ênfase em Epidemiologia Nutricional, atuando em projetos de pesquisa que abordam os seguintes temas: magnitude de agravos nutricionais em populações, consumo e práticas alimentares, doenças crônicas, pensamento sistêmico, saúde urbana. Mais recentemente vem desenvolvendo linha de pesquisa sobre ambiente alimentar em suas variadas dimensões, analisando e desenvolvendo diferentes métodos de aferição e sua associação com desfechos de saúde. Foi Visiting Schoolar na Dornsife School of Public Health - Drexel University durante o ano de 2015. Foi coordenadora do Programa de Pós-Graduação de Epidemiologia em Saúde Pública da ENSP/FIOCRUZ entre 2016 e 2019. É pesquisadora do Estudo Longitudinal da Saúde do Adulto (ELSA-Brasil), do projeto Saúde Urbana na América Latina (SALURBAL), editora associada nos Cadernos de Saúde Pública e é bolsista do programa Jovem Cientista do Nosso Estado da FAPERJ desde 2016.

Informações coletadas do Lattes em 20/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Pública

2006 - 2010

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Fatores associados ao excesso de peso e perfis de consumo e comportamento alimentar de adolescentes.
Iúri da Costa Leite. Palavras-chave: excesso de peso; vigilância; fatores de risco; adolescência; consumo alimentar.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação; Políticas, Planejamento e Gestão em Saúde.

Mestrado em Saúde Coletiva

2001 - 2003

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: A UTILIZAÇÃO DO RETINOL SÉRICO PARA A AVALIAÇÃO DA DEFICIÊNCIA DE VITAMINA A EM TUBERCULOSOS:,Ano de Obtenção: 2003
Orientador: José Ueleres Braga
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em Nutrição

1996 - 2000

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

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Pós-doutorado

2015 - 2015

Pós-Doutorado. , Drexel University, DREXEL, Estados Unidos. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

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Formação complementar

2009 - 2009

V Taller de Liderazgo en Nutrición. (Carga horária: 68h). , Sociedade Latino Americana de Nutrição, SLAN, Chile.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

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Organização de eventos

Cardoso, Letícia de Oliveira ; CASTRO, Inês Rugani Ribeiro de ; CASTRO JUNIOR, P. C. . II Seminário Latino Americano sobre Ambiente Alimentar e Saúde. 2019. (Congresso).

Cardoso, Letícia de Oliveira ; CASTRO, Inês Rugani Ribeiro de ; PEREIRA, R. A. ; CANELLA, D. ; CASTRO JUNIOR, P. C. . I Seminario Latino Americano sobre ambiente alimentar e saúde -. 2017. (Congresso).

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Participação em eventos

XVIII IEA World Congress of Epidemiology. Tendência temporal da amamentação na cidade do Rio de Janeiro: 1996-2006.. 2008. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Eduardo Monteiro

CARDOSO, LO.; VERLY JR, E.. "Padrão Alimentar da População Brasileira e Comportamentos de Risco para o Câncer: Estudo com Base em Dados da Pesquisa Nacional de Saúde, de 2013". 2019. Dissertação (Mestrado em ONCOLOGIA) - Instituto Nacional de Câncer.

Aluno: Samira Fernandes Morais dos Santos

FONSECA, V. M.;CARDOSO, LO.; ROCHA, D. M.; SOARES, F. M.. Perfil clinico nutricional de lactentes com microcefalia. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde da Criança e da Mulher) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Letícia Barroso Vertulli

COSTA, R. S.; VERLY JR, E.;CARDOSO, LO.. Associação entre insegurança alimentar e deficiências de micronutrientes em crianças assistidas pelo SUS no município do Rio de Janeiro. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Epidemiologia e Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Graziele Marques Rodrigues

MATTOS, I. E.; LEAO, L. S. C. S.;CARDOSO, LO.. Avaliação do perfil nutricional de idosos com câncer de próstata nos municípios de Rio de Janeiro e Campo Grande. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Raphaela Kistenmacker Pires

CARDOSO, LO.; Veiga, GV;Dora Chor. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA DIETA EM PARTICIPANTES DA LINHA DE BASE DO ESTUDO LONGITUDINAL DE SAÚDE DO ADULTO ? ELSA- BRASIL. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Epidemiologia e Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Stella Figueiredo de Mello

CASTRO, Inês Rugani Ribeiro de; RODRIGUES, L. G.;CARDOSO, LO.; MONTEIRO, G. T. R.. Evolução dos perfis antropométrico e lípido em crianças e adolescentes com excesso de peso submetidos a intervenção nutricional. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Alline dos Santos Corrêa

PEREIRA, R. A.;CARDOSO, LO.; Veiga, GV. Perfil alimentar do desjejum de escolares residentes em Duque de Caxias - RJ. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Paulo César Pereira de Castro Junior

CARDOSO, LO.; Sichieri, Rosely; COELI, C. M.. Análise de padrões alimentares e sua associação com Doenças Cardiovasculares e Obesidade - uma revisão sistemática. 2013. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Epidemiologia e Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Leonardo Graever

CARDOSO, LO.; CRUZ, M. S.; Malta M. A assistência ao indivíduo com problemas relacionados ao uso de álcool e drogas ilícitas na Estratégia Saúde da Família. 2013. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Atenção Primária com ênfase na Estraté) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Maria Luisa Gregoleto

Olinto MTA;CARDOSO, LO.; Henn RL. Padrões de Consumo e Comportamento Alimentar em Escolares do 1º Ano das Escolas Municipais de Ensino Fundamental de São Leopoldo, RS. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Jéssica Lucia dos Remédios

CARDOSO, L.; Fonseca, MJM; WAHRLICH, V.. Análise Descritiva de perímetro da Cintura em Escolares do Município do Rio de Janeiro. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Epidemiologia e Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Carla Fernandez

CASTRO, Inês Rugani Ribeiro deCardoso, Letícia de Oliveira; LOPES, C. S.. Imagem corporal e estado nutricional entre adolescentes: análises de concordância e associação. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Adriany Cristine Santos Gonçalves

FAERSTEIN, E.CARDOSO, LO.; BEZERRA, F. F.. O efeito tardio da prática da amamentação na densidade mineral óssea de mulheres na pós-menopausa: revisão sistemática > de estudos observacionais. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Natália de Lima Pereira Coelho

Sichieri, Rosely;CARDOSO, LO.. "Associação entre padrões de consumo alimentar gestacional e peso ao nascer". 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Epidemiologia e Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Thatiana de Jesus Pereira Pinto

CARDOSO, LO.; LOPES, C. S.; BLOCK, K. V.; VASCONCELLOS, R.; COUTINHO, E. S. F. Consumo de bebidas alcoólicas em adolescentes brasileiros: precocidade e agregação de fatores de risco cardiovascular. 2019. Tese (Doutorado em Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Mariana Fernandes Brito de Oliveira

DAMIÃO, Jorginete de JesusCardoso, Letícia de Oliveira; GARCIA, R. W. D.; CORREA, L. A.. Autonomia culinária: desenvolvimento de um novo conceito. 2018. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Martins da Silva

