Luciano dos Anjos Sardela

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Helena Maria Andre Bolini

PERFIL SENSORIAL E ESTUDOS DE CONSUMIDOR DE IOGURTE NATURAL COM ADIÇÃO DE EDULCORANTES COMO SUBSTITUTOS DA SACAROSE; 2007; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helena Maria Andre Bolini;