Suplemento alimentar proveniente do leite humano e seu processo de fabricação

  • Número do pedido da patente:
  • PI 1004139-7 A2
  • Data do depósito:
  • 07/10/2010
  • Data da publicação:
  • 13/02/2013
Inventores:
  • Classificação:
  • A61K 35/20
    Prepara??es medicinais contendo materiais de constitui??o indeterminada ou seus produtos de rea??o; / Materiais derivados de mam?feros; Composições compreendendo c?lulas ou tecidos n?o-especificados; Composições compreendendo c?lulas tronco n?o embrion?rias; C?lulas geneticamente modificadas; / Leite; Soro do leite; Colostro;
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    A23C 9/15
    Prepara??es de leite; Leite em p? ou prepara??es de leite em p?; / Produtos de leite reconstitu?dos ou recombinados, n?o contendo nem gorduras que n?o sejam de leite ou prote?nas que n?o sejam de leite;
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    A23C 1/12
    Concentra??o, evapora??o ou secagem; / Concentra??o por evapora??o;
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SUPLEMENTO ALIMENTAR PROVENIENTE DO LEITE HUMANO E SEU PROCESSO DE FABRICAÇÃO. A obtenção do referido suplemento é realizada por meio do desnate, evaporação e retirada da lactose por precipitação a frio com o objetivo de melhorar o processo de preparação do suplemento com leite humano usando como agente o próprio leite humano evitando a utilização de proteína do leite bovino, e os efeitos indesejáveis da presença de gordura e lactose em altos teores, simplificando o processamento do suplemento com leite humano, o que o toma compatível com os requerimentos dos bancos de leite. Para o preparo do suplemento derivado do leite humano, o leite humano é submetido à retirada de gordura, retirada da lactose por precipitação a frio após concentração da mesma por evaporação, e rediluição deste suplemento em leite humano. O suplemento perfeitamente homólogo derivado de todo o processo poderá ser utilizado na alimentação, quando há necessidade de acréscimo de nutrientes. A invenção pertence ao setor técnico de necessidades humanas.

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