SILVA, A. C. F.;Cardoso, Letícia Oliveira; LOUZADA, M. L. C.. Práticas alimentares de crianças menores de dois anos atendidas pelo SUS na cidade do Rio de Janeiro - validação de instrumento e padrões alimentares. 2018. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Rossi

CARDOSO, LO.; VEEIROS, M.; VASCONCELLOS, F.. Domínios do ambiente construído e sobrepeso/obesidade de escolares de 7-14 anos no município de Florianópolis ? SC: um estudo transversal e com análise espacial de dados. 2018. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Mara Lima De Cnop

Veiga, GV;CASTRO, Inês Rugani Ribeiro deCardoso, Letícia de Oliveira; PEREIRA, R. A.. ARQUITETURA DE ESCOLHAS COMO ESTRATÉGIA PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM RESTAURANTE COMERCIAL. 2018. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Vanessa Backes

Olinto MTA;Cardoso, Letícia Oliveira; HENN, R. L.; BAIRROS, F. S.. Ambiente alimentar urbano de São Leopoldo: identificação, descrição e relação com a obesidade.. 2017. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Vanessa Alves

BURLANDY, L.; MENDONCA, C.; FIUZA, C. O.;CARDOSO, LO.. Pobreza, desigualdade social e obesidade em mulheres. 2014. Tese (Doutorado em Doutorado em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Laura Augusta Barufaldi

HASSELMAN, M. H.; Veiga, GV; BRUNKEN, G. S.;CARDOSO, LO.. CAFÉ DA MANHÃ E CONSUMO ALIMENTAR NO ESTUDO DE RISCOS CARDIOVASCULARES EM ADOLESCENTES - ERICA (ESTUDO PILOTO). 2014. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina Perim de Faria

GAMA, S. G. N.; BISI, M. M. C.; BUCOLINI, C.; LEAL, Maria Do Carmo;CARDOSO, LO.. Aleitamento materno exclusivo: da intenção à primeira hora de vida. Uma análise de determinantes.. 2013. Tese (Doutorado em Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Aline Alves Ferreira

COIMBRA JR, C. E.; LUIZ, R. R.; CARDIM, C. V.;CARDOSO, LO.; SANTOS, R. V.. Padrão de crescimento linear e ponderal em crianças menores de 10 anos. 2013. Tese (Doutorado em Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Daniele Marano Rocha Araujo

Lacerda, EMA;CASTRO, Inês Rugani Ribeiro deCARDOSO, LO.; GAMA, S. G. N.. Fatores associados ao estado nutricional gestacional e desfechos perinatais em usuárias do Sistema Unico de Saúde (SUS), em dois municípios do estado do Rio de Janeiro (RJ). 2012 - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Luciana Maldonado

CARDOSO, LETÍCIADAMIÃO, Jorginete de JesusCASTRO, Inês Rugani Ribeiro de. ?Desenvolvimento de instrumento para medir autonomia culinária?. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Souza Lopes

GIATTI, L.;CARDOSO, LO.; CAIAFFA, W.. SEGREGAÇÃO SOCIOESPACIAL EM UM GRANDE CENTRO URBANO: DISPARIDADES EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Katharine Konrad Leal

SCHMIDT, MARIA I; LUFT, VIVIAN C;CARDOSO, LO.. ?Avaliação da qualidade da dieta de participantes do estudo Elsa - Brasil?.. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Epidemiologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Paula Normando dos Reis Costa

BEZERRA, F. F.; RODRIGUES, R. T. C. S.;CARDOSO, LETÍCIA. Comprimento telomerico e sua associação com marcadores do estado de vitamina D: Estudo Pró-saúde. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Claudia Santos Amaral Fraga

THEME FILHA, M. M.; Lacerda, EMA;CARDOSO, LETÍCIA. Associação entre Estado Nutricional Pré-Gestacional e Ganho de Peso na Gestação com Sintomas de Depressão Pós-Parto. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Quenia dos Santos

Sichieri, Rosely; REICHENHEIM, M. E.;CARDOSO, LO.; JUNGE, W. L.. CENÁRIOS ALIMENTARES PARA REDUÇÃO DE PREVALÊNCIAS DE INADEQUAÇÃO DE INGESTÃO DE NUTRIENTES NO BRASIL. 2014 - Instituto de Medicina Social / UERJ.

Aluno: Amanda da Silva Franco

CASTRO, Inês Rugani Ribeiro deFAERSTEIN, E.CARDOSO, LO.. Ambiente alimentar: dinâmica no tempo e impacto sobre as práticas alimentares em instituições de ensino. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Luana Azevedo de Aquino

PEREIRA, R. A.; LOPES, C. S.; Sichieri, Rosely;CARDOSO, LO.. Padrões alimentares e sua associação com ganho de peso em adolescentes. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Saúde Coletiva) - Instituto de Medicina Social / UERJ.

Aluno: Maria José Barbosa de Lima

ENGSTROM, Elyne MontenegroGriep, RHCARDOSO, LO.. Avaliação de propriedades psicométricas do instrumento QUASI-Perfil de Qualidade de vida relacionada a saúde de Idosos Independentes atendidos em uma unidade básica de saúde. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Vladimir Schuindt da Silva

Fonseca, MJM; VASCONCELLOS, R.;CARDOSO, LO.. Descrição de perfil e evolução de classes de IMC em adultos e idosos segundo indicadores socioeconomicos: um estudo de abrangência nacional. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Laura Barufaldi

BLOCK, K. V.;CASTRO, Inês Rugani Ribeiro de; COUTINHO, E. S. F;CARDOSO, LO.. Associação entre Qualidade da Dieta, Obesidade e Dislipidemia em adolescentes do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA). 2012 - Instituto de Estudos em Saúde Coletiva / UFRJ.

Aluno: Ângela Cristina Dornelas da Silva

Gomes, MASM;ENGSTROM, Elyne MontenegroCARDOSO, LO.. Fatores associados ao desenvolvimento neuropsicomotor no primeiro ano de vida de crianças frequentadoras de creches públicas do município de João Pessoa - PB. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Maria Eduarda Ribeiro José

BANDONI, D.; CANELLA, D.;CARDOSO, LO.. ?Avaliação do ambiente alimentar de hospitais públicos do município do Rio de Janeiro?. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Lima

BORGES, P.;CARDOSO, LO.. "Avaliação do consumo alimentar de pacientes assistidos por um programa de HIV/AIDS em hospital de referência do município do Rio de Janeiro". 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Divulgação da Ciência, Tecnologia e Saúde) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Ariane Cristina Thoaldo Romeiro

CURIONI, C. C.; BRITO, F. S. B.;Cardoso, Letícia Oliveira. Determinantes sociodemograficos do padrão de consumo de alimentos: Estudo Pró-Saúde. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Letícia Barroso Vertulli

COSTA, R. S.; VERLY JR, E.;CARDOSO, LO.. ASSOCIAÇÃO ENTRE INSEGURANÇA ALIMENTAR E AGRAVOS NUTRICIONAIS EM CRIANÇAS ATENDIDAS PELO SUS NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Epidemiologia e Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Alice Taciana Alves Ferreira Bezerra

