Processo para a produção de maltodextrinas e maltodextrinas

  • Número do pedido da patente:
  • PI 0517465-1 A2
  • Data do depósito:
  • 21/10/2005
  • Data da publicação:
  • 29/09/2009
  • Prioridade unionista:
  • País Número Data
    ESTADOS UNIDOS ESTADOS UNIDOS 60/707,915 12/08/2005
    ESTADOS UNIDOS ESTADOS UNIDOS 60/621,484 22/10/2004
Inventores:
  • Classificação:
  • C12P 19/14
    Preparação de compostos contendo radicais sacar?deos; / produzidos pela a??o de carboidrase, p. ex. por alfa-amilase;
    ;
    C08B 30/18
    Preparação de amido, amido degradado ou n?o modificado quimicamente, amilose ou amilo-pectina; / Amido degradado ou n?o modificado quimicamente; Alvejamento de amido; / Dextrina;
    ;
    A23L 1/236
    Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / Especiarias; Agentes flavorizantes ou condimentos; Agentes ado?antes artificiais; Sais de mesa; Substitutos diet?ticos do sal; / Agentes ado?antes artificiais;
    ;
    C09J 103/02
    Adesivos ? base de amido, amilose, ou amilopectina ou seus derivados ou produtos de degrada??o; / Amido; Seus produtos de degrada??o, p. ex. dextrina;
    ;
  • Início da fase nacional:
  • 24/04/2007
  • PCT:
  • Número: US2005037592 Data:21/10/2005
  • WO:
  • Número: 2006/047176 Data: 04/05/2006

PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE MALTODEXTRINAS E MALTODEXTRINAS. A presente invenção refere-se a um processo para a preparação de maltodextrina líquida tendo um D.E. de cerca de 5 a menos do que cerca de 20. Também descritas são maltodextrinas líquidas tendo um D.E. de cerca de 9 a cerca de 15.

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