Fôrma extratora para doces

  • Número do pedido da patente:
  • MU 8801882-2 U2
  • Data do depósito:
  • 01/09/2008
  • Data da publicação:
  • 14/04/2009
Inventores:
  • Classificação:
  • A23G 3/02
    Doces; Confeitos; Marzipan; Produtos revestidos ou recheados; / Aparelhos especialmente adaptados para fabricação ou tratamento de bombons ou confeitos; Acessórios para os mesmos;
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FÔRMA EXTRATORA PARA DOCES. Pertencente ao campo ferramental para a indústria alimentícia, a qual foi desenvolvida para permitir uma produção mais ágil, higiénica e padronizada que a obtida no atual estado da técnica. E compreendida por placa de moldagem (1) e placa extratora (2), sendo a placa de moldagem (1) definida por peça (3) quadrangular - ou de outro formato qualquer - espessa dotada de orificios- guia (4) e de diversas cavidades (5) que também podem apresentar qualquer conformação geométrica, cada qual revestida por uma pequena fôrma secundária (6) fabricada preferivelmente em poliestireno - material desprovido de poros, extremamente liso e, portanto, antiaderente que pode, sempre que necessário, ser removida para higienização. A placa extratora (2) é, por sua vez, constituída por uma peça plana (7) de mesmo formato e dimensões da peça (3), porém dotada de cilindros-guia (8) e de diversos sólidos (9) de formatos idênticos aos das cavidades (5) - e localizados em posições correspondentes às das mesmas - dispostos sobre pequenos pilares também cilíndricos (10) que correspondem a sistema "macho" para a remoção dos produtos prontos.

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