Sorvete e picolé de licuri

  • Número do pedido da patente:
  • PI 0704745-2 A2
  • Data do depósito:
  • 19/04/2007
  • Data da publicação:
  • 02/12/2008
Inventores:
  • Classificação:
  • A23G 9/42
    Doces gelados, p. ex. confeitos gelados, sorvetes; Mistura para os mesmos; / caracterizado pela composi??o; / contendo plantas ou partes desta, p. ex. frutos, sementes, extratos;
    ;
    A23G 9/00
    Doces gelados, p. ex. confeitos gelados, sorvetes; Mistura para os mesmos;
    ;

SORVETE E PICOLÉ DE LICURI. Patente de Invenção referente a gelados comestíveis produzidos a partir da polpa de licuri e/ou amêndoas de licuri secas ou cozidas tendo como base água ou leite, com adição de outros ingredientes e substâncias que para serem submetidos ao congelamento, em condições tais que obtém-se um produto alimentício no estado congelado altamente nutritivo e de sabor apreciável.

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