Desfiadora de peito de frango cozido
- Número do pedido da patente:
- MU 8601228-2 Y1
- Data do depósito:
- 05/06/2006
- Data da publicação:
- 29/01/2008
- Data da concessão:
- 26/08/2014
- Classificação:
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A22C 7/00;Aparelhos para triturar, enformar ou prensar carnes, carnes de lingui?as ou produtos de carne;B02C 18/26;Desintegra??o por facas ou outros elementos de cortar ou rasgar que transformam o material em fragmentos; M?quinas de picar ou aparelhos similares com roscas ou similares; / com facas de movimentos alternados e rotativos combinados;
- Nome do titular:
- Universidade Federal de Viçosa
- Nome do procurador:
- Afonso Sérgio Corrêa de Faria
DESFIADORA DE PEITO DE FRANGO COZIDO Pedido de patente de Modelo de Utilidade para uma máquina para desfiamento de carne de peito de frango cozido e desossado que é compreendido pela montagem de um ou mais módulos (Módulo Superior Fig 6-M e Módulo Inferior Fig 6-N) onde dois eixos paralelos compõem cada módulo. Os eixos giram em sentidos contrários e com velocidades diferentes (diferencial de aproximadamente 1/3 promovido por conjunto de engrenagens (Fig 5-K e Fig 5-L) onde cada eixo possui serras (Fig 6-H ou Fig 6-H) fixadas com auxilio de esbarros (Fig 2F), roscas (Fig 2-I) e espaçadores (Fig 24). O acionamento promovido por moto-redutor de 60 rpm e 2 HP é transferido aos demais eixos pelo uso de correntes e rodas dentadas (Fig 5-J e Fig 5-J. ) O suporte dos eixos é feito por rolamentos e mancais. A montagem acima descrita promove o desfiamento da carne de peito de frango cozido pela caracterização do uso de serras que se dispõem alternadamente girando com um diferencial de velocidade.
Confirma a exclusão?