Heliana Azevedo Gomes

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Helena Maria Andre Bolini

BOLINI, Helena Maria André. Estudo de Carne de Frango Mecanicamente Desossada. 2002. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.