VINCENT, B. R. L.;CARDOSO, LO.; Malta M. Análise dos estudos de prevalência de HIV/AIDS e/ou IST entre população carcerária feminina. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado profissional de Epidemiologia e Vigilânci) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Débora Dias Cabral

CARMO, C. N.;CARDOSO, LO.; MATTOS, I. E.. Perfil Alimentar e nutricional de homens idosos usuários do Sistema Único de Saúde em Mato Grosso. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

Aluno: Maria Luísa de Oliveira Gregoletto

Henn RL; Olinto MTA;CARDOSO, LO.. Padrões de consumo alimentar em escolares do 1º ano das escolas municipais de ensino fundamental de São Leopoldo, RS. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Fernanda Pereira Lobo e Cristiane da Costa Abreu

CARDOSO, LO.; MARCH, Claudia; ROTEMBERG, Sheila. Consumo alimentar influenciando na qualidade gestacional, um estudo da anemia ferropriva. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

GOMES JUNIOR, S. C.;CARDOSO, LETÍCIA. Banca de Seleção Pesquisador em Epidemiologia Perinatal. 2017. Fundação Oswaldo Cruz.

MORAES, C. L.; NADANOVSKY, P.; Veiga, GV;Cardoso, Letícia de Oliveira. Professor Adjunto na área de Epidemiologia Nutricional. 2011. Instituto de Medicina Social / UERJ.

CARDOSO, LO.; SÁ, Luciana. Concurso público para acadêmico bolsista do curso de nutrição. 2005. Fundação João Goulart.

CARDOSO, LO.. Concurso público para os cargos de monitor de creche e merendeira. 2005. Instituto Brasileiro de Administração Municipal.

CARDOSO, LO.. Concurso público para auxiliar de serviços escolares e auxiliar de creche - conhecimentos técnico profissionais. 2004. Instituto Brasileiro de Administração Municipal.

CARDOSO, LO.. Concurso público para os cargos de servente escolar e monitor de creche. 2004. Instituto Brasileiro de Administração Municipal.

CARDOSO, LO.; HOCHMAN, G.; MATTA, G. C.. Seleção de bolsista para Doutorado no exterior no âmbito do Programa de Internacionalização da Fiocruz - Print. 2019. Fundação Oswaldo Cruz.

Cardoso, Letícia de Oliveira; DUPAS, D.; WELCH, J.; ARANTES, R.. Banca de seleção de doutorado Curso Fiocruz Mato Grosso do Sul. 2018. Fundação Oswaldo Cruz.

GAMA, S. G. N.; FONSECA, V. M.;CARDOSO, LETÍCIA. Seleção Doutorado Interprogramas Fiocruz no Piauí. 2017. Fundação Oswaldo Cruz.

CARDOSO, LO.; SILVA, CMF; CODECO, C.; LUZ, P.; SANTOS, R. V.. Seleção de candidatos ao mestrado ao PPG Epidemiologia em Saúde Pública. 2013. Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

CARDOSO, LO.Griep, RH; LASARO, M.. Seleção alunos de mestrado Programa Epidemiologia e Saúde Pública. 2012. Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

SANTOS, R. S.;CARVALHO, M. S.CARDOSO, LO.. Seleção alunos de mestrado Argentina Programa Epidemiologia e Saúde Pública. 2012. Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

CARDOSO, L.. Seleção pública alunos do Mestrado do Programa de Epidemiologia em Saúde Pública. 2011. Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

CARDOSO, LO.. Seleção alunos mestrado Programa de Epidemiologia e Saúde Pública. 2010. Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz.

CARDOSO, LO.. Seleção alunos mestrado Programa de Epidemiologia e Saúde Pública. 2009.

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Comissão julgadora das bancas

Paulo Mauricio Campanha Lourenço

BRAGA, J. U.;LOURENÇO, P. M.. A Utilização do Retinol Sérico para a Avaliação da Deficiência de Vitamina A em Tuberculosos: Um estudo de Teste Diagnóstico. 2003. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Suely Rozenfeld

MONTEIRO, C. A.; SICHIERI, R.; OLINTO, M. T. A.; LEITE, I. C.;ROZENFELD, S.. Fatores associados ao excesso de peso e perfis de consumo alimentar de adolescentes. 2010. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca.

Inês Rugani Ribeiro de Castro

BRAGA, J. U.;COUTINHO, E. S. F.CASTRO, I. R. R.; LOURENCO, P. M. C.. A utilização do Retinol Sérico para a avaliação da deficiência de Vitamina A em tuberculosos. 2003. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Rosely Sichieri

SICHIERI, R.. Fatores associados ao excesso de peso e perfis de consumo alimentar de adolescentes. 2010 - Fundação Oswaldo Cruz.

Maria Teresa Anselmo Olinto

OLINTO, Maria Teresa Anselmo; MONTEIRO, Carlos Augusto;SICHIERI, Rosely; ROZENFELD, Suely; LEITE, Iuri da Costa; CASTRO, Inês Rigani Ribeiro de. Fatores Associados ao Excesso de Peso e Perfis de Consumo e Comportamento Alimentar de Adolescentes. 2010. Tese (Doutorado em Pós-graduação em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Maria de Jesus Mendes da Fonseca

Monteiro, Carlos Augusto;ROZENFELD, Suely; Castro IRR; LEITE, Iuri da Costa;FONSECA, Maria de Jesus Mendes da. Fatores associados ao excesso de peso e perfis de consumo alimentar de adolescentes. 2010. Tese (Doutorado em Doutorado em saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde pública/ Fiocruz.

Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva

Ramalho RA. A Utilização de Retinol Sérico para Avaliação da Deficiência de Vitamina A em Tuberculosos - Um Estudo de Teste Diagnóstico. 2002. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Claudia Leite de Moraes

MORAES, Claudia Leite. A utilização do retinol sérico para a avaliação da deficiência de vitamina A em tuberculosos: um estudo de teste diagnóstico. 2004. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Evandro da Silva Freire Coutinho

Coutinho ES; Castro, IRR; Braga, JU; Lorenço, PMC. Utilização do retinol sérico para avaliação da deficiência de vitamina A em tuberculosos - um estudo de teste diagnóstico. 2003. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Epidemiologia) - Instituto de Medicina Social da Uerj.

