“processo para a remoção de paladares e odores indesejáveis de solução aquosa de lactato de potássio”

  • Número do pedido da patente:
  • PI 0209505-0 B1
  • Data do depósito:
  • 07/05/2002
  • Data da publicação:
  • 13/07/2004
  • Data da concessão:
  • 09/12/2014
  • Prioridade unionista:
  • País Número Data
    ESTADOS UNIDOS ESTADOS UNIDOS 09/851081 09/05/2001
Inventores:
  • Classificação:
  • A23L 1/015
    Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / Remo??o de mat?ria indesejada, p. ex. desodoriza??o, desintoxica??o;
    ;
    A23L 1/314
    Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / Produtos ? base de carne; Farinha de carne; / contendo aditivos;
    ;
    A23B 4/14
    M?todos gerais para conserva??o de carnes e lingui?as, peixes ou produtos ? base de peixe; / Conserva??o com produtos qu?micos n?o abrangidos pelos grupos ou ;
    ;
  • Início da fase nacional:
  • 07/11/2003
  • PCT:
  • Número: NL0200300 Data:07/05/2002
  • WO:
  • Número: 02/090311 Data: 14/11/2002

"PROCESSO PARA A REMOÇÃO DE PALADARES E ODORES INDESEJÁVEIS DE LACTATO DE POTÁSSIO, LACTATO DE POTÁSSIO, SOLUÇÃO OU LÍQUIDO CONTENDO LACTATO DE POTÁSSIO, E, GÊNERO ALIMENTÍCIO". A presente invenção refere-se a um processo para a remoção de paladares e odores indesejáveis de lactato de potássio, no qual o lactato de potássio é tratado com carbono ativo. De acordo com este método um lactato de potássio é obtido o qual não possui o sabor residual amargo do lactato de potássio de acordo com o estado da técnica.

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