Transferência de ingredientes funcionais

Número do pedido da patente:
PI 0508879-8 A2

Data do depósito:
14/03/2005

Data da publicação:
14/08/2007

Prioridade unionista:

País	Número	Data
ORGANIZAÇÃO EUROPÉIA DE PATENTES	04006639.1	19/03/2004

Inventores:

Peter Bucheli

Raymond Bertholet

Junkuan Wang

Heribert Johann Watzke

Pierre Ducret

Classificação:
A23L 1/30

Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / Modifica??es nas qualidades nutritivas de alimentos]; Produtos diet?ticos; / contendo aditivos;

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Nome do depositante:
Nestec S/A

Nome do procurador:
Dannemann, Siemsen, Bigler & Ipanema Moreira

Início da fase nacional:
18/09/2006

PCT:
Número: EP2005002693 Data:14/03/2005

WO:
Número: 2005/092121 Data: 06/10/2005

"TRANSFERÊNCIA DE INGREDIENTES FUNCIONAIS". A presente invenção refere-se a uma composição primária incluindo todos os nutrientes essenciais de uma fruta ou material de planta, que tem boa estabilidade, biodisponibilidade e miscibilidade; e processo para formação da mesma. Também refere-se a uma composição oral que contém a composição primária em um produto alimentício, em um suplemento alimentar, em uma preparação cosmética ou em uma preparação farmacêutica.