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Orientou

Laís Vargas Botelho

Vendas de alimentos por meio de aplicativos: frequencia de uso e associação com consumo alimentar; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Ana Carolina Castro

Descrição da venda informal de alimentos em transporte coletivo na cidade do Rio de Janeiro; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz; (Orientador);

Ana Carolina de Queirós e Feijó

Comparação da percepção do ambiente alimentar entre participantes do ELSA-Brasil; Início: 2017; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz; (Coorientador);

Isabel Santos

Influência do Contexto sobre a qualidade da dieta em participantes do ELSA-Brasil; Início: 2019; Tese (Doutorado em Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz; (Orientador);

Gustavo Ciarelli

Comparação entre a percepção e avaliação objetiva do ambiente alimentar e da pratica de atividade física no municipio do Rio de Janeiro; ; Início: 2017; Tese (Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz; (Orientador);

Larissa Haydée Costa Alvadia

Desenvolvimento de instrumento para avaliação do Ambiente Alimentar Domestico; Início: 2017; Tese (Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Patricia de Oliveira da Silva Scaranni

Associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e seus efeitos sobre marcadores lipídicos, pressão arterial e mortalidade; Estudo longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil); Início: 2016; Tese (Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);

Letícia Barroso Vertulli

Aporte de micronutrientes em crianças menores de 5 anos atendidas pelo SUS; Início: 2015; Tese (Doutorado em Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Joanna Brandão

Associação entre migração e estado nutricional: análise dos dados do ELSA-Brasil; 2017; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Epidemiologia e Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz,; Coorientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Letícia Barroso Vertulli

Associação entre insegurança alimentar e deficiências de micronutrientes em crianças assistidas pelo SUS no município do Rio de Janeiro; 2015; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Epidemiologia e Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Heloisa Helena da Cruz Ferreira Silva

Factores asociados a los perfiles alimentarios individuales y de las provincias argentinas, 2013; 2015; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Epidemiologia e Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz,; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Raphaela Kistenmacker Pires

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA DIETA EM PARTICIPANTES DA LINHA DE BASE DO ESTUDO LONGITUDINAL DE SAÚDE DO ADULTO ? ELSA- BRASIL; 2014; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Epidemiologia e Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz,; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Paulo César Pereira de Castro Junior

Análise de padrões alimentares e sua associação com Doenças Cardiovasculares e Obesidade - uma revisão sistemática; 2013; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Epidemiologia e Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz,; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Leonardo Graever

A assistência ao indivíduo com problemas relacionados ao uso de álcool e drogas ilícitas na Estratégia Saúde da Família; 2013; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Atenção Primária com ênfase na Estraté) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz,; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Jéssica Lucia dos Remédios

Análise descritiva do perímetro da cintura em escolares do Município do Rio de Janeiro; 2012; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz,; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Paulo César Pereira de Castro Junior

Ambiente Alimentar Comunitário medido e percebido: descrição e associação com o Índice de Massa Corporal de adultos brasileiros; 2018; Tese (Doutorado em Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Letícia Ferreira Tavares

Alimentação no âmbito do sistema brasileiro de vigilância de fatores de risco e proteção à saúde de adolescentes: padrão alimentar e validade dos indicadores; 2014; Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Mariana Carvalho de Menezes

2018; Fundação Oswaldo Cruz, Wellcome Trust; Letícia de Oliveira Cardoso;

Ana Cecília Travassos de Freitas

Análise da associação entre os indicadores demográficos e sociais e a qualidade da dieta entre participantes do ELSA-Brasil; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pesquisa de Campo com Enfase na Epidemiologia das Doencas Cronicas Não Tran) - Fundação Oswaldo Cruz; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Caroline de Araújo Batista

Análise do consumo de nutrientes antioxidantes em indivíduos com enxaqueca do estudo ELSA-Brasil; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pesquisa de Campo com Enfase na Epidemiologia das Doencas Cronicas Não Tran) - Fundação Oswaldo Cruz; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Elaine Cristina Silva

Implantação de programa piloto de alimentação saudável em escolas públicas do município de Barueri, São Paulo; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição) - Fundação Oswaldo Cruz; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Juliana Cabral Francisco de Oliveira

Orientação Nutricional para a alimentação complementar e aleitamento materno - uma proposta de intervenção para profissionais da atenção básica em saúde; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição) - Fundação Oswaldo Cruz; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Adriana Rabelo de Sousa Picosse

Educação alimentar e nutricional para adolescentes da rede pública de ensino de Vazante - MG; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição) - Fundação Oswaldo Cruz; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Thiago Soares da Silveira

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES: ESTUDO DA CONCORDÂNCIA ENTRE MEDIDAS DE PESO E ALTURA AFERIDAS E REFERIDAS DE ADOLESCENTES EM ESCOLAS MUNICIPAIS DE ENSINO DO RIO DE JANEIRO; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Aline Moreira da Silva

Benefícios do aleitamento materno; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Adenise Pinheiro Dias

Prevalência de fatores de risco para o desenvolvimento do diabetes melittus tipo 2 em crianças com excesso de peso; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Fernanda Pereira Lobo

Consumo alimentar influenciando na qualidade gestacional, um estudo da anemia ferropriva; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Jessica Nascimento

Análise da validade de métodos diagnóstico de Deficiência de Vitamina A e anemia ferropriva; 2014; Iniciação Científica - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

Jucia Tavares

Análise do consumo alimentar de um coorte de crianças e adolescentes atendidos no Centro de Saúde Escola da FiIOCRUZ; ; 2013; Iniciação Científica - Escola Nacional de Saúde Pública / Fiocruz, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso;

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Foi orientado por

Iuri da Costa Leite

Fatores associados cao excesso de peso e perfis de consumo alimentar de adolescentes; 2010; Tese (Doutorado em Doutorado Em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública,; Orientador: Iúri da Costa Leite;

Inês Rugani Ribeiro de Castro

Fatores associados ao excesso de peso e perfis de consumo alimentar de adolescentes; 2010; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz,; Coorientador: Inês Rugani Ribeiro de Castro;

José Ueleres Braga

A UTILIZAÇÃO DO RETINOL SÉRICO PARA A AVALIAÇÃO DA DEFICIÊNCIA DE VITAMINA A EM TUBERCULOSOS: UM ESTUDO DE TESTE DIAGNÓSTICO; 2003; 82 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Orientador: Jose Ueleres Braga;

Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva

A Utilização do Retinol Sérico para a Avaliação da Deficiência de Vitamina A em Tuberculosos: um estudo de teste diagnóstico; 2002; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva;

Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva

Avaliação do Estado Nutricional de Vitamina A em Gestante , Puérperas e Recém-nascidos: Etapa I: Correlação entre o estado nutricional materno e do recém-nascido; ; 1998; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva;

Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva

Avaliação do Estado Nutricional de Vitamina A em Gestante , Puérperas e Recém-nascidos: Etapa I: Correlação entre o estado nutricional materno e do recém-nascido; ; 1997; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva;

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  • CASTRO, Inês Rugani Ribeiro de ; CARDOSO, LO. ; ENGSTROM, Elyne Montenegro ; CAETANO, S. ; SILVA, Carlos S ; CARNEIRO, A ; SOUZA, V. ; IOZZI, R ; BRANCO, V.C. ; LEVY, R.B ; MONTEIRO, Carlos Augusto . Sistema de Monitoramento de Fatores de Risco e Proteção à Saúde de Adolescentes da Rede Pública Municipal de Ensino da Cidade do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro: Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro, Diário Oficial de 29/08/07, 2007 (Artigo).

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Outras produções

CARDOSO, LO. ; MONTEIRO, Carlos Augusto . SITUAÇÃO NUTRICIONAL DA POPULAÇÃO BRASILEIRA ? CENÁRIO ATUAL E FUTUROS DESAFIOS. 2010.

