Patricia Carla B

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Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Helena Maria Andre Bolini

BOLINI, Helena Maria André. Trevizam Moraes. Perfil sensorial descritivo de bebida de café torrado e moído e solúvel contendo diferentes edulcorantes. 2008. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.