Paula Bucharles Barbosa

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Helena Maria Andre Bolini

BOLINI, Helena Maria AndréCAVALLINI, Daniela Cardoso Umbelino. Impacto do Edulcorante no Perfil Sensorial e na Aceitação de Iogurte Natural Desnatado Batido (Diet). 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

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Helena Maria Andre Bolini

Impacto do edulcorante no perfil sensorial e na aceitação de iogurte natural líquido; 2009; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helena Maria Andre Bolini;