ALVIM, SHEILA M ; LUFT, VIVIAN C ; Cardoso, Letícia de Oliveira ; Fonseca, MJM ; BISI, M. M. C. ; PITANGA, F. ; Bensenor I ; MILL, J. G. . Resumos dos artigos científicos 1 1 relacionados às áreas da Nutrição e Atividade Física, produzidos pelo grupo de pesquisadores ELSA-Brasil. 2018.

BALLARD, E. ; KUHLBERG, J. ; GOUVEIA, N. ; CAIAFFA, W. T. ; FRICHE, A. A. L. ; CARDOSO, LO. ; CARVALHO, M. M. ; ANDRADE, A. C. S. ; MORAIS, L. M. O. ; LEIN, A. ; MASCOLLI, M. A. ; CARVALHO, M. S. . What makes cities healthy, equitable and environmentally sustainable? Lessons from Latin America. 2018.

Cardoso, Letícia Oliveira . Proposta pedagógica e atuação do Programa de Epidemiologia em Saúde Pública - quadriêncio 2014 a 2017. 2017.

CARDOSO, LO. ; GRIEP, R. H. ; CHOR, DORA ; Fonseca, MJM . IFF; FIOCRUZ realiza mostra científica para comemorar os 10 anos do Estudo ELSA-Brasil. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GRIEP, R. H. ; CARDOSO, LO. ; Fonseca, MJM ; CHOR, DORA ; MORENO, A. . ELSA - BRASIL 10 ANOS. 2018. (Boletim Informativo).

LEIN, A. ; Cardoso, Letícia Oliveira ; SARMIENTO, O. L. ; Pérez Ferrer, C. ; KROKER, M. F. ; BRASLOW, J. ; BILAL, U. ; CARVALHO, M. M. ; GUTIERREZ, T. B. ; MIRANDA, J. J. ; FRANCESCO, F. D. ; MEYEN, A. L. ; SLESINKSI, C. ; SIRI, J. ; MORAIS, L. M. O. ; CAIAFFA, W. ; VIVES, A. ; RODRIGUEZ, D. ; Diez-ROUX, A. . Alimentação e Saúde Urbana: Lições das cidades latino americanas. 2018. (Boletim Informativo).

CARDOSO, LO. ; CASTRO JUNIOR, P. C. ; CASTRO, Inês Rugani Ribeiro de ; CANELLA, D. . Relatório Realização I Seminário latino americano da Rede Colaborativa sobre Ambiente alimentar e saúde. 2017. (Relatório de pesquisa).

GRIEP, R. H. ; Fonseca, MJM ; CHOR, DÓRA ; CARDOSO, LO. . Boletim ELSA-Brasil. 2016. (Boletim Informativo).

Dora Chor ; CARVALHO, M. S. ; Fonseca, MJM ; COELI, C. M. ; Griep, RH ; CARDOSO, L. . Relatório Final - Centro de Investigação RJ ELSA BRASIL - FINEP. Fevereiro de 2006 a Abril de 2011. 2011. (Relatório de pesquisa).

CARDOSO, LO. . Capacitação em Gestão de Bancos de Dados. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARDOSO, LO. ; ENGSTROM, Elyne Montenegro . Curso de Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

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Projetos de pesquisa

  • 2017 - Atual

    SALURBAL - Saúde Urbana para América Latina, Descrição: A Escola Dornsife de Saúde Pública da Universidade Drexel e parceiros de toda a América Latina e dos Estados Unidos trabalharão juntos para estudar como os ambientes urbanos e as políticas urbanas impactam a saúde dos moradores de cidades da América Latina. Os resultados servirão para subsidiar políticas e intervenções para criar cidades mais saudáveis, mais equânimes e mais sustentáveis em todo o mundo. Iniciado em abril de 2017, o projeto de cinco anos, denominado SALURBAL ou "Salud Urbana en América Latina" (Saúde Urbana na América Latina) é financiado pelo Wellcome Trust como parte da iniciativa ?Our Planet, Our Health?, que prioriza pesquisas que investigam as relações entre o meio ambiente e a saúde humana. As formas como as cidades são construídas, organizadas e governadas têm implicações importantes para o bem-estar humano, saúde e sustentabilidade ambiental. Entretanto, faltam evidências sobre as melhores políticas urbanas para promover saúde, equidade em saúde e sustentabilidade ambiental. A América Latina oferece uma oportunidade única para estudar as relações entre o ambiente urbano, a saúde e a sustentabilidade. Está entre as regiões mais urbanizadas do mundo, com 80% da população residindo em cidades de tamanhos variados. Além disso, a região está frequentemente na vanguarda de políticas urbanas inovadoras com possíveis impactos na saúde e no meio ambiente. Financiado pelo WELLCOME TRUST. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Letícia de Oliveira Cardoso - Integrante / Ana Diez Roux - Coordenador / Waleska Caiaffa - Integrante / Maria Agusta Friche - Integrante / Nelson Golveia - Integrante / Maria de Fatima Pina - Integrante / Mauricio Barreto - Integrante / Mariana Menezes Carvalho - Integrante., Financiador(es): Wellcome Trust - Auxílio financeiro.

