Marina Dozzi Tezza Traldi

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Helena Maria Andre Bolini

ANÁLISE SENSORIAL TEMPO-INTENSIDADE, TESTES AFETIVOS E ATITUDE DO CONSUMIDOR DE CHOCOLATES BRANCOS COMERCIAIS TRADICIONAIS E DIET; 2007; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helena Maria Andre Bolini;

Ricardo Sarmento Costa

Estudo de caso de redução de sobrepeso nas pastilhas de gomas com açúcar em uma empresa do setor alimentício de gomas de mascar e balas duras; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão Industrial) - Fundação Getúlio Vargas; Orientador: Ricardo Sarmento Costa;