  • 2016 - Atual

    Ambiente alimentar na cidade do Rio de Janeiro: descrição, segregação econômica, métodos de aferição e associação com excesso de peso em adultos, Descrição: O ambiente alimentar integra a complexa e sistêmica rede causal da obesidade. Apesar de diversos modelos teóricos e estudos empíricos terem sido desenvolvidos em países de alta renda, em cenários de baixa e média renda, ainda são poucas as investigações sobre o papel do ambiente alimentar urbano sobre comportamentos e desfechos em saúde, mesmo sua descrição e estudos de métodos de mensuração. Este projeto visa implementar etapa subsequente ao projeto de pós-doutorado aprovado em dezembro de 2014 sob número 203455/2014-2. Os objetivos da presente proposta são: 1. Descrever o ambiente alimentar urbano utilizando indicadores criados por meio de sistema de informações geográficas; 2. Identificar como se dá a segregação econômica da distribuição da disponibilidade de estabelecimentos que comercializem alimentos e refeições; 3. Analisar a correlação entre indicadores objetivos de ambiente alimentar e subjetivos (percepção do indivíduo); 4. Estimar a associação entre o ambiente alimentar urbano em torno do domicílio e excesso de peso em adultos residentes na cidade do Rio de Janeiro. Este estudo está sendo conduzido na cidade do Rio de Janeiro com diferentes fontes de dados (primários e secundários). Para realizar o objetivo 1, foram coletados dados dos registros informatizados dos estabelecimentos que comercializam alimentos (Sistema de Informação da Vigilância Sanitária - VISA) do município do Rio de Janeiro referentes ao período 2008 a 2013, que serão geocodificados com um aplicativo desenvolvido pelo Laboratório de Sistemas de Informações Geográficas da Fiocruz. Serão construídos indicadores referentes à disponibilidade de estabelecimentos que comercializam alimentos e refeições segundo categorias de estabelecimentos tanto no nível de bairro administrativamente definidos quanto no nível de vizinhança. As vizinhanças geográficas serão construídas segundo indicadores do Censo 2010 por método de agregação espacial ? SKATER ? Spatial ?K?luster Analysis by Tree Edge Removal implementado no TerraView. Para atender ao objetivo 2, os indicadores estimados no objetivo 1 serão descritos segundo o Índice de segregação econômica, ISE. O ISE é a proporção da população em um determinado grupo social (por exemplo, classe) que teria de mudar, a fim de criar uma distribuição de grupos sociais homogêneos dentro de uma área semelhante à distribuição existente na cidade como um todo. Para atender ao objetivo 3, serão cotejados indicadores construídos no objetivo 1 com indicadores baseados na percepção sobre a disponibilidade de alimentos saudáveis e de fast-food na vizinhança de participantes do Estudo ELSA-Brasil (Estudo Longitudinal de Saude do Adulto) do centro de Investigacão do Rio de Janeiro. Para a construção de indicadores subjetivos, serão analisadas as informações da escala sobre percepção do ambiente alimentar de participantes da linha de base, ano 2008-2009 (n=1784). Para atender ao objetivo 4, os indicadores construidos no objetivo 1 serão considerados variáveis de exposicao e, como desfecho, o excesso de peso, sera baseado em informações dos participantes da linha de base do ELSA-Brasil do centro de Investigacao do Rio de Janeiro. O execsso de peso sera definido com base no Índice de Massa Corporal ? IMC  25kg/m2. A associação entre a exposição e o desfecho será estimada empregando-se um modelo multinivel com dois niveis, individual e nivel da vizinhança. Resultados esperados: ampliar as linhas de investigação sobre ambiente alimentar em uma grande metrópole da América Latina; Dar continuidade à investigação iniciada em 2015, com projeto de pós-doutorado na mesma linha de pesquisa; Retornar o banco de dados geocodificados e os resultados descritivos sobre ambiente alimentar para Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro e subsidiar a discussão sobre a temática no âmbito da gestão pública; Produzir dois artigos sobre o tema; Am. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Letícia de Oliveira Cardoso - Coordenador / Inês Rugani Ribeiro de Castro - Integrante / Dora Chor - Integrante / Maria de Jesus Mendes da Fonseca - Integrante / Rafael Moreira Claro - Integrante / Aline Araujo Nobre - Integrante / Shermam A James - Integrante / Paulo Cesar Castro Junior - Integrante / Ana Clara da Fonseca Leitão Duran - Integrante / Daniela Canella - Integrante / Sharrelle Barber - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2016 - Atual

    O Estudo do Ambiente Alimentar em diferentes cenários no Rio de Janeiro - desafios metodológicos e efeito sobre a alimentação e saúde., Descrição: A valorização do estudo do ambiente alimentar no escopo das causas da obesidade ganhou destaque na literatura mundial diante da epidemia desse agravo e das grandes mudanças experimentadas globalmente na dieta e forma de se alimentar da população. Intervenções para prevenção da obesidade baseadas exclusivamente em mudanças de comportamentos individuais são ineficazes em longo prazo. Em países de baixa e média renda existem poucas pesquisas sobre o ambiente alimentar, seja sobre sua descrição, sua aferição ou sobre seu efeito na dieta e nas formas de se alimentar e, consequentemente, na saúde. É importante destacar que os diferentes cenários (local de residência ou ambiente comunitário, de trabalho, universitário) compõem o conjunto de ambientes alimentares que influenciam as escolhas e práticas alimentares que interagem entre si e potencializam seus efeitos. Neste sentido, este grupo de pesquisa tem por objetivo fortalecer estudos nessa temática, analisando especificamente: 1) diferentes aspectos relacionados à qualidade das medidas de ambiente alimentar comunitário; 2) implementar um sistema de monitoramento para analisar a evolução do ambiente alimentar universitário; 3) realizar um estudo de intervenção voltado para os serviços de alimentação permissionários universitários e medir seu impacto sobre o ambiente alimentar e 4) analisar o efeito de intervenções sobre o ambiente alimentar num ambiente de trabalho sobre o consumo alimentar dos trabalhadores. Para atender ao primeiro objetivo serão analisados dados objetivos (dados secundários da Vigilância Sanitária do Município do Rio de janeiro) e subjetivos (escala de percepção sobre aspectos do ambiente alimentar do Centro de Investigação Rio de Janeiro do Estudo ELSA-Brasil) já coletados. Para atender ao segundo objetivo será realizada caracterização de todos os serviços de alimentação permissionários localizados no campus Ilha do Fundão da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Também será avaliada a percepção de alunos, servidores técnico-administrativos e docentes sobre o ambiente alimentar universitário. O terceiro objetivo será atendido com a realização de um curso voltado para os serviços de alimentação permissionários que tem como propósito capacitar os participantes para implementação de melhorias contínuas nos estabelecimentos com foco na construção de um ambiente alimentar universitário saudável. Para atender ao quarto objetivo, será feito um diagnóstico inicial para caracterizar a instituição (ENSP), a empresa fornecedora de refeições, além da caracterização sociodemográficas e de consumo de alimentos marcadores de alimentação saudável. (MAS) e não saudável (MANS) pelos trabalhadores estudados. Também será realizado grupo focal com os trabalhadores, a fim de conhecer os determinantes de seu consumo de alimentos MAS e MANS com vistas a subsidiar a construção de estratégias para sua promoção. Entre os produtos esperados encontram-se: a produção de sete artigos científicos, ampliando assim a produção científica sobre essa temática no Rio de Janeiro e no país; a formação de pós graduandos, graduandos e pesquisadores na temática; a criação de um modelo de intervenção sobre ambiente alimentar universitário e de trabalho replicável em outras realidades; realização de ao menos dois seminários de divulgação dos resultados para pesquisadores e gestores das instituições e programas de pós graduação envolvidos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Letícia de Oliveira Cardoso - Coordenador / Inês Rugani Ribeiro de Castro - Integrante / Tavares, Letícia Ferreira - Integrante / Rosângela Alves Pereira - Integrante / Paulo Cesar Castro Junior - Integrante / Patrícia Maria Périco Perez - Integrante / Maria Eliza Assis dos Passos - Integrante / Amanda da Silva Franco - Integrante / Mara Lima De Cnop - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.

  • 2015 - Atual

    O estudo do Ambiente Alimentar no Rio de Janeiro e sua associação com padrões de consumo alimentar, Descrição: Já é conhecido o efeito de diferentes contextos sobre a saúde. A influência do ambiente ou contexto alimentar sobre o consumo alimentar em si ou sobre desfechos como a obesidade, embora receba entusiasmada menção em diversas publicações científicas e estratégias de intervenção, ainda carece de investigações sobre o modelo teórico que sustente essa relação, bem como sobre a qualidade da avaliação dessa exposição. Em países de alta renda, a vizinhança (contexto de moradia) vem se mostrando um dos ambientes, espaço que pode influenciar hábitos de vida e desfechos em saúde. O estudo do ambiente alimentar na América Latina é escasso, portanto este projeto visa inaugurar linha de pesquisa na ENSP/FIOCRUZ sobre mensuração do ambiente alimentar e sua relação com práticas alimentares utilizando para isso bases de dados secundários e dados da linha de base do Estudo Longitudinal da Saúde do Adulto (ELSA-Brasil). Serão mapeados indicadores de ambiente alimentar objetivos (por exemplo, densidade de supermercados e feiras livres por km2) na cidade do Rio de Janeiro. Além disso, será investigada a correlação em nível ecológico entre indicadores objetivos e percepção subjetiva sobre disponibilidade de alimentos saudáveis na vizinhança de participantes ELSA do Centro de Investigação do Rio de Janeiro. Adicionalmente, será examinada a associação entre percepção sobre disponibilidade de alimentos saudáveis na vizinhança e padrão de consumo alimentar, em participantes do ELSA. O ELSA é um estudo de coorte multicêntrico, que ocorre em seis cidades brasileiras com 15105 servidores públicos. Espera-se que com o fomento deste projeto, geração dos seguintes produtos: formação de linha de pesquisa sobre o tema na ENSP/Fiocruz; produção de, ao menos, três artigos científicos; divulgação dos resultados em fóruns científicos e entre gestores do nível municipal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Letícia de Oliveira Cardoso - Coordenador / Inês Rugani Ribeiro de Castro - Integrante / Dora Chor - Integrante / Maria de Jesus Mendes da Fonseca - Integrante / Aline Araujo Nobre - Integrante / Enirtes Caetano Prates Melo - Integrante / Rosane Harter Griep - Integrante / Arlinda Moreno - Integrante / Paulo Cesar Castro Junior - Integrante / Ana Diez Roux - Integrante., Financiador(es): Fundação Oswaldo Cruz - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2016

    Anemia e deficiência de vitamina A em pré-escolares: magnitude em uma grande metrópole e validação de métodos diagnósticos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Inês Rugani Ribeiro de Castro em 21/09/2014., Descrição: Este estudo tem por objetivo Objetivos Estimar a magnitude de anemia e deficiência de vitamina A em pré-escolares usuários do SUS na cidade do Rio de Janeiro. Estimar a validade de um método para diagnóstico de deficiência de vitamina A e de dois métodos para diagnóstico de anemia em pré-escolares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Letícia de Oliveira Cardoso - Integrante / Inês Rugani Ribeiro de Castro - Coordenador / Jorginete de Jesus Damião - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2011 - 2012

    Validação do questionário da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar: atividade física, consumo e comportamento alimentar., Descrição: Com o intuito de subsidiar políticas de promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas não-transmissíveis, organismos internacionais recomendam a implementação de sistemas de vigilância de fatores de risco à saúde de adolescentes baseados em inquéritos regulares realizados em escolas. A validade dos instrumentos de coleta de dados utilizados nesses inquéritos é um aspecto crucial da qualidade dos sistemas de vigilância. No Brasil, os primeiros esforços de implementação desse sistema em âmbito nacional se concretizaram em 2009 com a realização da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE-2009), que servirá de linha de base para o sistema de vigilância de fatores de risco e proteção à saúde de adolescentes brasileiros. Tendo em vista a não realização de estudo de validade do questionário utilizado na PeNSE?2009 e a perspectiva de realização da segunda edição dessa pesquisa em 2012, o presente projeto tem por objetivo validar o questionário a ser utilizado na PeNSE?2012 em relação aos temas atividade física, consumo e comportamento alimentar. Esses temas foram os escolhidos porque são apontados na literatura como aqueles cujas questões presentes no instrumento de coleta de dados, bem como indicadores delas decorrentes, têm apresentado performance insatisfatória em sistemas de vigilância dirigidos a adolescentes. O presente projeto será realizado com escolares do 9º ano do ensino fundamental de escolas públicas e privadas do município do Rio de Janeiro. A primeira etapa da coleta de dados consistirá no preenchimento de questionário (método teste) pelos alunos sorteados, utilizando-se microcomputador de mão (Personal Digital Assistant ? PDA). A segunda etapa consistirá em contato telefônico em três dias alternados, sendo dois dias durante a semana e um dia de final de semana, para preenchimento do recordatório de 24 horas (R-24h) (padrão-ouro). O estudo de validade consistirá em comparar os resultados obtidos no questionário da PeNSE?2012 com os obtidos nos três R-. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Letícia de Oliveira Cardoso - Coordenador / Inês Rugani Ribeiro de Castro - Integrante / Renata Bertazzi Levy - Integrante / Passos, Michelle Delboni dos - Integrante / Sardinha, Luciana Monteiro - Integrante / Tavares, Letícia Ferreira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    Estudo Longitudinal da Saúde do Adulto - ELSA, Descrição: O Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA) é uma investigação prospectiva multicêntrica com 15 mil participantes, funcionários de instituições públicas de ensino superior e pesquisa, com o objetivo de investigar aspectos epidemiológicos, clínicos e moleculares de doenças crônicas não-transmissíveis, principalmente as cardiovasculares e o diabetes mellitus tipo 2. O projeto ELSA será desenvolvido pelo consórcio vencedor da Chamada Pública DECIT/MS/FINEP/CNPq 02/05, que foi constituído por sete instituições de ensino superior e pesquisa de seis estados, das regiões Nordeste (Universidade Federal da Bahia), Sudeste (Fundação Oswaldo Cruz, Universidade de São Paulo, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal de Minas Gerais e Universidade Federal do Espírito Santo) e Sul (Universidade Federal do Rio Grande do Sul). O texto do convênio firmado entre a Escola Nacional de Saúde Pública, a Universidade do Estado do Rio de Janeiro (instituição colaboradora) e a FINEP (Convênio ref. 4241/05) é parte integrante desta proposta. Objetivos (1) estimar a incidência do diabetes e das doenças cardiovasculares e estudar sua história natural; (2) Investigar associações entre fatores biológicos, comportamentais, ambientais, ocupacionais, psicológicos e sociais relacionados a essas doenças e às complicações decorrentes, buscando compor modelo causal que contemple suas inter-relações; (3) descrever a evolução temporal desses fatores e os determinantes dessa evolução; (4) identificar modificadores de efeito das associações observadas; e (5) identificar diferenciais nos padrões de risco entre os centros participantes que possam expressar variações regionais relacionadas a essas doenças no país.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Letícia de Oliveira Cardoso - Integrante / Dora Chor - Coordenador.

  • 2007 - 2016

    Vigilância dos fatores de risco para as Doenças Cardiovasculares (DCV) do adulto em uma coorte de crianças em idade escolar atendidas no Centro de Saúde Escola Germano Sinval Faria (CSEGSF)., Descrição: Este estudo tem por objetivo acompanhar a evolução de fatores de risco para DCV numa coorte de crianças em idade escolar atendida no CSEGSF. Para isso, foi desenhada uma coorte aberta, que teve como linha de base um inquérito realizado no CSEGSF no ano de 2004 e terá nova entrada no ano de 2007. Serão incluídas no estudo todas as crianças que participaram da linha de base e também uma amostra (com captação sistemática) de crianças com idade entre 5 e 9 anos assistidas por profissionais do CSEGSF ou do módulo de Saúde da Família. Será aplicado um questionário com informações demográficas, sociais, econômicas e comportamentais, com ênfase na prática de atividade física e consumo alimentar. Também serão coletadas informações sobre a inserção da criança em atividades assistenciais e educativas desenvolvidas no CSEGSF. Além disso, serão avaliados o estado nutricional e o perfil lipídico da criança por meio de avaliação antropométrica e dosagem de lipídeos séricos, respectivamente. Na análise estatística serão utilizados modelos dinâmicos para estimar o efeito das variáveis explicativas sobre os desfechos de interesse (parâmetros antropométricos e perfil lipídico), bem como as variações de efeitos ao longo do tempo (introdução de efeito aleatório estruturado). Pretende-se, portanto, contribuir para o desenho de um diagnóstico dinâmico e comportamental do grupo escolhido e avaliar ao mesmo tempo as atividades realizadas no âmbito da unidade de saúde e auxiliar na definição de prioridades e na busca de estratégias de intervenções criativas e adaptadas à realidade deste grupo, dentro do papel de unidade escola que o CSEGSF possui.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Letícia de Oliveira Cardoso - Integrante / Elyne Montenegro Engstrom - Integrante / Maria do Carmo Leal - Integrante / MARILIA SÁ CARVALHO - Integrante / Sueli Rosa Gama - Coordenador / Célia Regina Chaves - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2002 - 2011

    Vigilância de fatores de risco e proteção à saúde de adolescentes da cidade do Rio de Janeiro, Descrição: Implantação e acompanhamento de um sistema de vigilância de fatores de risco e proteção à saúde em alunos do último ano do ensino fundamental do Município do Rio de Janeiro, através de coleta de informações seccionais por meio de questionário auto preenchido e sigiloso preenchido na escola.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Letícia de Oliveira Cardoso - Integrante / Inês Rugani Ribeiro de Castro - Coordenador / Elyne Montenegro Engstrom - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

  • 2002 - 2006

    Avaliação da efetividade do uso preventivo do sufato ferro em crianças menores de dois anos, Descrição: Avaliação da efetividade do uso preventivo do sulfato ferroso em menores de 1 ano. Comparação entre duas estratégias. Uso diário e semana do sulfato ferroso. Dessenvolvimento de novo produto em parceria com Farmanguinhos/Fiocruz. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Letícia de Oliveira Cardoso - Integrante / Inês Rugani Ribeiro de Castro - Coordenador / Elyne Montenegro Engstrom - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação Nacional de Saúde - Presidência - Auxílio financeiro.

  • 1999 - 2008

    Evolução da obesidade em escolares do ensino público fundamental do Rio de Janeiro, Descrição: Acompanhamento de agravos nutricionais em escolares do ensino público fundamental do MRJ. Avaliação antropométrica e dosagem de hemoglobina em 1999.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Letícia de Oliveira Cardoso - Integrante / Inês Rugani Ribeiro de Castro - Coordenador / Ana Maria Azevedo - Integrante / Elyne Montenegro Engstrom - Integrante / Carlos S Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

  • 1996 - 2011

    Monitoramento das práticas alimentares em crianças menores de 1 anos de vida em amostras representativas da cidade do Rio de Janeiro, Descrição: Monitoramento das práticas alimentares e fatores associados em menores de 1 ano em amostras representativas da população carioca em dias nacionais de vacinação. arcerias entre órgãos da SMS-Rio e universidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Letícia de Oliveira Cardoso - Integrante / Inês Rugani Ribeiro de Castro - Coordenador / Ana Maria Azevedo - Integrante / Elyne Montenegro Engstrom - Integrante / Jorginete de Jesus Damião - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Fundação Oswaldo Cruz. , Escola Nacional de Saúde Pública - Rua Leopoldo Bulhões, 1480 - sala 813, Manguinhos, 21041210 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25982619, Fax: (21) 22706772

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Experiência profissional

  • 2017 - Atual

    Drexel University

    Vínculo: , Enquadramento Funcional:

  • 2006 - Atual

    Fundação Oswaldo Cruz

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pesquisador em Saúde Pública, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Atuação Departamento de Epidemiologia e Métodos Quantitativos e Saúde da Escola Nacional de Saúde Pública

    Atividades

    • 06/2008

      Ensino, Epidemiologia em Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Estudos Seccionais, Conceitos e Métodos em Epidemiologia 1, Conceitos e Métodos em Epidemiologia 2, Seminários avançados de doutorado

    • 01/2008

      Pesquisa e desenvolvimento , Presidência da Fiocruz, Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca.,Linhas de pesquisa

  • 2000 - 2008

    Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 32

    Outras informações:
    Atuo na área de informação e pesquisas epidemiológicas no campo da alimentação e nutrição

  • 2004 - 2008

    Faculdades Bezerra de Araújo

    Vínculo: Professor contratado, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Professor responsável pelas disciplinas Epidemiologia e Bioestatística

    Atividades

    • 02/2008 - 12/2008

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioestatística, Epidemiologia

    • 09/2005 - 06/2006

      Extensão universitária , Grdaução Em Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Projeto Oficinas de Culinária.

    • 08/2004 - 06/2006

      Outras atividades técnico-científicas , Faculdades Bezerra de Araújo, Faculdades Bezerra de Araújo.,Atividade realizada, Editora Revista Científica.

  • 2004 - 2006

    Universidade Estácio de Sá

    Vínculo: Professor assistente, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Responsabilidade pela Supervisão de Estágio em Saúde Pública; Desenvolvimentos de projetos de Extensão

    Atividades

    • 08/2004 - 07/2006

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Coletiva, Tópicos Básicos de Nutrição 1

  • 2003 - 2004

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 16

    Outras informações:
    Responsabilidade Conjunta pela Disciplina Nutrição em Saúde Pública; Participação na supervisão do Estágio em Saúde Pública e Participação na disciplina de avaliação nutricional.

    Atividades

    • 03/2003 - 02/2004

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em saúde Pública

  • 2000 - 2001

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Responsabilidade pela disciplina Nutrição Materno-Infantil

    Atividades

    • 04/2000 - 04/2001

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno Infantil III

    • 04/2000 - 04/2001

      Estágios , Centro de Ciências Médicas, Departamento Nutrição Social.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Saúde Pública.

  • 2000 - 2003

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Voluntária, Carga horária: 12

  • 1998 - 2000

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Bolsista CNPQ, Carga horária: 20

    Atividades

    • 08/1998 - 01/2000

      Treinamentos ministrados , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição e Dietética.,Treinamentos ministrados, oordenadora e Ministradora do Curso : Fisiologia e Deficiência de Vitamina A, no período de novembro e março de 1998 com duração de 20 horas. O mesmo no período de maio a junho de 1999, com duração de 10 horas. O mesmo em dezembro de 1999, com ministração

    • 08/1998 - 01/2000

      Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Instituto de Nutrição Josué de Castro.,Atividade realizada, Atividade de dosagem em laboratório de retinol sérico.

    • 07/1998 - 01/2000

      Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição e Dietética.,Atividade de extensão realizada, - Participação como Pesquisador de campo na pesquisa "Diagnóstico sobre Práticas Alimentares no Primeiro Ano de Vida no Município do Rio de Janeiro" em junho de 1998, promovida pela Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro.- Projeto de Extensão -.